Dieta și vitamine pentru fracturile oaselor piciorului

Perioada de recuperare include nu numai impactul fizic asupra osului rănit, ci și pregătirea dietei corecte. Consumul regulat de minerale este necesar pentru a umple puterea unui organism slăbit.

Cât de bună nutriție contribuie la recuperare

În caz de leziuni ale sistemului osteo-articular al extremităților inferioare (fractura piciorului, gleznelor, coapsei și picioarelor inferioare cu și fără deplasare), toate resursele umane sunt îndreptate spre vindecarea bolii, sporind eliminarea elementelor necesare din organe și țesuturi.

Pentru a evita o deficiență a vitaminelor și a mineralelor, acestea trebuie să provină din alimente, ajutând oasele să crească împreună mai repede. În consecință, în alimentație trebuie incluse alimente bogate în proteine, calciu și fosfor și medicamente speciale. Cursurile de vitamina contribuie la accelerarea metabolismului în zona afectată, ceea ce sporește procesele de regenerare.

Medicul dezvoltă o dietă specială, astfel încât pacientul să nu obțină greutate pasivă și după recuperare nu are probleme cu venele din picioare.

Dieta adecvată

Pentru tratamentul diferitelor boli, precum și pentru utilizarea în perioada de recuperare, specialiștii au dezvoltat alimente pentru fracturile oaselor piciorului. Tabelul este numerotat și selectat individual pentru fiecare boală.

• Meniul 1A a fost dezvoltat pentru traumatisme ale țesutului osos al feței, dacă există probleme cu mestecarea și înghițirea. Mesele includ consumul de alimente lichide sau moi, ceea ce face ca masa să fie mai puțin dureroasă.

În procesul de recuperare, pacientul este prescris utilizarea de supe piure, terci de cereale cu adaos de lapte și legume, compoturi de casa. Pâinea este pre-udată în lapte sau în bulion.

• Baza tabelului 1 B este necesară pentru a reduce încărcătura pe tractul digestiv în timpul exacerbării bolilor cronice, dar din moment ce dieta include alimente lichide și fărâmițate, poate fi folosită și pentru rănirea oaselor maxilare. Alimentele sunt saturate din punct de vedere energetic și asigură organismului o cantitate suficientă de substanțe necesare.
• Dieta nr. 11 este adecvată nu numai pentru tratamentul deteriorării elementelor sistemului musculo-scheletic, ci și pentru persoanele care suferă de tuberculoză. Modul este caracterizat de un conținut ridicat de calorii, un conținut ridicat de proteine, vitamine și minerale.

Dieta aproximativă pentru ziua:

• produsele proteice de origine animală - sunt permise toate tipurile de carne și pește;
• cereale și leguminoase, paste făinoase din grâu dur;
• fructe dulci, fructe de padure, materii prime si dupa tratament termic, bauturi de fructe de casa, jeleuri.
• Dieta numărul 15 la rândul său, oasele picioarelor elimină grăsimi, prăjite, picante și afumate. Acest meniu este aproape de masa comună, dar nu implică utilizarea de feluri de mâncare greu de digerat și digerat.

Ce produse conțin substanțele necesare?

Formarea calusului este un proces lung. Organismul trebuie să primească în cantitatea potrivită de substanțe care promovează recuperarea.

vitamine

1. Retinolul (vitamina A). Are un efect bun asupra stării părului și a pielii, acuității vizuale. În caz de leziuni osoase, medicamentul este necesar pentru creșterea celulelor noi și pentru întărirea forțelor imune ale corpului. Elementul se găsește în morcovi, ardei, patrunjel, ficat și ulei de pește.
2. Pyridoxina ajută la digerarea proteinelor și a grăsimilor. Vitaminele din grupul B accelerează metabolizarea țesuturilor. Bran, lapte, boabe de grâu și carne de vită ar trebui să fie prezente în dieta zilnică a pacientului.
3. Vitamina D îmbunătățește aderența în fracturile osoase, favorizează absorbția calciului de către organism. În vara, o persoană o poate obține de la razele soarelui, sub acțiunea căruia se formează elementul necesar. Meniul trebuie să includă produse din făină de secară și ulei de pește.
4. Lipsa de vitamina K duce la scurgerea mineralelor din oase. Corpul este capabil să-l producă independent cu microflora intestinală corespunzătoare. Pentru a normaliza activitatea tractului digestiv în dietă include produsele lactate.

Ascorbic și acid folic

1. Vitamina C este importantă pentru formarea porumbului osului după fractură, iar lipsa perioadei de reabilitare este extinsă. De asemenea, elementul este un imunomodulator. Substanța este conținută în suc proaspăt stoarse de portocale, fructe de pădure, legume.
2. Acidul folic formează părți colagene ale țesutului osos și, de asemenea, afectează creșterea celulelor noi din organism. Vitamina este prezentă în leguminoase, nuci, germeni de grâu.

Următoarele elemente

1. Calciul este necesar pentru formarea osoasă la fractură. Deficiența substanței face ca țesutul osos să fie fragil, crescând astfel riscul de rănire. Este conținută în produse lactate fermentate, brânză, scoici de ouă.

În plus, puteți lua medicamentul "Calcium D3 Nycomed" pentru a îmbunătăți vindecarea oaselor.

