Nutriție pentru fracturile osoase

Nutriția corectă joacă un rol important în tratamentul unui număr imens de boli, iar fracturile osoase nu fac excepție. Pentru a forma rapid un calus osos la locul de comparație a fragmentelor osoase și osul este solid fuzionat, este necesară o dietă echilibrată, produsele trebuie să conțină o cantitate suficientă de minerale, în special calciu, magneziu, zinc și fosfor. În plus, organismul trebuie să primească vitaminele C, D, K, B6, B12 și B9 (acid folic).

Oligoelemente și vitamine

Pentru fracturile osoase, organismul are nevoie mai întâi de produse care conțin calciu, care este componenta principală a țesutului osos. Cea mai mare cantitate se găsește în produsele lactate (lapte, brânză, smântână, brânză etc.), ouă, pește (sardine, crap, cod, somon) și fructe de mare (creveți, crabi, hamsii etc. De asemenea, bogat în acest microelement sunt legume, nuci, semințe, printre altele, susanul este un titular record în conținutul de calciu printre produsele vegetale. Într-o cantitate mică de calciu este prezentă în produse din carne, cereale, pâine și tărâțe. Printre legume, cea mai mare cantitate de acest oligoelement se găsește în salată, varză, ceapă, mărar, patrunjel și busuioc, iar cantitatea de calciu din ele este chiar mai mare decât în ​​lapte. Fructele uscate (caise uscate, stafide) sunt utile, in cantitati mici exista calciu in fructe de padure proaspete si fructe.

Cu toate acestea, nu toate calciul care intră în organism cu alimente este complet absorbit. Pentru ca aceasta să fie bine absorbită, sa format un calus puternic și integritatea osului a fost restabilită, vitamina D și magneziu au fost necesare. Vitamina D crește semnificativ biodisponibilitatea calciului, cea mai mare parte a acestuia se găsește în uleiul de pește, peștele de mare și subprodusele de pește (halibut și ficat de cod). De aceea, în cazul fracturilor osoase, peștele este un produs indispensabil în dieta pacientului, deoarece conține simultan atât calciu cât și vitamina D. O cantitate mult mai mică de această vitamină este prezentă în gălbenușul de ou și produsele lactate. De asemenea, nu uitați că vitamina D este sintetizată în piele sub influența razelor ultraviolete.

Efectul vitaminei D este mărit de zinc și, prin urmare, absorbția calciului este de asemenea îmbunătățită. Concentrația acestui oligoelement în produsele animale este semnificativ mai mare decât în ​​alimentele vegetale. Și din nou, este imposibil să nu notați fructele de mare și peștele, în care conținutul de zinc este destul de ridicat. În plus, se găsește în drojdie, secară, orez și tărâțe de grâu, cereale, cacao, ciuperci.

Magneziul împreună cu calciu este implicat în metabolismul mineral și nu este mai puțin necesar pentru formarea țesutului osos. Magneziul se găsește în cacao, nuci, boabe de soia, cereale, cereale, leguminoase, legume proaspete și verdețuri, brânzeturi. În plus, acest oligoelement este prezent în pește și fructe de mare, ceea ce confirmă din nou beneficiul lor în tratamentul fracturilor osoase.

Fosforul împreună cu calciu și magneziu este esențial pentru formarea calusului în fracturi. Deficitul său în organism este rar, deoarece acest oligoelement într-o formă accesibilă este conținut în multe produse animale și vegetale. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că se găsește în cea mai mare cantitate în tărâțe, germeni de grâu, drojdie, semințe, nuci, pește și fructe de mare, ouă și legume.

Vitaminele din grupa B (B6, B9 și B12) ar trebui, de asemenea, să fie ingerate în cantități suficiente în corpul uman dacă este perturbată integritatea oaselor, deoarece acestea sunt necesare pentru formarea scheletului de colagen al oaselor. Vitamina B6 se găsește în carne de vită, ficat de vită, rinichi și inimă, iepure și carne de pui, nuci, usturoi, ușor mai mici în boabe, legume și verdețuri.

Acidul folic (vitamina B9), dimpotrivă, se găsește în cele mai mari cantități din produsele de origine vegetală. Liderii în conținutul acestei vitamine frunze spanac, patrunjel, broccoli, praz, varză. De asemenea, sunt utile toate legumele (în special sfeclă, morcovi, dovleci), fructe și nuci. Cantități mai mici de acid folic se găsesc în pește și fructe de mare, ficat de animale, ouă și produse lactate.

Pentru formarea de țesuturi osoase puternice, vitamina B12 este de asemenea necesară, pe care organismul o poate obține în principal din alimente pentru animale (carne de vită, pește, produse lactate și ouă), puțin din această vitamină se găsește și în alimentele vegetale (drojdie, soia, frunze de salată, ).

Acidul ascorbic este, de asemenea, necesar pentru formarea calusului, deoarece participă la sinteza colagenului, care la rândul său este necesară pentru formarea țesutului osos de grad înalt și pentru absorbția calciului. Această vitamină se găsește în cantități mari în legume, fructe, fructe de pădure, precum și sucuri proaspete stoarse din acestea.

Vitamina K accelerează depunerea de calciu în țesutul osos și sporește efectul vitaminei D. Se sintetizează prin microflora intestinală normală și intră în organism cu alimente. Vitamina K se găsește în verde, varză, produse lactate, carne de vită și organe comestibile.

Consiliere nutrițională generală pentru fracturile osoase

Pentru fracturile osoase este necesară o alimentație echilibrată, care să conțină nu numai alimente bogate în oligoelemente și vitamine necesare pentru formarea țesutului osos, ci și o cantitate suficientă de proteine.

