Alimente cu artrită și artrită

Medicii au recomandat o dietă specială pentru artrita și artroza articulațiilor, pentru a preveni distrugerea țesutului osos și cartilajului. Alimentația adecvată poate opri inflamarea și poate accelera regenerarea sistemului musculo-scheletic. Soluția optimă este de a vizita un nutriționist care va selecta o dietă individuală care să ia în considerare parametrii fizici inițiali și stadiul bolii.

Nutriție dietetică pentru inflamația articulațiilor

Osteoartrita articulației șoldului și genunchiului apare cel mai adesea din cauza excesului de greutate, ceea ce conferă o povară suplimentară. Dieta se bazează pe faptul că numărul de calorii a fost mai puțin consumat.

O dietă echilibrată este cheia pentru recuperarea de la procesele inflamatorii în articulații. Pacientul trebuie să fie conștient de faptul că supraîncălzirea și postul au același efect negativ asupra sistemului musculo-scheletic. În ciuda faptului că medicii recomandă reducerea greutății corporale totale, țesutul osos trebuie să primească în întregime micro și macronutrienți. Lipsa substanțelor benefice duce la creșterea durerii și exacerbarea artritei.

Aceasta va ajuta la reducerea volumului corpului și a încărcăturii articulațiilor deja sănătoase.

Dacă un pacient nu are oportunitatea de a consulta un nutriționist pentru recomandări, el trebuie să urmeze aceste recomandări medicale:

• Afișarea nutriției fracționate pentru artrită de 5-6 ori pe zi. În acest caz, porțiunile ar trebui să fie mici, pentru a fi ușor absorbite de organism și nu pot determina creșterea în greutate.
• Se recomandă să aveți un notebook în care să se înregistreze numărul exact de kilocalorii pe zi.
• Alimentele ar trebui să fie complet mestecate. Potrivit cercetărilor, saturația vine mai repede.
• Cu trei ore înainte de culcare nu poți mânca nimic.
• După masă, se recomandă să mergeți și să nu vă culcați în niciun caz.
• Ar trebui să fie doar atunci când un sentiment de foame, și nu pe programul exact.
• La 7-10 zile zilele de post sunt prezentate pe legume și fructe.
• Alimentele trebuie să fie fierte, fierte sau aburite. Alimentele spirtoase sunt excluse din dietă, deoarece contribuie la creșterea în greutate.
• Pentru a restabili țesutul de cartilagiu ar trebui să fie răcit și bulion pe oase.
• Suma maximă este de 2500 kcal pe zi.

Înapoi la cuprins

Produse utile pentru artrită

La diagnosticarea deformării articulare, pacienții trebuie să acorde atenție unor astfel de componente ale dietei:

Dieta pentru artrita si artrita articulatiilor - ce poate si nu poate fi mancat?

Un pas important în tratamentul tulburărilor sistemului musculo-scheletic este o dietă pentru artrită și artrită a articulațiilor. Cum să faceți un meniu corect, astfel încât beneficiile produselor să depășească posibilele daune - această întrebare este în interesul multor pacienți.

Artrita cutanată comună

Pentru a minimiza stresul asupra articulațiilor și pentru a opri progresia bolii, este necesară reducerea greutății. În acest scop, se utilizează o dietă specială, care va permite normalizarea proceselor metabolice, pentru a elimina depozitele de sare.

Este important să se aleagă o dietă pentru artrită și artrită a articulațiilor cu un conținut ridicat de calciu și fluor în dietă, deoarece o deficiență a acestor elemente conduce la perturbarea aparatului osoasă. Este important să nu exagerați. Consumul excesiv crește șansa de creștere a osteofitelor (creștere pe țesutul osos).

Cerințe privind alimentația alimentară pentru artrită și artroza articulațiilor:

• Calorii reduse pentru a ajuta pacientul să piardă în greutate. Este important să determinați acest indicator împreună cu medicul sau nutriționistul;
• Echilibrare echilibrată pentru artrită și artrită - un set de elemente necesare funcționalității tuturor sistemelor și organelor pacientului;
• Utilizarea produselor dietetice - crude, fierte, aburite. Procesul de prăjire mărește conținutul de calorii al vasului;
• O cantitate suficientă de legume, fructe și fructe de pădure cu o compoziție moderată de acizi organici;
• Alcoolul și băuturile carbogazoase trebuie îndepărtate complet din mâncare;
• Lichidul este util în orice formă - cel mai bine este să faceți sucuri proaspete stoarse, băuturi din fructe, băuturi din fructe, uzvar, decoctamente medicinale. Băutura elimină efectiv toxinele din organism și menține echilibrul de sare.

Este important, în timp ce respectați dieta, să evitați foametea, atunci când toate oligoelementele utile sunt spulberate din corp. Mâncați la fiecare 2-3 ore. Asigurați-vă că faceți gustări ușoare.

Produse interzise și admise

În elaborarea meniului zilnic, trebuie să știți ce produse nu puteți mânca cu artrita și artroza articulațiilor și ce - puteți.

Dieta pentru artrita si artrita articulatiilor

Mâncarea nu este doar o modalitate de a obține suficient. Alimentele au un impact imens asupra întregului corp. În special, dieta umană joacă un rol semnificativ în bolile sistemului musculo-scheletic. Ce fel de dieta pentru artrita si artroza articulatiilor este considerata cea mai corecta?

Recomandări generale

Acestea vor ajuta o persoană să-și echilibreze dieta și să o facă mai benefică sănătății articulațiilor:

• Restricții calorice. Mulți pacienți cu articulații dureroase sunt supraponderali. Chiar dacă dieta este bogată în vitamine și microelemente, dar în același timp conținutul caloric va depăși nivelul permis pentru această persoană, va afecta negativ procesele metabolice și, ca rezultat, articulațiile.
• Dieta echilibrată. Astăzi este considerat cel mai optim echilibru al BZHU (proteine, grăsimi și carbohidrați) 2: 3: 5 și poate fi ajustat de către un medic. De exemplu, dacă pacientul are gută între diagnostice, conținutul de proteine ​​poate fi redus și crescut în artrită, deoarece din aminoacizi se construiesc țesuturile și ligamentele cartilajului.
• Eșecul de a frige. Nu este vorba atât de calorii, ci de toxinele pe care asemenea alimente le aduce corpului uman. În primul rând, articulațiile suferă de contaminarea sângelui, iar dacă o persoană are deja bolile corespunzătoare ale sistemului musculo-scheletal, atunci frigerea este contraindicată în cantități mici.
• Consumul de cantități suficiente de calciu, fosfor și magneziu. Calciul este blocul principal de structură osoasă. Fosforul este un catalizator pentru acest proces, este, de asemenea, o parte a oaselor.
• Consumul maxim de vitamine. Pentru bolile sistemului osos, vitaminele A, B, D, C sunt deosebit de importante. Vitamina D ajută la absorbția calciului și îl "direcționează" către oase. Vitamina B ajută la întărirea sistemului nervos și previne spasmele musculare. Vitamina C este implicată în sinteza colagenului și, prin urmare, efectul său asupra elasticității ligamentelor este neprețuit.

Nu ultimul rol este jucat de calitatea alimentelor. Ar trebui să fie cât se poate de proaspătă, fără semne de stagnare. Alimentele cu perioade de expirare de depozitare, cu un grad ridicat de probabilitate, vor determina manifestări de intoxicare la o persoană cu articulații dureroase.

Ce nu este pentru artrită și artroză

Alimentele pentru artrita si artroza limiteaza urmatoarele alimente in dieta pacientului.

