Potrivit statisticilor, fracturile osoase ocupă 1/4 din structura leziunilor populației din Rusia, unde o treime este alocată pentru deteriorarea oaselor picioarelor. Adesea, ele sunt traumatice ca urmare a influenței externe nefavorabile, dar există fracturi și boli patologice cauzate de boli. În ambele cazuri, accelerarea regenerării țesuturilor pacientului în perioada de reabilitare va fi ajutată nu numai prin ajustarea nutriției, ci și printr-o dietă strictă. Condițiile alimentare umane pot reduce semnificativ riscul fracturilor osoase, în special a picioarelor, dacă dieta este saturată de proteine și echilibrată cu componente vitamine și minerale.
Alimentația umană cu fracturi osoase, în special cele tubulare lungi (oasele tibiale, peroneale și femurale ale picioarelor), vizează fuzionarea timpurie. Cu fracturi extinse, corpul uman începe să lucreze pentru a elimina această dificultate, mărind distrugerea proteinelor și excreția din toate locurile disponibile, de exemplu, din țesutul muscular. Pacientul este recomandat să mănânce alimente bogate în proteine, în principal de origine animală (60%), inclusiv vitamine osoase și minerale - calciu, fosfor, vitamina D. Cele mai substanțiale produse sunt laptele, brânza, brânza, ouăle, carnea și peștele.
Pentru a elibera fără întârziere proteina la nivelul oaselor rănite, este, în plus, necesară accelerarea proceselor metabolice din organism. Acest lucru este realizat prin introducerea în dieta pacientului a vitaminelor: A, C, D, K și vitamine din grupa B.
De regulă, leziunile piciorului limitează în mod clar activitatea locomotorie a persoanei, alimentarea pacientului este construită ușor pentru a elimina riscul de creștere în greutate pasivă și sarcină crescută pe picioare, dar este intensivă din punct de vedere energetic, astfel încât corpul are puterea de a regenera țesuturile deteriorate.
Dietul cu numărul 11 corespunde scopului intenționat, vindecarea rapidă a oaselor în fracturi și activarea metabolismului. Pentru fracturile de mici dimensiuni ale sistemului osos, se recomandă utilizarea dietei nr. 15 cu o creștere rezonabilă a conținutului de proteine din alimente și a calciului adăugat la regimul alimentar.
Dieta numărul 11 este destinată pacienților cu tuberculoză, dar conținutul este util pentru fracturile picioarelor și brațelor. Are o valoare energetică ridicată (3400 kcal), care este importantă în perioada de recuperare, precum și o componentă crescută a proteinelor și vitaminelor minerale din dietă, accelerând fuziunea oaselor rupte. Dieta dieta zilnica include:
Dieta numărul 15 este o dietă completă, cu excepția alimentelor grase și picante care sunt slab digerate și absorbite de organism. Valoarea energetică zilnică a dietei este de 2900 kcal și include:
Mentionate cele mai importante vitamine folosite pentru fracturile osoase, in special ale membrelor inferioare:
Vitaminele A, D și K sunt solubile în grăsimi, se recomandă utilizarea cu unt, smântână, smântână. Vitaminele rămase sunt dizolvate în apă, fără a necesita tovarăși pentru o absorbție reușită.
Un pacient cu fracturi în sistemul osteoarticular este prescris pentru a mânca alimente care includ următoarele elemente benefice:
Nutriția pacientului presupune compoziția produselor și a modului. Masa este oferită fracționată, în porții mici de 5-6 ori pe zi. În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin două litri de apă obișnuită, pentru a evita edemele, cea mai mare parte a lichidului este folosită până la ora șase seara.
Produsele interzise în viața normală, fără restricții legate de alimentația nedorită: toate tipurile de mezeluri, produse semifinite, alimente picante, sarate, afumate și grase. Astfel de alimente nu merită să fie iubitoare. Punctul culminant al gustului are un efect imaginar al saturației, fiind în esență limpede pe vitamine și oligoelemente utile. Adesea, mâncarea dăunătoare duce la întreruperea echilibrului apă-sare a organismului și agravează starea generală a pacientului cu pat.
