Cel mai mare portal medical dedicat deteriorării corpului uman

Ceea ce trebuie să fie alimentat cu un braț rupt în vârstă - o întrebare care interesează mulți pacienți și familiile acestora, pentru persoanele în vârstă, din cauza pierderii legate de vârstă de coordonare a mișcărilor, precum și deteriorarea aparatului vestibular, de multe ori cad casele scărilor și la nivelul solului. Fracturile de șold, care sunt adesea însoțite de fracturi intra-articulare ale încheieturii și cotului, sunt leziuni tipice pentru această vârstă.

Videoclipul din acest articol nu va fi publicat, dar conținutul său va fi interesant pentru persoanele de orice categorie de vârstă, deoarece sfaturile generale se aplică oricărui tip de fractură. Deci, există o dietă specială pentru fracturile osoase ale brațelor sau picioarelor și care sunt recomandările actuale despre ce să mănânci după un braț rupt?

Axiomele nutriției clinice pentru fracturi

Ce ar trebui să fie înțeles în primul rând atunci când vine vorba de nutriție pentru fracturile brațului?

Iată principiile de bază pe care medicul le va confirma:

• Nutriție îmbunătățită sau specială, după ce un braț rupt sau altă parte a corpului nu poate accelera procesul de consolidare și fuziunea finală a osului. Procesul de formare a calusului osos primar (faza reparatorie) și refacerea arhitectonică normală a osului sunt constante în timp. Acești indicatori, dar numai în sus, sunt afectați de:
  1. mărimea și tipul oaselor rupte;
  2. severitatea fracturii;
  3. numărul de vătămări și daune;
  4. prezența patologiilor sistemului osteo-articular;
  5. vârsta înaintată a pacientului.
• nutriție slabă la rândul său, oasele mâinilor, picioarelor și a coloanei vertebrale pot avea un efect negativ asupra resorbției osoase și remodelarea de vindecare, deoarece produsele alimentare este un furnizor de materiale de constructii pentru regenerarea osului și a cartilajului articular.
• Pentru procesele de recuperare în toate fazele de vindecare a fracturilor, corpul are nevoie de apă curată în cantitate suficientă, deoarece oasele și cartilajul constau în apă, cu 22 și respectiv 55%.
• Este strict interzis să luați băuturi alcoolice în primele 2-3 săptămâni după fractură, mai ales după ce ați fost răniți și în 78 de ore după ce ați comparat fragmentele osoase.
• Este important să cunoaștem informațiile nu numai despre ceea ce trebuie să consumăm pentru fracturile de mână, ci și să respectăm regulile pentru ingestia simultană a alimentelor și a mâncărurilor, astfel încât acestea să aibă un beneficiu maxim și toate substanțele, oligoelementele și vitaminele să fie absorbite.
• Pentru persoanele în vârstă, este important să cunoașteți nu numai ceea ce trebuie să mănânci la rândul său, ci și să luați medicamente suplimentare și complexe vitamin-minerale:
  1. nutraceuticale sau alte medicamente cu o combinație de calciu și vitamina D;
  2. vitamine pentru persoanele în vârstă - Heksavit, Undevit, Vitrum Centuri;
  3. medicamente pentru osteoporoza - Actonel, Boniva, Denosumab, Zometa, Reclast, Forteo, Fosamax, Fosamax generic;
  4. chondroprotectori (pentru fracturi intraarticulare) - Alflutop, Arthron, Osteogenon Theraflex, Hondroxid.

Atenție! Nu faceți auto-medicație. Excesul de calciu, alte minerale și vitamine este de asemenea dăunător, precum și lipsa lor. Prețul pentru neglijarea acestei precauții este o sinteză îmbunătățită a osteoclastelor dăunătoare, în loc de osteoblaste și condroblaste, necesare pentru transformarea unui porumb primar primitiv într-un os lamelar. Este, de asemenea, posibil dezvoltarea hipervitaminozelor, care afectează negativ toate procesele din organism.