Preparate din carne

Acestea sunt considerate dăunătoare în două moduri. În primul rând, conține purine, care sunt unul dintre factorii care cauzează gută. Dacă o persoană are deja o funcționare defectuoasă a sistemului osoasă, se poate adăuga guta atunci când există un exces de carne în dieta umană. În al doilea rând, acidul arahidonic în compoziția produselor din carne se descompune în organism în eicosanoide, care provoacă inflamația structurilor osoase, adică artrita.

ciocolată

Acest produs nu poate fi considerat rău din mai multe motive: un conținut ridicat de zahăr, un conținut ridicat de calorii, din nou, baze purinice.

alcool

Adrenalina și dopamina, nivelul cărora crește odată cu aportul de băuturi alcoolice, contribuie la activarea tuturor proceselor inflamatorii din organism, inclusiv artrita. În plus, alcoolul elimină calciul din organism și astfel face structura osoasă mai poroasă, slabă. În plus, alcoolul reduce nivelul de potasiu și, prin urmare, contribuie la formarea edemului.

În cele din urmă, intoxicația cu alcool este o consecință clasică a consumului de astfel de băuturi, un efect extrem de negativ asupra stării articulațiilor. Chiar dacă o persoană este în regulă cu articulațiile, alcoolul poate fi un impuls care perturbă funcționarea normală a scheletului osoasă.

Sarea este unul dintre principalii catalizatori ai procesului inflamator. Creșterea aportului de sare duce la o creștere a concentrației sale în oase. În plus, masa osoasă în sine scade, în timp ce țesutul moale din jurul acestuia devine edemat. Acest lucru, împreună cu durerea, este o manifestare clasică a inflamației.

Trans grăsime

Poate că nu există niciun punct pozitiv din partea acestui ingredient pentru consumator și numai producătorilor este benefic din punct de vedere economic. O persoană consumă trans grăsime într-o zi în diferite alimente - cartofi prăjiți, prăjituri, prăjituri și dulciuri. Această componentă este extrem de negativă pentru întregul metabolism și cauzează indirect, nu numai obezitatea, ci și afecțiunile articulațiilor.

Vorbind de limitări, trebuie amintit că produsele listate pot apărea pe masa unei persoane care suferă de artrită sau artrită, dar extrem de rare. Deci, ciocolata ca un intreg este un produs util, bogat in vitamine variate si oligoelemente rare. Uneori este frumos și sănătos să mănânci câteva cuișoare de ciocolată, dar nu ar trebui să o faci în fiecare zi.

Același lucru este valabil și pentru carne. A deveni un vegetarian nu este cel mai bun mod, deoarece există proteine ​​în carne care sunt atât de necesare pentru organism. A exclude complet sarea din dietă este imposibilă. Trebuie să încercăm să alegem produse cu conținut redus. Poate că numai alcoolul și grasimile trans nu au proprietăți utile.

Ce să mănânce

Produsele recomandate pentru artrită și artrită includ legume, fructe, nuci, cereale integrale, pește. Uleiul de pește deosebit de util, care este indispensabil pentru afecțiunile articulațiilor. Dacă o persoană nu consumă suficiente produse pește, atunci ar trebui să includă și ulei de pește ca aditiv.

În ceea ce privește carnea, acestor pacienți le este permis să mănânce carne albă - pui, curcan, iepure. Se consideră cea mai ușoară, absorbantă rapidă și, prin urmare, dietetică. Printre legume există mici excepții, și anume, unele specii din familia nopții (roșii, cartofi, vinete). Acestea conțin, de asemenea, compuși purini.

Principiile nutriției pentru artrită și artrită

Artrita și artroza sunt boli ale articulațiilor care sunt însoțite de simptome neplăcute și agravează calitatea vieții unei persoane. Una dintre metodele de abordare a acestora este alimentatia alimentara. Scopul este de a furniza organismului substanțe necesare pentru recuperarea țesuturilor afectate.

Clinica de boli ale sistemului musculo-scheletal

Artrita este o patologie care este însoțită de un proces de inflamație în articulații. Boala deranjează pacientul cu durere, rigiditate, umflare a locului inflamat, determinând o creștere a temperaturii locale.

Artroza nu se aplică proceselor inflamatorii. Sub aceasta înțelegem dezvoltarea fenomenelor degenerative în articulații. Ca rezultat, cartilajul și oasele de sub ele sunt distruse. Boala se caracterizează prin durere, mișcare limitată, o criză în momentul în care membrele flexibile și îndoite, deformarea picioarelor. Cel mai adesea, boala afectează articulația genunchiului.

Recomandări generale privind dieta

Nutriție specială pentru artrită și artroză nu există. Principala regulă este crearea unui meniu cu o predominanță a produselor care conțin substanțe nutritive pentru țesutul osos și cartilaj.

Atunci când ajustați meniul trebuie să luați în considerare recomandările de nutriție adecvată:

1. Restricții calorice. Acest lucru vă permite să pierdeți excesul de greutate sau să îi împiedicați setul, ceea ce este foarte important în caz de patologii articulare. Cu greutate în exces, picioarele sunt supraîncărcate, ceea ce poate duce la agravarea bolilor.
2. Balanța B / W / L (proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați) și substanțe vitaminice.
3. Eșecul de a frige. În cazul artritei, mâncarea este preparată prin abur, fiartă sau tocată.
4. Includerea unui număr semnificativ de feluri de mâncare care au compoziția de fosfor și proteine.
5. Consumul de aspic. Conține condroprotectori naturali care restaurează cartilajul.
6. Consumul zilnic de fructe și legume.
7. Refuzul de alimente grase, cu excepția peștilor de grăsimi.
8. Conținutul maxim de vitamine. În caz de artrită și artrită, dieta trebuie îmbogățită cu substanțe utile din grupa A, B, D, C.
9. Includerea în dieta nuci.
10. Refuzarea condimentelor, cu excepția turmericului și a ghimbirului, capabile să producă un efect antiinflamator.

A mânca cu o dietă ar trebui să fie în porții mici de 5-6 ori pe zi. De asemenea, este necesar să se țină zilele de repaus.

Restricție de putere

Nutriționiștii atribuie anumitor alimente și mâncăruri grupului de risc, deoarece acestea nu aduc nici un beneficiu corpului. Consumul lor excesiv într-o dietă poate agrava problema. Dar pentru a refuza aceste alimente este complet opțională, trebuie doar să reduceți consumul la minimum.

Aceste produse includ:

1. Cafea și ceaiul puternic. Consumul excesiv de ele devine cauza deficitului de calciu în organism, deoarece acestea pot elimina din oase și articulații.
2. Dulce. Includerea minimă în dietă a dulciurilor va ajuta să nu obțineți excesul de greutate, ceea ce creează o sarcină asupra sistemului musculo-scheletic (ODE).
3. Mâncăruri sărate. Datorită sarii, procesul inflamator este agravat, depozitele se formează în țesutul osos, iar articulația afectată se umflă.
4. Trans grăsimi. Acestea sunt substanțe nocive care promovează creșterea în greutate rapidă.

Ce nu se poate mânca?

Dacă produsele de mai sus pot fi limitate, atunci există mâncăruri care nu au voie să mănânce cu artrită și artrită deloc. Dieta pacienților nu trebuie să conțină următoarele:

1. Produse semifinite.
2. Fast food.
3. Coacere.
4. Mâncăruri afumate și picante.
5. Bauturi alcoolice.

Refuzul acestor produse va ajuta la rezolvarea patologiilor ODE, precum și la îmbunătățirea sănătății generale a persoanei.

Ce hrană este permisă?

Când faceți o dietă, pacienții cu artrită și artrită refuză preparate dăunătoare și le înlocuiesc cu cele sănătoase. Ce fel de hrană ar trebui să fie prezentă în meniul pacientului?

Peste și viața marină

Principalul fel de dietă pentru bolile articulare este peștele. Conține acizi omega-3, care ajută la restabilirea cartilajului deteriorat și prevenirea distrugerii acestuia. În dieta include ton, păstrăv, cod, somon. Dintre ceilalți locuitori ai mărilor, mielurile, creveții, carapacele sunt considerate utile.

