Dietă completă cu numărul 6 pentru guta

Tratament 0 2.577 Vizualizari

A șasea dietă este concepută special pentru persoanele care suferă de gută, ICD, cistinurie. Se recomandă observarea pentru a restabili procesele metabolice, pentru a reduce nivelul acidului uric, a depozitelor de sare, precum și pentru a neutraliza aciditatea urinei.

Dieta oferă o restricție în utilizarea anumitor produse.

Reguli generale

În meniul oricărei diete, inclusiv în guta, baza pentru calcul este raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați. Următoarea compoziție este observată în al 6-lea regim alimentar:

• Grăsimea trebuie să fie de cel puțin optzeci la sută, din care aproximativ treizeci trebuie să fie de origine vegetală.
• Carbohidrații se recomandă să utilizeze aproximativ 400 de grame.
• Proteina ar trebui să fie de aproximativ nouăzeci la sută. Jumătate dintre proteine ​​trebuie să fie de origine animală.
• Sare - nu mai mult de zece grame.

Pentru funcționarea normală a corpului, se recomandă consumarea a aproximativ două litri de lichid pe zi. Tabelul 6 este considerat ridicat în calorii. Cu această dietă, valoarea energetică ar trebui să fie de aproximativ 2300 kcal.

Din dieta pentru guta ar trebui să fie excluse produsele care conțin o cantitate mare de purine și acizi. De asemenea, trebuie să excludeți din dietă o cantitate mare de sare și alimente sărate, murături. Ar trebui să se acorde prioritate produselor care promovează alcalinizarea urinei.

Tabelul nr. 6 recomandă folosirea cărnii și a peștelui numai în formă fiartă. Extractele de carne nu sunt folosite la gătit. Alte produse sunt prelucrate în moduri clasice.

Preparatele din carne și pește, la recomandarea specialiștilor care au dezvoltat masa, trebuie să fie consumate de două ori pe săptămână. În același timp, este permis să mănânce nu mai mult de 120 de grame la un moment dat, iar pește - 160 de grame.

Masa trebuie să fie formată din vase cu temperatură normală. Numarul de mese pentru guta este de patru, doar apa este folosita intre ele.

Pentru a îmbunătăți starea generală, se recomandă să se țină cel puțin o dată pe săptămână o zi de repaus. În acest moment, pacienții au dreptul să mănânce brânză de vaci, fructe. Noaptea este util să beți un pahar de kefir.

Ce produse alcătuiesc tabelul 6

Ce este posibil cu guta

Tabelul nr. 6 permite utilizarea următoarelor produse:

• Toate tipurile de pâine din tărâțe și făină de grâu.
• Carnea nu este soiuri grase.
• Nu pește gras.
• Legume proaspete.
• Salate de legume.
• Lapte, brânză de vaci, kefir este permis să mănânce în orice cantitate.
• Din dieta ar trebui eliminată sau minimizată utilizarea cerealelor (cu excepția făinii de ovaz și a orezului).
• Un ou.
• Fructe de padure sub orice forma si in orice cantitate.
• Fructe.
• Jelly.
• Jam, dragă.
• Ceai, sucuri.
• Apă minerală.

Tabelul numărul șase este considerat ridicat în calorii, așa că înainte de a vă decide să-l utilizați, ar trebui să vă consultați cu un nutriționist. Numai el poate ajuta la corectarea meniului și alege produsele potrivite.

Tabelul interzice

Din dieta trebuie eliminate complet următoarele produse:

• Sosuri.
• Stofe puternice.
• Carne afumată.
• Marinate legume.
• Conserve.
• Gustări culinare.
• Ciuperci.
• Asparagus fasole.
• Ficat, rinichi, limbă.
• Alimente prea sărate.
• Ciocolata.
• Afine.
• Ceai puternic.
• Fructe uscate.
• Bauturi alcoolice.
• Produse de patiserie din patiserie.
  

Dieta 6 implică realizarea unui meniu

Meniul zilnic

Meniul de probă poate fi după cum urmează:

• Micul dejun 1: salată de legume. Dacă doriți, o puteți umple cu floarea-soarelui sau cu ulei de măsline. Ou din care puteți găti o omletă, gătiți-l. Marmeladă, ceai sau suc.
• Mic dejun 2: chefir.
• Pranz: nu supa de grasime. În al doilea rând puteți găti peștele de pește. Pentru completitudinea tabelului, puteți adăuga masa de prânz cu jeleu de fructe de padure.
• Timp de ceai: un măr.
• Cina ar trebui să fie ușoară. Poate fi varza umpluta, piure de cartofi, vase de lapte. Un pahar de suc.

Dacă doriți să mâncați mult înainte de culcare, atunci noaptea puteți bea lapte sau tărâțe.

Dacă pacientul nu are alte patologii, atunci se recomandă utilizarea a cel puțin 1,8 litri de specii pe zi.

Dieta pentru o saptamana

Meniu săptămânal

În fiecare zi puteți fantezi, inventând noi versiuni de feluri de mâncare. Dieta pentru o saptamana poate fi urmatoarea:

Pentru micul dejun, puteți servi un sandwich, o salată mică cu sfecla, ceai cu lapte.

Pentru prânz, o dietă poate fi după cum urmează: suc, o porție de supă, cartofi piure.

Pentru cină, puteți mânca o bucată de carne, o porție de supă, puteți bea un pahar de compot.

Micul dejun: o porție de terci de ovăz, gătită în lapte.

Prânz: jeleu, suc și okroshka (puteți găti supă de morcovi). O bucată de carne sau carne de vită cu carne.

Cina: terci de orez, puteți găti compot din fructe de padure. În noaptea a fost permisă folosirea unui pahar de chefir.

Pentru micul dejun puteți servi o salată de legume proaspete, budincă, mere. Un pahar de șolduri.

Pentru masa de prânz, se recomandă să beți suc de mere. La început servit supa de cartofi și morcovi morcovi.

Cina poate consta din varza si ceaiul cu doua cheesecakes.

Dimineața, un pahar de trandafir sălbatic este beat. Pentru micul dejun se serveste un ou, fiert, fiert sau fiert.

La masa de prânz, se recomandă tăiței, supa, patch-uri de pește. Toate spălate cu un pahar de ceai puternic.

Pentru cină, puteți servi prune prăjite, găluște cu brânză de vaci.

Un pahar de trandafir sălbatic este beat în timpul nopții.

Mic dejun: salată de fructe. Pentru gust mai bun, îl puteți umple cu chefir. Legume proaspete.

Cină: supă, ceai cu o bucată mică de lămâie, o bucată de carne de vită fiartă.