Este necesar să excludeți băuturile calde tradiționale care însoțesc orice masă, băuturi carbogazoase. Ceaiul negru și cafeaua conțin cafeină, care elimină oligoelementul calciului, care este important pentru regenerarea osoasă. Soda și limonada păcătoresc, de asemenea, prin excreția de calciu, în plus scotând scara la conținutul de zahăr. Aceste băuturi sunt utilizate pentru a compensa aportul zilnic de lichid, atât de necesar pentru viața și sănătatea umană. Ciocolată suprapusă cu cafeină, este de dorit înlocuirea mierei cu o sursă utilă de endorfine.
O dietă echilibrată contribuie la regenerarea rapidă a țesuturilor și la vindecarea leziunilor picioarelor și mâinilor, însă este mult mai bine să îmbogățim în prealabil organismul cu proteine esențiale, vitamine și minerale, consolidând sistemul osos. Acest lucru va evita multe leziuni, reducând riscul de complicații în timpul perioadei de recuperare.
În conformitate cu termenul "fractură osoasă", aceasta este în mod obișnuit înțeleasă ca o încălcare a integrității anatomice a mușchilor și oaselor, care a avut loc ca urmare a deteriorării mecanice, a vătămării sau a altor factori negativi de origine similară.
Indiferent de complexitatea, gradul, stadiul și forma fracturii, activarea proceselor de îmbinare a țesuturilor și recuperarea mai rapidă a persoanei vătămate necesită nu numai furnizarea de îngrijiri medicale obligatorii, ci și respectarea unei diete echilibrate și destul de stricte.
Dieta bine concepută, care se bazează pe anumite produse care sunt utile pentru leziunile osoase și o schemă nutrițională rațională are un efect foarte pozitiv asupra procesului de vindecare, contribuie la stimularea proceselor regenerative și îmbunătățirea bunăstării generale a pacientului.
Meniul care promovează recuperarea se bazează pe o creștere a conținutului caloric total al rației zilnice, includerea produselor îmbogățite cu o cantitate mare de vitamine și microelemente, excluderea felurilor de mâncare și a alimentelor care pot avea un efect negativ asupra procesului de vindecare a țesuturilor.
Diferitele tipuri de leziuni și fracturi introduc un dezechilibru semnificativ în activitatea armonioasă a tuturor sistemelor și organelor și necesită cheltuieli substanțiale de energie necesare pentru o reparație corectă a țesuturilor și recuperare ulterioară.
În timpul reabilitării, corpul pacientului necesită o cantitate mai mare de anumite substanțe și oligoelemente, inclusiv calciu, zinc, fosfor și altele. Și cea mai bună opțiune în acest caz este de a obține aceste oligoelemente cu alimentele primite.
În timpul reabilitării, pacientul este sfătuit să urmeze o dietă cu valoare energetică crescută, în care dieta zilnică totală ar trebui să fie de cel puțin două mii de kilocalorii și, în unele cazuri, mai mult. Este necesar să se ia în considerare specificul fracturii.
De exemplu, dacă există o leziune a oaselor la nivelul extremităților inferioare, o dietă prea saturată combinată cu o activitate fizică limitată poate duce la o creștere rapidă a greutății excesive. În astfel de situații, dieta ar trebui să fie destul de ușoară, dar intensivă.
În timpul recuperării țesuturilor corporale deteriorate, pacientul este sfătuit să mănânce numai produse de origine naturală. Acest lucru ar trebui să crească cantitatea de grăsimi animale din dietă. Calitatea produselor bogate în aceste substanțe este adesea numită produse lactate, pește și fructe de mare.
Sfat! Pentru reparația mai rapidă a țesuturilor deteriorate, se recomandă să urmați dieta recomandată de medicul curant. Dezvoltarea independentă a circuitului de alimentare electrică este permisă numai în cazuri excepționale.
În marea majoritate a cazurilor clinice, organismul durează între patruzeci și șaizeci de zile pentru a restabili complet integritatea și caracteristicile funcționale ale oaselor afectate.