Fructe și legume proaspete

Fructe și legume - un depozit de vitamine și minerale, astfel încât acestea sunt întotdeauna recomandate nu numai pentru artrita, dar și pentru orice alte boli ale corpului. În mod direct cu patologia articulațiilor se recomandă utilizarea merelor, lămâii, rodiilor, morcovilor.

Lapte și produse lactate

Pacienții cu artrită și artrită trebuie să includă lapte, brânză de vaci, kefir în dieta lor. Ele conțin o cantitate mare de calciu și proteine, care sunt necesare pentru aparatul cu motor uman.

Nucile

Acestea conțin seleniu și vitamina E, care pot lupta împotriva procesului inflamator necesar pentru artrită. În dieta include nuci, migdale, arahide, cashews.

Carne albă

Acest soi are o cantitate mare de proteine, care este necesară pentru pacienții cu artroze și alte afecțiuni ale articulațiilor. Pacienții mănâncă preparate din carne de pui, iepure sau carne de rață.

Ulei vegetal

Cel mai bine este să folosiți ulei de măsline sau de semințe de in. Acestea conțin mulți acizi grași benefici. Când se face dieta, produsul din măsline este folosit pentru dressingul de salată și din semințe de in - în formă pură.

cereale

Cea mai utilă pentru artrita și artroza de porridge din hrișcă și ovăz. Compoziția lor este considerată cea mai bogată în vitamine și minerale. Puteți să le utilizați zilnic, dar nu este recomandat să adăugați sare.

Caracteristicile nutriției adecvate pentru artrită și artrită

DIETA artroza articulației șoldului, artrita 1, 2, 3 grade. Ce produse sunt bune pentru articulații? Cum se face un meniu pentru săptămână? Calciu, orez dieta.

Artrita și artroza sunt afecțiuni care afectează articulațiile corpului uman. Ambele boli sunt însoțite de simptome dureroase și de progres în absența tratamentului.

definiție

Artroza și artrita afectează articulațiile, dar acestea sunt diferite boli. Osteoartrita este o boală în care țesutul cartilajului este deformat din cauza schimbărilor legate de vârstă, limitând mobilitatea persoanei. Dacă artroza este localizată numai în articulație, artrita afectează întregul organism. În cursul bolii, se dezvoltă un proces inflamator care afectează nu numai articulațiile.

Imagistica schematică a genunchiului cu artroză și cartilaj normal

Pasul 0. Cauze

Înainte de a începe tratamentul, este necesar să se determine cauzele bolii, factorii de risc care contribuie la dezvoltarea acesteia. Terapia, fără a elimina influența factorilor negativi, nu va da un efect de vindecare lung.

artroza

Principalul motiv este deteriorarea țesutului cartilajului, care rezultă din:

• modificări legate de vârstă ale corpului;
• sporirea stresului fizic asupra sistemului musculo-scheletic;
• vătămări mecanice ale articulațiilor.

Alți factori de risc sunt bolile infecțioase care provoacă intoxicație, slăbesc sistemul imunitar.

artrită

Cauza artritei este inflamația în organism cauzată de:

• bacterii, infecții, ciuperci sau viruși;
• reacții alergice.

Unul dintre motivele pentru dezvoltarea bolilor articulare este nutriția nesănătoasă, în care există o lipsă de oligoelemente și vitamine în organism.

Pasul 1. Verificați semnele și simptomele inițiale.

Ambele boli se manifestă în mod diferit în organism, localizate în diferite părți ale corpului. Prin urmare, considerăm în mod detaliat simptomele bolilor separat.

artroza

În mai mult de 50% din cazuri, artroza afectează articulația șoldului, mai puțin frecvent - articulațiile degetelor și picioarelor, glezna. Există 3 grade de dezvoltare a bolii.

Etapa osteoartrită a genunchiului

Când gradul 1 nu are manifestări luminoase. Durerea poate să apară numai în timpul unei eforturi fizice puternice, active.

Gradul 2 se caracterizează prin durere severă care apare în timpul mișcărilor, dispare în repaus. Există o criză în timpul extinderii flexiei.

Gradul 3 este caracterizat de aproape nici o durere care trece, chiar și în repaus. Limitele de mobilitate apar.

Simptomul principal - durerea care apare în timpul mișcărilor, limitând funcția articulației.

artrită

Boala are patru forme, fiecare cu propriile simptome distincte:

1. Gută. Durere acută, care se manifestă cel mai mult pe timp de noapte, înroșirea zonei afectate, umflarea.
2. Artrita reumatoidă. Simptomele de guta sunt adăugate la mobilitatea limitată a articulației.
3. Inflamația sau osteoartrita (osteoartrita). Se caracterizează prin apariția treptată a durerii, agravată după exercițiu.
4. Artrita infecțioasă. Semnele principale sunt febră, slăbiciune în organism, febră.

Pasul 2. Diagnostiați cu precizie

Diagnosticul începe cu colectarea de anamneză (informații despre boala furnizată de pacient). Editorii recomandă cu exactitate și în detaliu descrierea la doctor a tuturor simptomelor, frecvenței, intensității manifestării lor, pentru a răspunde la întrebări sincer. Cu cât este mai fiabilă informația de la un specialist, cu atât mai obiectivă va fi diagnosticul și se va alege schema corectă de tratament.

După colectarea anamnezei, medicul examinează vizual zona afectată pe corp pentru a identifica semnele exterioare: roșeață, deformare, umflare.

Pentru a diagnostica artroza și artrita, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Pentru a confirma diagnosticul, se fac metode de cercetare hardware. X-ray vizualizează țesuturile tari (oase). Afectează după traume, deformări, creșteri, crize și anomalii.

În plus, RMN este prescris pentru a vizualiza țesuturile moi ale corpului (cartilaj, tendon). Prin natura daunelor găsite în imagine, se face diagnosticul final.

Dacă se suspectează o cauză infecțioasă a bolii, se efectuează sânge pentru analiza generală, însămânțarea bacteriologică.

Pasul 3. Începerea unei diete

O dietă specială este o parte integrantă a tratamentului multor boli, inclusiv coxartroza, artrită gleznă, artrită reactivă, gută și deformare la copii și adulți.

Acest lucru se datorează faptului că unele substanțe conținute în alimente afectează în mod negativ articulațiile, contribuind la dezvoltarea bolii, în timp ce altele saturează țesuturile cu substanțe nutritive, accelerând procesul de vindecare. Principalul scop al dietei este de a umple echilibrul substanțelor din organism.

Dieta pentru artrita si artrita pentru fiecare zi

Mai jos vom examina în detaliu listele de produse interzise și recomandate pentru artrită și artrită, diete pregătite.

Pasul 4. Excludeți produsele dăunătoare din produsele alimentare de zi cu zi:

1. Carne de animale. Grăsimile animale conținute în carnea de mamifere conțin acid arahidic, care, în procesul de digestie, secretă eicazoide. Aceste substanțe cresc riscul proceselor inflamatorii din țesutul cartilajului.
2. Spiritele conținând cafeină. Cofeina reduce conținutul de calciu din organism, făcând articulațiile fragile și poroase, ceea ce accelerează procesul de distrugere.
3. Bauturi alcoolice. Aceasta implică nu numai alcoolul, ci și drogurile pe bază de alcool. Alcoolul nu afectează în mod direct articulațiile direct, dar când intră în organism, promovează eliberarea hormonului adrenalină, reducând cantitatea de potasiu din sânge. Ca urmare, se formează edeme, determinând un influx de lichid în sacul sinovial, ceea ce crește presiunea în ele.
4. Alimente sarate. Cristalele de sare, care nu sunt digerate de organism, sunt depuse în articulații, subțiriază țesutul osos. Excludem produsele care conțin un conținut ridicat de substanță din dietă: marinate, chipsuri, biscuiți, nuci sărate, fast-food.
5. Produsele de panificație, produse de patiserie dulci contribuie la o creștere a greutății corporale, mărind sarcina sistemului musculo-scheletic și accelerând uzura lui.