Cina: tocană, ceai. Laptele se bea noaptea.

Mâine dieta poate consta din ovaz, o ceasca de ceai, o portocala.

Prânz: patuturi de carne, supă, cafea sau ceai.

Apple, brânzeturi și un pahar de trandafir sălbatic.

Se recomandă să se facă ziua de repaus. În timpul zilei, puteți mânca și bea numai produse lactate.

Rețete de feluri de mâncare

A șasea dietă diferă de celelalte prin faptul că puteți mânca o mulțime de feluri de mâncare diferite:

• Supă cu varză. În meniul pentru guta, acest fel de mâncare este inclus frecvent. Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de 30 de grame de morcovi, de aceeași cantitate de cartofi, de praz, de legume rădăcinoase de rutabaga. Veți avea nevoie, de asemenea, 100 de grame de napi, varză, un pahar de lapte și o linguriță de unt. Se adaugă gustul în supă.

Cartofii sunt plasați în apă și fierți timp de zece minute. Apoi se adaugă varza și se fierbe până se gătește. Rădăcina și prazul, tăiați în fâșii, apoi ușor prăjite în unt timp de câteva secunde. Apoi, adăugați prăjire la cartofi. Supa este gătită timp de o jumătate de oră, la final se adaugă verdele. Laptele se toarnă chiar pe plăci.

• Puteți face patties sănătos din cartofi. În meniul pentru guta ar trebui să fie tăițe de legume în fiecare zi. Ele pot fi făcute din morcovi, varză, cartofi. Pentru gătit aveți nevoie de două linguri de unt, aceeași cantitate de făină și ulei vegetal. Cutletele sunt sărate pe gust.

Un kilogram de cartofi este fiert în apă sărată. Apoi, lichidul este drenat, iar uleiul se adaugă la cartofi și se spală. Apoi amestecul se combină cu făină și se amestecă bine. Cutletele sunt fabricate din masa finită, care sunt prăjite în unt.

Video. Gout dieta

Dieta oferă și alte rețete simple care nu sunt doar ușor de pregătit, ci și foarte gustoase.

Dieta ar trebui să includă diverse legume și fructe, care sunt capabile să absoarbă urina spre alalizare.

Meniul săptămânii poate fi foarte diferit. Cu guta, puteți crea o dietă timp de o săptămână singur, eliminând toate alimentele interzise din ea.

Dieta 6 tabel: ce este posibil, ceea ce este imposibil (tabel), meniu

Dieta 6 este o dietă terapeutică, al cărei scop este de a reduce formarea acidului uric în organism prin limitarea proteinelor animale, a grăsimilor și a sării, precum și eliminarea activă a acidului deja existent din organism.

Tabelul de dietă 6 este prescris, dacă este necesar, pentru a reduce utilizarea de proteine ​​și grăsimi animale în astfel de boli:

• gută;
• boala nefropatie;
• hiperuricemia idiopatică și simptomatică (creșterea acidului uric în sânge);
• urolitiază (cu uraturia și oxaluria).

În același timp, trebuie să știți că dieta 6 nu este prescrisă pentru insuficiența renală acută și cronică, și anume:

• cu nefropatie cu semne de insuficiență renală;
• cu hiperuricemie pe fundalul insuficienței renale cronice.

Reguli privind dieta 6

Tabelul 6 este o alimentație bună cu o valoare energetică normală (2500-2800 kcal), care poate fi urmărită mult timp. În procesul de elaborare a meniului, urmați recomandările privind compoziția chimică zilnică a alimentelor:

• proteine ​​- 70-80 grame;
• grăsimi - 80-90 grame;
• carbohidrați - 400 grame.

De asemenea, este important să se monitorizeze cantitatea de zahăr (nu mai mult de 80 de grame pe zi, inclusiv alimentele gătite) și sarea (10 grame). Masa dietetice alimentare 6 ar trebui să includă următoarele vitamine și microminerale:

• retinol, beta-caroten, acizi ascorbi și nicotinici, tiamină, riboflavină;
• sodiu, magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor.

Pe zi, trebuie să beți până la 3 litri de lichid, inclusiv supe, compoturi etc. O cantitate mare de băutură contribuie la activitatea activă a rinichilor și la excreția de acid uric în urină. De asemenea, pentru acest scop, puteți mânca fructe și legume proaspete cu proprietăți diuretice: mere, pere, pepene verde, prune, castraveți.

Pentru a atenua simptomele guta, este necesar nu numai să se schimbe regimul alimentar, ci și să se respecte regulile de alimentație alimentară numărul 6, și anume:

• fracționarea meselor în porții mici (de 5-6 ori pe zi);
• este necesar să beți apă minerală alcalină, sucuri, compoturi etc.;
• obezitatea ar trebui să reducă cantitatea de produse coapte din dietă la un nivel minim;
• pacienții cu guta sunt interzise să moară de foame, deoarece atunci când postul crește cantitatea de acid uric în sânge, ceea ce duce la agravarea simptomelor de guta;
• carnea și peștele sunt gătite într-un singur mod: ele sunt fierte într-o cantitate mare de apă, deoarece 50% din compușii purini din produsele din carne ajung în bulion.

Dieta 6 mese - ce poti si nu poti manca (tabel)

Lipsa de proteine ​​pe masa de dieta 6 este umpluta cu un mare numar de produse lactate (branza de vaci, smantana, iaurt etc.), care sunt folosite atat in materii prime, cat si in caserole, halate lenese, jeleuri etc.

Tabelul 6 pentru guta

Dieta terapeutică numărul 6 pentru gută ajută la reducerea simptomelor bolii prin eliminarea hranei din dieta care crește concentrația de acid uric. Pacienții sunt încurajați să consume o mulțime de alimente vegetale, produse lactate, reducând consumul de proteine ​​animale și alimente sărate. Combinația dintre terapie, dietă și suficient lichid ajută la încetinirea proceselor inflamatorii.

Reguli de bază pentru a mânca guta

Masa dietetică 6 ajută la reducerea durerii articulare la pacienții cu guta. Acest simptom se manifestă ca rezultat al unui exces de acid uric. Sistemul excretor reciclează acest produs prea lent și sărurile cristalizează pe articulații, provocând disconfort pacientului cu guta. Îndepărtarea durerii apare datorită eliminării produselor purinice din dietă.

Purinele sunt compuși care conțin azot. În procesul de divizare, se formează azotul azotat, cu acumularea de guta care se dezvoltă pe picioare.