Desigur, aceste cifre sunt în general acceptate și pot varia semnificativ în fiecare caz în parte, în funcție de gravitatea și specificitatea fracturii. Cu toate acestea, indiferent de aceste aspecte, în timpul perioadei de recuperare, pacientul trebuie să respecte anumite reguli privind alimentația sănătoasă și nutritivă.
Instrucțiunea în acest caz poate fi următoarea:
În unele cazuri, să dezvolte cea mai potrivită într-un anumit mod de caz clinic, iar circuitul de alimentare depinde de specie și de disponibilitatea de recepție necesară a anumitor medicamente. Într-o situație similară cu privire la sfaturile privind formularea dietei, consultați-vă cu medicul dumneavoastră.
Pentru recuperarea și restabilirea mai rapidă a integrității țesuturilor în timpul perioadei de reabilitare, trebuie incluse în dietă produse pentru întărirea oaselor pentru fracturi. Contrar convingerilor populare, organismul are nevoie de produse care conțin nu numai calciu, ci și multe alte oligoelemente importante, care vor fi descrise în videoclipul din acest articol.
Acestea includ, de exemplu:
alimente pe bază enumerate mai sus, este posibil să se facă nu numai echilibrată, ci se întâlnește, de asemenea, gusturile meniului pacientului. Această nutriție nu numai că va accelera semnificativ recuperarea, ci va împiedica, de asemenea, un set de kilograme în plus.
Sfat! Gândindu-te la ce produse trebuie să mănânci pentru fracturi, nu trebuie să uităm că procesul de pregătire a acestora nu este mai puțin important. Doar sub condiția unei abordări competente a procesării culinare, produsele alimentare pot fi făcute nu numai gustoase, ci și utile.
Pentru recuperarea mai rapidă în timpul perioadei de reabilitare, produsele care conțin substanțe care încetinesc procesul de restaurare a oaselor deteriorate ar trebui să fie excluse din dietă.
Principalele, în acest caz, sunt următoarele:
De asemenea, trebuie remarcat faptul că produsele enumerate mai sus practic nu conțin substanțe utile. Utilizarea lor chiar și în cantități mici duce la creșterea în greutate, precum și la încetinirea proceselor metabolice. Este necesar să se țină seama de aceste aspecte în procesul de alegere a alimentelor pentru pregătirea dietei pacientului.
Beneficiile alimentelor pe care trebuie să le utilizați pentru îmbinarea oaselor se datorează substanțelor nutritive importante din ele.
Pentru a restabili pe deplin țesuturile osoase, musculare și cartilagiile deteriorate, este necesar să se includă în dietă produse și mâncăruri care includ următoarele substanțe importante:
Medicamentele și fizioterapia îmbunătățesc aderența oaselor în fracturi, dar fără vitamine și minerale, procesul de reparare este întârziat. În acest caz, dieta este un instrument important pentru restaurarea corpului după rănire. Este util să se utilizeze mai multe verde și legume, iar elementul principal care asigură creșterea țesutului osos rămâne calciul.
Alimentele pentru fracturile oaselor și picioarelor de șold sunt deosebit de importante, deoarece leziunile de acest fel sunt considerate grele și prost restaurate. Elementele necesare pentru oase pot fi obtinute de la complexe vitamin-minerale farmacie. Dar vitaminele sintetice sunt întotdeauna inferioare celor naturale, deci este mai bine să mănânci bine.
Pentru a crește oasele, o persoană trebuie să consume mai multe proteine și vitamine. Numai o dieta echilibrata va oferi corpului regenerarea necesara si accelerata a tesutului. Utilizarea alimentelor bogate în calciu, magneziu și fosfor va asigura formarea calusului și va preveni complicațiile rănilor. Este extrem de important să se primească suplimentar de calciu la vârste înaintate, când apare hipocalcemie, se dezvoltă osteoporoza.
Să numim 7 caracteristici ale unei dietă la fracturi:
Explică în detaliu ceea ce este la rândul său, medicul curant. Este important să se ofere organismului materiale de construcție pentru formarea structurilor osoase și întărirea cartilajului. Nutriția adecvată în combinație cu terapia cu vitamine oferă rezultate bune pentru fracturi.