1. Magneziul este implicat în metabolismul calciului, sintetizează proteinele, relaxează mușchii netezi. Elementul în cantități mari se află în cereale, lapte, banane și cartofi.
2. Fosforul întărește osul și, împreună cu alte elemente, îl protejează de noile daune. Ele sunt bogate în pește, nuci, semințe de floarea-soarelui și șobolan.
3. Zincul contribuie la regenerarea rănilor, este utilizat pentru prevenirea bolilor articulațiilor. Se găsește în nuci de pin, grâu, mere, smochine și produse din carne.

Produse utile

În perioada de reabilitare după fractură pentru o mai bună fuziune ar trebui să fie utilizate:

• produse lactate, în special kefir și brânză;
• carne slabă, ficat;
• uleiuri vegetale;
• miere;
• ouă, în special gălbenuș;
• fructe de mare, pește de mare, ulei de pește;
• tărâțe de pâine, leguminoase, cereale;
• legume și fructe proaspete;
• fructe de padure, nuci, seminte de floarea-soarelui.

Dieta este alcătuită astfel încât pacientul să mănânce fracționat, în porții mici de 6 ori pe zi. În timpul zilei trebuie să beți până la 2 litri de apă curată.

Pentru a evita umflarea, lichidul trebuie limitat cu 4 ore înainte de culcare.

Produse interzise și parțial autorizate

Pentru fracturile osoase din meniu excludeți:

• cofeina care conține băuturi, ceai, sifon dulce și alcool;
• boabe de cacao;
• afumat, cârnați;
• produse semifinite;
• carne grasă;
• condimente calde;
• sare;
• produse care conțin coloranți, conservanți, arome.

Pentru perioada de reabilitare, pacientul trebuie să renunțe la fumat, deoarece fumul de tutun duce la o încălcare a metabolismului hormonal. Schimbarea nivelului de hormoni din sânge reduce puterea oaselor și împiedică împărțirea la fractură.

Retetele au permis feluri de mâncare

1. Aspic este preparat din oase de carne de vită, care sunt spălate bine și fierte câteva ore până când carnea se află în spatele oaselor. Mâncarea se toarnă în vârful bulionului rezultat și se pune în frigider.

1. Salate sunt luate în principal legume proaspete și fructe. Pentru a pregăti un fel de mâncare sănătoasă, toate ingredientele trebuie să fie prelucrate cu atenție.
   • Varza este tocata marunt, rosiile sunt taiate in felii si amestecate cu telina, masline, branza de vaci sau branza, si udate cu ulei de masline sau vegetale.
   • Pentru ca fractura să crească rapid împreună, puteți face o salată de mere și brânzeturi de soiuri solide. După amestecarea produselor, se adaugă orezul cu conținut scăzut de grăsime sau iaurtul natural.

1. Mâncarea lichidă caldă are un efect benefic asupra tractului digestiv. După gătire, bulionul conține substanțe nutritive și oligoelemente. Toate supele trebuie preparate în bulion de legume sau de carne de vită, fără zazharki și adăugând condimente și carne afumată.
   • Pentru o farfurie care este utilă după o fractură osoasă, este necesară o ceapă mare, care este tocat fin cu coaja și ușor trecuta într-o tigaie. După ce se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. Nu se adaugă sare în supă.

Al doilea fel de mâncare trebuie să fie tocată, coaptă sau fiartă.

Pestele de mare este necesar în dieta zilnică, deoarece este saturată cu iod și oligoelemente utile. Legumele sunt consumate după tratament termic sau în stare brută, se spală bine.

Oferă o dietă pentru persoanele în vârstă

La vârsta înaintată, se înregistrează o încetinire a proceselor metabolice și a leșiei calciului din oase, ca urmare a faptului că o persoană poate sparge osul.

Corpul nu se confruntă cu alimente grele, ceea ce duce la obezitate sau tulburări ale tractului gastro-intestinal.

După o fractură, alimentația copiilor și a pacienților vârstnici trebuie să fie luată în considerare cu atenție și să fie asigurată:

• o diversitate maximă a produselor;
• introducerea în dieta a elementelor care necesită mai puțin enzime pentru digestie;
• modul de a mânca la intervale regulate de cel puțin 5 ori pe zi în porții mici;
• consum suficient de minerale și vitamine;
• limitarea alimentelor sărate;
• includerea în dieta legumelor și fructelor laxative, dacă o persoană suferă de constipație.

Dacă pacientul are o apetită slabă sau lipsa acestuia, este necesar să îi dați posibilitatea de a se angaja într-o mică activitate fizică, care contribuie la îmbunătățirea circulației inimii și a sângelui.


Perioada de reabilitare a fracturilor osoase durează până la 60 de zile și necesită selectarea unui meniu individual de la un dietetician. O alimentație adecvată nu poate numai să restabilească și să întărească țesutul osos, ci și să satureze corpul, restabilind rezistența după stresul rezultat.

Cel mai mare portal medical dedicat deteriorării corpului uman

Vindecarea oaselor după o fractură este un proces foarte lung. În general, durează 12-15 luni. În acest articol vom răspunde la întrebarea ce reprezintă o dietă pentru fracturi și luați în considerare lista produselor recomandate.


Ce vitamine sunt necesare

Întărește sistemul imunitar și accelerează activitatea metabolismului contribuie la:

Acești aminoacizi contribuie la absorbția proteinelor. Acest lucru are un efect benefic asupra îmbinării articulațiilor.