Absorbția calciului din alimente este redusă cu o dietă bogată în proteine. Cu toate acestea, produsele din carne, care sunt principala sursă de proteine ​​animale, nu trebuie să fie abuzate, deoarece conțin substanțe care încetinesc absorbția de calciu. Și din nou, printre produsele ar trebui să se remarce exact pește, care conține suficiente nu numai substanțe necesare pentru formarea de calus, dar, de asemenea, proteine ​​ușor digerabile. De aceea, varietăți diferite de pește și fructe de mare ar trebui să constituie baza dieta pentru fracturile osoase.

Grăsimile încetinesc absorbția de calciu și alte substanțe necesare pentru vindecarea fracturilor, deci nu ar trebui să mâncați alimente grase.

Pentru fracturile osoase, băuturile care conțin cafeină (cafea, ceai, ciocolată și băuturi carbogazoase care conțin cafeină) trebuie să fie limitate sau complet eliminate, deoarece această substanță ajută la eliminarea calciului din organism. În plus, trebuie să reduceți numărul de dulciuri, deoarece atunci când sunt consumate, acest element de urmărire este de asemenea pierdut.

Este de remarcat pericolul alcoolului: utilizarea băuturilor care conțin alcool poate încetini semnificativ revenirea țesutului osos.

Ce trebuie să mănânci pentru fracturile oaselor piciorului

Chiar și strămoșii noștri, că suntem compuși din ceea ce mâncăm. Un secol mai târziu, această declarație nu a devenit mai puțin relevantă.

Fractura oaselor este un stres pentru organism, pentru a face față acestui lucru, este necesar un "material" de construcție, pe care o persoană îl primește de la alimente. De aceea, nutriția la fracturile osoase dobândește o semnificație specială, iar o dietă specială va oferi victimei toate vitaminele necesare, mineralele pentru repararea țesutului osos.

Vitaminele pentru fracturile osoase și multe substanțe care sunt catalizatori sunt benefice pentru corpul victimei. Componentele principale sunt aminoacizi, dintre care unele sunt înlocuibile și organismul le produce singure, dar există și cele care vin cu anumite alimente în timpul meselor.

Pentru fractura osoasă, organismul are nevoie de glutamină, lizină, arginină, glicină, prolină, cistină. Toți acești aminoacizi sunt conținute în proteină, care este necesar pentru oase la momentul vindecării lor.

După rănire, corpul uman are nevoie de antioxidanți, care nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci și opresc procesul inflamator. Pentru a face acest lucru, ia vitaminele B, C, D, zinc, potasiu, fosfor și altele.
Restaurarea osului este imposibilă dacă nu există minerale - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu.

Recuperarea proteinelor

Datorită faptului că o fractură a picioarelor este însoțită de deteriorarea tendoanelor și a țesuturilor musculare, cantitatea de proteine ​​din corpul uman este redusă semnificativ. Și dacă nu există suficientă proteină în corpul uman și se oprește să curgă în cantitate potrivită cu alimente, organismul va consuma proteina conținută în sânge. În medicină, acest proces se numește hipoproteinemie. Aceasta conduce la o scădere a proteinei în sânge, care se reflectă în starea generală a persoanei, starea sa de sănătate și, ca urmare, țesutul osos va crește împreună încet.

Prin urmare, pentru îmbinarea oaselor cu fracturi, este bine ca jumătate din alimente să fie de origine vegetală, jumătate să fie de origine animală. Preparatele care formează jeleu, cum ar fi carnea jelitată, jeleul de fructe și marmalada, vor fi utile pentru restaurarea țesutului osos.

Pentru fracturi, se recomandă să se mănânce ouă, brânză tare, pește și produse lactate. Toate aceste alimente sunt o sursă de proteine. Ouăle sunt cel mai bine consumate fierte sau fierte. Dacă pacientul nu are constipație, atunci poate primi o mică parte din carnea fiartă.

Nuci, fructe, legume, legume sunt o sursă de antioxidanți.

Alimentele pentru fracturile oaselor din brațe, picioare și alte părți ale corpului nu trebuie să includă zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse încetinesc acumularea de țesuturi osoase, leșindu-le calciul din oase și perturbând alimentarea cu sânge.

Minerale și vitamine ca bază a dietei

Calciul și vitamina D vor fi principalii ajutători pentru acumularea țesutului osos picior deteriorat. Aportul lor complet în organism va fi factorul care va ajuta o persoană să se ridice repede în picioare după rănire. Cu ajutorul lor, cartilajul și țesutul osos cresc împreună mult mai repede.

Calciul de calciu interacționează mai degrabă în mod activ cu magneziu, care are un efect pozitiv asupra proceselor biochimice în fracturi. Acest element se regăsește în banane, bass, germeni de grâu, migdale.

De asemenea, o cantitate suficientă de calciu este cuprinsă în următoarele produse:

• Produse lactate - de la smantana la ryazhenka.
• Nuci, fasole, tot felul de semințe - fasole, mazăre, soia, semințe de mac, migdale.
• Legume proaspete, verdeață și fructe de pădure - broccoli, morcovi, ridichi, telina, cireșe, caise, struguri, coacăze.
• Fructe de mare - somon din carne și sardine.

Vitamina D se găsește în alimente precum:

• Uleiul de pește conține doar o cantitate imensă din această vitamină.
• Halibut, cod.
• Gălbenuș de ou, ficat, ulei vegetal.
• Pătrunjel, ovăz, coardă de cal, păpădie, lucernă.
• Cartofi.

Trebuie menționat faptul că vitamina D este produsă și pe piele atunci când lumina soarelui o lovește, astfel încât este de ajutor pentru pacienți să stea mai mult la soare. Dar limitat la un singur aport de produse cu calciu și vitamina D nu merită. În produse există multe alte componente care îmbunătățesc procesul de acumulare osoasă.

Este important! Calciul îndepărtează cofeina, ciocolata și băuturile carbogazoase din organism, astfel încât acestea ar trebui să fie complet excluse din dietă în timpul perioadei de tratare a fracturilor și, în plus, este necesar să se limiteze cantitatea de consum.