Dieta 6 pentru guta se bazează pe următoarele principii:

• Nu pot muri de foame. Lipsa nutrienților crește cantitatea de acid uric din organism, provocând exacerbarea bolii.
• Proteinele animale, și anume carnea, fasolea și peștele - sunt limitate.
• Alimentele sunt fierte, coapte sau aburite.
• Când gută nu poate mânca alimente cu acid oxalic - spanac, sorrel.
• Supe - numai pe bulion de legume. Când gătești carnea, treci purinele în apă.
• Grăsimile de cofetărie se înlocuiesc cu legume.
• Trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă. Lichidul elimină compuși nocivi din organism.
• Sare - de la 1 la 5 g. Recipient de sare gata - este mai ușor să urmăriți cantitatea de sare consumată.
• Pentru guta, se recomandă 4 zile de manipulare pe lună. În același timp, în timpul zilei, pacientul consumă un tip de alimente - fructe, chefir, legume. Cantitatea de fluid nu poate fi limitată.
• Carne și pește - nu mai mult de 2 ori pe săptămână.
• Baza dietei dieta numărul 6 - alimente vegetale.

Înapoi la cuprins

Ce produse sunt interzise și care sunt permise?

Cuvântul "dieta" la unii pacienți provoacă disconfort. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji: restricțiile nu sunt foarte stricte, puteți mânca un variat și gustos, astfel încât majoritatea pacienților cu guta fără probleme mănâncă la masa 6 pentru o lungă perioadă de timp. Când tratați gută, puteți mânca:

• conserve de legume, lapte, rece și fierbinte;
• soiuri scăzute de grăsimi de pește și carne de până la 3 ori pe săptămână, limitând dimensiunea de servire;
• orice terci;
• legume fierte sau proaspete, fructe, boabe, verdeață;
• orice produse lactate fără grăsimi, brânză nesărată;
• azimele sau tărâțele;
• miere, marshmallow, jeleu, gem, bomboane fără ciocolată;
• ulei vegetal și unele unt de înaltă calitate;
• slab preparate cafea sau ceai cu lapte, sucuri proaspete dulci, compoturi și băuturi din fructe, bomboane de struguri, fulgi de ovăz.

Dieta clasică 6 pentru guta interzice utilizarea următoarelor produse alimentare:

• primele cursuri gătite pe bază de pește, carne sau ciuperci;
• carne grasă, untură, organe comestibile;
• oțet, condimente;
• zmeură, struguri;
• rubarbă, ridiche, sorrel, spanac;
• Produse de cofetărie cu cremă de grăsime;
• băuturi alcoolice;
• caviar, pește gras;
• brânză bogată în grăsimi sărate;
• ceai sau cafea puternice;
• arahide și leguminoase;
• carnati afumati sau fierti;
• muraturi, conserve și muraturi.

Înapoi la cuprins

Rețete utile din dieta numărul 6 pentru guta

Orez cu dovlecei

1. Orezul este util pentru gută, iar dovlecelul va satura organismul cu vitamine și microelemente benefice.

Tăiați în felii 2 dovlecei. Grosime - 2 cm.

Ceapă tocată bine, 2 roșii, verdețuri.

Tăiați usturoiul pe jumătate usturoi, amestecați cu 50 g iaurt, lăsați să se infuzeze.

Puneți dovlecei într-un strat pe o foaie de copt, făcută prin copt de hârtie. Puneți în cuptor, stați până la maro auriu.

Se pune ceapa și roșiile într-un cazan, se adaugă o lingură de pastă de roșii. Se toarna timp de 5 minute.

Spălați o jumătate de cană de orez, adăugați la prăjire, înmuiați 5 minute pe foc.

În cazanul se adaugă dovleceii, se toarnă apă, se fierbe până se înmoaie.

Înainte de a servi, sare, presărați cu ierburi, se toarnă cu iaurt și usturoi.

Înapoi la cuprins

Caserola de mere cu brânză de vaci

1. Peel și taie 3 mere în felii mici.
2. Combinați o jumătate de cești de iaurt, un pachet de brânză de vaci, 2 ouă, 2 lingurițe. l. zahăr. Se amestecă până se înmoaie. Adăugați 50 g de făină.
3. Se amestecă merele și aluatul, se toarnă masa într-o formă unsă. Sprinkle cu scorțișoară, coaceți până ce ați terminat.
4. Serviti cald, turnati kefir sau iaurt de fructe.

Înapoi la cuprins

Meniul de opțiuni pentru săptămână

La elaborarea unei diete pentru pacienții cu guta, trebuie să vă gândiți că numărul de mese trebuie să fie de cel puțin 5-6. Dacă aveți nevoie pentru a pierde în greutate, este mai bine să swap prânz și cină.

Puteți crea singur un meniu complet pentru săptămâna dvs., alegeți cel mai potrivit dintre opțiunile oferite:

1. mic dejun:
   • fulgi de ovăz cu prune, mere;
   • aburul omlet cu legume, iaurt;
   • brânză de vaci cu fructe;
   • caserola cu mere;
   • salată de morcov, o felie de brânză, ou fiert;
   • boabe de jeleu, orez cu fructe uscate;
   • grâu, pere.
2. masa de prânz:
   • budinca;
   • suc proaspăt;
   • salata de morcovi;
   • banana;
   • pâine cu brânză nesărată;
   • brânză de vaci;
   • iaurt cu fructe.
3. Salata de legume proaspata este potrivita atat pentru prânz cat si pentru cina.

• supă de orez, pastă și caserolă de legume;
• tocană de legume, supă de mei, salată;
• dovleac de supa de dovleac, caserola cu legume;
• squash, borsch fără carne, tăiere de legume;
• sfecla de sfeclă roșie, pește de abur, varză friptă;
• bulion cu hrișcă, varză zrazy;
• supa de piure de pitic, friptura cu file de curcan, salata caprese.

Timp de ceai:

• suc de roșii;
• copt mar;
• iaurt;
• o pâine de brânză;
• jeleu de fructe;
• kefir cu biscuiți;
• ou fiert.

cina:

• Brânză Adyghe, salată de morcov, caserola de brânză de vaci;
• cartofi de cartofi, spumă de fructe;
• dovleac de dovleac cu prune;
• varză tocată, legănată;
• vinete ratatouille, vinaigrette;
• lapte de orez, lapte, brânză, ou fiert;
• Hrană de hrișcă cu legume.

Pacienții cu guta la început pot fi dificil de îndeplinit cerințele dietei. Pentru ca mâncarea să fie variată și, în același timp, să nu fie dăunătoare, un meniu de șapte zile, bine compuse, ajută. Rețetele pentru dietele de gută sunt disponibile online, dar dacă aveți îndoieli, este recomandabil să consultați medicul.

