Dieta și vitamine pentru fracturile oaselor piciorului

Perioada de recuperare include nu numai impactul fizic asupra osului rănit, ci și pregătirea dietei corecte. Consumul regulat de minerale este necesar pentru a umple puterea unui organism slăbit.

Cât de bună nutriție contribuie la recuperare

În caz de leziuni ale sistemului osteo-articular al extremităților inferioare (fractura piciorului, gleznelor, coapsei și picioarelor inferioare cu și fără deplasare), toate resursele umane sunt îndreptate spre vindecarea bolii, sporind eliminarea elementelor necesare din organe și țesuturi.

Pentru a evita o deficiență a vitaminelor și a mineralelor, acestea trebuie să provină din alimente, ajutând oasele să crească împreună mai repede. În consecință, în alimentație trebuie incluse alimente bogate în proteine, calciu și fosfor și medicamente speciale. Cursurile de vitamina contribuie la accelerarea metabolismului în zona afectată, ceea ce sporește procesele de regenerare.

Medicul dezvoltă o dietă specială, astfel încât pacientul să nu obțină greutate pasivă și după recuperare nu are probleme cu venele din picioare.

Dieta adecvată

Pentru tratamentul diferitelor boli, precum și pentru utilizarea în perioada de recuperare, specialiștii au dezvoltat alimente pentru fracturile oaselor piciorului. Tabelul este numerotat și selectat individual pentru fiecare boală.

• Meniul 1A a fost dezvoltat pentru traumatisme ale țesutului osos al feței, dacă există probleme cu mestecarea și înghițirea. Mesele includ consumul de alimente lichide sau moi, ceea ce face ca masa să fie mai puțin dureroasă.

În procesul de recuperare, pacientul este prescris utilizarea de supe piure, terci de cereale cu adaos de lapte și legume, compoturi de casa. Pâinea este pre-udată în lapte sau în bulion.

• Baza tabelului 1 B este necesară pentru a reduce încărcătura pe tractul digestiv în timpul exacerbării bolilor cronice, dar din moment ce dieta include alimente lichide și fărâmițate, poate fi folosită și pentru rănirea oaselor maxilare. Alimentele sunt saturate din punct de vedere energetic și asigură organismului o cantitate suficientă de substanțe necesare.
• Dieta nr. 11 este adecvată nu numai pentru tratamentul deteriorării elementelor sistemului musculo-scheletic, ci și pentru persoanele care suferă de tuberculoză. Modul este caracterizat de un conținut ridicat de calorii, un conținut ridicat de proteine, vitamine și minerale.

Dieta aproximativă pentru ziua:

• produsele proteice de origine animală - sunt permise toate tipurile de carne și pește;
• cereale și leguminoase, paste făinoase din grâu dur;
• fructe dulci, fructe de padure, materii prime si dupa tratament termic, bauturi de fructe de casa, jeleuri.
• Dieta numărul 15 la rândul său, oasele picioarelor elimină grăsimi, prăjite, picante și afumate. Acest meniu este aproape de masa comună, dar nu implică utilizarea de feluri de mâncare greu de digerat și digerat.

Ce produse conțin substanțele necesare?

Formarea calusului este un proces lung. Organismul trebuie să primească în cantitatea potrivită de substanțe care promovează recuperarea.

vitamine

1. Retinolul (vitamina A). Are un efect bun asupra stării părului și a pielii, acuității vizuale. În caz de leziuni osoase, medicamentul este necesar pentru creșterea celulelor noi și pentru întărirea forțelor imune ale corpului. Elementul se găsește în morcovi, ardei, patrunjel, ficat și ulei de pește.
2. Pyridoxina ajută la digerarea proteinelor și a grăsimilor. Vitaminele din grupul B accelerează metabolizarea țesuturilor. Bran, lapte, boabe de grâu și carne de vită ar trebui să fie prezente în dieta zilnică a pacientului.
3. Vitamina D îmbunătățește aderența în fracturile osoase, favorizează absorbția calciului de către organism. În vara, o persoană o poate obține de la razele soarelui, sub acțiunea căruia se formează elementul necesar. Meniul trebuie să includă produse din făină de secară și ulei de pește.
4. Lipsa de vitamina K duce la scurgerea mineralelor din oase. Corpul este capabil să-l producă independent cu microflora intestinală corespunzătoare. Pentru a normaliza activitatea tractului digestiv în dietă include produsele lactate.

Ascorbic și acid folic

1. Vitamina C este importantă pentru formarea porumbului osului după fractură, iar lipsa perioadei de reabilitare este extinsă. De asemenea, elementul este un imunomodulator. Substanța este conținută în suc proaspăt stoarse de portocale, fructe de pădure, legume.
2. Acidul folic formează părți colagene ale țesutului osos și, de asemenea, afectează creșterea celulelor noi din organism. Vitamina este prezentă în leguminoase, nuci, germeni de grâu.

Următoarele elemente

1. Calciul este necesar pentru formarea osoasă la fractură. Deficiența substanței face ca țesutul osos să fie fragil, crescând astfel riscul de rănire. Este conținută în produse lactate fermentate, brânză, scoici de ouă.

În plus, puteți lua medicamentul "Calcium D3 Nycomed" pentru a îmbunătăți vindecarea oaselor.