Alimentarea pentru fracturile membrelor - mâinile și picioarele, nu exclude apariția alimentelor grosiere. Dar dacă structurile fălci și cele faciale sunt deteriorate, procesul de mestecare devine mai complicat, astfel încât toate alimentele sunt trecute printr-un blender. În același timp, compoziția omogenă conține aceleași substanțe necesare ca și produsele alimentare integrale.
Pentru ca felul de mancare sa nu piarda unii nutrienti, este necesar sa se serveasca si sa se manance in mod corespunzator imediat dupa preparare. Acum hai să vorbim despre acele elemente fără de care dieta nu va beneficia.
Unii aminoacizi sunt produși de corpul uman, dar unele substanțe nu sunt reumplete. Aminoacizii esențiali se găsesc în peștii marini, nuci și uleiurile vegetale. În timpul perioadei de recuperare, organismul are deficit de aminoacizi cum ar fi glicina, arginina, lizina, glutamina. Ele sunt necesare pentru rănirea diferitelor structuri, fie că este vorba de o fractură a gleznei sau de leziuni ale coloanei vertebrale.
Pentru ca oasele să crească împreună mai repede, trebuie să mâncați alimentele care conțin aminoacizi naturali. În același timp, organismul primește și o porțiune de proteine - un material de construcție pentru diferite structuri.
Proteina este importantă pentru o nutriție adecvată. Trebuie consumată în proporție de 1,5 g pe kg de greutate umană. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi trebuie inclusă în dietă, iar în caz de deteriorare a membrelor inferioare, proteina este consumată în cantități mai mari. În cazul fracturilor osoase de mână, este necesară o cantitate mai mică de proteine.
Nu vă sprijiniți pe alimentele proteice, dacă există probleme cu ficatul. Cu toate acestea, organismul ar trebui să fie saturat cu acizi grași și vitamine. Mai multe detalii despre dieta din perioada post-traumatică îi vor spune medicului.
Acidul ascorbic este necesar pentru regenerarea tisulară în cantități semnificative. Se obtine din citrice, trandafiri salbatici, coacaze negre. La turnul coastelor este util să folosiți cătină, piper dulce. Organismul are, de asemenea, nevoie de vitamine B. Acestea sunt conținute în cereale, nuci, germeni de grâu, germeni de Bruxelles, ficat, fulgi de ovăz. Soiurile de pește de mare, precum și creveții vor fi utile pentru fisuri și fracturi osoase.
Nu puteți ignora vitaminele A și E. Ele sunt recunoscute ca antioxidanți puternici și, prin urmare, trebuie să fie prezenți în dieta persoanelor care au suferit fracturi. Rowan, morcovi, roșii vor fi calea spre etapa de reabilitare.
Următorul element calciu este considerat prima substanță necesară după o fractură. Conținutul său ridicat este observat în produsele lactate fermentate, susan, caviarul de sturioni. Calciul este inclus în mod necesar în dietă după o fractură a gâtului umărului sau șoldului. Pentru ca oasele să crească împreună, este necesar să consumați zilnic câte o bucată de brânză sau câteva linguri de brânză de vaci. Această dietă este respectată timp de cel puțin șase luni. În caz de fractură a oaselor gleznei, este necesar să se mănânce alimente îmbogățite cu calciu timp de cel puțin 2-3 luni.
Specificitatea calciului constă în faptul că acesta este slab absorbit fără vitamina D. Pentru ca calciul să fie absorbit mai bine, în același timp consumă ulei de pește, pește de mare.
Magneziul este responsabil pentru procesele metabolice și fermentația. La întoarcerea brațului, se recomandă o perioadă de o lună pentru administrarea complexelor farmacologice cu magneziu și vitamina B6. Un pic mai mult pentru a obține magneziu în caz de leziuni la femur, coloanei vertebrale, coaste. Vegetalele bogate în magneziu sunt de culoare verde închis, precum și alune, fasole, boabe de cafea, migdale. Bananele și pepene verde ar trebui, de asemenea, să fie incluse în dietă. Dacă magneziul nu este suficient, absorbția de calciu este redusă și formarea calusului este inhibată.