Vitamina C

Nutriția pentru fracturile picioarelor ar trebui să includă utilizarea vitaminei C. Și dacă este utilizată împreună cu calciu și vitamina D3, victima primește o schemă remarcabilă pentru restabilirea structurii osoase, în care numai acidul ascorbic este atribuit rolului de liant.
Pentru ca organismul să aibă nevoie de vitamina C pentru a fi satisfăcut, ar trebui să mănânci o mulțime de citrice sau ardei bulgari. Conținutul său mare se regăsește în aceste produse. Și nu contează în ce formă iau - întregi sau sub formă de suc.

Principalul rol al zincului este accelerarea creșterii calusului necesară pentru fractură. Deoarece acest microelement se găsește cel mai adesea în produsele animale, medicii, în primul rând, includ alimente după un braț sau un picior rupt.

Zincul se găsește și în alimentele vegetale, și anume în semințele de floarea-soarelui, dovleci și leguminoase. Dar ar trebui să știți că acidul fittic este prezent în compoziția multor plante, ceea ce are un efect negativ asupra absorbției zincului. Prin urmare, cel mai bine este obținerea acestui element din produsele animale.

fosfor

Fosforul este, de asemenea, necesar pentru repararea oaselor. Puteți obține de la caviar de sturioni, legume, brânză, ficat de vită, gălbenuș de ou. Este conținută în hrișcă, fulgi de ovăz, dovleac și nuci. Fosforul în cantități mari poate dăuna organismului și trebuie să fie atent cu el. Un exces de această substanță afectează absorbția calciului, iar calusul la fractură va fi mai lent pentru a se forma. Și acest lucru este plin de faptul că osul poate fi re-rupt cu o sarcină ușoară.

potasiu

Potasiul este considerat un participant integral în procesul de refacere a structurii osoase în fracturi. Producția de potasiu are loc în stomac și este responsabilă pentru microflora normală din tractul gastrointestinal. Dacă victima suferă de disbacterioză și are probleme cu stomacul, atunci este necesară eliminarea microflorei patogene și stabilirea producției de potasiu. Pentru a face acest lucru, în dieta unei persoane cu fractură ar trebui să includă produse lactate.

Regimul zilei

Ce este o fractură pentru acumularea rapidă a oaselor? Datorită faptului că, după o fractură, țesutul osos este restaurat activ, corpul se află sub o sarcină grea. Prin urmare, în timpul perioadei de recuperare, victima nu trebuie să mănânce ca înainte de fractură. Alimentele la rândul lor ar trebui să fie variate, zilnic în dietă ar trebui să fie legume și fructe, precum și lapte și produse lactate. De două ori pe săptămână, brânză de vaci utilă, realizată din materii prime naturale.

Ar trebui să fie consumată frecvent, în porții mici - de la 5 la 6 ori pe zi. Alimentele ar trebui să fie calde. Dieta pentru fracturile osoase trebuie să fie proaspăt pregătită și este strict interzis să se mănânce. Mestecați încet, mestecați mâncare. Este necesar să utilizați lichid la o fractură de cel puțin două litri pe zi și nu numai cu masă. O persoană trebuie să doarmă cel puțin 8 ore, pentru că organismul nu își pierde puterea în alte funcții.

Perioada de recuperare durează între 30 și 80 de zile sub rezerva unei dietă pentru fracturile osoase ale brațelor, picioarelor și a tuturor recomandărilor unui specialist. Durata reabilitării depinde, de asemenea, de ce parte a osului este ruptă și cât de perfectă este sistemul imunitar.

Produsele autorizate

Luați în considerare o listă de produse permise în timpul tratamentului cu fracturi:

• Pâine de grâu sau de secară, precum și orice produse din făină.
• Selecția primelor cursuri este extinsă: supă, supă de sfeclă roșie, supă de varză, legume, cereale, supe de ciuperci, murături. Condiția principală este un bulion slab.
• Fructe de mare pot fi folosite oricare, inclusiv soiuri grase. Procesarea culinară la cererea victimei.
• Carnea și păsările de curte ar trebui să fie luate soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și gătiți în orice fel.
• Consumul zilnic obligatoriu de produse lactate și lactate - lapte, iaurt, iaurt, kefir, acidofil, brânză de vaci, smântână și brânză.
• Ouăle sunt permise, există trei ori pe săptămână.
• Orice cereale și paste trebuie alternate.
• Legumele, ierburile, legumele sunt permise aproape totul. În salatele de legume, este de dorit să adăugați semințe de susan.
• Cremă și uleiuri vegetale bogate în vitamina E.
• Fructe și fructe de padure ar trebui să fie consumate proaspete, deoarece tratamentul termic ucide unele dintre vitamine.
• De la băuturi permise - compot, infuzie caine, decoctări de ierburi.
• Zahăr, miere, gem, marmeladă, gem, utilizare limitată.

Utilizarea de cacao și ceai cu lapte trebuie redusă în momentul tratamentului.

Produsele care trebuie excluse

Având în vedere produsele pe care medicii le recomandă să le utilizeze pentru fracturi ale picioarelor, mâinilor și altor oase, ia în considerare ceea ce trebuie să renunți.

În plus față de produsele utile, există cei care sunt capabili să amâne momentul de retragere a gipsului, întoarcerea unei persoane la o viață completă, muncă. În primul rând este alcoolul - este capabil să perturbe formarea corectă a calusului, osul care a apărut se poate prăbuși rapid. În plus, băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Dar cel mai important lucru este că o persoană care merge pe cârje sau cu o trestie în timp ce este intoxicată are mai multe șanse de a obține oa doua fractură.

Iubitorii de cafea, pentru fracturi, ar trebui să limiteze utilizarea băuturii, deoarece sporesc procesul de leșiere a calciului în urină. Acest lucru se aplică și în cazul ceaiului, a apei dulci carbonate cu cafeină. Dulciurile afectează negativ organismul în timpul perioadei de recuperare - încetinesc procesul de absorbție a calciului.