Principiile de bază ale nutriției

O dieta pentru leziuni la oasele membrelor inferioare ar trebui sa includa o cantitate mica de proteine. Doza optimă este de 110-130 grame / 24 de ore.

Principalul rol în "nașterea" țesutului osos îl joacă următoarele elemente:

Toate acestea trebuie incluse în dieta pacientului. Îmbunătățește absorbția de calciu contribuie la vitamina D.

Fosforul este responsabil pentru mușchiul și țesutul osos. Magneziul este asociat cu creșterea metabolismului carbohidraților și fosforului. Împreună cu calciu, el este responsabil pentru formarea de os nou.

Îmbunătățirea efectului vitaminei D contribuie la zinc. Metabolismul se îmbunătățește datorită creșterii conținutului de antioxidanți din dietă, vitaminele din grupul B, precum și din partea A-D.

Cum să mănânci

Dieta pentru fractura osoasa nu implica restrictii stricte. Refuzul va fi necesar numai din grăsimile refractare. Dacă mobilitatea pacientului este limitată, se recomandă refuzarea pâinii, a produselor de patiserie, a pastelor. "Laptele" gras nu este recomandat.

Trebuie să se pună un accent deosebit pe consumul de fructe și legume. Acestea pot fi consumate proaspete sau coapte.

Fiți atenți! Salatele de legume cu dovleac și semințe de susan sunt foarte utile.

Acestea pot fi combinate cu salate de fructe, îmbrăcate cu nuci sau arahide.

Ce puteți mânca

Lista produselor aprobate este prezentată în următorul tabel:

Ce ar trebui să fie aruncat

Pentru fracturi, este necesar să renunțăm la:

• grăsimi concentrate grase;
• carne de rață;
• carne de gâscă;
• cafea;
• ceai puternic;
• dulciuri.

Grăsimile "inhibă" absorbția de calciu. Intestinul nu este capabil să absoarbă sărurile formate. Prin urmare, calciul este excretat din organism.

Băuturile alcoolice contribuie la întreruperea formării osoase. Pe fundalul consumului de cafea și a ceaiului puternic, calciul este excretat cu urină.

Deficitul de calciu

Beneficiile mari pentru organism au o dietă de calciu pentru fracturi. Aceasta constă în utilizarea de alimente bogate în calciu. În același timp, elementele care interferează cu absorbția acesteia sunt excluse din dieta pacientului.

Care sunt contraindicațiile

Dieta cu calciu este contraindicată în:

1. Excesul de vitamina D.
2. Prezența pietrelor de calciu.
3. Concentrații ridicate de calciu în sânge.
4. Insuficiență renală.
5. Concentrații ridicate de calciu în urină.

Ce puteți mânca

De obicei, medicul recomandă utilizarea regulată a acestor produse:

Fiți atenți! Dieta cu calciu implică abandonarea sării.

De asemenea, se recomandă abandonarea utilizării de sodă, sorrel, spanac. Cerealele sunt folosite în cantități limitate.

Meniul de probă pentru această zi

În caz de fractură este necesară aderarea la o dietă strictă.

Este prezentat în tabel:

Mâncare la întoarcerea mâinii

În cazul în care vătămarea oaselor membrelor superioare este recomandată pentru a rămâne pe masa 15. În plus, sunt introduse alimente bogate în calciu.

Acumularea razei are loc în 27-36 de zile. Coagularea osului la cot se produce în zilele 55-62.

Ce puteți mânca

Lista produselor permise:

Meniul de probă pentru această zi

Meniul aproximativ pentru această zi este prezentat în următorul tabel:

Nutriție la fractura maxilarului

În contextul acestui prejudiciu, procesele de mestecat și de înghițire sunt perturbate. Prin urmare, pacientului i se recomandă hrana lichidă și semi-lichidă. Când sindromul durerii este redus, iar umflarea scade, puteți mânca kashepodobnuyu, bine frecat alimente.

Bazele dietei constau în orez, grâu, supe mucoase de ovăz.

Fiți atenți! Pentru a grăbi gătitul, este permisă adăugarea în supă a cerealelor sau a făinii de mâncare pentru alimente pentru copii.

Cantitatea de proteine ​​si grasimi este redusa la 80-90 grame / 24 de ore. Cantitatea de carbohidrati este redusa la 190 grame / 24 de ore.


Ce puteți mânca

Lista produselor permise este prezentată în următorul tabel:

Servit 1 timp / 24 de ore

Servit 1 timp / 24 de ore

Meniul de eșantioane

Meniul zilnic aproximativ arată astfel:

Nutriția pacientului cu pat

Dieta pentru fracturi pentru pacienții cu pat include mese care nu necesită mestecare. Un mare beneficiu pentru organism sunt bulionii osoși bogați. Acestea pot fi alternate cu terci de cereale și feluri de mâncare pure.

Când starea unei persoane se îmbunătățește, i se permite să mănânce legume aburite, fructe coapte. De asemenea, trebuie să beți sucuri proaspete.


Cum să mănânci după fractură

Lista de produse pe care dieta le permite după o fractură este prezentată în următoarea etichetă:

Fiți atenți! Combinația dintre toate aceste elemente ar trebui să fie armonioasă.