Dietă pentru gută 6

Dieta de masă numărul 6

Descrierea din 08/05/2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 21 de zile
• Termeni: 1 lună sau mai mult
• Costul produselor: 1580-1660 ruble pe săptămână

Reguli generale

Dietul №6 (tabelul nr. 6 conform lui Pevzner) a fost elaborat de către autor pentru a normaliza schimbarea compușilor organici care conțin azot (purine), a reduce nivelul acidului uric și a sărurilor sale în organism rezultând din metabolizarea purinelor și a schimba reacția urinei la partea alcalină.

Dieta se bazează pe faptul că, în cazurile de tulburări metabolice, în special, o schimbare a pH-ului urinelor sub 5,75 (în partea acidă), formarea de uree de sodiu scade, ceea ce îndepărtează acidul uric din organism. Sunt create condiții pentru formarea cristalelor de acid uric (uree), care sunt depozitate în articulații și rinichi (pietre la rinichi), provocând astfel de boli cum ar fi gută și urolitiază, diateza acidă a urinei, cistinurie, oxalurie. Cu alcalinizarea urinei, crește solubilitatea uratelor, acidul uric este eliminat din organism și formarea de pietre este perturbată.

Dieta numărul 6 pentru guta

Dieta medicală prevede o restricție strictă în dieta alimentelor care conțin cantități mari de purine, acid oxalic și o restricție moderată - clorură de sodiu (până la 10 g / zi). În același timp, produsele cu acțiune alcalină (lapte, legume / fructe) sunt introduse în dietă. Există o restricție minoră a proteinelor (până la 70-80 g) și a grăsimilor (până la 80-90 g, în principal refractare). Cantitatea de carbohidrați, în absența obezității, la nivelul de 400 g. Mod de consum - lichid liber de 2 litri și mai mult. Valoarea energetică variază între 2700-3000 kcal. Alimente pentru gută 4-5 ori, pe stomacul gol și între ele - o mulțime de băuturi.

Nu există cerințe speciale pentru prepararea alimentelor, cu excepția procesării cărnii, preparată numai prin metoda de fierbere, cu necesitatea de a fierbe carnea pentru o perioadă scurtă de timp (10-15 minute) și a scurge primul bulion înainte de procesarea ulterioară, ceea ce permite reducerea conținutului purinelor din produs. Vasele din carne și peștele din meniu nu pot fi incluse mai mult de 2-3 ori pe săptămână (în afara perioadei de exacerbare), iar cantitatea de carne și pește nu trebuie să depășească 150-170 g / zi.

Dieta numărul 6 cu guta, meniul săptămânii asigură menținerea o dată pe săptămână a zilelor de post (fructe - până la 1,5 kg legume / fructe, brânză de vaci și iaurt - 1 l de kefir și 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi), cu o creștere a consumului în această perioadă de lichide până la 2,5-3 litri (în absența contraindicațiilor). În perioada de exacerbare, zilele postului sunt ținute în fiecare zi. În această perioadă, carnea și peștele sunt complet excluse din dietă.

Cea mai bună opțiune pentru exacerbare este o dietă vegetariană care include produse lactate, supe de legume și lapte, decoctări de fructe și ceaiuri pe bază de plante. O astfel de dietă alcalinizează rapid urina și crește în mod semnificativ solubilitatea cristalelor de acid uric.

specie

Varietatea Dieta 6 este Diet 6E. Este prescris pentru pacienții cu obezitate cu indicații similare sau, uneori, pacienți cu guta în perioada de exacerbare, pentru a spori eficacitatea tratamentului. Masa dietetică 6E are o valoare energetică redusă (1950-2000 Kcal), în timp ce conținutul de proteine ​​este redus la 70 g, grăsimi până la 80 g, carbohidrați la 250 g

În dietă, consumul de carbohidrați este în principal redus, în principal datorită carbohidraților simpli (zahăr, miere, pâine proaspătă de grâu, făină și cofetărie, dulciuri) și, într-o măsură mai mică, carbohidrați complexi (cereale). Consumul de carne este limitat la 1-2 ori pe săptămână. Există o dietă fracționată de până la 5-6 ori pe zi, în porții mici, o mulțime de băuturi, în special apă minerală alcalină.

Legumele și fructele se recomandă să fie consumate crude sau pot fi coapte sau fierte. Dieta nu este completă din punct de vedere fiziologic și poate fi administrată pe scurt.

mărturie

• gută;
• cronică nefritei (în afara stadiului acut);
• (3, 4 săptămâni de tratament);
• urolitiază prin formarea de pietre din sărurile de acid uric;
• insuficiență renală;
• urina diateză acidă;
• cistinurie;
• oxaluria.

Produsele autorizate

Se recomandă includerea în dietă a majorității legumelor: morcovi, varză albă, dovlecei, cartofi, castraveți, vinete, roșii. Fructe extrem de utile - pere, mere, portocale, prune, caise și diverse fructe de padure. Carnea poate include curcan, pui, iepure. Puteți mânca pește fiert, ouă de pui.

Este deosebit de util în dieta laptelui, a produselor lactate, a soiurilor cu conținut scăzut de grăsime, a brânzeturilor cu conținut scăzut de grăsimi și a preparatelor din ea. Se recomandă să intrăți în dietă o varietate de cereale gătite în lapte diluat, paste făinoase. Dintre grăsimi, se preferă uleiurile vegetale, în special măslinele și semințele de in. Permise să intre în dieta paine albă și neagră.

Din dulciuri sunt permise: gem, marshmallow, marmeladă, bomboane, nu bomboane. Băutură - ceai verde, ceai de trandafir sălbatic, tărâțe de grâu, cicoare, sucuri de legume, fructe, fructe de padure, băuturi din fructe, băuturi fructe, kvass. Asigurați-vă că includeți în dieta suc de afine, suc de castravete (până la 1 cană pe zi), apă minerală alcalină slab mineralizată.

Dieta 6 pentru gută - un meniu complet pentru săptămână, reguli generale și alimente interzise

Dieta hipouricemică 6 pentru guta lui Pevsner include o listă de alimente permise și interzise și este necesar să urmați meniul săptămânal pentru a obține succesul. Dieta este concepută pentru a corecta evoluția bolii, pentru a elimina manifestarea negativă a simptomelor, pentru a atenua starea pacientului. Verificați cum să urmați tabelul 6 de către Pevsner cu guta.