Pasul 5. Saturați dieta cu substanțe care ajută la recuperarea:

1. Pește. Carnea de animale este înlocuită cu produse din pește care conțin acizi polinesaturați (omega-3). Aceste substanțe reduc procesele inflamatorii, întăresc țesutul cartilajului, mărind elasticitatea acestuia. Omega-3 conține pește de mare, fructe de mare.
2. Omega-6. Conținut în ulei: cremă, vegetală, grăsime.
3. Vitamina E. Intareste peretii sacilor sinovial. O cantitate mare de vitamina E se găsește în nuci, semințe, arahide, ulei de germeni de grâu, soia.
4. Vitamina C Îmbunătățește funcțiile de protecție ale corpului. În plus față de citrice, vitamina C este în papaya, trandafir sălbatic, coacăz negru, piper dulce.
5. Colagenul este componenta principală a clădirii țesutului comun. Este produsă independent de organism, sinteza sa este accelerată cu ajutorul merelor, afine, banane, date.

Pasul 6. Urmăm principiile nutriției.

Pentru ca produsele alimentare să fie bine absorbite, iar sărurile nu sunt depozitate în articulații, nu este suficient să se mănânce numai alimente sănătoase, este necesar să se organizeze în mod corespunzător dieta.

În caz de artroză, medicii recomandă folosirea numai a alimentelor gătite sau coapte.

Urmați instrucțiunile de mai jos:

1. Nu mâncați alimente prăjite, gătiți în loc să prăjiți, fierbeți, coaceți.
2. Corpul absoarbe alimentele în porții mici, așa încât mâncați de 4-7 ori pe zi. Observați intervale egale între mese.
3. Mestecați bine mâncarea. Cu cat piesele sunt mai mici, cu atat mai putin organismul va consuma energie la despicare, iar nutrientii vor intra mai rapid in sange.
4. Evitați supraalimentarea. Pentru a face acest lucru, se recomandă să se pună mâncare pe plăci mici (de exemplu, cantitatea de alimente crește vizibil), mestecați încet. Cu cât mâncați mai lent, cu atât mai repede vă simțiți saturat.
5. După ce mâncăm puțin.
6. Fii atent la scaunul de dimineata. Când procesele digestive sunt normale, mișcarea intestinală are loc în fiecare dimineață, fără efort. Dacă nu, adăugați la dietă mai multe verde și cereale.

Pasul 7. Completați meniul pentru săptămână

Pentru tratamentul artritei și artritei nu este necesar să se țină de aceeași dietă. Dacă alegeți una, urmați-o sau creați un meniu, ghidat de principiile prezentate mai sus. Un exemplu este un meniu pentru săptămână:

Ce produse nu pot fi cu artrita și artroza articulațiilor

Dieta pentru osteoartrita genunchiului (gonartroza)

Timp de mulți ani, lupta fără succes cu durerea articulațiilor?

Șeful Institutului de Boli Comune: "Veți fi uimiți de cât de ușor este să vă vindecați articulațiile, luând-o în fiecare zi.

Când artroza este o modificare a structurii țesutului cartilajului. Prin urmare, pentru tratamentul eficient al bolii este recomandat să urmați o dietă specială. Pacienții sunt sfătuiți să analizeze raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați în rația lor zilnică.

O dieta echilibrata pentru osteoartrita din nutritia articulatiei genunchiului pentru osteoartrita este de a oferi organismului cantitatea necesara de proteine ​​de origine vegetala si lactate prin reducerea consumului de produse din carne.

Alimente supraponderale

Foarte des, artroza apare la persoanele cu o masă corporală crescută. De aceea, sarcina dieta, în primul rând, este de a reduce greutatea. Acest lucru va reduce semnificativ povara asupra articulațiilor afectate. Aceasta, la rândul său, va ajuta la reducerea durerii și îmbunătățirea stării generale a corpului. Pacienții sunt sfătuiți să consume o mulțime de fructe, legume și fructe de pădure, pentru a le oferi organismelor cu vitamine și oligoelemente necesare.

Pentru persoanele supraponderale, trebuie să includeți produse lactate și carne slabă în dieta dumneavoastră. Se recomandă înlocuirea cărnii de porc, carne de oaie cu carne de curcan, pui sau iepure. Aceasta va permite organismului să furnizeze suficient proteinele necesare. Nu uitați de proteinele vegetale, care sunt în cantități mari în leguminoase.

Pentru a reduce greutatea, nu abuzați de produsele prăjite și afumate. Conservarea sau consumarea prea multor condimente afectează apetitul și, prin urmare, creșterea în greutate. Prin urmare, este binevenită gătirea produselor de abur sau de coacere.

Este necesar să includeți în dieta consumul într-o cantitate mică de nuci, pin sau nuci de migdale. 50% din toate produsele consumate sunt legumele și fructele crude. O opțiune excelentă este să le faci salate, condimentate cu ulei vegetal sau iaurt scăzut cu grăsimi sau kefir.

Nu uitați de echilibrul apă-sare. Pentru a opri progresia bolii, este necesar să se consume cantitatea necesară de lichid. Nu este necesar să beți doar apă (nu neapărat carbonatată!) Compoturi, sucuri, jeleu - acesta este un înlocuitor excelent pentru apă. Sucurile dulci ar trebui să fie excluse. Cafeaua este un diuretic și ajută la spălarea calciului din oase. Prin urmare, este mai bine să beți-o cu adăugarea de lapte sau chiar să excludeți din dietă.

Principii de dieta pentru artrită

În dieta pentru osteoartrită genunchi, există un alt principiu - există un pic, dar de câteva ori pe zi (aproximativ la fiecare trei ore). Nu uitați că creierul oferă un semnal despre saturație numai după 20 de minute. Prin urmare, este necesar să lăsați masa de masă cu un sentiment de foamete ușoare. Pentru cei care nu se pot controla în mâncare, este recomandat să aveți un "jurnal alimentelor" special. În felul acesta disciplinează pacientul.

Nu vă încărcați corpul cu alimente după 18-00. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să refuzăm să mâncăm deloc. Produsele ușoare din lapte (iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci) vor ajuta perfect la satisfacerea foametei. Încercați să eliminați consumul de fructe și fructe de pădure acide din dietă. Unele legume ar trebui de asemenea să fie aruncate. Acestea includ roșiile, cartofii, ardeii dulci, ceapa.

S-au spus deja multe despre pericolele legate de alcool și de fumat. Dar este de remarcat că aceste obiceiuri proaste pot complica evoluția bolii și pot duce la un rezultat zero al tratamentului.

Cea mai bună modalitate de a vă ajuta corpul și articulațiile dureroase este să faceți o regulă pentru a petrece zile de repaus de câteva ori pe săptămână. Poate fi o zi de fructe sau legume. La recomandarea medicului curant, puteți să vă mențineți postul medical. Aceste zile servesc ca un fel de stres pentru organism, și dă un rezultat pozitiv. În organism începe să producă substanțe, datorită cărora metabolismul se îmbunătățește. Acest lucru ajută la reducerea intensității durerii în articulațiile afectate.

Produse utile pentru artrită

Pentru a restabili celulele cartilagiului este necesar un "material de construcție". Aceasta este o proteină care este în cantitate suficientă în alimentele de origine animală și vegetală. Consumul de carbohidrați complexi (fructe, legume, cereale, pâine integrală) va ajuta organismul să restabilească energia. În plus, aceste produse sunt defalcate încet și nu sunt depozitate în stoc sub formă de glicogen.

Un rol important în procesele metabolice joacă vitaminele și mineralele. Ele servesc ca catalizatori pentru reacțiile de schimb în celule. Dacă este necesar, prescrieți complexe sintetice de vitamine și minerale.

Sucul proaspăt de morcov și sfeclă ajută la eliminarea toxinelor din organism și la prevenirea depunerii sărurilor în articulații. Unele alimente (citrice, ananas, banane) conțin substanțe care reduc procesele inflamatorii. Usturoiul, merele, caisele au aceleași proprietăți.