1. Magneziul este implicat în metabolismul calciului, sintetizează proteinele, relaxează mușchii netezi. Elementul în cantități mari se află în cereale, lapte, banane și cartofi.
2. Fosforul întărește osul și, împreună cu alte elemente, îl protejează de noile daune. Ele sunt bogate în pește, nuci, semințe de floarea-soarelui și șobolan.
3. Zincul contribuie la regenerarea rănilor, este utilizat pentru prevenirea bolilor articulațiilor. Se găsește în nuci de pin, grâu, mere, smochine și produse din carne.

Produse utile

În perioada de reabilitare după fractură pentru o mai bună fuziune ar trebui să fie utilizate:

• produse lactate, în special kefir și brânză;
• carne slabă, ficat;
• uleiuri vegetale;
• miere;
• ouă, în special gălbenuș;
• fructe de mare, pește de mare, ulei de pește;
• tărâțe de pâine, leguminoase, cereale;
• legume și fructe proaspete;
• fructe de padure, nuci, seminte de floarea-soarelui.

Dieta este alcătuită astfel încât pacientul să mănânce fracționat, în porții mici de 6 ori pe zi. În timpul zilei trebuie să beți până la 2 litri de apă curată.

Pentru a evita umflarea, lichidul trebuie limitat cu 4 ore înainte de culcare.

Produse interzise și parțial autorizate

Pentru fracturile osoase din meniu excludeți:

• cofeina care conține băuturi, ceai, sifon dulce și alcool;
• boabe de cacao;
• afumat, cârnați;
• produse semifinite;
• carne grasă;
• condimente calde;
• sare;
• produse care conțin coloranți, conservanți, arome.

Pentru perioada de reabilitare, pacientul trebuie să renunțe la fumat, deoarece fumul de tutun duce la o încălcare a metabolismului hormonal. Schimbarea nivelului de hormoni din sânge reduce puterea oaselor și împiedică împărțirea la fractură.

Retetele au permis feluri de mâncare

1. Aspic este preparat din oase de carne de vită, care sunt spălate bine și fierte câteva ore până când carnea se află în spatele oaselor. Mâncarea se toarnă în vârful bulionului rezultat și se pune în frigider.

1. Salate sunt luate în principal legume proaspete și fructe. Pentru a pregăti un fel de mâncare sănătoasă, toate ingredientele trebuie să fie prelucrate cu atenție.
   • Varza este tocata marunt, rosiile sunt taiate in felii si amestecate cu telina, masline, branza de vaci sau branza, si udate cu ulei de masline sau vegetale.
   • Pentru ca fractura să crească rapid împreună, puteți face o salată de mere și brânzeturi de soiuri solide. După amestecarea produselor, se adaugă orezul cu conținut scăzut de grăsime sau iaurtul natural.

1. Mâncarea lichidă caldă are un efect benefic asupra tractului digestiv. După gătire, bulionul conține substanțe nutritive și oligoelemente. Toate supele trebuie preparate în bulion de legume sau de carne de vită, fără zazharki și adăugând condimente și carne afumată.
   • Pentru o farfurie care este utilă după o fractură osoasă, este necesară o ceapă mare, care este tocat fin cu coaja și ușor trecuta într-o tigaie. După ce se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Nu se adaugă sare în supă.

Al doilea fel de mâncare trebuie să fie tocată, coaptă sau fiartă.

Pestele de mare este necesar în dieta zilnică, deoarece este saturată cu iod și oligoelemente utile. Legumele sunt consumate după tratament termic sau în stare brută, se spală bine.

Oferă o dietă pentru persoanele în vârstă

La vârsta înaintată, se înregistrează o încetinire a proceselor metabolice și a leșiei calciului din oase, ca urmare a faptului că o persoană poate sparge osul.

Corpul nu se confruntă cu alimente grele, ceea ce duce la obezitate sau tulburări ale tractului gastro-intestinal.

După o fractură, alimentația copiilor și a pacienților vârstnici trebuie să fie luată în considerare cu atenție și să fie asigurată:

• o diversitate maximă a produselor;
• introducerea în dieta a elementelor care necesită mai puțin enzime pentru digestie;
• modul de a mânca la intervale regulate de cel puțin 5 ori pe zi în porții mici;
• consum suficient de minerale și vitamine;
• limitarea alimentelor sărate;
• includerea în dieta legumelor și fructelor laxative, dacă o persoană suferă de constipație.

Dacă pacientul are o apetită slabă sau lipsa acestuia, este necesar să îi dați posibilitatea de a se angaja într-o mică activitate fizică, care contribuie la îmbunătățirea circulației inimii și a sângelui.


Perioada de reabilitare a fracturilor osoase durează până la 60 de zile și necesită selectarea unui meniu individual de la un dietetician. O alimentație adecvată nu poate numai să restabilească și să întărească țesutul osos, ci și să satureze corpul, restabilind rezistența după stresul rezultat.

Ce este fractura?

Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

Nutrienții necesari pentru oase

Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fracturile osoase trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.

Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

• laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
• fasole;
• soiuri de pește de mare;
• carne de pasare fara blana;
• cereale integrale.

Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

Minerale și produse

Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferința. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

• semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
• file de somon;
• sardine;
• laptele și produsele sale;
• spanac;
• varză.

Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, atunci ar trebui caută magneziu pe raftul magazinului, în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească; trebuie totuși să acordați atenție bananelor, fileurilor de crap, cambușului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când este furnizată o cantitate suficientă de vitamină, calciul din intestin este absorbit mai bine prin intrarea în os.