Alimente bogate în grăsimi și dăunătoare. Sub formă de colesterol, grăsimea este depozitată pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice, dar lipidele nu pot fi complet abandonate, deoarece aparțin materialelor de construcție pentru celule. Este necesar să consumăm alimente grase în doze mici, deoarece în cantități mari încalcă absorbția nutrienților.

Luați în considerare lista de produse care sunt strict interzise de a mânca după o fractură:

• Băuturi carbogazoase conținând zahăr.
• Cafea instantă în pulbere sau granule.
• Excesul de zahăr.
• Alimente supra-sărate, murături.
• Tomate.

Nu ignora această listă, deoarece o alimentație corect echilibrată pentru fracturile oaselor piciorului este cheia succesului în timpul tratamentului fracturilor picioarelor.

Având o fractură a membrelor, o persoană va fi interesată de ceea ce se poate prepara din lista recomandată de produse. Ce fel de mâncare contribuie la acumularea rapidă a osului.

Lista de feluri de mâncare care sunt utile pentru aceste daune este mare și poate lua un loc demn în cartea "Pe alimente delicioase și sănătoase".

Gustări reci

Principalul loc în dietă este întotdeauna dat aspicului, care poate fi suplimentat cu hrean. De asemenea, util, vor exista alte feluri de mâncare care conțin gelatină.

salate

Diversificarea meniului după fractură și în timpul fuziunii sale va ajuta la o varietate de salate. Dacă utilizați o dietă de calciu, atunci componenta sa poate fi o salată cu mere, brânză și unt.

Una dintre principalele reguli ale dietei pentru fracturi este folosirea alimentelor lichide. Ar trebui să se acorde prioritate supei. Sunt mâncați în cantități de un pahar dimineața și seara înainte de a merge la culcare. Cu două ore înainte și după masă, este mai bine să nu luați alte alimente. Condimente și sare nu se adaugă în timpul gătitului.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secundare sunt prima adăugire. Acestea pot consta din ingrediente animale și din plante permise.

În concluzie, trebuie adăugat faptul că în elaborarea meniului este necesar să se monitorizeze distribuția aportului caloric de alimente. Nu este recomandabil să consumăm produse lactate grase, iar la cină să nu includem cereale și cartofi. Eficace pentru suplimentul de sănătate la carne și pește ar trebui să fie legume.

În salatele de legume, trebuie să adăugați diferite uleiuri vegetale și semințe de floarea soarelui, semințe de susan, semințe de dovleac care conțin mai multe vitamine esențiale și oligoelemente. Pentru gustări este mai bine să faceți salate de fructe îmbogățite cu arahide sau nuci, iar grâul încolțit va fi un plus util pentru salate și cereale.

Nu trageți cu diagnosticul și tratamentul bolii!

fractură

Descrierea generală a bolii

Aceasta este o încălcare a integrității osului, precum și deteriorarea țesutului care îl înconjoară. Acest lucru se poate întâmpla nu numai cu oasele membrelor, ci în general cu orice os al corpului uman. O caracteristică caracteristică a fracturii este și o încălcare a funcționalității zonei afectate.

Cauze care declanșează fractura

De regulă, fracturile apar în momentul în care se pune mai multă presiune sau un impact asupra osului la un moment dat decât poate rezista. O astfel de forță apare de obicei brusc, caracterizată prin intensitate ridicată. Cele mai frecvente cauze ale fracturilor sunt:

• picătură;
• greve;
• evenimente traumatice, cum ar fi accidente de mașină sau răni de foc;
• leziuni sportive [1];
• procesele interne ale corpului, modificările patologice ale oaselor, care apar după unele boli. În acest caz, osul devine fragil și se poate rupe chiar și atunci când o persoană nu este supusă stresului și se implică în activități de zi cu zi - de exemplu, când mergem.

De remarcat, de asemenea, că există un anumit grup de risc - persoanele care au oase mai fragile și, prin urmare, crește probabilitatea de fractură. Categoriile pe care le include sunt enumerate mai jos.

1. 1 persoane în vârstă;
2. 2 care suferă de osteoporoză sau pierderea osoasă;
3. 3 care suferă de insuficiență renală;
4. 4 persoane care au probleme cu intestinele, în urma cărora se încalcă digestibilitatea nutrienților;
5. 5 cei care conduc un stil de viață sedentar;
6. 6 persoane dependente de alcool sau produse din tutun;
7. 7 care suferă de perturbări endocrine;
8. 8 Unele medicamente pot face o persoană mai vulnerabilă la leziuni.

Fracturi simptomatice

Cele mai multe fracturi sunt însoțite de o durere severă la momentul rănirii. Când încercați să mutați zona afectată sau când atingeți locul de vătămare, lângă ea, durerea poate crește. Uneori, o persoană poate să-și piardă conștiința de la un șoc dureros sau să experimenteze amețeli, răceală prin corp.

Alte simptome de fracturi potențiale includ:

• un clic sau un sunet specific când apare o vătămare;
• edem, roșeață și vânătăi în zona afectată;
• dificultate în menținerea echilibrului;
• deformarea vizibilă a zonei afectate;
• în unele cazuri, osul deteriorat perforează pielea, dăunând astfel integritatea acesteia [1].

Tipuri de fracturi

Există două grupuri mari în care pot fi împărțite toate fracturile.