Alimentele după o fractură a oricărui organ - picioare, brațe, oase ale craniului, vor fi incomplete fără zinc. Acest element îmbunătățește acțiunea vitaminei D și asigură o reparație intensivă. Zincul ajută nu numai la îmbunătățirea formării calusului, ci și la regenerarea pielii. În prezența rănilor care nu vindecă, deficitul de zinc nu trebuie tolerat.
Zincul se găsește în tărâțe de grâu și secară, fructe de mare, cacao, susan. Ar trebui să fie inclus în dieta de ceapă, cartofi, semințe de dovleac. Ciupercile sunt bogate în zinc, dar sunt considerate alimente grele și nu sunt recomandate pentru utilizare regulată.
Vitamina B9, cunoscută și sub numele de acid folic, este necesară pentru a promova vindecarea. Acesta asigură formarea unui schelet de colagen, îmbunătățește elasticitatea țesuturilor și previne complicațiile leziunilor. Ficatul, drojdia de bere, legumele cu frunze și fasolea vor satura organismul cu acid folic. Citricele și sfecla sunt, de asemenea, bogate în vitamina B9. Și acidul folic poate fi obținut din hrean și din praz. Dar abuzul de alimente ascuțite nu merită încă. Hreanul este, în general, recomandat să fie consumat în cantități minime, cum ar fi medicamentul.
Dacă organismul nu are fosfor, riscul de deformare osoasă crește. Acest lucru este remarcabil în copilărie. Zincul și fosforul se întăresc reciproc. Le puteți obține de pește roșu. Produsele lactate vor, de asemenea, satura organismul cu fosfor și vor crește conținutul de calciu. Este util pentru pacienți, după ce au fost răniți, să mănânce hrișcă, fasole, creveți, calmar. Cu un deficit pronunțat de beneficii de fosfor se va dieta pește. Merită să mănânci macrou, sturion, ton, fluture, sardine etc.
Pentru fracturi, sunt recomandate produse de tip jeleu pentru vindecarea rapidă a oaselor. Trebuie să mănânci jeleu, jeleu, jeleu - pentru fracturi nu au egal. Acestea saturează corpul cu colagen și asigură o mai bună vindecare a oaselor la fractură. Gelatina și jeleul cu fracturi osoase rămân cele mai solicitate produse. Cum să luați gelatină pentru fracturi? La 5 mg de materii prime sfărâmate, luați 100 ml de apă, insistă până la umflături. Consumați-vă într-o lună.
Există și alte produse utile pentru fracturi. Astfel, organismul are nevoie de acizi grași polinesaturați, care pot fi obținuți din nuci, susan, semințe de floarea soarelui, semințe de susan. Pentru îmbinarea oaselor pentru fracturi, chefir, lapte de capră, brânză de vaci va fi utilă. Pentru fracturile osoase, se recomandă să mâncați mai mult brânză, ouă, pește de mare. Salatele de legume și fructele proaspete vă vor ajuta. Oase fortificate după produse de fractură, cum ar fi spanac, broccoli, conopidă, salată.
Soia, busuiocul, migdalele, fisticul, creveții și crabi sunt recunoscuți ca mijloace de încredere pentru oase. Alimentele pentru fracturi trebuie să fie diverse și complementare: carne și legume, cereale și produse lactate etc.
Nu toate alimentele conțin substanțe sănătoase. Alcoolul și oamenii sănătoși nu vor aduce beneficii, dar pentru cei care doresc să se recupereze de la rănire, alcoolul este interzis. Calciul este necesar pentru întărirea oaselor după o fractură, iar berea îl spală din corp. Afectarea structurilor osoase va aduce un exces de cafeină, astfel încât pacienții sunt sfătuiți să limiteze cafeaua.
Nutriția corectă pentru fracturi nu permite consumul de alimente grase și grele. Nu vă aplecați pe alimente afumate, murături, carbohidrați simpli.