De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

• dovleac și semințe de floarea-soarelui;
• ciuperci;
• leguminoase;
• hrișcă și fulgi de ovăz;
• nuci.

fosfor

Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. Produsele conțin o cantitate mare de: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.

Acidul folic și compania

Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.

Vitamina K

Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. Deficitul de vitamina K conduce, de asemenea, la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.

Produsele care trebuie excluse

Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce trebuie renunțat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la locul de muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care poate întrerupe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.

Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.

Grăsimile și alimentele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.

Meniu, util pentru fractură

Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

Gustări reci

În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

salate

Salatele fac posibilă diversificarea alimentării după o fractură și în timpul aderării acesteia. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, ingredientul obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia vor veni la îndemână. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.

Varza de frunze sunt spălate cu grijă și tăiate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, trebuie să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Al doilea ou se freacă de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și din nou amestecul. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea de sus.

Alimentele lichide reprezintă un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

Pentru a găti "Artala", veți avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. În cele din urmă, se adaugă telina tocată, trebuie să gătiți încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă sub formă de felii și în diferite vase.

După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă, astfel încât toată carnea să fie acoperită, gătit timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vasele de gătit sunt introduse în cuptor și se toarna la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secundare sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o jumătate de kilogram de jumătate, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățată de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu o ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.

Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.

Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă o morcovă în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pasta de tomate, totul se amestecă și se toacă timp de câteva minute.

Când boabele sunt gata, apa este drenată și se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

Regimul zilei și mâncarea la rândul său

Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Alimentele trebuie să fie cât mai diversificate, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.

Perioada de recuperare durează, în medie, de la 30 la 80 de zile, sub rezerva respectării tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece acesta este ceea ce oferă corpului substanțele necesare.

Baza formării rapide a țesutului osos la întoarcerea brațului

O zi bună pentru toți cititorii paginii mele! Astăzi vreau să vă spun despre ce fel de mâncare în cazul fracturilor oaselor armei vă va ajuta să vă recuperați mai repede. Se pare că puteți să vă îmbogățiți mult mai repede când mâncați anumite alimente. Dar este mai bine să uiți de unii pentru o vreme. Desigur, severitatea rănirii afectează, de asemenea, recuperarea, dar să luăm totul în ordine.

Grup de risc

Ruperea mâinii se poate întâmpla oricui. A prezice acest lucru este imposibil. După cum se spune, ar ști unde să cadă, paiele vor dormi. Dar cu unele categorii de oameni acest lucru se întâmplă mult mai des decât altele.

Probabilitatea mare a unui astfel de prejudiciu la persoanele cu os osos, de exemplu, în cazul unei lipse constante de calciu în organism. Există multe afecțiuni în aceste rânduri care fac osul fragil. Dar partea leului din astfel de leziuni este provocată de osteoporoză. Acestea sunt cele mai des afectate persoane în vârstă.

Cele mai frecvente situații din căderi. O lovitură puternică poate răni persoana cea mai sănătoasă. Se întâmplă adesea la copii, deoarece le place să alerge, să sară. Este greșit să cadă pe un braț drept, deoarece copilul are o fractură.

Dacă sunteți atlet, sunteți, de asemenea, în pericol. Mai ales dacă este un sport de contact, cum ar fi baschet, hochei, lupte. Cel mai adesea, sportivii sunt perii răniți. Această parte reprezintă cea mai mare parte a sarcinilor.

Acest prejudiciu este distrugerea unui os. Este de diferite tipuri, care se disting prin localizarea leziunii. Asta este, atunci când un deget este rupt, de exemplu, atunci un astfel de prejudiciu va fi numit în consecință - o fractură a unui deget. Fractura razei în mediul medical este numită iubită. Acesta ocupă aproape o cincime din astfel de leziuni și este atât de comun pentru medici, încât se distrează de acest subiect.

Cu un prejudiciu simplu, gipsul este purtat cel puțin o lună. Dacă este un prejudiciu cu o compensare, atunci procesul de vindecare va fi întârziat. Cu toate acestea, orice vătămare a mâinii face viața dificilă. Cum să mănânci în acest caz pentru vindecare rapidă? Să discutăm, cu atât mai mult un astfel de meniu poate fi o excelentă prevenire a fracturilor.

Mananca produse "recuperare"

Pentru acumularea accelerată și durabilă a osului rănit, organismul are nevoie de calciu, zinc, magneziu, mangan, fosfor, vitamine C, D, K, B6, B12, acid folic.

Cantități mari de calciu în produsele lactate. Dacă doriți să îndepărtați rapid tencuiala, mâncați sardine, migdale, varză, somon, spanac și semințe de susan. Pentru efectul complet al calciului, este necesar un asistent sub formă de magneziu. Bananele, fluturașul, creveții, produsele lactate, bassul, heringul, macrou, codul vor ajuta la refacerea rezervelor de magneziu din organism.

Vitamina D ajută la digerarea calciului în intestine. O mulțime de vitamina D în produse lactate fermentate, morcovi, unt și ulei vegetal, fructe de mare, cartofi, fulgi de ovăz, patrunjel.