Cum se poate recupera mai repede

Perioada de reabilitare include nu numai dieta, ci și punerea în aplicare a unor exerciții simple. Scopul principal al gimnasticii terapeutice este resuscitarea proceselor metabolice în mușchii afectați.

În cazul în care tencuiala nu a fost încă îndepărtată, se recomandă efectuarea următoarelor exerciții:

1. Respiră.
2. Țineți respirația timp de 7-8 secunde.
3. Tulpina maxima musculare, situata in apropierea locului afectat.
4. Expirați.
5. Relaxați-vă maxim.

Se recomandă efectuarea acestui exercițiu de 3-6 ori / 24 de ore.

Efectul pozitiv este obținut prin îmbunătățirea circulației sanguine. După ce faceți acest exercițiu de multe ori, atât țesuturile deteriorate cât și cele sănătoase sunt stimulate.

După îndepărtarea gipsului, forma exercițiului se modifică într-o oarecare măsură. Principala sarcină în acest stadiu este creșterea fluxului de sânge arterial și a fluxului de sânge venos.

Exercițiul se efectuează în conformitate cu aceeași schemă, fiind necesară acum doar partea afectată. De asemenea, ajută la normalizarea drenajului limfatic. Deci, puteți să scăpați rapid de puffiness.

Acest exercițiu se realizează de cel puțin 10 ori / 24 de ore.

concluzie

După ce ați fost rănit, nu trebuie să întârziați cu o vizită la medic. Recomandările sale vor ajuta la recuperarea mai rapidă. Citiți mai multe despre nutriție în fracturi și metode de reabilitare va spune video în acest articol.

Osteotomie dieta

Niciunul dintre noi nu este imun la fracturile membrelor. Potrivit statisticilor, cel mai adesea aceste leziuni sunt copii, și chiar vârstnici, ale căror oase devin prea fragile odată cu vârsta.

În timpul iernii, numărul acestor incidente crește semnificativ datorită gheții. În timpul verii, membrele sunt rupte în principal de copii, adolescenți și tineri care conduc un stil de viață activ. Dacă vi se vor întâmpla astfel de probleme, în următoarele două sau trei săptămâni va trebui să vă aduceți ghipsul, ceea ce va face viața mult mai dificilă.

Cu toate acestea, vestea bună este că este destul de realistă accelerarea acumulării de țesuturi în locuri de deteriorare, fără utilizarea de medicamente scumpe - trebuie doar să consumați mai multe alimente corecte.

Dieta pentru pacienții cu fracturi osoase

Medicii au dezvoltat o dietă specială pentru îmbinarea oaselor pentru fracturi, datorită cărora perioada de reabilitare după ce a fost rănită este mai rapidă. Există produse naturale care au cele mai benefice efecte asupra țesutului osos, din acest motiv ele sunt în mod necesar incluse în dieta ta atunci când primești leziuni de complexitate variată.

O dietă specială se face pentru pacienții de toate vârstele: pentru copii, vârstnici și tineri și persoane de vârstă mijlocie. Multe persoane care au fost rănite, în timpul perioadei de reabilitare și recuperare, consumă adesea exact același lucru ca înainte de rănire, fără a asculta recomandările medicilor.

Între timp, în multe produse naturale există substanțe speciale care sunt necesare corpului nostru pentru a îmbina mai bine țesuturile brațelor, picioarelor, pelvisului, picioarelor, radiației și șoldului, humerusului și tibiei.

În general, produsele care conțin calciu în doze mari au proprietăți benefice. Ele asigură o acumulare rapidă a țesutului osos deteriorat, accelerând recuperarea unei persoane după rănire.

Principiile nutriției adecvate

Persoanele care au suferit leziuni cu o severitate variabilă sunt interesate de întrebări despre dieta în cazul unei fracturi a osului radial cu deplasare este indicată pentru îmbinarea țesuturilor la copii și adulți și ce nutriție ar trebui prescrisă la pacienții de toate vârstele cu fracturi ale oaselor brațului.

Cel mai adesea, persoanele cu brațe rupte sunt tratate acasă. Din acest motiv, întreaga responsabilitate pentru cea mai rapidă recuperare cade pe ele însele. Pentru a scăpa cât mai repede de mișcarea de tencuire și pentru a readuce mobilitatea la braț, dieta obișnuită trebuie diluată cu produse naturale cu vitaminele C, D, K, B, acid folic, cu un conținut ridicat de fosfor, calciu și zinc.

Calciul acționează în combinație cu magneziu și fluor în formarea și acumularea țesutului osos în caz de leziuni ale mâinilor. Dacă aceste micronutrienți consumate în mod regulat nu vor fi suficiente, creșterea creșterii osului la locul de fractură va încetini semnificativ.

Pentru a evita o astfel de problemă, este necesară o dietă specială pentru splicarea țesuturilor în caz de leziuni ale mîinii, incluzând:

• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Peste de mare proaspat si sarat, orice fructe de mare;
• Hrișcă, germeni de grâu, nuci, legume verzi;
• Toate fasole, ouă, ficat proaspăt (carne de vită mai bună).

Pentru dieta terapeutică pentru leziunile mâinilor a acționat mai eficient și a avut drept scop splicarea oaselor, ar trebui să includeți și ulei de pește. Acest tip de hrană este potrivit pentru pacienții de toate vârstele - atât copii cât și adulți, precum și persoanele în vârstă înaintată.