Dieta pentru fracturile oaselor armei si picioarelor va diferi usor. Cu cât oasele sunt mai masive, cu atât mai mult corpul are nevoie de produse care contribuie la vindecarea oaselor. Dieta pentru fracturi nu exclude apariția de supe, aperitive reci, mâncăruri fierbinți. Alimentația medicală pentru fisuri și fracturi corespunde unei diete sănătoase. Este important să includeți în listă alimente sănătoase, iar numărul meselor poate fi lăsat neschimbat. De exemplu, o rație de hrană la o fractură implică micul dejun de cereale sau ouă, prânzul cu supă într-un bulion cu conținut scăzut de grăsime și cina cu accent pe legume.
Pentru produsele utile pentru fracturi includ aspic și aspic. Rețetele acestor feluri de mâncare - foarte multe. Este permis să mănânce gustări reci cu o cantitate mică de hrean.
Ne amintim că o dietă pentru fracturile osoase - de la coloană vertebrală la brațe - ar trebui să includă mai multe proteine. În acest scop, merită să gătiți supe de carne, cum ar fi khash sau chogepodge. Cu toate acestea, carnea prea grasă este exclusă. Carnea de porc este înlocuită cu carne de vită sau carne de pasăre. Printre primele cursuri, supa de ceapa cu plante provensale si bulion de legume a fost bine stabilita.
Supele diversifică alimentele cu fracturi spinale complicate. Ar trebui să fie incluse în dieta prima feluri de mâncare cu pește roșu, fructe de mare, ierburi. Ce poți să mănânci la rotirea maxilarului este supele de piure. Gustul răcoritor și compoziția vitaminizată a gazpacho va încânta iubitorii de feluri de mâncare exotice. Mai multe opțiuni familiare de supe, piure de cartofi - cartof, minestrone.
După ce supa merită să mănânci pește de mare, gătit în orice fel, legume, paste făinoase. Mâncare bună după leziuni - castor de pește, carne de pui cu legume, carne de vită aburită. Pot exista carne de iepure și carne de pasăre la fracturi, care va satura corpul cu proteine.
Bucate din legume și fructe proaspete, există întotdeauna un loc pe masă. Nutriția pentru fracturile brațelor va beneficia de salate cu ierburi proaspete, roșii, mere, varză, măsline. Ca un dressing cu ulei vegetal, care îmbunătățește absorbția vitaminelor. Puteți pregăti o salată de fructe cu mere, banane, citrice. Este umplut cu iaurt. Acest fel de mâncare diversifică atât regimul alimentar pentru adulți, cât și pentru copii.
Pentru a îmbunătăți reabilitarea și recuperarea, persoanele în vârstă necesită calciu în cantități mari. Complexele vitamin-minerale pot fi selectate în funcție de vârstă, dar nutriția la începutul creierului este crucială.
La bătrânețe folosiți carnea de aburi, de preferință carne de vită, păsări de curte, iepure. Pentru pacienții cu pat, alimentele trebuie tăiate bine. Nutriția joacă un rol important în tratamentul fracturilor de șold fără intervenție chirurgicală. Persoanelor vârstnice li se oferă produse lactate fermentate, brânză topită, cereale. Pentru un pacient cu pat, cu o fractură a gâtului femural, se vor face supă subțire, kefir, ryazhenka și iaurt. În dieta persoanelor în vârstă și a adulților nu ar trebui să fie lapte integral, este înlocuit cu iaurt, zer, aerian.
Barbatii ar trebui sa consume mai multe proteine si aminoacizi. Un produs important în vârstă înaintată este peștele de mare. Este în abur sau în cuptor în cuptor. Beneficiul va aduce supă de pește, urechi, aspic. În cazul în care există dificultăți de mestecare, se fac plăcuțe de pește sau sufle.
Orice întrebări? Adresați-le medicului personalului nostru chiar aici pe site. Veți primi cu siguranță un răspuns! Puneți o întrebare >>
Pentru a restabili organismul în copilărie necesită mai mult calciu și vitamina D. Puteți obține substanțele necesare din produsele lactate și lapte acru. În același timp, creșteți conținutul de proteine din dietă, respectați consumul de apă. Un pediatru vă va spune mai multe despre caracteristicile nutriționale ale fracturilor la copii.