Meniul pentru pacienții cu guta

Principiul meniului se bazează pe excluderea din alimentație a alimentelor cu conținut ridicat de purine și acid oxalic. Restricție este impusă la utilizarea de sare - nu mai mult de 10 g pe zi. În același timp, meniul include produse care sunt capabile să producă un efect alcalin (legume, lapte). Cantitatea de proteine ​​consumate nu trebuie să depășească 80 g. Grăsimile pot fi consumate nu mai mult de 90 g. Carbohidrații ar trebui să fie limitați la 400 g. Consumul de lichide - de la 2 litri. Alimentele pentru guta au loc de cinci ori pe zi, cu un total de 2000-3000 kcal.

Ce este dieta 6 pentru guta

Principiul dieta hipopurină este de a normaliza schimbul de purine (compuși organici care conțin azot) și de a reduce sărurile de acid uric ale organismului, care se formează ca urmare a unei schimbări în direcția alcalină a reacției urinare, precum și a metabolizării purinelor. Ca rezultat al dietei de guta, apare o creștere a alcalinizării urinei și o creștere a solubilității cristalelor de acid uric, care sunt depozitate în articulații și rinichi.

Reguli generale

Regulile sunt generale, dar este extrem de important să se respecte execuția lor integrată. Există o serie de reguli, punerea în aplicare a cărora vă permite să faceți o dietă hipopurină pentru gută eficientă:

1. Carnea poate fi mâncată numai fiartă. După 10-15 minute de gătit, trebuie să evacuați primul bulion, ceea ce va reduce în mod semnificativ nivelul substanțelor purinice din vasul finit.
2. Peștele și carnea pot fi consumate de două sau trei ori pe săptămână într-o cantitate de cel mult 170 grame.
3. Atunci când se exacerbează carnea de guta și peștii, nu este recomandată utilizarea acesteia, este necesară trecerea la o dietă vegetariană.
4. O zi pe săptămână ar trebui să fie descărcată. În această zi, alimentele ar trebui să constea din legume, fructe, chefir și brânză de vaci. Consumul de apă trebuie să crească.

specie

Pacienții cu diagnostic de obezitate sau pacienți cu gută în timpul perioadei de exacerbare primesc un tip de dietă - 6E, care are o durată scurtă. Normele sale prevăd o scădere a indicatorului zilnic al valorii energetice a alimentelor la 2.000 kcal. Consumul de proteine ​​(până la 70 g), grăsimi (până la 80 g) și carbohidrați simpli (până la 250 g) scade. Mesele sunt traduse în principiu strict fracționat: în porții mici. Aceasta arată consumul abundent de alcool, limitarea aportului de sare.

Tabelul 6 pentru guta

Dieta terapeutică numărul 6 pentru gută ajută la reducerea simptomelor bolii prin eliminarea hranei din dieta care crește concentrația de acid uric. Pacienții sunt încurajați să consume o mulțime de alimente vegetale, produse lactate, reducând consumul de proteine ​​animale și alimente sărate. Combinația dintre terapie, dietă și suficient lichid ajută la încetinirea proceselor inflamatorii.

Reguli de bază pentru a mânca guta

Masa dietetică 6 ajută la reducerea durerii articulare la pacienții cu guta. Acest simptom se manifestă ca rezultat al unui exces de acid uric. Sistemul excretor reciclează acest produs prea lent și sărurile cristalizează pe articulații, provocând disconfort pacientului cu guta. Îndepărtarea durerii apare datorită eliminării produselor purinice din dietă.

Purinele sunt compuși care conțin azot. În procesul de divizare, se formează azotul azotat, cu acumularea de guta care se dezvoltă pe picioare.

Dieta 6 pentru guta se bazează pe următoarele principii:

• Nu pot muri de foame. Lipsa nutrienților crește cantitatea de acid uric din organism, provocând exacerbarea bolii.
• Proteinele animale, și anume carnea, fasolea și peștele - sunt limitate.
• Alimentele sunt fierte, coapte sau aburite.
• Când gută nu poate mânca alimente cu acid oxalic - spanac, sorrel.
• Supe - numai pe bulion de legume. Când gătești carnea, treci purinele în apă.
• Grăsimile de cofetărie se înlocuiesc cu legume.
• Trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă. Lichidul elimină compuși nocivi din organism.
• Sare - de la 1 la 5 g. Recipient de sare gata - este mai ușor să urmăriți cantitatea de sare consumată.
• Pentru guta, se recomandă 4 zile de manipulare pe lună. În același timp, în timpul zilei, pacientul consumă un tip de alimente - fructe, chefir, legume. Cantitatea de fluid nu poate fi limitată.
• Carne și pește - nu mai mult de 2 ori pe săptămână.
• Baza dietei dieta numărul 6 - alimente vegetale.

Ce produse sunt interzise și care sunt permise?

Cuvântul "dieta" la unii pacienți provoacă disconfort. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji: restricțiile nu sunt foarte stricte, puteți mânca un variat și gustos, astfel încât majoritatea pacienților cu guta fără probleme mănâncă la masa 6 pentru o lungă perioadă de timp. Când tratați gută, puteți mânca:

• conserve de legume, lapte, rece și fierbinte;
• soiuri scăzute de grăsimi de pește și carne de până la 3 ori pe săptămână, limitând dimensiunea de servire;
• orice terci;
• legume fierte sau proaspete, fructe, boabe, verdeață;
• orice produse lactate fără grăsimi, brânză nesărată;
• azimele sau tărâțele;
• miere, marshmallow, jeleu, gem, bomboane fără ciocolată;
• ulei vegetal și unele unt de înaltă calitate;
• slab preparate cafea sau ceai cu lapte, sucuri proaspete dulci, compoturi și băuturi din fructe, bomboane de struguri, fulgi de ovăz.

Dieta clasică 6 pentru guta interzice utilizarea următoarelor produse alimentare:

• primele cursuri gătite pe bază de pește, carne sau ciuperci;
• carne grasă, untură, organe comestibile;
• oțet, condimente;
• zmeură, struguri;
• rubarbă, ridiche, sorrel, spanac;
• Produse de cofetărie cu cremă de grăsime;
• băuturi alcoolice;
• caviar, pește gras;
• brânză bogată în grăsimi sărate;
• ceai sau cafea puternice;
• arahide și leguminoase;
• carnati afumati sau fierti;
• muraturi, conserve și muraturi.

Înapoi la cuprins

Rețete utile din dieta numărul 6 pentru guta

Orez cu dovlecei

1. Orezul este util pentru gută, iar dovlecelul va satura organismul cu vitamine și microelemente benefice.

Tăiați în felii 2 dovlecei. Grosime - 2 cm.

Ceapă tocată bine, 2 roșii, verdețuri.