Dieta pentru oase fracturate

Cum să construiți o dietă adecvată și eficientă pentru fracturile oaselor picioarelor cu o compensare și ce produse ar prefera oamenii în timpul perioadei de reabilitare și de recuperare? Cum sa alegi mancarea la randul femurului si cum sa organizezi o nutritie adecvata la randul oaselor piciorului la copii si adulti.

Pentru pacienți în această perioadă, este adecvată o dietă, incluzând:

• Produsele cu calciu sunt varza tuturor varietăților, orice fructe cu coajă lemnoasă, pește de mare proaspăt, produse lactate (cu conținut scăzut de grăsimi), verdeață, semințe de susan;
• Produsele cu magneziu sunt pește de mare alb, banane coapte, fructe de mare proaspete, nuci, tărâțe, legume cu frunze;
• Produsele care conțin zinc sunt midii, pește de mare, linte, creveți, soia, calmar, mazăre, fasole, hrișcă, fulgi de ovăz, ciuperci, semințe de dovleac și dovleac, nuci;
• Produsele care conțin fosfor sunt ficatul, brânzeturile de orice fel, caviarul, gălbenușurile de ouă brute.

O astfel de dietă, prescrisă pacienților cu leziuni ale picioarelor, va ajuta la recuperarea mai rapidă, este extrem de utilă pentru îmbinarea țesutului osos deteriorat la copii și adulți la vârstnici.

Meniul de selecție:

1 zi

• micul dejun: 150 de grame de hrișcă, 1 ou într-o pâine, un cocktail de banane lapte;
• gustare: o mână de nuci de a alege;
• supa de linte, 100 g pastrav la gratar, ciorchine de spanac, mere verde;
• dovleac de dovleac;
• 150 g de brânză de vaci, cu dovleac și semințe de susan, 1 banană, ceai verde.

2 zile

• 150 fulgi de ovăz cu in, dovleac și semințe de susan;
• banana;
• 150 g ficat de pui, fasole verde aburit, cafea;
• iaurt natural și o mână de nuci;
• gratar creveti, spanac si rosii.

Nutriție pentru fracturi pelviene

Dieta terapeutică pentru fracturile oaselor pelvine (indiferent de severitatea leziunii, cu sau fără deplasare) pentru pacienți este arătată la fel ca și pentru fracturile picioarelor sau brațelor.

Pentru cea mai rapidă îmbinare a țesuturilor din dietă trebuie să existe produse cu conținut suficient de zinc, magneziu, calciu, fosfor. Când oasele pelvine au fost fracturate, tendoanele și mușchii au fost de asemenea afectați? Deci, este necesar să crească consumul de produse proteice - există carne albă fiartă, tot felul de pește, ouă, produse lactate proaspete, toate tipurile de nuci. Dacă, în cazul fracturilor osoase pelviene, proteina este consumată în cantități insuficiente, organismul va trebui să-l extragă din sânge, ceea ce poate provoca hipoproteinemie.

Pentru pacienții cu fracturi ale oaselor pelvine, este folositor brațul obișnuit, care conține toate substanțele pe care corpul are nevoie pentru a obține cea mai rapidă aderență a țesutului osos cu sau fără deplasare.

Dieta pentru copiii cu fracturi

Pentru ca oasele copiilor să crească împreună mai repede, pacienții de la o vârstă fragedă dezvoltă diete terapeutice speciale care conțin calciu, vitamina D și alte oligoelemente.

Este foarte important să respectați regimul în timpul reabilitării, precum și să vă limitați la alimente grase, ceea ce nu permite ca calciul să fie în mod normal absorbit de organism. Ciocolata și sifonul pot contribui, de asemenea, la îndepărtarea calciului, prin urmare, acestea ar trebui, de asemenea, să fie complet abandonate în timpul perioadei de tratament, altfel copiii vor avea nevoie de mult mai mult timp pentru a îmbina mâinile sau picioarele.

Observând dieta potrivită pentru leziuni (cu sau fără deplasare), craniul, pelvisul, raza și alte părți ale scheletului crește șansele unei recuperări rapide la pacienții tineri.

Meniul de probă pentru copiii cu fracturi osoase:

1. mic dejun: fulgi de ovăz cu brânză, banană, cacao;
2. gustare: iaurt natural cu nuci;
3. cina: Pollock la grătar cu legume (sparanghel, roșii, ciuperci);
4. masa de prânz: caserola de brânză de vaci cu ceai verde;
5. cină: piept de pui fiert, spanac și salată de roșii, compot de mere.

Nutriție pentru fracturi la vârste înaintate

Cum de a dezvolta nutriție terapeutică pentru fracturile la vârstnici, cum să accelereze recuperarea pacienților în vârstă? Organismul are nevoie de mai multe resurse pentru îmbinarea țesuturilor la vârste înaintate, deci o dietă adecvată este foarte importantă pentru acești pacienți.

Primul lucru care trebuie făcut pentru a elimina efectele leziunilor la pacienții vârstnici este de a asigura aportul de vitamină D și de calciu, datorită sintezei căreia este restabilită țesutul osos rănit.

Puteți obține aceste substanțe nutritive cu aceste produse:

• Berry, verdeață, legume sezoniere și orice fructe - au oligoelemente speciale care contribuie la o absorbție mai eficientă a calciului;
• Carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - acest produs este recunoscut ca un campion în conținutul de calciu;
• Fructe de mare, pește roșu și alb;
• Nuci, fasole și semințe.