Se recomandă să urmați o dietă chiar și în copilăria timpurie. Nutriția după fractură trebuie să fie echilibrată și fortificată. Deja din primele luni de viață, bebelușii din dietă includ gălbenușul de ou și brânza de vaci, iar în timpul perioadei de recuperare după fractură, cantitatea de produse sănătoase crește. Alimentele la copii trebuie să fie hipoalergenice, ușor digerabile. În dulciurile pentru hrană pentru copii, apa spumante.
Dragi cititori ai site-ului 1MedHelp, dacă aveți întrebări pe această temă, vom fi bucuroși să le răspundem. Lăsați-vă comentariile, comentariile, împărtășiți povestiri despre ce fel de dietă ați urmat atunci când tratați o astfel de leziune! Experiența dvs. de viață poate fi utilă altor cititori.
Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.
Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.
Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fracturile osoase trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.
După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.
Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.
Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:
Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.
Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferința. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:
Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, atunci ar trebui caută magneziu pe raftul magazinului, în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească; trebuie totuși să acordați atenție bananelor, fileurilor de crap, cambușului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.
Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când este furnizată o cantitate suficientă de vitamină, calciul din intestin este absorbit mai bine prin intrarea în os.
De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:
Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. Produsele conțin o cantitate mare de: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.
Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.
Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.
Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.
Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. Deficitul de vitamina K conduce, de asemenea, la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.
Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce trebuie renunțat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la locul de muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care poate întrerupe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.
Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.
Grăsimile și alimentele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.
Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.
Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.
În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.
Salatele fac posibilă diversificarea alimentării după o fractură și în timpul aderării acesteia. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, ingredientul obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia vor veni la îndemână. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.
Varza de frunze sunt spălate cu grijă și tăiate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.
Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, trebuie să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.
Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Al doilea ou se freacă de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și din nou amestecul. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea de sus.
Alimentele lichide reprezintă un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.
Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.
Pentru a găti "Artala", veți avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. În cele din urmă, se adaugă telina tocată, trebuie să gătiți încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.
O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă sub formă de felii și în diferite vase.
După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă, astfel încât toată carnea să fie acoperită, gătit timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.
Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vasele de gătit sunt introduse în cuptor și se toarna la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.
De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.
Cursurile secundare sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o jumătate de kilogram de jumătate, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățată de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu o ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.
Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.
Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.
Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.
Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă o morcovă în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pasta de tomate, totul se amestecă și se toacă timp de câteva minute.
Când boabele sunt gata, apa este drenată și se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.
Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Alimentele trebuie să fie cât mai diversificate, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.
Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.
Perioada de recuperare durează, în medie, de la 30 la 80 de zile, sub rezerva respectării tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece acesta este ceea ce oferă corpului substanțele necesare.
Aceasta este o încălcare a integrității osului, precum și deteriorarea țesutului care îl înconjoară. Acest lucru se poate întâmpla nu numai cu oasele membrelor, ci în general cu orice os al corpului uman. O caracteristică caracteristică a fracturii este și o încălcare a funcționalității zonei afectate.
De regulă, fracturile apar în momentul în care se pune mai multă presiune sau un impact asupra osului la un moment dat decât poate rezista. O astfel de forță apare de obicei brusc, caracterizată prin intensitate ridicată. Cele mai frecvente cauze ale fracturilor sunt:
De remarcat, de asemenea, că există un anumit grup de risc - persoanele care au oase mai fragile și, prin urmare, crește probabilitatea de fractură. Categoriile pe care le include sunt enumerate mai jos.
Cele mai multe fracturi sunt însoțite de o durere severă la momentul rănirii. Când încercați să mutați zona afectată sau când atingeți locul de vătămare, lângă ea, durerea poate crește. Uneori, o persoană poate să-și piardă conștiința de la un șoc dureros sau să experimenteze amețeli, răceală prin corp.
Alte simptome de fracturi potențiale includ:
Există două grupuri mari în care pot fi împărțite toate fracturile.
Mai mult, clasificarea fracturilor devine foarte extinsă. Acestea pot fi distribuite în funcție de tipul de părți în care a rupt osul, în funcție de gradul de separare a acestor părți unul de celălalt, în funcție de forma fracturii (există oblic, transversal, elicoidal, longitudinal etc.), precum și în funcție de tipul de os care a fost rupt. De exemplu, o fractură a craniului se referă la oasele plane, membrelor până la tubulare și la călcâie până la spongioasă.