• Pierderea in greutate;
• Reaprovizionarea cu minerale care sunt necesare pentru crearea de țesut de cartilaj.

Pentru formarea de cartilaj este recomandat să includă în dieta pește în carne tocată, aspic, bulion, jeleu. Aceste produse acționează ca și chondroprotectori pentru organism și sunt foarte utile.

Nu trebuie să vă alocați o dietă. Chiar și o astfel de auto-medicație poate fi dăunătoare. Mai ales persoanele de peste 50 de ani și femeile care au început deja menopauza. În numirea de nutriție clinică ia în considerare nu numai vârsta, dar și bolile asociate. Asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră și alegeți o dietă potrivită pentru dumneavoastră.

Nutriție adecvată pentru sănătatea cartilajului și articulațiilor

Dieta unei persoane determină în mare măsură sănătatea sa, diferitele alimente pot îmbunătăți starea și rău. Toată lumea trebuie să urmeze dieta, cum ar fi educația fizică, dar mulți oameni neglijează această regulă. Uneori, o schimbare în nutriție devine o necesitate atunci când există boli ale diferitelor organe și sisteme. Să ne ocupăm de hrana pentru articulații și țesutul de cartilagiu. Ce alimente pot îmbunătăți mobilitatea, pot ușura durerea și pot ajuta la tratarea bolilor comune, cum ar fi artrita și artroza?

• Produse utile pentru îmbinări
• Ceea ce are nevoie sistemul musculo-scheletic
  • Alimente cu mucopolizaharide
• Ceea ce nu ar trebui să mănânce
• Vitamine și minerale pentru articulații
• Alimente cu artrită și artrită

Nu există o dietă medicală specială pentru persoanele cu afecțiuni ale articulațiilor, dar cunoscând compoziția produselor și beneficiile acestora pentru organism, puteți modifica independent dieta pentru a afecta starea articulațiilor și a țesutului cartilajului.

Pentru prevenirea sau tratamentul osteoartritei, este necesar să alegeți alimente care să compenseze lipsa elementelor importante pentru organism. Dacă vorbim despre articulații și cartilaje, atunci este colagen. Este tocmai deficiența ei care poate provoca diferite patologii ale articulațiilor, deoarece este în număr mare în cartilaj, piele și ligamente.

Produse utile pentru îmbinări

Nutriționiștii recomandă pentru prevenirea și tratarea bolilor sistemului musculo-scheletic să excludă din dieta lor alimente grase, alimentele murate, afumate și să dea preferință alimentelor proaspete, precum și legumelor sărate și fermentate.

Produsele neprelucrate termic din prima prospețime, adică imediat din grădină, vor fi de folos în primul rând. Acestea vor restabili echilibrul vitaminelor, vor satura articulațiile și cartilajul cu microelemente. Alimente deosebit de utile vor fi cele care conțin cantități mari de vitamina C, deoarece sunt esențiale pentru toate țesuturile sistemului musculo-scheletic. În timpul pregătirii legumelor și fructelor, este de dorit să nu le coajați până când nu sunt consumate, astfel încât să rețină mai multe vitamine și minerale.

Alimente bogate in vitamina C:

• trandafir sălbatic, cenușă roșie, cătină albă;
• ardei roșu, patrunjel, salată verde și verde;
• conopidă, ciuperci albe, mărar;
• lămâie, mandarină, căpșuni, coacăze;
• ridiche, varza de Bruxelles, ciuperci de porcini, ciorchine.

Pentru a menține starea de sănătate a cartilajului și a articulațiilor, trebuie să se asigure mucopolizaharidele complete. Această substanță este un lubrifiant natural pentru articulații, iar deficiența sa devine adesea cauza principală a bolilor sistemului musculo-scheletic. Mucopolizaharidele sunt bogate în fructe de mare, pești, midii, alge, creveți.

Ceea ce are nevoie sistemul musculo-scheletic

Este important să se ofere organismului funcția normală de excreție a fosforului, care se acumulează, interferează cu absorbția calciului și absorbția acestuia prin intestine. Acest lucru va ajuta la astfel de alimente ca supe bogate, jeleu, aspic, diverse carne și supă de pește.

Pentru a îmbunătăți inervația nervilor care sunt responsabili pentru articulații și cartilaj, se recomandă să completați dieta cu alimente bogate în carne de fier - roșie, ouă de pui și limba de porc.

Întrucât toate organele sistemului musculo-scheletal sunt legate, trebuie să se țină seama și de starea țesutului osos, de care depinde sănătatea articulațiilor. Alimentele cu includerea produselor lactate - brânză, brânză de vaci, lapte, kefir, ryazhenka va fi util.

Pentru sistemul musculo-scheletic sunt foarte utile nuci, ciocolată neagră, hrișcă, miere de albine, caise. Se recomandă, de asemenea, includerea în dieta ulei de măsline, hering, macrou și orice alt pește, deoarece aceste produse sunt bogate în vitamina F. Este necesar să se mențină funcția articulațiilor și a cartilajului în cazul bolii lor.

Alimente cu mucopolizaharide

Pentru funcționarea normală a articulațiilor și a cartilajului, trebuie să mențineți nivelul acidului hialuronic, care asigură cantitatea optimă de fluid inter-articular. Produsele compacte și fierte sunt potrivite pentru aceasta. Ar trebui înlocuite cu prajituri și afumate. Este util să beți sucuri proaspete, compoturi, jeleuri, băuturi din fructe. Este important să utilizați o mulțime de fluide, care îmbunătățește automat starea corpului și bunăstarea.

Este mai bine să consumați carne răcită fără înghețarea prealabilă. Toate produsele verzi, pește proaspăt, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, iaurt vor fi utile. În timpul mesei nu puteți bea, este mai bine să o faceți în 20-30 de minute. Desigur, pentru sănătatea sistemului musculo-scheletic este necesar să se excludă băuturile alcoolice și alcoolice scăzute, care accelerează eliminarea substanțelor benefice din organism și duc la uzura timpurie a articulațiilor.

În timpul curățării peștelui nu este necesar să aruncați capul și oasele. Aceste părți sunt, de asemenea, bune pentru organism, puteți găti supa de ureche. Regula de a nu arunca capetele va permite nu numai obținerea unei surse suplimentare de nutrienți, ci și învățarea de noi rețete pe care întreaga familie le va dori.

Ceea ce nu ar trebui să mănânce

Complet eliminat din dieta fără pierderea sănătății poate fi cârnații, conserve, alimente grase, prăjituri și cremă dulce. Ei nu au nici un beneficiu, ci doar înfundă corpul cu substanțe inutile, care apoi trebuie să scape de diete stricte. Este mai bine să eliminați imediat aceste produse din viața dvs. și să le înlocuiți cu fructe proaspete gustoase, legume, fructe de padure.

De asemenea, este necesar să se refuze produsele care conțin fosfați. Ele pot provoca cu ușurință afecțiuni grave ale articulațiilor și cartilajului, inclusiv osteoporoza, artrita și artroza.

Grupul de produse cele mai nocive pentru articulații include:

• băuturi alcoolizate artificial, băuturi alcoolice scăzute, apă spumante dulce;
• băuturi alcoolice, bere, cocktail-uri alcoolice;
• înghețată (cu excepția smântânii), gheață din fructe, diferite coapte dulci și topite;
• produse semifinite, produse de supermarket de origine necunoscută.

Nu trebuie să mănânci tot ce are o compoziție incomprehensibilă. Trebuie să cunoașteți întotdeauna fiecare ingredient al vasului. Atunci când există un exces de fosfor în organism, este posibil să se dilueze dieta cu organe, smochine, cireșe și alte legume și fructe roșii.