Pentru pacienții vârstnici cu leziuni ale picioarelor, mâinilor, picioarelor sau pelvisului, va fi de asemenea util să luați în mod regulat ulei de pește, mai des în aer liber, sub lumina directă a soarelui - această măsură va contribui la sinteza vitaminei D.

Vitamina C are, de asemenea, un efect benefic asupra țesutului osos rănit pentru splicing, dozele sale solide fiind conținute în toate citricele, căpșunile și căpșunile, ardeiul gras.

Ce să mănânci la rândul său - sfaturi traumatologi

Orice fel de fractură este un stres extraordinar pentru organism, o încărcătură substanțială în viitor pe abilitățile sale regenerative. Astfel de vătămări necesită, în primul rând, asigurarea unei îngrijiri medicale calificate, apoi numirea unui tratament competent și adoptarea unor măsuri eficiente de reabilitare. Și puțini dintre pacienții care sunt departe de medicamente știu că, pe lângă cele de mai sus, este la fel de important să consumăm anumite alimente care contribuie la acumularea rapidă a osului. Medicii recomandă cu insistență utilizarea unei alimentații complexe pentru fracturile oaselor mâinilor, deoarece este o legătură semnificativă în timpul vindecării leziunilor și restabilirea funcțiilor atribuite membrelor superioare.

Ce ar putea fi meniul zilnic, ce să mănânce și ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă? Înțelegem.

Reguli generale de nutriție

Vindecarea fracturilor este o procedură îndelungată formată din 4 etape - de la lipirea inițială a fragmentelor osoase, reducerea inflamației până la finalizarea procesului de consolidare, precum și restaurarea funcțională a osului. Nutriția corectă și limitarea activității fizice sunt două componente importante ale unei perioade eficiente de reabilitare, contribuind la minimizarea încărcăturii existente asupra organismului care se luptă.

Este important să urmați recomandările nutriționiștilor:

• Cantitatea zilnică de alimente consumată de pacient înainte, trebuie să fie împărțită în mod egal în 5-6 mese.
• Apa (băuturi, sucuri nu sunt luate în considerare aici) trebuie să bea aproximativ două litri / zi.
• Alimente cu conținut ridicat de calorii și grase din dietă pentru a exclude, deoarece încetinește procesul de consolidare a fracturii. În plus, în perioada în care efortul fizic excesiv este contraindicat din cauza oaselor de membre deteriorate, acest tip de nutriție va contribui la creșterea excesului de greutate.
• În primul rând, alimentele bogate în proteine ​​și calciu sunt incluse în regimul alimentar. 80 g / zi de administrare a proteinei este considerată suficientă.
• Pentru fracturile extremităților superioare, alimentele sunt organizate pe baza principiilor dietetice din tabelul nr. 15.

Vânătăile din nas sunt o vătămare neplăcută și frecventă care se poate întâmpla oricui. Cel mai adesea este primit de sportivi care...

Cât de importantă este o nutriție adecvată

Perioada de acumulare osoasă după o fractură este individuală, dar există o dependență directă a duratei perioadei de regenerare de:

1. Elementele de vârstă ale pacientului. Astfel, la vârstnici, procesul de consolidare încetinește, mai ales dacă o fractură a brațului a fost înregistrată cu o schimbare.
2. Nutriție Caracteristici. Dacă organismul primește toate mineralele necesare, aminoacizii, antioxidanții, vitaminele pentru fracturile oaselor, contribuind la recuperarea rapidă, procesul de acumulare osoasă nu este întârziat pentru o lungă perioadă de timp.


Dacă prima condiție este un fel de "constantă" care nu depinde de persoană, atunci cu siguranță este posibil ca toată lumea să își ajusteze dieta. Când un pacient cu un braț rupt mănâncă întâmplător: meniul său zilnic este mic, este dominat de alimente grase etc. - nu doar încetinește propria recuperare, ci distruge și eficacitatea de a lua medicamente speciale și multivitamine prescrise de un medic. Dimpotrivă, atunci când nutriția este echilibrată, fractura osului crește destul de repede. Acest lucru se datorează faptului că organismul primește în mod regulat materiale de construcție de înaltă calitate pentru acest lucru.

Produse utile

O substanță importantă care este implicată activ în reînnoirea țesutului osos este proteina. Funcțiile sale sunt multiple: pentru a da oasei elasticitate și rezistență la stres, pentru a participa la restaurarea țesuturilor, pentru a activa creșterea unui număr de structuri celulare.

Dacă o persoană are leziuni intense, procesul de defalcare a proteinelor devine mult mai intens, astfel încât volumul acesteia în dietă ar trebui să crească (aproximativ 2 g de nutrient la 1 kg de greutate). Produsele în care aceste substanțe organice sunt conținute în numărul maxim sunt bine cunoscute:

• pește;
• carne și păsări de curte (curcan, iepure);
• brânză tare;
• ouă (puteți să le mâncați atât în ​​formă pură cât și în salate, dar întotdeauna în cantitate de 1-2 bucăți pe zi).

Nu trebuie să uităm de necesitatea de a consuma, de asemenea, proteine ​​de origine vegetală, conținute în nuci, caise uscate, semințe, prune, banane, dovleac.