Tăiați usturoiul pe jumătate usturoi, amestecați cu 50 g iaurt, lăsați să se infuzeze.

Puneți dovlecei într-un strat pe o foaie de copt, făcută prin copt de hârtie. Puneți în cuptor, stați până la maro auriu.

Se pune ceapa și roșiile într-un cazan, se adaugă o lingură de pastă de roșii. Se toarna timp de 5 minute.

Spălați o jumătate de cană de orez, adăugați la prăjire, înmuiați 5 minute pe foc.

În cazanul se adaugă dovleceii, se toarnă apă, se fierbe până se înmoaie.

Înainte de a servi, sare, presărați cu ierburi, se toarnă cu iaurt și usturoi.

Înapoi la cuprins

Caserola de mere cu brânză de vaci

1. Peel și taie 3 mere în felii mici.
2. Combinați o jumătate de cești de iaurt, un pachet de brânză de vaci, 2 ouă, 2 lingurițe. l. zahăr. Se amestecă până se înmoaie. Adăugați 50 g de făină.
3. Se amestecă merele și aluatul, se toarnă masa într-o formă unsă. Sprinkle cu scorțișoară, coaceți până ce ați terminat.
4. Serviti cald, turnati kefir sau iaurt de fructe.

Înapoi la cuprins

Meniul de opțiuni pentru săptămână

La elaborarea unei diete pentru pacienții cu guta, trebuie să vă gândiți că numărul de mese trebuie să fie de cel puțin 5-6. Dacă aveți nevoie pentru a pierde în greutate, este mai bine să swap prânz și cină.

Puteți crea singur un meniu complet pentru săptămâna dvs., alegeți cel mai potrivit dintre opțiunile oferite:

1. mic dejun:
   • fulgi de ovăz cu prune, mere;
   • aburul omlet cu legume, iaurt;
   • brânză de vaci cu fructe;
   • caserola cu mere;
   • salată de morcov, o felie de brânză, ou fiert;
   • boabe de jeleu, orez cu fructe uscate;
   • grâu, pere.
2. masa de prânz:
   • budinca;
   • suc proaspăt;
   • salata de morcovi;
   • banana;
   • pâine cu brânză nesărată;
   • brânză de vaci;
   • iaurt cu fructe.
3. Salata de legume proaspata este potrivita atat pentru prânz cat si pentru cina.

• supă de orez, pastă și caserolă de legume;
• tocană de legume, supă de mei, salată;
• dovleac de supa de dovleac, caserola cu legume;
• squash, borsch fără carne, tăiere de legume;
• sfecla de sfeclă roșie, pește de abur, varză friptă;
• bulion cu hrișcă, varză zrazy;
• supa de piure de pitic, friptura cu file de curcan, salata caprese.

Pacienții cu guta la început pot fi dificil de îndeplinit cerințele dietei. Pentru ca mâncarea să fie variată și, în același timp, să nu fie dăunătoare, un meniu de șapte zile, bine compuse, ajută. Rețetele pentru dietele de gută sunt disponibile online, dar dacă aveți îndoieli, este recomandabil să consultați medicul.

Dieta numărul 6 pentru guta

Guta este o boală în care capacitatea organismului de a excreta acid uric este redusă. Ca urmare, articulațiile suferă, se dezvoltă artrita și artroza, apare edemul.

Pentru a preveni evoluția bolii, se recomandă o dietă terapeutică prescrisă. Dieta 6 pentru gută sau o dietă hipopurină ajută la reducerea apariției simptomelor neplăcute și la accelerarea excreției acidului uric.

Indicații pentru dietă

Oamenii de știință sovietici M.I. Pevzner a dezvoltat un sistem special de dietă care oferă hrană individualizată terapeutică pentru pacienții cu diverse boli. Fiecare dietă se numește o masă și are un număr de serie.

Dieta lui Pevzner 6 este prescrisă pentru gută și pietre la rinichi. Este indicat pentru persoanele care suferă de hiperuricemie - un conținut ridicat de acid uric în sânge. Hiperuricemia se dezvoltă atunci când se mănâncă imoral și este bogată în purină. De asemenea, stick la tabelul numărul 6 este recomandat suferinzi de insuficiență renală.

Scopul dietei

Scopul unei diete terapeutice este maximizarea normalizării metabolismului, reducerea producției de acid uric în organism și sărurile sale și normalizarea activității intestinelor.

De asemenea, este necesară schimbarea reacției urinare la partea alcalină.

O dieta corecta, cu restrictie a purinelor intr-un timp scurt, incetineste productia de acid uric. Este mai ușor pentru rinichi să elimine produsele de descompunere, sărurile în exces sunt îndepărtate din organism și umflarea este îndepărtată. Atacurile de guta devin mai ușoare și dispar.

Beneficiați de guta va aduce și dietă terapeutică 10, destinată persoanelor cu afecțiuni ale sistemului cardiovascular.

Principiile de bază ale dietei de guta

Tabelul de masă 6 sugerează următoarele reguli:

• Preparatele din carne și pește sunt incluse în meniu nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână. La un moment dat, puteți mânca nu mai mult de 150 de grame de carne sau pește;
• O mare importanță este prelucrarea culinară a alimentelor. Carnea, păsările de curte și peștele nu pot fi prăjite, trebuie să fiarbă până când sunt complet fierte, în timp ce primul bulion este recomandat să se scurgă, deoarece o parte semnificativă a purinei intră în apă când gătește;
• În timpul exacerbării bolii, proteinele animale sunt excluse temporar, timp de câteva zile trebuie să mâncați mâncăruri vegetariene;
• O dată pe săptămână ar trebui să petreceți ziua postului, când dieta va consta din brânză de vaci, chefir și o cantitate mică de fructe. Acest lucru este important în special pentru persoanele supraponderale.

De asemenea, este necesar să se respecte regimul de băut: utilizați cel puțin un litru și jumătate de apă pură pe zi. Această cantitate de lichid nu include supe și băuturi.

Are în vedere modul de nutriție. Alimentele ar trebui să fie luate în porții mici, de cel puțin 4 ori pe zi, cea mai bună opțiune - de 5-6 ori. Alimentele nu trebuie să fie prea calde sau reci.

Valoarea energetică și compoziția chimică a unei diete pentru guta

Cantitatea totală de calorii ar trebui să varieze între 2.000-2.700 calorii. Barbatii au nevoie de mai multe calorii decat femeile, iar activitatea fizica in timpul zilei conteaza. Cu cat este mai mare, cu atat mai bogat ar trebui sa fie meniul.