Apa - sursa vietii

În timp ce corpul îmbătrânește, senzația de sete este puternic slăbită. În același timp, mulți oameni limitează în mod deosebit consumul de apă curată, care nu este conținut în băuturi, în primul rând, în legume și fructe, în apă, pentru a nu supraîncărca mugurii care se aprind și pentru a evita umflarea.

Cu toate acestea, în timpul tratamentului unei fracturi, în primul rând, nu trebuie să vă gândiți la ce să mâncați pentru fracturile mână, ci să restabiliți echilibrul zilnic al băuturilor la vârsta normală, luând în considerare, desigur, probleme de numerar cu rinichii.

Astăzi, este ușor să calculați rata exactă a consumului de apă pe zi. Pe Internet puteți găsi link-uri către mai multe calculatoare care iau în considerare:

• nivelul activității fizice;
• numărul de calorii;
• vârstă;
• greutate.

Dăm câteva exemple.

O femeie de 60 de ani, cântărind 60 kg, în absența activității fizice și consumul de 2500 k / cal pe zi, trebuie să consume 2,3 litri de lichid sau 2 litri de apă pură pe zi. Un bărbat cu indicatori similari va avea nevoie de 2,7 litri de lichid sau de 2,4 litri de apă pură.

Din motive de autenticitate, trebuie remarcat faptul că formula, elaborată ținând seama de instituțiile medicale internaționale de conducere, se corelează în principal cu componenta de încărcare și energie. De aceea, persoanele în vârstă care trata fracturile trebuie să consume apă curată (inclusiv apă minerală):

• femei - 2 l
• bărbați - 2,4 l

Normalizarea balanței de băutură va îmbunătăți procesele de digestie, metabolism și va ușura funcționarea corpului pentru a restabili integritatea osului.

Etapa de nutriție pentru fracturi

Se pare ciudat, dar nutriția medicală după fracturi constă în două etape. Luați în considerare fiecare dintre ele.

Dieta în primele zile după accident

La începutul anilor '90 ai secolului trecut, experții Scoala de Medicina Edward Hebert de la Militar Universitatea de Medicina din SUA dovedit clinic - „scurt“ foame activeaza sinteza de colagen, accelerează procesele metabolice și oferă un „impuls pentru lansare rapidă“ suplimentară formarea de os fibros și grosier-fibered formând calusul primar. Sunt de acord că un astfel de "stimul" nu va interveni la nici o vârstă, în special la vârstnici, când toate procesele fiziologice sunt în stadiul de atenuare graduală.

Instrucțiunile date de medici străini și interni sunt următoarele:

• în ziua rănirii - apă (puteți avea o cantitate mică de compot sau băutură de fructe);
• în prima zi după fractură - apă curată și minerală;
• în a doua zi - apă, supă de pui nepregătită, chifteluțe de pui roșu și alb, fructe uscate încrețite sau piersici conservate (dacă puteți), cookie-uri de galette, un pahar de kefir seara.

Pentru informații. Dacă este necesară o intervenție chirurgicală deschisă pentru a efectua repoziționarea resturilor osoase, întrebarea despre ce poate fi consumată cu un braț rupt după o operație sub anestezie generală va fi închisă singură. Recomandările vor coincide cu cele de mai sus.

Dieta de bază pentru fracturi - 8 reguli

Pentru a începe, să nu menționăm ce trebuie să mănânci pentru fracturi ale brațului, dar în funcție de regulile pe care trebuie să le consumi în timpul tratamentului:

1. După trezire, în 10-15 minute este necesară "trezirea" tractului gastro-intestinal cu un pahar de apă.
2. Porțiunile trebuie să fie reduse în volum.
3. Este necesar să mănânci fracționată - de 5-6 ori pe zi + gustări.
4. Produsele alimentare ar trebui, dacă este posibil, să fie separate, iar dacă nu, atunci trebuie să respectați regulile de compatibilitate a produselor și a felurilor de mâncare. Apa și băuturile trebuie bătite 20 sau 20 de minute după masă.
5. Componenta energetică a meniului zilnic ar trebui să corespundă cantității de energie consumată. Pentru persoanele mai în vârstă care au avut un braț rupt, această cifră se situează în intervalul 2000 - 2300 c / cal.
6. Până în momentul reabilitării complete, echilibrul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați, comparativ cu aspectul obișnuit al alimentelor sănătoase, trebuie să fie mutat spre proteinele animale, dar în același timp să respecte norma zilnică de kilocalorii.
7. Carnea, ouăle, cerealele și fructele trebuie consumate înainte de 15:00, legumele și peștele - după-amiaza. Produsele din lapte acru si brânza tare - de dimineata pana seara.
8. Tehnologia de gătit ar trebui să fie "sănătoasă" - aburită, coaptă în recipiente de lut, fierbere, coacere cu o cantitate minimă de grăsime. Să mănânci mâncarea, fără nevoi speciale, nu ar trebui să fie. Nu ar trebui să pregătiți mâncarea prea mult timp. Gustul, textura și textura pot fi îmbunătățite, dar beneficiile acestor feluri de mâncare vor fi minime.

Consiliul. fumătorii mai în vârstă, dacă nu poți renunța la fumat cu totul, apoi la momentul tratamentului, este necesar să se depună toate eforturile pentru a reduce țigările fumate pe zi, la o valoare minimă, deoarece tutun de fumat decalcifiază osoase și ieșirile acest lucru ca dreptul de a construi minerale osoase din organism.

Produsele necesare și nedorite în meniu după fracturi

Ce este mai bine să mănânci cu oasele rupte ale mâinilor?

Pe multe site-uri web orientate spre medicamente, se introduc în primul rând produse care conțin calciu. Acest lucru este în mod fundamental greșit deoarece calciul nu trebuie consumat numai în cantitatea necesară.

De asemenea, trebuie să fie absorbită de organism. Acesta este motivul pentru care medicii "asigură" și prescriu, în special pentru pacienții vârstnici, modul de administrare a Calcitrol, Calciul D3 Nicomed, alte preparate "pure" de calciu sau combinația cu vitamine.

Tabelul 1 - Produsele la rândul lor, în ordinea preferințelor lor:

Ce să mănânci la rândul său - sfaturi traumatologi

Orice fel de fractură este un stres extraordinar pentru organism, o încărcătură substanțială în viitor pe abilitățile sale regenerative. Astfel de vătămări necesită, în primul rând, asigurarea unei îngrijiri medicale calificate, apoi numirea unui tratament competent și adoptarea unor măsuri eficiente de reabilitare. Și puțini dintre pacienții care sunt departe de medicamente știu că, pe lângă cele de mai sus, este la fel de important să consumăm anumite alimente care contribuie la acumularea rapidă a osului. Medicii recomandă cu insistență utilizarea unei alimentații complexe pentru fracturile oaselor mâinilor, deoarece este o legătură semnificativă în timpul vindecării leziunilor și restabilirea funcțiilor atribuite membrelor superioare.

Ce ar putea fi meniul zilnic, ce să mănânce și ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă? Înțelegem.

Reguli generale de nutriție

Vindecarea fracturilor este o procedură îndelungată formată din 4 etape - de la lipirea inițială a fragmentelor osoase, reducerea inflamației până la finalizarea procesului de consolidare, precum și restaurarea funcțională a osului. Nutriția corectă și limitarea activității fizice sunt două componente importante ale unei perioade eficiente de reabilitare, contribuind la minimizarea încărcăturii existente asupra organismului care se luptă.