Vitamine și minerale pentru articulații

Lipsa vitaminelor în organism este definită ca avitaminoza. Această boală afectează organismul ca întreg, ceea ce duce la diverse procese patologice. Avitaminoza suferă o mulțime de articulații și cartilaj.

Cauza beriberi și, ca urmare, a bolilor articulațiilor este următoarea:

• consum insuficient de vitamine cu alimente;
• încălcarea absorbției substanțelor din stomac și intestine;
• încălcarea microflorei sistemului digestiv, disbacterioză;
• bolile inflamatorii și ulcerative ale stomacului și ale duodenului;
• boli sistemice cronice;
• perioada de sarcină și lactație, condiții atipice pentru organism.

Cu efort sporit fizic sau în absența lor, corpul începe să lucreze într-un mod diferit. El cheltuiește substanțe nutritive accelerate, de ce suferă de articulații și țesut de cartilagiu. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să vă revizuiți stilul de viață și să acordați atenție listei vitaminelor necesare organismului, care sunt importante pentru articulații și cartilaje.

Vitamine și minerale pentru îmbunătățirea stării sistemului musculoscheletic:

• vitamina A este o substanță necesară pentru formarea corespunzătoare a țesutului cartilajului, previne dezvoltarea osteoporozei, consolidează starea generală a corpului, ajută la absorbția rapidă și de înaltă calitate a fosforului și a calciului;
• Vitamina C și E - sunt utile pentru țesuturile și articulațiile cartilajului, accelerează procesele de recuperare, au un efect natural antibacterian și antiinflamator și, de asemenea, ajută la lupta împotriva bolilor virale și a patologiilor articulațiilor;
• Vitamina B - în general, are un efect pozitiv asupra stării sistemului musculo-scheletic, ajută la regenerare, contribuie la cea mai rapidă recuperare a leziunilor articulare, precum și în perioada postoperatorie;
• Calciul - acest oligoelement este întotdeauna necesar și pentru toate organele, este indicat în tratamentul osteocondrozei și în diverse patologii articulare, pentru a crește eficacitatea sa, este bine combinat cu vitamina D;
• seleniu - ajută la restabilirea țesutului deteriorat, are un efect de vindecare, ajută la durere.

În plus față de microelementele și vitaminele enumerate, beta-carotenul, care poate fi obținut din produse precum morcovi, spanac, roșii și caise, va fi util.

Alimente cu artrită și artrită

Dieta în caz de boală articulară diferă foarte puțin de nutriția preventivă, dar toate regulile unei alimentații sănătoase ar trebui să fie respectate mai strict. Dacă în timpul profilaxiei ignorați un punct și vă permiteți să mâncați un produs nociv, nu se va întâmpla nimic rău, ceea ce nu se poate spune despre acest lucru în cazul artritei reumatoide sau al artritei.

În artrita reumatoidă, organismul necesită mai multă vitamină C, deoarece deficitul său poate provoca o boală. Prin urmare, va fi util să mănânci papaya, citrice, lămâi, mere și pește. Pentru a restabili nivelurile de colagen, pot fi incluse produse cum ar fi fructele uscate, pere și caise. Există fructe care trebuie să fie necurățate, deoarece în piele există cea mai mare cantitate de nutrienți.

Este important să vă amintiți despre riscul unei reacții alergice, care poate afecta negativ starea articulațiilor. Este recomandat să treci testul pentru alergii și numai apoi să faci meniul optim. În plus față de compensarea micronutrienților și a vitaminelor prin intermediul produselor, este posibil să fie necesar să utilizați complexe suplimentare. Acestea sunt SustaNorm, ArtiVit, Collagen Ultra, Kalcemin și altele.

Pentru tratamentul articulațiilor, cititorii noștri utilizează cu succes Artrade. Văzând popularitatea acestui instrument, am decis să-i oferim atenție.
Citiți mai multe aici...

Nutriție și dietă pentru artrita reumatoidă: alimente permise și interzise

Artrita reumatoidă este o leziune autoimună generalizată cronică a țesutului conjunctiv care afectează articulațiile scheletului, cel mai adesea articulațiile mici pe mâini. Tratamentul artritei reumatoide este lung și complex, incluzând cursuri de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, preparate hormonale, citostatice. Această patologie este tratată de un reumatolog. O mare importanță este, de asemenea, o dietă bună. Dieta pentru artrita reumatoida nu inlocuieste tratamentul, ci o completeaza si imbunatateste starea pacientului, creste perioada de remisie si reduce riscul complicatiilor.

Cum se manifestă artrita reumatoidă

Artrita reumatoidă sero-pozitivă nu are în prezent, în mod clar, cauze de apariție, reprezentând o boală provocată de un complex de factori de influență. Are un număr de simptome care afectează articulațiile mâinilor și ale altor organe, gravitatea cărora depinde de stadiul de dezvoltare și de severitatea bolii:

• Durere în articulații, în repaus și efort, dureri musculare;
• Zona articulației este umflată, cu hiperemie a pielii și o creștere locală a temperaturii;
• Starea generală este slăbită, transpirație crescută;
• Dimineata rigiditate;
• Ganglionii limfatici sunt măriți.

Simptomele acestei boli sunt afectarea simetrică a articulațiilor articulațiilor mari ale genunchiului, cotului și articulațiilor mici ale mâinilor. Rosturile articulare sunt afectate în 90% din cazuri. Pe măsură ce patologia se dezvoltă, apare deformarea articulațiilor.

În plus față de articulații, artrita reumatoidă seropozitivă afectează, de asemenea, țesutul conjunctiv al altor organe și sisteme, ceea ce provoacă perturbări grave ale activității lor.

Ce este artrita reumatoidă și cum se tratează aceasta, puteți afla din emisiunea TV "Live sănătos!":

Consiliere nutrițională de bază

Atunci când construiți o dietă adecvată, trebuie să respectați câteva principii de bază.

Principala regulă este excluderea sau reducerea semnificativă a alimentației alimentelor - un potențial alergen. Conform studiilor, artrita reumatoidă devine o formă acută mai frecvent în timpul reacțiilor alergice. Pentru a afla ce tip de produs este alergie, pacientul este ceva timp pe o dieta de eliminare, adică să excludă periodic din dieta, apoi re-intră în meniul unui produs specific, și mese, care sunt preparate din ea. De exemplu, cu excepția laptelui timp de 1-2 săptămâni, nu trebuie să mâncați lapte, produse lactate, cereale și supe cu adăugarea de lapte. După un timp, vasul este reintrodus în dietă pentru a determina dacă va avea loc o exacerbare. O procedură similară se face cu toate alimentele potențial alergene, după care sunt excluse din meniul pacientului cel puțin pentru perioada acută.

Ca regulă, următoarea gamă de alimente duce la exacerbări ale artritei:

• Citrice (portocale, mandarine, lămâi și altele);
• Lapte integral;
• Grâu, ovăz, porumb și secară;
• Legume din familia Solanaceae: roșii, vinete, cartofi;
• carne de porc;
• Cacao.

Cu aceste produse, dieta de eliminare se efectuează mai întâi.

Poliartrita reumatoidă ar trebui să sugereze o creștere a cantității de alimente de origine vegetală în dietă. O dietă lactată-legume îmbunătățește starea pacienților, dieta mediteraneană este de asemenea eficientă, cu pește, legume, fructe, ulei vegetal și nuci în structură. Afectează în mod favorabil bunăstarea prezenței în dietă a acizilor grași omega-3 și a vitaminei D.

Legumele și fructele ar trebui să ocupe o mare parte din dieta pentru artrita dieta este construit în așa fel încât meniul zilnic a constat din cel puțin 300 de grame de legume și 200 de grame de legume (cartofi este considerat separat, în cazul în care nu sunt excluse). O astfel de dietă este legată de conținutul de nutrienți fitochimici cu efecte antiinflamatorii și analgezice în vitamine și minerale din fructe și legume.

artrita reumatoida seropozitiv tratati cu cursuri lungi de medicamente care afectează starea mucoasei gastrice, colon, și poate provoca disfuncții renale, hepatice sistem. În consecință, dieta ar trebui să țină cont de acest factor și să excludă din alimente produse și mâncăruri iritante, încărcând rinichii și ficatul.