Zincul, precum vitamina D, ajută la absorbția calciului. În produsele de origine animală este mult mai mult decât în ​​produsele alimentare de origine vegetală. Pentru a crește nivelul de zinc macră pe pește de mare, fructe de mare. Cei care nu le plac trebuie să mănânce mai multe semințe de floarea-soarelui, leguminoase, cereale, nuci și ciuperci. Dar amintiți-vă că minus alimentul cu plante nu este numai în cantități mici de zinc. Compoziția unor astfel de produse - acidul fitic, care împiedică absorbția zincului.

Cantitatea normală de fosfor este cheia forței tuturor oaselor. Ar trebui să fie de două ori mai mică decât calciul. Deci, scheletul tău nu este fragil - mănâncă ciuperci, carne de iepure, brânză de vaci, brânză, ficat de vită, usturoi, morcovi.

Acidul folic este vitamina B9. Împreună cu vitamina B6, piridoxina ajută la formarea corectă a oaselor. Pentru a umple corpul cu vitamina B9, trebuie sa mananci varza, patrunjelul, mazărea, castravetii, caisele, puiul, peștele. Astfel, stocurile de piridoxină erau normale - ouă, carne de pui, brânză, miel, carne de vită și mâncare hepatică.

În fracturi, organismul trebuie să producă celulele "dreapta" pentru a construi oase, iar lipsa vitaminei B12 perturbe acest proces. B12 poate fi extras din produse animale. Carnea de vită sau ficat de vițel, în special cu ceapă, este o adevărată comoară a acestei vitamine.

Dacă nu este suficientă vitamina K, calciul se pierde în urină. Vitamina K este secretă de bacteriile intestinale. Prin urmare, lipsa unei astfel de substanțe - o consecință a disbiozelor. Oponenții acestei boli sunt produsele lactate.

Pentru a crea celule osoase, aveți nevoie de o mulțime de proteine, dar dacă există meniuri în meniu, calciuul va fi slab absorbit. Încercați să înlocuiți o parte din carne cu ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce aveți nevoie, cu excepția vitaminelor

Fractura, în orice caz, provoacă multe inconveniente. Dar, în caz de boală severă, un medic competent va prescrie un complex de vitamine și minerale care vor ajuta organismul.

Energia pentru recuperare vă va oferi antioxidanți și aminoacizi. Primul eliberează inflamația. Și al doilea va ajuta la digerarea completă a veveriței. Cel mai obișnuit antioxidant este vitamina C. De aceea, bucurați-vă de fructe de padure, fructe și, în special, fructe citrice și coacăze.

Când vă reînnoiți, aveți nevoie de minerale, cum ar fi cuprul, fosforul, siliciul. O alimentație corectă și echilibrată își va corecta lipsa.

Băutură de sănătate

Aceasta nu este numai durere fizică, inconvenient. Acesta este un stres semnificativ. Nutriționiștii recomandă pregătirea unui "cocktail pentru accreție", care în același timp consolidează nervii și promovează o recuperare rapidă, de înaltă calitate.

• 200-250 gr. iaurt;
• o lingurita de seminte de susan;
• un vârf de semințe de in;
• banană mică;
• 2-3 nuci;
• fructe de padure preferate la gust, puteți de la congelator;
• miere - la gust și dorință.

Împingeți totul într-un blender până când vă veți bucura de ea. O astfel de băutură va ridica cu siguranță spiritele și va spori imunitatea.

Ce nu poate fi la rândul său

Nu este puțin util. Multe produse împiedică recuperarea. Vă spun ce să excludem:

• alcoolul - nu numai că inhibă vindecarea, ci, de asemenea, ucide celulele care sunt responsabile pentru vindecare;
• cofeina - elimina calciu impreuna cu urina, face parte din cafea si ceai puternic, soda dulce si ciocolata;
• zahărul, de asemenea, spală calciu, astfel încât limita dulce;
• Grăsimea nu absoarbe calciu.

Sper că conversația noastră va fi utilă pentru tratamentul și prevenirea. Abonați-vă la actualizări și partajați link-ul cu prietenii. Fii puternic!

Dieta pentru mâinile fracturate și ce alimente va ajuta la restabilire

Orice fractură este un test serios al abilităților regenerative ale corpului. În scopul de a vindeca leziuni ale organismului, este necesară reaprovizionarea regulată a sărurilor minerale, a proteinelor, a carbohidraților, a vitaminelor și a calciului.

Toate acestea pot fi obținute numai ca parte a alimentelor. O alimentație corectă în cazul fracturilor brațului este baza pentru recuperarea rapidă.

proteine

Proteina este una dintre cele mai importante substanțe implicate în formarea și restabilirea țesutului osos.

Dă elasticitate oaselor, făcându-l rezistent la stres. Masa uscată a scheletului uman este de 1/3 reprezentată de un tip de colagen (ossein) și non-colagen organic.

În proteinele osoase efectuați următoarele funcții:

• Dați elasticitate;
• Includeți în capilarii intraososi;
• Participați la redistribuirea elementelor anorganice;
• Activați creșterea și dezvoltarea anumitor structuri celulare;
• Participați la reînnoirea țesutului osos.

Cea mai mare cantitate de proteine ​​animale găsite în pește, carne, produse lactate, ouă. O sursă valoroasă de proteine ​​și calciu, care este necesară pentru regenerarea osoasă, este brânza de vaci. Substraturile vegetale sunt prezente în orice nuci, semințe, caise uscate, prune, dovleac, banane.