Aportul zilnic maxim admisibil de carbohidrați este de până la 400 de grame, proteinele sunt de până la 70 de grame, până la 80 de grame.

Este important! Cel mai bine este să acordați prioritate grăsimilor de origine vegetală.

Rata de sare este limitată la 10 grame pe zi. Sodiul nu trebuie să fie mai mare de 4 g, potasiu - nu mai mult de 3,5. De asemenea, în dieta în cantități mici trebuie să existe calciu și fier.

Lista de produse permise

Dacă pacientului îi este prescrisă o masă de dietă 6, o descriere detaliată a produselor permise îi va ajuta să se orienteze mai rapid și să creeze un meniu.

Iată ce puteți folosi:

1. Pui sau curcan, carne de vită macră, iepure.
2. Soiuri scăzute de grăsimi din pește.
3. Lactate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, smântână, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de brânză.
4. Oua fierte de pui in cantitati limitate.
5. Legume: dovlecei, cartofi, vinete, morcovi, castraveti, rosii.
6. Fructe: citrice, mere, prune, pere.
7. Paste din grâu dur, hrișcă, fulgi de ovăz, orez.
8. Din dulciuri puteți mânca marshmallow, marshmallow, marmeladă, miere. De asemenea orice pâine este permisă. Toate supălele trebuie gătite în bulion de legume.
9. Bea apă potabilă curată, ceai verde, ceai negru preparat slab.

Lista produselor interzise

Dieta gipopurinovaya, meniul la care se presupune un minim de hrană bogată în purine, conține o listă destul de extinsă a produselor interzise.

Acestea includ:

1. Carne roșie: carne de porc, miel, părți grase de carne de vită, bulion pe bază de ulei, grăsime și untură.
2. Produse de mezeluri: cârnați fierți, afumați, șuncă, cârnați, cârnați mici, produse semipreparate din carne.
3. Grăsime de pește, pește sărat și afumat, caviar, creveți, conserve de pește și conserve.
4. Cantități: inimă, rinichi, ficat, plămâni.
5. Ciuperci sub orice formă: sărate, murate, prăjite.
6. Legume: fasole, năut, mazăre, linte.
7. Produse de cofetărie: ciocolată, produse de patiserie, prăjituri, produse din cacao.
8. Sorrel, spanac, rebarbor, ardei, sparanghel, telina.
9. Ulei vegetal.
10. Zmeura și afinele sunt interzise din boabe, struguri din fructe. Toate tipurile de fructe uscate sunt excluse. În plus față de prune.

Sub o interdicție totală este alcoolul din orice cetate. Din băuturi ar trebui să evitați cafeaua și ceaiul negru puternic, cacao. Sucurile ambalate cu zahăr adăugat ar trebui să fie reduse la minimum, înlocuind substanțele naturale.

Meniul de eșantioane

Dieta numărul 6 pentru gută: meniul complet include un mic dejun complet, prânz. Timp de ceai și cină. Iată un meniu de probă, compilat pentru săptămână.

luni

• Mic dejun: salată de fructe de mere și pere, condimentată cu iaurt fără grăsimi, ceai negru neîndulcit, pâine uscată;
• Prânz: supă pe bulion de legume, cartofi zrazy cu ou, pui fiert, bulion de trandafir sălbatic;
• În siguranță: salată de legume de castraveți, roșii și verde cu ulei vegetal;
• Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir.

marți

• Mic dejun: o salată de roșii și brânză Adygei cu verdeață, ceai verde;
• Pranz: Borsch, cartofi coapte în cuptor cu smântână 10% grăsime și ceapă, pâine, compot de fructe de mere;
• Prânz: ceai, pere;
• Cina: caserola de dovleac, chefir.

miercuri

• Mic dejun: terci de ovăz pe apă, un sandwich cu gem, jeleu;
• Prânz: supă pe bulion de legume cu mei, file de pește aburit, castraveți și salată de roșii cu smântână, ceai verde;
• În siguranță: mere cu coacăze;
• Cina: 1 cartof fiert, sandwich cu branza.

joi

• Mic dejun: ceai negru, 2 sandwich-uri cu caviar de dovleac;
• Prânz: piure de cartofi pe apă, dovlecei coapte în cuptor, salată de legume, șolduri de bulion;
• Gustare: ou fiert;
• Cina: macaroane din grâu solid cu brânză, compot.

vineri

• Mic dejun: brânzeturi cu miere, jeleu, sandwich de pâine neagră cu caviar de dovlecel;
• Prânz: supă de legume cu vermicelli, hrișcă, file de pui fiert, ceai negru neîndulcit;
• Snack: 1 ou de pui fiert, chefir, pere;
• Cina: rulouri de varza umplute cu morcovi, biscuiti din ovaz, compot.

sâmbătă

• Mic dejun: terci de orez cu lapte, pâine neagră, ceai verde;
• Prânz: orez alb, vinete cu smântână, coapte în cuptor, sandviș cu brânză, jeleu;
• Snack: salată de legume, castraveți și roșii, condimentată cu ulei vegetal sau smântână;
• Cină: omelet cu roșii, ceai negru, pâine neagră cu caviar de dovleac.

duminică

• Mic dejun: brânzeturi, prăjite într-o tigaie uscată fără unt, jeleu;
• Prânz: supă de brânză, hrișcă cu curcan fiert, 2 castraveți proaspeți;
• Safe, mere, coapte cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Cina: hrișcă cu lapte, banană, jeleu.

Cu o boală, cum ar fi guta, dieta 6 clasic șapte zile meniu sugerează că o zi pe săptămână va fi descărcarea. Deci, este necesar să faceți pacienți cu greutate în exces.

Apoi dieta numărul 6 pentru fiecare zi de descărcare va arăta astfel:

Ziua postului

• Mic dejun: verde neindulcit, 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Prânz: kefir, 2 banane;
• Prânz: jeleu;
• Cina: chefir, 1 măr.

Dacă suferiți de foame înainte de a merge la culcare, puteți bea un pahar suplimentar de chefir.

rețete

Chiar și hrana pentru sănătate ar trebui să fie gustoasă și variată. În meniul pentru o săptămână de dieta tabelul numărul 6 nu a avut timp să se plictisească, este necesar să stăpânească câteva rețete noi.

Iată câteva opțiuni:

Nudle Apple Caserola

Se fierbe 30 g de vermicelli fine. Se curata merele si se taie felii subtiri. Puneți vermicelli și mere într-un vas de copt, adăugați o lingură de stafide, amestecați totul. Se toarnă amestecul bătut de 100 ml de lapte și 1 ou de pui, se adaugă zahăr la gust. Coaceți timp de 15 minute.