1. 1 Fractură închisă. Acesta este un os rupt care nu penetrează pielea și nu-l deteriorează. Dar totuși, acest tip provoacă leziuni țesuturilor moi care dăunează osului, astfel încât medicul trebuie să apară ca o chestiune de urgență. Starea țesuturilor moi poate influența recomandările de tratament, deoarece fracturile închise cu leziuni grave la țesuturile moi pot fi un motiv pentru intervenția chirurgicală. Cele mai frecvente tipuri de fracturi închise includ fracturile încheieturilor mâinii, șoldurile (mai frecvente la persoanele în vârstă) și gleznele. [2].
2. 2 Fractură deschisă (denumită și acest tip de fractură complexă). Este o fractură în care există o rană deschisă sau un spațiu în piele în apropierea locului osului rupt. Cel mai adesea, această rană apare deoarece un fragment de oase a rupt prin piele atunci când a fost rănit. Tratamentul unei fracturi deschise necesită o abordare diferită decât în ​​cazul unei fracturi închise deoarece bacteriile, murdăria și praful de mediu pot penetra rănile și pot provoca apariția unei infecții. Din acest motiv, tratamentul precoce al unei fracturi deschise se concentrează asupra prevenirii infecției la locul leziunii. Rana, țesutul și osul trebuie curățate cât mai curând posibil. Oasele rupte trebuie, de asemenea, să fie stabilizate astfel încât rana să se poată vindeca [3].

Mai mult, clasificarea fracturilor devine foarte extinsă. Acestea pot fi distribuite în funcție de tipul de părți în care a rupt osul, în funcție de gradul de separare a acestor părți unul de celălalt, în funcție de forma fracturii (există oblic, transversal, elicoidal, longitudinal etc.), precum și în funcție de tipul de os care a fost rupt. De exemplu, o fractură a craniului se referă la oasele plane, membrelor până la tubulare și la călcâie până la spongioasă.

Complicații ale fracturii

Complicațiile pot fi devreme și târziu. Propunem să luăm în considerare ambele opțiuni.

Următoarele pot fi atribuite complicațiilor timpurii.

• Șocul traumatic este o condiție gravă care poate fi o amenințare chiar și pentru viața unei persoane. Motivele care provoacă starea unui astfel de șoc - aceasta este o durere foarte puternică, precum și pierderea de sânge în volume mari.
• Embolia embolică este o complicație în care, în sânge sau limf, particulele încep să circule și nu ar trebui să fie prezente acolo în condiții normale (se numesc emboli). Adesea, acestea pot provoca blocarea vaselor de sânge și pot provoca o încălcare a alimentării cu sânge. Prevenirea emboliei este aceea de a respecta zona de fractură, precum și imobilizarea calitativă a zonei afectate.
• Sângerarea secundară - apare datorită deteriorării fragmentelor osoase ale diferitelor vase mari.
• Gangrena gangrenei este moartea țesuturilor unui organism viu, de regulă, de culoare neagră sau întunecată, care poate fi declanșată de aplicarea necorespunzătoare a gipsului, care a cauzat mai târziu pierderi de sânge în zonă [5].

Întârzierile ulterioare includ următoarele:

• Bedsores sunt necroza tisulară, care apare ca o consecință a presiunii prelungite pe site în asociere cu aprovizionarea cu sânge a afectat în această zonă a corpului. Aceasta se poate întâmpla la pacienții care, datorită unei fracturi complexe, sunt imobilizați pentru o lungă perioadă de timp.
• Suprapunerile în zona în care a fost localizat acul sau operația a fost efectuată - pericolul acestei complicații este că inflamația sau infecția se pot răspândi în os. Îngrijirea adecvată a unui pacient căruia acele au fost stabilite este o etapă importantă de prevenire.
• Legăturile false - o încălcare a continuității osului tubular și apariția mobilității în mod neobișnuit pentru departamentele sale. Diagnosticat cu raze X. O astfel de complicație are loc fără simptom, manifestată ca durere atunci când se bazează pe partea deteriorată sau când mobilitatea se află într-un loc neobișnuit.
• Tratarea incorectă a fracturilor - poate afecta ulterior funcționalitatea zonei vătămate.

Prevenirea fracturilor

Nu întotdeauna o persoană poate afecta factorii care provoacă apariția unei fracturi - de exemplu, în timpul sportului sau în caz de accident. Dar, în viața de zi cu zi, el poate face eforturi pentru a face oasele mai puternice și mai rezistente la diferite influențe. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci bine, pentru a vă asigura că toate vitaminele și elementele necesare intră în organism, în special calciu și vitamina D.

De asemenea, este important să respingem abuzul de alcool, fumatul, deoarece toxinele care se îmbină cu băuturile și tutunul în organism au un efect foarte rău nu numai asupra ficatului și a rinichilor, ci și asupra oaselor.

Este necesar să se alterneze modul de lucru și odihna, să se protejeze de stresul excesiv asupra corpului, atât fizic cât și moral.

Multe leziuni pot fi evitate dacă respectați regulile de siguranță simple: organizați locul de muncă în mod corespunzător, nu rupeți regulile de circulație, purtați o căști de protecție, genunchii atunci când faceți o plimbare cu role, ciclism, patinaj, purtați pantofi în funcție de vreme, alegeți o odihnă de iarnă cu o talpă glisați prost pe gheață etc. În multe cazuri, toți avem puterea de a preveni o situație periculoasă pentru sănătate.

Tratamentul fracturilor în medicina oficială

Planul de tratament va depinde de tipul și locația acestuia. În general, medicul va încerca să întoarcă oasele rupte în poziția corectă și să le stabilizeze pe măsură ce se vindecă. Este important să păstrați piesele osoase rupte ca imobile până când acestea sunt repoziționate. În timpul procesului de vindecare, se formează un os nou în jurul marginilor osului rupt. Dacă acestea sunt aliniate și stabilizate corespunzător, noul os se va alătura în cele din urmă pieselor [4].

• Conexiune externă a fragmentelor osoase. Pentru stabilizarea osului, precum și pentru menținerea acestuia în stare staționară, se aplică gips. Ajută la prevenirea mișcării fragmentelor osoase în timpul vindecării. De asemenea, uneori pot fi folosite dispozitive speciale (de exemplu, aparatul Ilizarov) pentru a asigura o fixare mai stabilă în cazuri dificile. Avantajul acestei metode este capacitatea de a gestiona fragmentele.
• Conectarea internă a fragmentelor osoase se realizează împreună cu construcții speciale - plăci, șuruburi, șuruburi, ace de tricotat.
• Legătura combinată a fragmentelor osoase - utilizată pentru fracturi multiple și combină diferite metode, cum ar fi tracțiunea scheletului, impunerea unei pansamente speciale și o conexiune internă.