Rata consumului este de 1,5 g de proteină pură la 1 kg de greutate corporală. Pentru fracturi, cantitatea sa în dietă poate fi mărită la 2 g pe 1 kg de greutate. Contraindicațiile la dieta proteică sunt bolile renale (glomerulonefrita, insuficiența renală cronică). În acest caz, dieta pacientului ar trebui să fie coordonată cu neurologul.

Aminoacizi și antioxidanți

Aminoacizii sunt elementele structurale ale proteinelor - "blocurile lor". Carnea sau brânza de vaci, care intră în organism, este defalcată până la aminoacizi, iar deja din ele se formează proteine ​​caracteristice unuia sau altui țesut, inclusiv oasele.

În plus față de aminoacizii care vin împreună cu alimentele, aminoacizii artificiali (aditivi alimentari) pot fi utilizați pentru fracturi care sunt disponibile sub formă de:

• Hidrolizate - sunt produse din produse naturale prin divizare;
• Unitățile gratuite sunt sintetice.

Pentru a accelera procesele regenerative, este mai bine să utilizați preparate complexe care includ mai multe tipuri de aminoacizi.

Aminoacizii sunt disponibili sub forma:

• pulberi;
• tablete;
• soluții;
• capsule;
• Injectarea.

Injecțiile nu au avantaje față de alte forme de dozare, dar conduc adesea la apariția efectelor secundare.

Un alt element nutrițional important pentru fracturi este antioxidanții. Actiunea lor vizeaza combaterea radicalilor liberi, care se formeaza ca urmare a transformarilor proteinice si provoaca procese distructive (distructive) in organism.

Antioxidanții pot avea origine naturală, sintetică sau sinergică. Antioxidanții sintetici sunt medicamentele și suplimentele alimentare (tocoferol, probucol). Sinergice - un amestec de forme naturale și sintetice.

O cantitate mare de antioxidanți naturali se găsește în fructe și fructe de pădure care au o culoare roșie sau negru pronunțată:

• afine;
• Struguri negri;
• afine;
• Coacăz negru;
• morcovi;
• ridichi;
• Fasole.

De o valoare deosebită, deoarece antioxidanții nu sunt carnea, ci crusta și oasele fructului.

Utilizarea regulată a antioxidanților naturali reduce activitatea proceselor distructive, accelerează vindecarea, promovează revenirea rapidă a formei fizice anterioare.

Fragmente minerale

Dieta pentru fracturile oaselor mâinilor trebuie să includă minerale, ele reprezintă aproximativ 50% din masa osoasă totală. Acest lucru face ca consumul lor obligatoriu în tratamentul fracturilor. Elementul principal care dă scheletului duritatea este calciul. În timpul zilei, 800 mg de fosfat de calciu este excretat din corpul unui adult. Aceeași cantitate trebuie obținută din alimente.

Absorbția de calciu devine posibilă numai în prezența vitaminei D3. Acesta din urmă este format în piele sub influența soarelui, dar această sumă nu este suficientă. Substanța trebuie să provină din alimente. Mai jos este o lista cu alimente bogate in calciu si vitamina D:

Cea mai mare cantitate de vitamina D se găsește în uleiul de pește. Produsul poate fi utilizat în formă pură sau în capsule. Această din urmă opțiune este preferabilă având în vedere gustul neplăcut al uleiului de pește însuși.

Pe lângă calciu, oasele umane conțin multe alte minerale: fosfor, magneziu, potasiu, sodiu etc. Aproape toate acestea pot fi obținute din alimentele vegetale. De asemenea, pacientului i se recomandă să bea ape minerale de masă medicinală cu un conținut ridicat de sare (Essentuki, Borzhomi).

Dresuri și amestecuri sănătoase

Nutriția pentru fracturile oaselor de pe mâini poate fi suplimentată cu cocktailuri sănătoase. Pentru a oferi organismului "materiale de construcție" pentru fracturi, se recomandă să beți următorii compuși din arsenalul medicinii tradiționale:

• Cocktail de proteine-vitamine:
• Un pahar de chefir
• Tsp susan
• Tsp de semințe de in
• 1/2 banană
• 2 nuci
• lingură orice fructe de pădure sălbatice
• Miere de lingură

Componentele cocktail-ului trebuie amestecate până când sunt amestecate într-un blender. Amestecul se administrează de 1-2 ori pe zi, indiferent de masă.

• Sursa substanțelor necesare poate fi un bulion abrupt de oase de carne de vită. Pentru prepararea sa, 1/2 kg de materie primă este fiartă până când numai câteva linguri de bulion rămân în partea inferioară a recipientului. Concentratul rezultat conține toate substanțele necesare vindecării osoase. Bujii luate de 2 ori pe săptămână;
• Doza necesară de calciu poate fi obținută dacă luați o jumătate de coajă de ou, lăsați-o în pudră, amestecați-o într-o lingură de suc de lamaie și beți-o. Este necesară repetarea procedurii o dată pe zi timp de 2 săptămâni;
• O modalitate foarte bună de a obține minerale osoase importante și ingrediente organice este de a folosi mumia. 0,2 g din medicament se dizolvă într-un pahar cu apă și se bea pe stomacul gol. Apa trebuie să fie caldă. Recepția se repetă 1 dată pe zi timp de 10 zile;
• Un alt cocktail proteic este "sybarite". Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 400 de grame de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de fructe. Orice boabe, mere, pere, portocale, cireșe sau cireșe sunt perfecte. Componentele sunt amestecate la o masă omogenă într-un mixer. Felul rezultat este consumat în timpul zilei în porții mici.