Unele produse interzise includ:

1. Preparate picante, prăjite, grase și afumate.
2. Alcool, cafea tare, ceai, cacao.
3. Conserve.
4. Ciocolata, dulciuri.
5. Sare.
6. Grăsimi animale.

Pentru pacienții cu poliartrită reumatoidă, preparatele sunt preparate prin aburire, coacere și coacere.

Nutrition in artrita reumatoida implica adaugarea produselor de dieta cu calciu, ca medicamente luate în timpul tratamentului, de exemplu, glucocorticosteroizi, promovează levigarea elementului din procesul de masa osoasa si osteoporoza, care este cauza leziuni ale articulațiilor și oaselor. Prin urmare, meniul de dietă ar trebui să fie produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, produse din soia, verde cu frunze. Nu se recomandă, cu excepția celor de mai sus, produse care aduc calciu: conopidă, de la verde - castravete, spanac, rhubar, ceapă verde.

Medicii oferă, de asemenea, sfaturi pentru a reduce excesul de greutate, pentru a atenua încărcarea ridicată a articulațiilor care sunt inflamate în timpul artritei. Perioada acută de artrită implică o scădere a activității motorii articulațiilor, în ciuda faptului că consumul de energie nu este consumat, ceea ce duce la creșterea în greutate. Pentru normalizarea greutății sunt excluse:

1. Carbohidrații simpli, în special, zaharurile conținute în făină și produse dulci, pâine albă.
2. Excesul de grăsimi - produse de patiserie, unt.
3. Bauturi alcoolice.

Agravarea poate fi declanșat de condiții stresante, experiența emoțiilor negative pe care o influență negativă asupra stării generale a pacientului, inclusiv din cauza asimilarea slabă a nutrienților din cauza stresului, probleme cu pofta de mancare si emotii negative. Din acest motiv, pacientul ar trebui să fie evitate influențele de stres, de asemenea, pentru că experiența de emoții pozitive ajută la producerea de endorfine, care reduc inflamația și durerea.

Videoclip detaliat despre natura bolii:

Dong Diet

În tratamentul complex al artritei reumatoide și în timpul remisiei, se recomandă să urmați dieta Dong, altfel denumită tabelul nr. 10. Recomandarea principală a dieta numărul 10 - este o excepție de la regimul de carne roșie. Dieta Dong ajută la reducerea excesului de greutate.

Dieta numărul 10 durează în medie 10 săptămâni. În plus față de carne, din meniul din acest tabel ar trebui să fie excluse:

• Produse din ciocolată.
• Produse lactate.
• Ardei, condimente, conservanți.
• Gălbenuș de ou.
• Oțet.
• Alcoolul.
• Tomatele - interdicția lor se datorează conținutului de alcaloizi al solaninei, provocând o exacerbare. Se găsește și în vinete și cartofi.

Carnea de pasăre este permisă în cantități mici.

Nutriție cu exacerbări și remisie

În perioadele acute de poliartrită reumatoidă ar trebui să existe o dietă strictă care exclude complet preparatele provocatoare: sărate, prăjite, grase etc. Pe măsură ce inflamația acută scade, este permisă includerea în alimentația laptelui și produselor lactate, a peștelui și a cărnii - aburit și coapte.

Remisiunea vă permite să includeți în dieta pacientului multe dintre produsele excluse din exacerbare într-o cantitate mică. Acceptabil este:

• Carne de vită, pui;
• Brânzeturi, supe de lapte;
• Kashi din hrisca, ovăz;
• Pâine de secară - nu mai mult de 200 de grame pe zi;
• Legume și mâncăruri din acestea, fructe, fructe de pădure;
• Cafea cu adaos de lapte, ceai slab, sucuri și compoturi.

În funcție de starea pacientului, pot fi permise următoarele feluri de mâncare (sub control):

1. Borscht, supe cu varza in compozitie.
2. Rinichi și organe comestibile.
3. Orez și porumb din cereale.
4. Caviar.
5. Lapte condensat.
6. Budinci.

Dieta, precum și tratamentul, trebuie prescrise de un medic.

Dieting cu artrita poate reduce doza de medicamente utilizate, inclusiv hormonale, pentru a îmbunătăți starea pacientului, pentru a reduce durerea, pentru a readuce vechea mobilitate la articulații.

Există, de asemenea, teorii cu privire la efectul postului asupra vindecării bolii. Pentru a afla mai multe, puteți viziona videoclipul:

Cum sa mananci rational: o dieta pentru artrita si artroza articulatiilor

În orice boală, este important să observăm un anumit mod de activitate fizică și de nutriție. O importanță deosebită este o alimentație adecvată pentru artrită și artrită, deoarece aceste boli ale articulațiilor sunt adesea asociate cu tulburări metabolice. Riscul osteoartritei crește dacă greutatea persoanei depășește norma. Forțarea limitării activității motorii în afecțiunile articulațiilor duce la creșterea în greutate, se formează un cerc vicios. Deci, dieta pentru artrită ar trebui să fie moderată sau scăzută, dar în același timp să conțină toate substanțele necesare pentru articulații. În cazul artritei, orice produs care poate provoca o exacerbare a procesului inflamator este contraindicat.

Principiile nutriției pentru artrită și artrită

Dieta pentru artrita si artroza are caracteristici si diferente comune, datorita naturii bolilor. Cu artroza articulațiilor, ei suferă modificări degenerative-distrofice. Țesutul cartilajului este distrus și subțiat, are loc remodelarea oaselor. Factorul de provocare poate fi o sarcină excesivă a articulațiilor, inclusiv din cauza excesului de greutate. Dacă dieta nu conține substanțe suficiente pentru sinteza componentelor țesutului cartilajului, riscul de artroză este mai mare. Ele pot provoca dezvoltarea și tulburările metabolice. Întreruperea alimentării cu sânge a articulațiilor datorată bolilor vasculare, în special aterosclerozei, este una dintre cauzele comune ale osteoartritei.

Când artrita în articulații dezvoltă un proces inflamator, dacă nu este oprită în timp, aceasta va duce, de asemenea, la distrugerea și deformarea articulației. Există artrită infecțioasă și reactivă, care se dezvoltă ca urmare a activității microorganismelor patogene sau a reacției sistemului imunitar față de acestea. Dar există și alte tipuri de artrită, în dezvoltarea cărora joacă un rol:

• reacții alergice;
• lipsa de vitamine;
• încălcarea metabolismului sarii.

Când artroza și artrita trebuie să controleze greutatea, pentru a nu expune îmbolnăvirile bolnave la stres inutil. Pentru a scăpa de greutatea excesivă ajută la divizarea meselor: trebuie să mănânci de 5-6 ori pe tot parcursul zilei, alternând mesele principale cu gustări. Dacă luați pauze lungi între mese, corpul începe să depoziteze grăsime în rezervă, este mai bine să mănânce puțin, dar de multe ori. Este necesară abandonarea alcoolului și a produselor dăunătoare care agravează tulburările metabolice. Acestea sunt mâncăruri picante, grase, prăjite, afumate, produse cu conservanți, produse de patiserie, brioșe, grăsimi trans (margarină, ulei vegetal rafinat). Dieta ar trebui să conțină suficiente vitamine și minerale, proteine.

Nutriție dietetică pentru artrită

În artroze, este deosebit de important să se furnizeze țesuturile comune cu o cantitate suficientă de colagen. Compoziția de aminoacizi este cea mai apropiată de gelatina de colagen, așa că meniul ar trebui să fie introdus în mod regulat feluri de mâncare preparate cu utilizarea sa - jeleu, pește gemat, carne. Ardei sunt fierte din alimente care conțin o mulțime de colagen (cartilaj, piele), astfel încât bulionul este gelatată fără a adăuga gelatină. Este, de asemenea, o hrana excelenta pentru articulatii, dar supa nu trebuie sa fie grasa, excesiv de bogata. Excesul de substanțe extractive agravează tulburările metabolice, afectează negativ sistemul nervos, irită tractul gastro-intestinal. Promovați producția de colagen în merele corporale.