Pentru fracturi mai complexe, pot fi necesare intervenții chirurgicale.

Este, de asemenea, adesea prescris pentru fracturi, inclusiv tratamentul medicamentos: analgezice prescrise, medicamente antibacteriene, complexe vitamin-minerale (în special vitaminele C, D, grupul B și calciu).

Produse utile la fractură

Cel mai important lucru în cazul unei fracturi este consolidarea oaselor. Cea mai bună cale este să consumați alimente care conțin cantități mari de calciu și vitamina D. O astfel de tandem vă va ajuta să vă recuperați destul de repede. Pentru a obține în întregime aceste ingrediente împreună cu alimentele, următoarele elemente ar trebui să fie incluse în dieta:

• Produsele lactate - există unde să se deplaseze. Puteți mânca și bea ceea ce vă place: iaurt, kefir, ryazhenka, iaurt, brânză de vaci, brânză, smântână.
• Fasole, mazare verde, soia, linte.
• Semințe și nuci cum ar fi migdale, susan, mac. Cu toate acestea, trebuie să fie completate cu ceva, deoarece nu acoperă în totalitate necesarul de calciu al organismului.
• Fructe de mare, în special pește uleios - somon, halibut, cod și sardine. Uleiul de pește este de asemenea foarte util. Acum puteți să-l cumpărați nu numai în formă lichidă, ci și în capsule, ceea ce simplifică foarte mult recepția.
• Fructe, legume, fructe de padure. Deși au puțin calciu, ele sunt bogate în componente care contribuie la o mai bună absorbție. Este important să se mănânce sparanghel, șuncă de mare, telina, broccoli, coacăze, mure, coacăze.
• Ficat (carne de vită, pui).

De asemenea, merită să ne amintim că organismul nostru este capabil să sintetizeze vitamina D independent sub influența radiațiilor ultraviolete. Deci, în timpul fracturilor, se recomandă să mergeți regulat în aerul proaspăt sub soare. În timpul verii, este mai bine să o faceți în ore "sigure", când soarele nu este încă atât de activ - dimineața sau seara.

Mijloace de medicină tradițională la fractură

1. 1 Pentru ca osul să crească împreună mai repede, trebuie să beți două cursuri de mumie. Acest lucru se întâmplă foarte simplu: pe stomacul gol trebuie să beți 0,1 g de medicament diluat în apă caldă. După 10 zile trebuie să faceți o pauză de 5 zile și să repetați al doilea curs.
2. 2 Pentru a completa efectul de mumie se poate loțiune, realizat pe baza a luat într-o cantitate egală de flori de liliac, papadii, picior-nuc, rădăcină de brusture. Plantele trebuie să umple sticla la ¾ și se toarnă vodca. Aplicați la compresele zonei vătămate.
3. 3 Este necesară frecarea uleiului de brad de două ori pe zi în zona afectată. Promovează o vindecare mai rapidă.
4. 4 Pentru fracturi la nivelul coastelor, comprese eficiente dintr-un pahar de suc de vijel, 2 linguri de ierburi și flori de porumb. Timp de 8 zile, acest amestec trebuie luat o lingurita dimineata, pe stomacul gol [6].
5. 5 Pentru fracturile vechi dureroase, puteți face o compresie pe bază de gălbenuș de ou. Pentru a face acest lucru, amestecați-l cu o lingurita de sare, pus pe un servetel, apoi pe un loc grea. A doua zi el va fi greu, ca un cast. Apoi scoateți compresa. Procedura trebuie repetată până când durerea dispare.
6. 6 Sursa de calciu pentru organism poate fi o coajă de ouă. Firește, oul trebuie spălat bine înainte de a pregăti praful din el. Deci, trebuie să scoateți folia interioară din coajă, să o uscați și să o pătrunzi într-o pulbere. Adăugați puțin suc de lamaie și luați câte puțin în fiecare zi.
7. 7 Utile pentru oase să mănânce 2 nuci pe zi.
8. 8 Pentru a îmbina oasele, se recomandă să beți un pahar de bulion de ceapă în fiecare zi. Este pregătit astfel: trebuie să tăiați 2 cepe, să le prăjiți în ulei vegetal și apoi să le fierbeți într-un litru de apă. Se răcește și se bea înainte de a mânca, nu trebuie să filtrați supa.

Produse periculoase și dăunătoare pentru fracturi

Am scris deja că, pentru a preveni o fractură, este necesar să nu mai consumați alcool. În perioada de recuperare de la rănire - cu atât mai mult. Ea provoacă distrugerea osului, interferează cu formarea normală a țesutului osos și a cartilajului.

Este necesar să se excludă din dieta de cafea și de ceai puternic, deoarece acestea spală calciu din ea.

Alimentele grase sunt, de asemenea, interzise deoarece interferează cu absorbția calciului. El intră în corp și în afara acestuia și nu are un impact pozitiv.

Dulciurile, băuturile spumoase, produsele de panificație sunt cel mai bine excluse, deoarece dăunează stomacului și provoacă daune sistemului imunitar, care a devenit deja mai vulnerabil din cauza rănirii.

1. Articolul: "Fractură", sursă
2. Articolul: Fractură închisă, sursă
3. Articolul: "Fractură deschisă", sursă
4. Articolul: "Tipuri de fracturi osoase", sursa
5. Cartea "Bolile chirurgicale cu îngrijirea bolnavilor", S. N. Muratov
6. Cartea "Herbalist"

Este interzisă utilizarea oricăror materiale fără consimțământul nostru prealabil scris.

Administrația nu este responsabilă pentru încercarea de a utiliza orice rețetă, consiliere sau dietă și nu garantează că informațiile specificate vă vor ajuta sau vă vor răni personal. Fiți prudenți și consultați întotdeauna medicul potrivit!