Salata de vitamine

Dice 2 cartofi fierti, mar mare rosu. Adăugați verzi și un borcan de porumb conservat dulce. Se amestecă bine, se sare și se condimentează salata cu ulei vegetal.

Supă de legume

500 g pulpă de dovleac și 200 g dovlecel tăiate în cuburi, se toarna într-o cantitate mică de apă până când se înmoaie complet. Scurgeți, sare, adăugați puțin lapte. Folosind un blender pentru a obține o consistență pastă.

Doar respectarea strictă a dietei va ajuta la reducerea simptomelor de guta și la îmbunătățirea stării de sănătate. Orice abatere de la regimul stabilit trebuie să fie coordonată cu medicul dumneavoastră.

Dieta de masă numărul 6

Descrierea din 08/05/2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 21 de zile
• Termeni: 1 lună sau mai mult
• Costul produselor: 1580-1660 ruble pe săptămână

Reguli generale

Dietul №6 (tabelul nr. 6 conform lui Pevzner) a fost elaborat de către autor pentru a normaliza schimbarea compușilor organici care conțin azot (purine), a reduce nivelul acidului uric și a sărurilor sale în organism rezultând din metabolizarea purinelor și a schimba reacția urinei la partea alcalină.

Dieta se bazează pe faptul că, în cazurile de tulburări metabolice, în special, o schimbare a pH-ului urinelor sub 5,75 (în partea acidă), formarea de uree de sodiu scade, ceea ce îndepărtează acidul uric din organism. Sunt create condiții pentru formarea cristalelor de acid uric (uree), care sunt depozitate în articulații și rinichi (pietre la rinichi), provocând astfel de boli cum ar fi gută și urolitiază, diateza acidă a urinei, cistinurie, oxalurie. Cu alcalinizarea urinei, crește solubilitatea uratelor, acidul uric este eliminat din organism și formarea de pietre este perturbată.

Dieta numărul 6 pentru guta

Dieta medicală prevede o restricție strictă în dieta alimentelor care conțin cantități mari de purine, acid oxalic și o restricție moderată - clorură de sodiu (până la 10 g / zi). În același timp, produsele cu acțiune alcalină (lapte, legume / fructe) sunt introduse în dietă. Există o restricție minoră a proteinelor (până la 70-80 g) și a grăsimilor (până la 80-90 g, în principal refractare). Cantitatea de carbohidrați, în absența obezității, la nivelul de 400 g. Mod de consum - lichid liber de 2 litri și mai mult. Valoarea energetică variază între 2700-3000 kcal. Alimente pentru gută 4-5 ori, pe stomacul gol și între ele - o mulțime de băuturi.

Nu există cerințe speciale pentru prepararea alimentelor, cu excepția procesării cărnii, preparată numai prin metoda de fierbere, cu necesitatea de a fierbe carnea pentru o perioadă scurtă de timp (10-15 minute) și a scurge primul bulion înainte de procesarea ulterioară, ceea ce permite reducerea conținutului purinelor din produs. Vasele din carne și peștele din meniu nu pot fi incluse mai mult de 2-3 ori pe săptămână (în afara perioadei de exacerbare), iar cantitatea de carne și pește nu trebuie să depășească 150-170 g / zi.

Dieta numărul 6 cu guta, meniul săptămânii asigură menținerea o dată pe săptămână a zilelor de post (fructe - până la 1,5 kg legume / fructe, brânză de vaci și iaurt - 1 l de kefir și 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi), cu o creștere a consumului în această perioadă de lichide până la 2,5-3 litri (în absența contraindicațiilor). În perioada de exacerbare, zilele postului sunt ținute în fiecare zi. În această perioadă, carnea și peștele sunt complet excluse din dietă.

Cea mai bună opțiune pentru exacerbare este o dietă vegetariană care include produse lactate, supe de legume și lapte, decoctări de fructe și ceaiuri pe bază de plante. O astfel de dietă alcalinizează rapid urina și crește în mod semnificativ solubilitatea cristalelor de acid uric.

specie

Varietatea Dieta 6 este Diet 6E. Este prescris pentru pacienții cu obezitate cu indicații similare sau, uneori, pacienți cu guta în perioada de exacerbare, pentru a spori eficacitatea tratamentului. Masa dietetică 6E are o valoare energetică redusă (1950-2000 Kcal), în timp ce conținutul de proteine ​​este redus la 70 g, grăsimi până la 80 g, carbohidrați la 250 g

În dietă, consumul de carbohidrați este în principal redus, în principal datorită carbohidraților simpli (zahăr, miere, pâine proaspătă de grâu, făină și cofetărie, dulciuri) și, într-o măsură mai mică, carbohidrați complexi (cereale). Consumul de carne este limitat la 1-2 ori pe săptămână. Există o dietă fracționată de până la 5-6 ori pe zi, în porții mici, o mulțime de băuturi, în special apă minerală alcalină.

Legumele și fructele se recomandă să fie consumate crude sau pot fi coapte sau fierte. Dieta nu este completă din punct de vedere fiziologic și poate fi administrată pe scurt.

mărturie

• gută;
• cronică nefritei (în afara stadiului acut);
• (3, 4 săptămâni de tratament);
• urolitiază prin formarea de pietre din sărurile de acid uric;
• insuficiență renală;
• urina diateză acidă;
• cistinurie;
• oxaluria.

Produsele autorizate

Se recomandă includerea în dietă a majorității legumelor: morcovi, varză albă, dovlecei, cartofi, castraveți, vinete, roșii. Fructe extrem de utile - pere, mere, portocale, prune, caise și diverse fructe de padure. Carnea poate include curcan, pui, iepure. Puteți mânca pește fiert, ouă de pui.

Este deosebit de util în dieta laptelui, a produselor lactate, a soiurilor cu conținut scăzut de grăsime, a brânzeturilor cu conținut scăzut de grăsimi și a preparatelor din ea. Se recomandă să intrăți în dietă o varietate de cereale gătite în lapte diluat, paste făinoase. Dintre grăsimi, se preferă uleiurile vegetale, în special măslinele și semințele de in. Permise să intre în dieta paine albă și neagră.

Din dulciuri sunt permise: gem, marshmallow, marmeladă, bomboane, nu bomboane. Băutură - ceai verde, ceai de trandafir sălbatic, tărâțe de grâu, cicoare, sucuri de legume, fructe, fructe de padure, băuturi din fructe, băuturi fructe, kvass. Asigurați-vă că includeți în dieta suc de afine, suc de castravete (până la 1 cană pe zi), apă minerală alcalină slab mineralizată.