De asemenea, o dieta pentru artroza ar trebui sa ofere nevoia organismului de proteine, calciu, alte minerale si vitamine. Prin urmare, dieta ar trebui să includă carne slabă, de preferință lapte alb, cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate, brânzeturi nesărate. Legume proaspete utile, fructe, verdeață cu frunze, diferite tipuri de varză, în special varză albă și broccoli.

Dacă studiați sistemul clasic de diete terapeutice conform lui Pevzner, devine evident că nu există o dietă specială pentru artrită și artrită între ei. Singura excepție este artrita gută (gută). Când această boală trebuie să urmeze dieta numărul 6. Este concepută pentru a normaliza metabolismul purinic și pentru a schimba reacția de urină pe partea alcalină. În cazurile de artroză a articulațiilor, pacienții sunt de obicei recomandați în tabelul nr. 8, adică o dietă cu conținut scăzut de calorii, destinată combaterii obezității. Principiile sale principale sunt:

• rata zilnică de kilocalorii 1600-1850;
• conținutul de grăsimi și carbohidrați din dietă este redus, rata proteinei este neschimbată;
• consumul de sare este limitat, aproape toate condimentele sunt interzise;
• 2/3 din legume ar trebui să fie consumate prime;
• tratamentul termic este fierbere, înfumat sau în abur;
• supele sunt preparate numai în bulion de legume;
• fructele nu pot fi decât îndulcite;
• coacere, făină, produse dulci, grase, conservate, semi-interzise;
• din muraturi i sa permis o varză bine spălată.

Tabelul 8 poate fi folosit ca o dietă de bază pentru artrită, dar este necesar să se facă o serie de corecții. Deci, din produse de panificație, este permisă pâinea dintr-o făină de măcinare aspră, cu tărâțe. Paste pot fi consumate, dar numai din grâu dur. În dieta numărul 8, legumele, nucile, peștele gras sunt interzise datorită conținutului ridicat de calorii, acestea sunt necesare pentru artrită. Legumele sunt bogate în sulf, care este implicat în sinteza componentelor cartilajului. Nucile și peștele gras - acizii grași polinesaturați, care îmbunătățesc troficul tisular, împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Terciul este cel mai bine preparat din boabe întregi, de preferință hrișcă, ovaz, orez sălbatic.

Cum sa mananci cu artrita?

O dieta pentru artrita este, de obicei, mai stricta decat pentru artroza, caracteristicile acesteia fiind asociate cu cauza bolii. Deci, dacă artrita este infecțioasă, este necesară consolidarea sistemului imunitar. Complexul de acid ascorbic cu bioflavonoide are un efect imunostimulator și antiinflamator, fiind conținut în fructe citrice, coacăze negre și trandafir sălbatic. În același timp, cauza procesului inflamator în artrită este adesea o reacție alergică. În acest caz, este extrem de important să eliminați toți alergenii din dietă. Acestea pot fi citrice, arahide, ciocolată, căpșuni, fructe de mare. Unii oameni suferă de intoleranță la proteinele din lapte. Pentru diferite tipuri de artrită, există recomandări pentru nutriție.

Artrita reumatoidă și psoriazică

În artrita reumatoidă, organismul are nevoie de:

• calciu, deci trebuie să mănânci mai multe produse lactate, nuci, leguminoase. Dar cafeaua, cacao, ciocolata, sifon, alcool, excesul de sare sunt contraindicate - elimina calciul din organism;
• magneziu - găsit în legume cu frunze, leguminoase, cereale și cereale, semințe de dovleac, susan, migdale, pește de mare;
• Vitamina C - fructe citrice (în absența alergiilor), mere, ardei dulci, coacăze negre, cătină albă, legume cu frunze, supă de cățel.

Pacienții cu poliartrită reumatoidă trebuie să reducă la jumătate consumul de sare și în timpul perioadei de exacerbare a bolii o abandonează aproape complet. Zahărul, gemul, mierea, pâinea sunt complet excluse în faza acută, iar utilizarea acestora este limitată în timpul remisiunii. Carnea grasă, produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi, grăsimile trans, cofetăria, alcoolul sunt contraindicate în orice stadiu al bolii. Dacă organismul este slăbit de boală, este indicată o dietă bogată în proteine. Sursele lor sunt carne slabă - carne de vită, pui, ouă, brânză de vaci, pește.

Artrita psoriazică se dezvoltă la pacienții care suferă de o boală de piele, psoriazis. Ei trebuie:

• utilizați alimente bogate în antioxidanți - ceai verde, mate, frunze verzi, avocado, ghimbir;
• pentru a normaliza digestia, a manca o multime de fibre (legume, crupa), ia probiotice;
• exclud grăsimile saturate, produse de patiserie și brioșe albe, produse de cofetărie, cârnați, alcool și sifon.

gută

Cea mai strictă dintre dietele prezentate pentru artrită și artrită este o dietă pentru pacienții cu artrită gută. Aceasta este o boală în care metabolismul proteinelor este perturbat și nivelul acidului uric în sânge este ridicat. Dezvoltarea artritei gute duce la:

• un exces de purine conținut în carne;
• acid oxalic în exces;
• deficit de calciu, acid ascorbic.

Evident, nu puteți mânca cu guta astfel de produse:

• roșu, carne grasă, organe comestibile, cârnați, carne afumată, bulgăre bogate;
• surse de acid oxalic - sorrel, spanac, rebarbora, afine;
• hrean, mustar, oțet;
• uleiuri de gătit;
• produse de patiserie;
• alcool, băuturi carbogazoase, ceai și cafea puternice, cacao, ciocolată.

Mâncarea ar trebui să fie cea mai mare parte legumă, trebuie să mâncați mai multe fructe proaspete, legume brute, fierte, fierte. Se recomandă excluderea legumelor din dietă, însă nu există restricții asupra cerealelor. Pastele și cartofii pot fi consumate în cantități mici, cartofii fierți sau coapte fără grăsime. Din mirodenii, condimente verde de fenicul și patrunjel, frunze de dafin, scorțișoară, vanilie, minim de acid citric sunt permise. Lămâie în cantități mici poate fi adăugat la un ceai slab, beți cafea numai cu lapte și, de asemenea, slab. De la băuturi este de preferat decoctarea ierburilor, trandafirul sălbatic, sucurile neacide, quassul natural, băuturile din fructe. S-au recomandat, de asemenea, ape alcaline necarbonatate slabe mineralizate.

Există adesea o afirmație potrivit căreia, atunci când gută solanaceos - roșii, ardei dulci, vinete, cartofi sunt contraindicate. Nu există nicio legătură directă între consumul acestor alimente și dezvoltarea artritei gute, dar la unele persoane acestea se agravează. Indiferent dacă pot fi incluse în dietă, depinde de caracteristicile individuale ale metabolismului.

În sine, o dietă pentru artrită și artroză nu ajută la vindecare, conformitatea acesteia nu elimină nevoia de tratament medicamentos, alte intervenții terapeutice. Dar dacă nu excludeți din dietă produsele dăunătoare și nu-l îmbogățiți cu substanțe nutritive valoroase, tratamentul va fi mai puțin eficace. Atunci când dezvoltați o dietă, trebuie să țineți cont de natura artritei sau artrozei, de comorbidități, de caracteristicile corpului și de costurile cu energia. Este mai bine să încredințați această sarcină unui nutriționist. În timpul remisiei, dieta poate fi mai puțin strictă decât în ​​timpul exacerbării, dar trebuie respectată în mod constant.