Ce trebuie să mănânci pentru fracturile osoase

În cursul numeroaselor studii clinice și experimente, sa demonstrat că rata de apariție a fracturilor depinde nu numai de caracteristicile individuale ale pacientului, ci și de felul de nutriție pe care o aderă persoana.

Medicii susțin că o nutriție adecvată în cazul fracturilor oaselor picioarelor și mâinilor accelerează vindecarea structurilor osoase, deoarece organismul va primi suficiente vitamine și substanțe nutritive.

Modul în care alimentele afectează recuperarea după fractură

Este necesar să se înțeleagă că acumularea de fragmente osoase apare întotdeauna într-un mod "natural", medicamentele moderne practic nu au nici o influență asupra acestui proces.

Dacă medicul a prescris medicamentul pacientului cu o fractură, atunci este de obicei analgezice și decongestive.

Formarea calusului și solidificarea sa ulterioară are loc doar datorită imobilizării și fixării corespunzătoare a fragmentelor osoase. Cel mai important rol în acest proces îl joacă rata metabolică și metabolismul.

Cu cât mai activ aceste procese au loc în organism, cu atât va crește mai rapid osul. Potrivit medicilor, rata metabolică pentru 60-70% depinde de dieta umană.

Ajutor! Dacă există o cantitate insuficientă de calciu și potasiu în corpul victimei, calusul se va forma încet și astfel nu va fi suficient de puternic.

Produse de calciu

Calciul este principalul ajutor al corpului după o fractură. Această substanță este baza țesutului osos și afectează, de asemenea, rata de creștere. Dacă organismul uman conține calciu în cantități suficiente, nu există nicio îndoială că procesul de recuperare va avea loc în mod corespunzător.

Cele mai utile produse pentru întărirea oaselor după fractură:

• produse lactate fermentate. Victima trebuie să mănânce cât mai multă brânză de vaci, smântână, brânză. De asemenea, este foarte util să beți ryazhenka și lapte. Medicii permit pacienților cu fracturi să mănânce absolut orice produse lactate, indiferent de procentul de grăsime. Dacă o persoană are oportunitatea de a cumpăra jeleu făcut la domiciliu, este mai bine să-i dai preferință;
• leguminoase (fasole albă și roșie, linte, mazăre);
• semințe și nuci. În cel mai scurt timp posibil, organismul este capabil de sezam, mac și calciu de nuc;
• fructe de mare. Dacă cel puțin 2 ori pe săptămână consumați calmar, caracatiță și midii, procesul de acumulare va fi mult mai rapid. Printre pești, cel mai util este somonul, sardinele.

În plus, calciul se găsește în legume și fructe. În ciuda faptului că cantitatea sa în astfel de produse nu este atât de mare, ele trebuie de asemenea incluse în dietă. Medicii recomandă să acorde atenție sparanghelului, napilor, ridichilor. De asemenea, la fracturi, strugurii și coacăzii roșii sunt foarte folositori.

Proteină alimentară

Ce produse trebuie să consumați în cazul fracturilor pentru acumularea rapidă a oaselor, medicul care a diagnosticat și a prescris terapia va spune. Indiferent de locație, fracturile sunt aproape întotdeauna însoțite de deteriorarea tendoanelor și a mușchilor. Cu astfel de leziuni, organismul își pierde o cantitate imensă de proteine.

Pentru a compensa deficiența, victima trebuie să ia alimente cu conținut ridicat de proteine. Dacă dieta la rândul său este aleasă incorect, organismul va începe să consume proteina "de rezervă" din serul de sânge, care poate provoca dezvoltarea hipoproteinemiei. Cu această patologie, pacientul nu numai că deteriorează calitatea oaselor și cartilajelor, ci și bunăstarea generală.

O alimentație corectă după o fractură (în special la vârstă înaintată) implică consumul de cel puțin 150 de grame. proteine ​​pe zi. Această substanță poate fi găsită în astfel de produse:

• carnea dietetică (97-100%);
• pește (aproximativ 90%);
• produse lactate (85-90%);
• fasole și fasole (puțin mai puțin de 70% proteine).

De asemenea, o cantitate mică de proteine ​​se găsește în jeleu și jeleu de casă refrigerat.

Vitamine pentru oase

Ar fi mult mai rezonabil să nu fiți interesat cum să întăriți oasele după o fractură, ci să încercați să preveniți apariția leziunilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să conduceți un stil de viață activ, să renunțați la obiceiurile proaste (deoarece acestea împiedică absorbția calciului) și asigurați-vă că ajustați dieta.

Pentru a evita patologiile osoase, este necesar ca organismul să fie saturat cu vitamine din astfel de grupuri:

1. Retinolul (vitamina A). Se găsește în carne, fructe de mare, ouă, legume și verdețuri.
2. Vitamina B. Normalizează metabolismul, accelerează creșterea țesutului osos. Această materie organică se găsește în tărâțe, grâu, crupe și făină.
3. Acid ascorbic (vitamina C). Această substanță este responsabilă de sinteza colagenului. Cea mai mare cantitate se găsește în fructele citrice (portocale, mandarine), kiwi, broccoli, mărar, piper dulce bulgar și ciuperci albe uscate.
4. Vitamina D. Promovează absorbția de calciu, menține nivelul de fosfor. Se poate obține prin consumarea unor astfel de produse: pește de mare și râu, ulei de pește, ouă de prepeliță, brânză.
5. Tocoferol (vitamina E). Contribuie la absorbția adecvată a retinolului, îmbunătățește mobilitatea articulațiilor. Se găsește în floarea-soarelui și uleiul de măsline, nuci, caviar negru, calamari și grâu.

Lipsa oricăror astfel de vitamine poate duce la apariția diferitelor patologii, inclusiv fragilitatea osoasă crescută.