Ce este contraindicat în fracturi

Când știți cum să mâncați la întoarcerea brațului, este important să nu folosiți produse care sunt dăunătoare pentru recuperare. Nu abuzați de alimente calorice și grase. Recuperarea de la rănire necesită limitarea activității fizice. Caloriile excesive, cu un stil de viață sedentar, conduc la obezitate. La randul lor, alimentele grase pot incetini absorbtia mineralelor din intestine.

Pentru perioada de tratament, se recomandă excluderea din alimentație a alcoolului, a cafelei, a ceaiului puternic, a ciocolatei, a băuturilor carbogazoase. Toate acestea cresc excreția de calciu în urină. Un os deteriorat se oprește primind cantitatea necesară de minerale, ceea ce sporește timpul de recuperare.

Caracteristicile dietei în vârstă înaintată

Nutriția la vârsta de vârstă în vârstă în ansamblu nu diferă de regulile generale de nutriție, însă trebuie avute în vedere anumite caracteristici ale acestor pacienți. Odată cu vârsta, vasele devin fragile și fragile, astfel încât hematoamele târzii pot apărea la locul leziunii. Restricția privind mobilitatea duce la tromboză.

Se recomandă utilizarea grăsimilor vegetale, de 2 ori pe săptămână, pentru a organiza zilele de repaus. În plus, este necesar să se țină seama de interacțiunea alimentelor cu medicamentele pe care persoanele în vârstă le iau într-un mod planificat (consultați-vă medicul).

Caracteristicile dietei la copii

Mancatul unui copil la un braț rupt necesită, de asemenea, o corecție a dietă. Modificările ar trebui făcute ținând seama de procesele de creștere activă și de necesitățile sporite de nutrienți.

Corpul copilului cu rănirea este forțat nu numai să mențină creșterea, ci și să cheltuiască resurse pentru vindecarea fracturii.

Dacă structurile osoase sunt deteriorate, se recomandă copiilor să utilizeze o cantitate mare de apă, deoarece conținutul lor în corpul unui copil ar trebui să atingă în mod normal 75%.

Cantitatea de grăsimi "bune" din dietă nu ar trebui redusă. Acestea trebuie să acopere cel puțin 30% din necesarul de energie.

Copiii cu fracturi osoase trebuie să beneficieze de o nutriție completă de proteine. Ponderea proteinei animale este de 60% -70% din necesarul zilnic. Restul hranei după un braț rupt la copii nu diferă de dieta pentru pacienții adulți.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt expert site

Ce trebuie să mănânci pentru fracturile oaselor piciorului

Chiar și strămoșii noștri, că suntem compuși din ceea ce mâncăm. Un secol mai târziu, această declarație nu a devenit mai puțin relevantă.

Fractura oaselor este un stres pentru organism, pentru a face față acestui lucru, este necesar un "material" de construcție, pe care o persoană îl primește de la alimente. De aceea, nutriția la fracturile osoase dobândește o semnificație specială, iar o dietă specială va oferi victimei toate vitaminele necesare, mineralele pentru repararea țesutului osos.

Vitaminele pentru fracturile osoase și multe substanțe care sunt catalizatori sunt benefice pentru corpul victimei. Componentele principale sunt aminoacizi, dintre care unele sunt înlocuibile și organismul le produce singure, dar există și cele care vin cu anumite alimente în timpul meselor.

Pentru fractura osoasă, organismul are nevoie de glutamină, lizină, arginină, glicină, prolină, cistină. Toți acești aminoacizi sunt conținute în proteină, care este necesar pentru oase la momentul vindecării lor.

După rănire, corpul uman are nevoie de antioxidanți, care nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci și opresc procesul inflamator. Pentru a face acest lucru, ia vitaminele B, C, D, zinc, potasiu, fosfor și altele.
Restaurarea osului este imposibilă dacă nu există minerale - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu.

Recuperarea proteinelor

Datorită faptului că o fractură a picioarelor este însoțită de deteriorarea tendoanelor și a țesuturilor musculare, cantitatea de proteine ​​din corpul uman este redusă semnificativ. Și dacă nu există suficientă proteină în corpul uman și se oprește să curgă în cantitate potrivită cu alimente, organismul va consuma proteina conținută în sânge. În medicină, acest proces se numește hipoproteinemie. Aceasta conduce la o scădere a proteinei în sânge, care se reflectă în starea generală a persoanei, starea sa de sănătate și, ca urmare, țesutul osos va crește împreună încet.

Prin urmare, pentru îmbinarea oaselor cu fracturi, este bine ca jumătate din alimente să fie de origine vegetală, jumătate să fie de origine animală. Preparatele care formează jeleu, cum ar fi carnea jelitată, jeleul de fructe și marmalada, vor fi utile pentru restaurarea țesutului osos.

Pentru fracturi, se recomandă să se mănânce ouă, brânză tare, pește și produse lactate. Toate aceste alimente sunt o sursă de proteine. Ouăle sunt cel mai bine consumate fierte sau fierte. Dacă pacientul nu are constipație, atunci poate primi o mică parte din carnea fiartă.

Nuci, fructe, legume, legume sunt o sursă de antioxidanți.

Alimentele pentru fracturile oaselor din brațe, picioare și alte părți ale corpului nu trebuie să includă zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse încetinesc acumularea de țesuturi osoase, leșindu-le calciul din oase și perturbând alimentarea cu sânge.