Te doare capul in conditii de zi cu zi este usor. Aceasta este una dintre cele mai frecvente leziuni și este foarte important să fii conștient...

Al doilea element semnificativ care contribuie la formarea de țesut osos reînnoit, desigur, este calciul. În cazul fracturii membrelor, este necesar să includeți în meniu:

• lapte și produse lactate (chefir, brânză, iaurt, brânză de vaci);
• susan;
• patrunjel;
• alune de pădure;
• fructe de mare;
• spanac.

Anumite fructe de padure și fructe, de exemplu, caise, cireșe, coacăze, sunt de asemenea importante pentru restaurarea oaselor după o fractură, deoarece ele contribuie la absorbția adecvată a calciului de către organism.

Pentru absorbția eficientă a acestui metal moale este necesară și vitamina D. Sursa sa naturală este razele solare. În timpul plimbărilor de dimineață cu aer proaspăt, pielea unei persoane le îmbracă și le sintetizează. În timpul iernii, lipsa acestei vitamine poate fi alimentată prin consumul de pești grași, cum ar fi somonul sau somonul, ficatul de cod, cartofii. Vegetarienii pot manca patrunjel, ovaz, bea infuzii de lucerna, papadie, coada-calului, urzica. Cantitatea maximă de vitamina D este în uleiul de pește. Datorită gustului său neplăcut, puteți utiliza capsule de înlocuire - care conțin grăsimi.

Merită să ne amintim că lipsa de vitamina K produsă de intestine este normală, poate provoca o pierdere intensă de calciu împreună cu urina. Asemenea fenomene însoțesc de obicei disbacterioza. Prin urmare, produsele lactate - un "fel de mâncare" obligatoriu în fiecare zi.

Este important să se utilizeze în cantitatea optimă de antioxidanți și aminoacizi la fractură. Fosta luptă cu acțiunea radicalilor liberi, care declanșează mecanisme distructive în corp, le permite să se întoarcă curând la forma lor fizică. Există atât suplimente naturale cât și sintetice (suplimente alimentare) sau sinergice (un amestec din primele două tipuri). Dacă mâncați natural, trebuie să mâncați legume (fasole), legume (morcovi, ridichi), fructe de pădure (afine, struguri și coacăze negre, afine). Valoarea specială și concentrația maximă a antioxidanților nu este în secțiunea fructelor, ci în coaja și gropi.

Aminoacizi - unitățile structurale ale proteinei, cele mai importante dintre acestea: prolină, lizină, glicină, cistină, glutamină, arginină. Dacă numărul lor în organism este optim, proteina este asimilată corect, iar fuziunea osului deteriorat este mai intensă.

Volumul necesar al acestor elemente poate fi obținut din produse proteice, pește gras, leguminoase, păsări de curte (excludem pielea și organele comestibile). Alimentele ar trebui să fie predominant scăzute de grăsimi, cu o cantitate minimă de grăsimi saturate.

Minerale esențiale

50% din masa osoasă cade pe minerale. Acestea contribuie la apariția unor reacții chimice corecte, vindecarea rapidă a leziunilor.

Aici sunt mineralele care sunt utile pentru consolidarea rapidă a osului și un număr de produse care le conțin:

1. Zincul sporește activitatea vitaminei D, favorizează absorbția calciului. Cu deficiența sa, fracturile de mână se vindecă încet. Zincul conține pește și alte daruri din mări, leguminoase, semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac,
2. hrișcă, fulgi de ovăz, ciuperci.
3. Fosforul afectează buna funcționare a țesutului muscular și osos, lipsa acestuia poate determina deformări osoase, chiar osteomalacia (mineralizarea insuficientă a țesutului osos, o patologie în care scheletul își pierde forța). Conținut în nuci, gălbenuș de ou, carne și lapte, ficat de vită, caviar de sturioni, un număr de cereale.
4. Magneziul asociat cu calciu promovează formarea de os nou. Acest element intră în organism cu sare, apă și astfel de produse: legume verzi închise, cereale neprelucrate, boabe de cafea, precum și hrișcă, fulgi de ovăz, cereale de grâu, făină integrală.

Mulți sportivi, sau chiar oameni care sunt departe de sport, sunt familiarizați cu un astfel de prejudiciu ca un călcâi zdrobit după un salt. Cum de a trata acest...

Nu mai puțin importante sunt potasiul, cuprul, siliciul, acidul folic. Ele pot fi obținute din alimentele vegetale.

Dieta de meniu la rândul său

Dieta nr. 15 este folosită în mod obișnuit pentru fracturile oaselor brațelor cu introducerea suplimentară a produselor care conțin calciu. De asemenea, se numește general, respectă standardele nutriționale necesare pentru o persoană care nu are ocazia să se angajeze în muncă fizică. Valoarea energetică a meniului ar trebui să fie de 2600-2700 kcal. Compoziția chimică:

• până la 95 g de proteine ​​(de origine vegetală și animală în mod egal);
• 100 g de grăsime (din care numai o treime din legume);
• 350 până la 400 g de carbohidrați;
• nu mai mult de 12 g de sare.