Este foarte util în cazul fracturilor să se ia ouă, dar numai câțiva știu cum să o facă. Pentru a face acest lucru, spălați oulul brut în apă caldă, turnați conținutul, apoi spălați din nou coaja.

Apoi, este necesar să se usuce și să se macină într-o stare de grâu. Pudra este luată timp de 10 zile, 1-2 grame. pe zi.

Ce este Vitamina D

Orice medic experimentat va răspunde că, cu o fractură osoasă cu o compensare, este util să consumăm alimente cu cantități mari de calciferol. Această vitamină poate fi găsită în astfel de produse:

• ulei de pește. Această substanță este în plumb, este imposibil să se găsească o astfel de cantitate de calciferol în orice alt produs (cu excepția multivitaminelor). Beneficiul fără îndoială al uleiului de pește este că acesta este o sursă de grăsimi omega-3;
• gălbenuș de ou. Este cel mai bun consumat brut. Ouăle de prepelă sunt, de asemenea, foarte utile;
• ulei de măsline;
• carne de vită și ficat de miel;
• pește roșu;
• ovăz;
• ciuperci. Vitamina D este bogată în ciuperci de stridii și chanterelles;
• cartofi;
• roșu și negru;
• mare pește roșu.

O cantitate mică din această vitamină se găsește și în patrunjel. Organismul poate produce vitamina D pe cont propriu. Ea începe să fie produsă prin expunerea la raze ultraviolete, în timpul bronzării.

Dacă o persoană se poate deplasa, chiar și cu o fractură, este util să umbli sub soare. În acest caz, regenerarea țesuturilor va merge mult mai repede.

Și aici informații despre crema pentru articulații Artropant.

Dieta adecvată

Nutriția pentru astfel de leziuni poate fi variată. Pentru micul dejun, este mai bine să consumați cereale (grâu, ovaz) și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru prânz, medicii sfătuiesc să mănânce cartofi fierți cu carne slabă sau pește. Sucurile de legume sau de pește vor fi, de asemenea, foarte utile. Pentru cină, puteți mânca salate de legume sau pește coaptă.

Gustările cu salate de fructe și nuci nu vor fi superfluă. De asemenea, pacientul trebuie monitorizat pentru calorii. Întrucât în ​​perioada de recuperare activitatea fizică va fi limitată, alimentele nu trebuie să conțină un număr mare de calorii.

Produse nocive

În scopul nutriției (cu fractura de compresie a coloanei vertebrale, fracturi ale picioarelor și brațelor), se promovează vindecarea și vindecarea rapidă a oaselor, pacientul va trebui să renunțe la unele produse în timpul recuperării:

• alcool. Băuturile alcoolice încetinesc procesele metabolice și interferează cu absorbția anumitor substanțe, astfel încât interzicerea lor în timpul perioadei de recuperare este interzisă;
• carne de vită și mâncare pește. Nutriționiștii avertizează că grăsimea previne absorbția calciului și accelerează excreția acestuia din organism;
• dulciuri (ciocolată, patiserie, gem);
• cafea. Dacă o persoană nu poate trăi fără această băutură revigorantă, consumul acesteia ar trebui să fie redus la minimum. Pe zi, puteți bea nu mai mult de o ceașcă. Acest lucru se datorează faptului că și cofeina elimină calciul din organism.

concluzie

Ce să mănânci pentru fracturi și ceea ce pacientul trebuie să se abțină, medicul va spune cu siguranță, ținând seama de starea sa de sănătate. Dacă urmați aceste recomandări, recuperarea va avea loc cât mai repede posibil și pacientul va putea reveni la viața obișnuită în cel mai scurt timp posibil.

Ce este fractura?

Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

Nutrienții necesari pentru oase

Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fracturile osoase trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.

Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

• laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
• fasole;
• soiuri de pește de mare;
• carne de pasare fara blana;
• cereale integrale.

Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

Minerale și produse

Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferința. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

• semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
• file de somon;
• sardine;
• laptele și produsele sale;
• spanac;
• varză.

Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, atunci ar trebui caută magneziu pe raftul magazinului, în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească; trebuie totuși să acordați atenție bananelor, fileurilor de crap, cambușului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când este furnizată o cantitate suficientă de vitamină, calciul din intestin este absorbit mai bine prin intrarea în os.

De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

• dovleac și semințe de floarea-soarelui;
• ciuperci;
• leguminoase;
• hrișcă și fulgi de ovăz;
• nuci.

fosfor

Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. Produsele conțin o cantitate mare de: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.

Acidul folic și compania

Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.

Vitamina K

Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. Deficitul de vitamina K conduce, de asemenea, la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.

Produsele care trebuie excluse

Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce trebuie renunțat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la locul de muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care poate întrerupe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.

Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.

Grăsimile și alimentele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.

Meniu, util pentru fractură

Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

Gustări reci

În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

salate

Salatele fac posibilă diversificarea alimentării după o fractură și în timpul aderării acesteia. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, ingredientul obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia vor veni la îndemână. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.

Varza de frunze sunt spălate cu grijă și tăiate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, trebuie să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Al doilea ou se freacă de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și din nou amestecul. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea de sus.

Alimentele lichide reprezintă un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

Pentru a găti "Artala", veți avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. În cele din urmă, se adaugă telina tocată, trebuie să gătiți încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă sub formă de felii și în diferite vase.

După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă, astfel încât toată carnea să fie acoperită, gătit timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vasele de gătit sunt introduse în cuptor și se toarna la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secundare sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o jumătate de kilogram de jumătate, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățată de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu o ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.

Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.

Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă o morcovă în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pasta de tomate, totul se amestecă și se toacă timp de câteva minute.

Când boabele sunt gata, apa este drenată și se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

Regimul zilei și mâncarea la rândul său

Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Alimentele trebuie să fie cât mai diversificate, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.

Perioada de recuperare durează, în medie, de la 30 la 80 de zile, sub rezerva respectării tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece acesta este ceea ce oferă corpului substanțele necesare.