Minerale și vitamine ca bază a dietei

Calciul și vitamina D vor fi principalii ajutători pentru acumularea țesutului osos picior deteriorat. Aportul lor complet în organism va fi factorul care va ajuta o persoană să se ridice repede în picioare după rănire. Cu ajutorul lor, cartilajul și țesutul osos cresc împreună mult mai repede.

Calciul de calciu interacționează mai degrabă în mod activ cu magneziu, care are un efect pozitiv asupra proceselor biochimice în fracturi. Acest element se regăsește în banane, bass, germeni de grâu, migdale.

De asemenea, o cantitate suficientă de calciu este cuprinsă în următoarele produse:

• Produse lactate - de la smantana la ryazhenka.
• Nuci, fasole, tot felul de semințe - fasole, mazăre, soia, semințe de mac, migdale.
• Legume proaspete, verdeață și fructe de pădure - broccoli, morcovi, ridichi, telina, cireșe, caise, struguri, coacăze.
• Fructe de mare - somon din carne și sardine.

Vitamina D se găsește în alimente precum:

• Uleiul de pește conține doar o cantitate imensă din această vitamină.
• Halibut, cod.
• Gălbenuș de ou, ficat, ulei vegetal.
• Pătrunjel, ovăz, coardă de cal, păpădie, lucernă.
• Cartofi.

Trebuie menționat faptul că vitamina D este produsă și pe piele atunci când lumina soarelui o lovește, astfel încât este de ajutor pentru pacienți să stea mai mult la soare. Dar limitat la un singur aport de produse cu calciu și vitamina D nu merită. În produse există multe alte componente care îmbunătățesc procesul de acumulare osoasă.

Este important! Calciul îndepărtează cofeina, ciocolata și băuturile carbogazoase din organism, astfel încât acestea ar trebui să fie complet excluse din dietă în timpul perioadei de tratare a fracturilor și, în plus, este necesar să se limiteze cantitatea de consum.

Vitamina C

Nutriția pentru fracturile picioarelor ar trebui să includă utilizarea vitaminei C. Și dacă este utilizată împreună cu calciu și vitamina D3, victima primește o schemă remarcabilă pentru restabilirea structurii osoase, în care numai acidul ascorbic este atribuit rolului de liant.
Pentru ca organismul să aibă nevoie de vitamina C pentru a fi satisfăcut, ar trebui să mănânci o mulțime de citrice sau ardei bulgari. Conținutul său mare se regăsește în aceste produse. Și nu contează în ce formă iau - întregi sau sub formă de suc.

Principalul rol al zincului este accelerarea creșterii calusului necesară pentru fractură. Deoarece acest microelement se găsește cel mai adesea în produsele animale, medicii, în primul rând, includ alimente după un braț sau un picior rupt.

Zincul se găsește și în alimentele vegetale, și anume în semințele de floarea-soarelui, dovleci și leguminoase. Dar ar trebui să știți că acidul fittic este prezent în compoziția multor plante, ceea ce are un efect negativ asupra absorbției zincului. Prin urmare, cel mai bine este obținerea acestui element din produsele animale.

fosfor

Fosforul este, de asemenea, necesar pentru repararea oaselor. Puteți obține de la caviar de sturioni, legume, brânză, ficat de vită, gălbenuș de ou. Este conținută în hrișcă, fulgi de ovăz, dovleac și nuci. Fosforul în cantități mari poate dăuna organismului și trebuie să fie atent cu el. Un exces de această substanță afectează absorbția calciului, iar calusul la fractură va fi mai lent pentru a se forma. Și acest lucru este plin de faptul că osul poate fi re-rupt cu o sarcină ușoară.

potasiu

Potasiul este considerat un participant integral în procesul de refacere a structurii osoase în fracturi. Producția de potasiu are loc în stomac și este responsabilă pentru microflora normală din tractul gastrointestinal. Dacă victima suferă de disbacterioză și are probleme cu stomacul, atunci este necesară eliminarea microflorei patogene și stabilirea producției de potasiu. Pentru a face acest lucru, în dieta unei persoane cu fractură ar trebui să includă produse lactate.

Regimul zilei

Ce este o fractură pentru acumularea rapidă a oaselor? Datorită faptului că, după o fractură, țesutul osos este restaurat activ, corpul se află sub o sarcină grea. Prin urmare, în timpul perioadei de recuperare, victima nu trebuie să mănânce ca înainte de fractură. Alimentele la rândul lor ar trebui să fie variate, zilnic în dietă ar trebui să fie legume și fructe, precum și lapte și produse lactate. De două ori pe săptămână, brânză de vaci utilă, realizată din materii prime naturale.

Ar trebui să fie consumată frecvent, în porții mici - de la 5 la 6 ori pe zi. Alimentele ar trebui să fie calde. Dieta pentru fracturile osoase trebuie să fie proaspăt pregătită și este strict interzis să se mănânce. Mestecați încet, mestecați mâncare. Este necesar să utilizați lichid la o fractură de cel puțin două litri pe zi și nu numai cu masă. O persoană trebuie să doarmă cel puțin 8 ore, pentru că organismul nu își pierde puterea în alte funcții.