Cocktail-uri și amestecuri pentru vindecarea fracturilor

Nutriționiștii recomandă suplimentarea dietei cu lichide sănătoase. De exemplu, un echilibru de completare a acizilor grași omega-3 este considerat eficient pentru vindecarea osului:

1. Un pahar de chefir este amestecat cu seminte de in si susan (luam cate 1 lingurita fiecare), jumatate de banana, doua nucuri si o lingura de fructe de padure zdrobite.
2. Amestecul este bătut într-un blender până când este neted. Dentiții dulci pot adăuga o lingură de miere la ea.
3. Se administrează de două ori pe zi, din cauza căreia se stimulează creșterea osoasă, celulele sunt reînnoite, cantitatea de vitamine din organism este reumplută. Un "hormon de bucurie" conținut într-o banană, de asemenea, stimulează starea de spirit.

După un braț rupt, bulionul de vită abrupt devine, de asemenea, o sursă de obținere a tuturor substanțelor utile. Pentru fuziunea țesutului osos, este eficient să se aplice, conținând gelatină, amestecuri - kissels, cholices, aspic, diverse tipuri de jeleu. Puteți face "sybarite" - un amestec de proteine ​​de 400 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi bătută într-un blender și 400 g de fructe proaspete / fructe de padure.

Produse care nu ar trebui consumate

Ce nu se poate mânca la întoarcerea mâinii? Consumate alimente grase, bogate în calorii, care încetinesc procesul de absorbție a mineralelor. În timpul perioadei de recuperare, de asemenea, ar trebui să fie excluse alcoolul, ceaiul puternic, cafeaua și băuturile cu cofeină, soda, ciocolată și alte dulciuri.

Ce este nutriția periculoasă în cazul fracturilor?

Produse dăunătoare și nerezolvate, cu fracturi de mână, spală calciu din organism, încetinesc formarea calusului și chiar distrug celulele osoase. Grăsimile consumate în exces de la normă sunt depozitate sub formă de plăci aterosclerotice pe pereții vaselor din interior.

La vârsta înaintată, datorită fragilității vasculare și fragilității, fractura este însoțită de hematoame târzii, iar restricționarea mobilității duce la tromboză. Alimentația neadecvată poate crește semnificativ aceste consecințe neplăcute ale vătămării, prelungind procesul de recuperare pentru o lungă perioadă de timp. O dietă inadecvată sau necorespunzătoare a unui copil va duce la o slăbire a corpului, care nu va găsi resursele necesare pentru a susține creșterea micului om și vindecarea fracturii.

Opinia medicilor

Ce produse trebuie să consumați, care ar trebui să fie respinse atunci când o persoană are un braț rupt, ar trebui să fie determinată numai de medicul dumneavoastră. Deoarece regimul de restaurare ar trebui să se bazeze pe caracteristicile fracturii, caracteristicile de vârstă ale pacientului, starea lui de sănătate, prezența bolilor cronice. Amintiți-vă că tratamentul de sine este rareori o binecuvântare.

rezultate

Vindecarea unei fracturi a brațului, precum și a oricărui altul, este un proces complex în sine. Suportul corpului în această perioadă va fi foarte binevenit, prin urmare, o dietă corect dezvoltată devine o legătură importantă pe calea restaurării morfologice și funcționale a osului.

Ce este fractura?

Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

Nutrienții necesari pentru oase

Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fracturile osoase trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.

Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

• laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
• fasole;
• soiuri de pește de mare;
• carne de pasare fara blana;
• cereale integrale.

Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

Minerale și produse

Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferința. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

• semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
• file de somon;
• sardine;
• laptele și produsele sale;
• spanac;
• varză.

Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, atunci ar trebui caută magneziu pe raftul magazinului, în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească; trebuie totuși să acordați atenție bananelor, fileurilor de crap, cambușului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când este furnizată o cantitate suficientă de vitamină, calciul din intestin este absorbit mai bine prin intrarea în os.

De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

• dovleac și semințe de floarea-soarelui;
• ciuperci;
• leguminoase;
• hrișcă și fulgi de ovăz;
• nuci.

fosfor

Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. Produsele conțin o cantitate mare de: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.

Acidul folic și compania

Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.

Vitamina K

Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. Deficitul de vitamina K conduce, de asemenea, la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.

Produsele care trebuie excluse

Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce trebuie renunțat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la locul de muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care poate întrerupe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.

Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.

Grăsimile și alimentele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.

Meniu, util pentru fractură

Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

Gustări reci

În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

salate

Salatele fac posibilă diversificarea alimentării după o fractură și în timpul aderării acesteia. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, ingredientul obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia vor veni la îndemână. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.

Varza de frunze sunt spălate cu grijă și tăiate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, trebuie să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Al doilea ou se freacă de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și din nou amestecul. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea de sus.

Alimentele lichide reprezintă un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

Pentru a găti "Artala", veți avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. În cele din urmă, se adaugă telina tocată, trebuie să gătiți încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă sub formă de felii și în diferite vase.

După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă, astfel încât toată carnea să fie acoperită, gătit timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vasele de gătit sunt introduse în cuptor și se toarna la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secundare sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o jumătate de kilogram de jumătate, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățată de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu o ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.

Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.

Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă o morcovă în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pasta de tomate, totul se amestecă și se toacă timp de câteva minute.

Când boabele sunt gata, apa este drenată și se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

Regimul zilei și mâncarea la rândul său

Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Alimentele trebuie să fie cât mai diversificate, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.

Perioada de recuperare durează, în medie, de la 30 la 80 de zile, sub rezerva respectării tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece acesta este ceea ce oferă corpului substanțele necesare.