Complicațiile pot fi devreme și târziu. Propunem să luăm în considerare ambele opțiuni.
Următoarele pot fi atribuite complicațiilor timpurii.
Întârzierile ulterioare includ următoarele:
Nu întotdeauna o persoană poate afecta factorii care provoacă apariția unei fracturi - de exemplu, în timpul sportului sau în caz de accident. Dar, în viața de zi cu zi, el poate face eforturi pentru a face oasele mai puternice și mai rezistente la diferite influențe. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci bine, pentru a vă asigura că toate vitaminele și elementele necesare intră în organism, în special calciu și vitamina D.
De asemenea, este important să respingem abuzul de alcool, fumatul, deoarece toxinele care se îmbină cu băuturile și tutunul în organism au un efect foarte rău nu numai asupra ficatului și a rinichilor, ci și asupra oaselor.
Este necesar să se alterneze modul de lucru și odihna, să se protejeze de stresul excesiv asupra corpului, atât fizic cât și moral.
Multe leziuni pot fi evitate dacă respectați regulile de siguranță simple: organizați locul de muncă în mod corespunzător, nu rupeți regulile de circulație, purtați o căști de protecție, genunchii atunci când faceți o plimbare cu role, ciclism, patinaj, purtați pantofi în funcție de vreme, alegeți o odihnă de iarnă cu o talpă glisați prost pe gheață etc. În multe cazuri, toți avem puterea de a preveni o situație periculoasă pentru sănătate.
Planul de tratament va depinde de tipul și locația acestuia. În general, medicul va încerca să întoarcă oasele rupte în poziția corectă și să le stabilizeze pe măsură ce se vindecă. Este important să păstrați piesele osoase rupte ca imobile până când acestea sunt repoziționate. În timpul procesului de vindecare, se formează un os nou în jurul marginilor osului rupt. Dacă acestea sunt aliniate și stabilizate corespunzător, noul os se va alătura în cele din urmă pieselor [4].
Pentru fracturi mai complexe, pot fi necesare intervenții chirurgicale.
Este, de asemenea, adesea prescris pentru fracturi, inclusiv tratamentul medicamentos: analgezice prescrise, medicamente antibacteriene, complexe vitamin-minerale (în special vitaminele C, D, grupul B și calciu).
Cel mai important lucru în cazul unei fracturi este consolidarea oaselor. Cea mai bună cale este să consumați alimente care conțin cantități mari de calciu și vitamina D. O astfel de tandem vă va ajuta să vă recuperați destul de repede. Pentru a obține în întregime aceste ingrediente împreună cu alimentele, următoarele elemente ar trebui să fie incluse în dieta:
De asemenea, merită să ne amintim că organismul nostru este capabil să sintetizeze vitamina D independent sub influența radiațiilor ultraviolete. Deci, în timpul fracturilor, se recomandă să mergeți regulat în aerul proaspăt sub soare. În timpul verii, este mai bine să o faceți în ore "sigure", când soarele nu este încă atât de activ - dimineața sau seara.
Am scris deja că, pentru a preveni o fractură, este necesar să nu mai consumați alcool. În perioada de recuperare de la rănire - cu atât mai mult. Ea provoacă distrugerea osului, interferează cu formarea normală a țesutului osos și a cartilajului.
Este necesar să se excludă din dieta de cafea și de ceai puternic, deoarece acestea spală calciu din ea.
Alimentele grase sunt, de asemenea, interzise deoarece interferează cu absorbția calciului. El intră în corp și în afara acestuia și nu are un impact pozitiv.
Dulciurile, băuturile spumoase, produsele de panificație sunt cel mai bine excluse, deoarece dăunează stomacului și provoacă daune sistemului imunitar, care a devenit deja mai vulnerabil din cauza rănirii.
Este interzisă utilizarea oricăror materiale fără consimțământul nostru prealabil scris.
Administrația nu este responsabilă pentru încercarea de a utiliza orice rețetă, consiliere sau dietă și nu garantează că informațiile specificate vă vor ajuta sau vă vor răni personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna medicul potrivit!