Perioada de recuperare durează între 30 și 80 de zile sub rezerva unei dietă pentru fracturile osoase ale brațelor, picioarelor și a tuturor recomandărilor unui specialist. Durata reabilitării depinde, de asemenea, de ce parte a osului este ruptă și cât de perfectă este sistemul imunitar.

Produsele autorizate

Luați în considerare o listă de produse permise în timpul tratamentului cu fracturi:

• Pâine de grâu sau de secară, precum și orice produse din făină.
• Selecția primelor cursuri este extinsă: supă, supă de sfeclă roșie, supă de varză, legume, cereale, supe de ciuperci, murături. Condiția principală este un bulion slab.
• Fructe de mare pot fi folosite oricare, inclusiv soiuri grase. Procesarea culinară la cererea victimei.
• Carnea și păsările de curte ar trebui să fie luate soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și gătiți în orice fel.
• Consumul zilnic obligatoriu de produse lactate și lactate - lapte, iaurt, iaurt, kefir, acidofil, brânză de vaci, smântână și brânză.
• Ouăle sunt permise, există trei ori pe săptămână.
• Orice cereale și paste trebuie alternate.
• Legumele, ierburile, legumele sunt permise aproape totul. În salatele de legume, este de dorit să adăugați semințe de susan.
• Cremă și uleiuri vegetale bogate în vitamina E.
• Fructe și fructe de padure ar trebui să fie consumate proaspete, deoarece tratamentul termic ucide unele dintre vitamine.
• De la băuturi permise - compot, infuzie caine, decoctări de ierburi.
• Zahăr, miere, gem, marmeladă, gem, utilizare limitată.

Utilizarea de cacao și ceai cu lapte trebuie redusă în momentul tratamentului.

Produsele care trebuie excluse

Având în vedere produsele pe care medicii le recomandă să le utilizeze pentru fracturi ale picioarelor, mâinilor și altor oase, ia în considerare ceea ce trebuie să renunți.

În plus față de produsele utile, există cei care sunt capabili să amâne momentul de retragere a gipsului, întoarcerea unei persoane la o viață completă, muncă. În primul rând este alcoolul - este capabil să perturbe formarea corectă a calusului, osul care a apărut se poate prăbuși rapid. În plus, băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Dar cel mai important lucru este că o persoană care merge pe cârje sau cu o trestie în timp ce este intoxicată are mai multe șanse de a obține oa doua fractură.

Iubitorii de cafea, pentru fracturi, ar trebui să limiteze utilizarea băuturii, deoarece sporesc procesul de leșiere a calciului în urină. Acest lucru se aplică și în cazul ceaiului, a apei dulci carbonate cu cafeină. Dulciurile afectează negativ organismul în timpul perioadei de recuperare - încetinesc procesul de absorbție a calciului.

Alimente bogate în grăsimi și dăunătoare. Sub formă de colesterol, grăsimea este depozitată pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice, dar lipidele nu pot fi complet abandonate, deoarece aparțin materialelor de construcție pentru celule. Este necesar să consumăm alimente grase în doze mici, deoarece în cantități mari încalcă absorbția nutrienților.

Luați în considerare lista de produse care sunt strict interzise de a mânca după o fractură:

• Băuturi carbogazoase conținând zahăr.
• Cafea instantă în pulbere sau granule.
• Excesul de zahăr.
• Alimente supra-sărate, murături.
• Tomate.

Nu ignora această listă, deoarece o alimentație corect echilibrată pentru fracturile oaselor piciorului este cheia succesului în timpul tratamentului fracturilor picioarelor.

Având o fractură a membrelor, o persoană va fi interesată de ceea ce se poate prepara din lista recomandată de produse. Ce fel de mâncare contribuie la acumularea rapidă a osului.

Lista de feluri de mâncare care sunt utile pentru aceste daune este mare și poate lua un loc demn în cartea "Pe alimente delicioase și sănătoase".

Gustări reci

Principalul loc în dietă este întotdeauna dat aspicului, care poate fi suplimentat cu hrean. De asemenea, util, vor exista alte feluri de mâncare care conțin gelatină.

salate

Diversificarea meniului după fractură și în timpul fuziunii sale va ajuta la o varietate de salate. Dacă utilizați o dietă de calciu, atunci componenta sa poate fi o salată cu mere, brânză și unt.

Una dintre principalele reguli ale dietei pentru fracturi este folosirea alimentelor lichide. Ar trebui să se acorde prioritate supei. Sunt mâncați în cantități de un pahar dimineața și seara înainte de a merge la culcare. Cu două ore înainte și după masă, este mai bine să nu luați alte alimente. Condimente și sare nu se adaugă în timpul gătitului.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secundare sunt prima adăugire. Acestea pot consta din ingrediente animale și din plante permise.

În concluzie, trebuie adăugat faptul că în elaborarea meniului este necesar să se monitorizeze distribuția aportului caloric de alimente. Nu este recomandabil să consumăm produse lactate grase, iar la cină să nu includem cereale și cartofi. Eficace pentru suplimentul de sănătate la carne și pește ar trebui să fie legume.

În salatele de legume, trebuie să adăugați diferite uleiuri vegetale și semințe de floarea soarelui, semințe de susan, semințe de dovleac care conțin mai multe vitamine esențiale și oligoelemente. Pentru gustări este mai bine să faceți salate de fructe îmbogățite cu arahide sau nuci, iar grâul încolțit va fi un plus util pentru salate și cereale.

Nu trageți cu diagnosticul și tratamentul bolii!