Este important să urmați recomandările nutriționiștilor:

• Cantitatea zilnică de alimente consumată de pacient înainte, trebuie să fie împărțită în mod egal în 5-6 mese.
• Apa (băuturi, sucuri nu sunt luate în considerare aici) trebuie să bea aproximativ două litri / zi.
• Alimente cu conținut ridicat de calorii și grase din dietă pentru a exclude, deoarece încetinește procesul de consolidare a fracturii. În plus, în perioada în care efortul fizic excesiv este contraindicat din cauza oaselor de membre deteriorate, acest tip de nutriție va contribui la creșterea excesului de greutate.
• În primul rând, alimentele bogate în proteine ​​și calciu sunt incluse în regimul alimentar. 80 g / zi de administrare a proteinei este considerată suficientă.
• Pentru fracturile extremităților superioare, alimentele sunt organizate pe baza principiilor dietetice din tabelul nr. 15.

Vânătăile din nas sunt o vătămare neplăcută și frecventă care se poate întâmpla oricui. Cel mai adesea este primit de sportivi care...

Cât de importantă este o nutriție adecvată

Perioada de acumulare osoasă după o fractură este individuală, dar există o dependență directă a duratei perioadei de regenerare de:

1. Elementele de vârstă ale pacientului. Astfel, la vârstnici, procesul de consolidare încetinește, mai ales dacă o fractură a brațului a fost înregistrată cu o schimbare.
2. Nutriție Caracteristici. Dacă organismul primește toate mineralele necesare, aminoacizii, antioxidanții, vitaminele pentru fracturile oaselor, contribuind la recuperarea rapidă, procesul de acumulare osoasă nu este întârziat pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă prima condiție este un fel de "constantă" care nu depinde de persoană, atunci cu siguranță este posibil ca toată lumea să își ajusteze dieta. Când un pacient cu un braț rupt mănâncă întâmplător: meniul său zilnic este mic, este dominat de alimente grase etc. - nu doar încetinește propria recuperare, ci distruge și eficacitatea de a lua medicamente speciale și multivitamine prescrise de un medic. Dimpotrivă, atunci când nutriția este echilibrată, fractura osului crește destul de repede. Acest lucru se datorează faptului că organismul primește în mod regulat materiale de construcție de înaltă calitate pentru acest lucru.

Produse utile

O substanță importantă care este implicată activ în reînnoirea țesutului osos este proteina. Funcțiile sale sunt multiple: pentru a da oasei elasticitate și rezistență la stres, pentru a participa la restaurarea țesuturilor, pentru a activa creșterea unui număr de structuri celulare.

Dacă o persoană are leziuni intense, procesul de defalcare a proteinelor devine mult mai intens, astfel încât volumul acesteia în dietă ar trebui să crească (aproximativ 2 g de nutrient la 1 kg de greutate). Produsele în care aceste substanțe organice sunt conținute în numărul maxim sunt bine cunoscute:

• pește;
• carne și păsări de curte (curcan, iepure);
• brânză tare;
• ouă (puteți să le mâncați atât în ​​formă pură cât și în salate, dar întotdeauna în cantitate de 1-2 bucăți pe zi).

Nu trebuie să uităm de necesitatea de a consuma, de asemenea, proteine ​​de origine vegetală, conținute în nuci, caise uscate, semințe, prune, banane, dovleac.

Te doare capul in conditii de zi cu zi este usor. Aceasta este una dintre cele mai frecvente leziuni și este foarte important să fii conștient...

Al doilea element semnificativ care contribuie la formarea de țesut osos reînnoit, desigur, este calciul. În cazul fracturii membrelor, este necesar să includeți în meniu:

• lapte și produse lactate (chefir, brânză, iaurt, brânză de vaci);
• susan;
• patrunjel;
• alune de pădure;
• fructe de mare;
• spanac.

Anumite fructe de padure și fructe, de exemplu, caise, cireșe, coacăze, sunt de asemenea importante pentru restaurarea oaselor după o fractură, deoarece ele contribuie la absorbția adecvată a calciului de către organism.

Pentru absorbția eficientă a acestui metal moale este necesară și vitamina D. Sursa sa naturală este razele solare. În timpul plimbărilor de dimineață cu aer proaspăt, pielea unei persoane le îmbracă și le sintetizează. În timpul iernii, lipsa acestei vitamine poate fi alimentată prin consumul de pești grași, cum ar fi somonul sau somonul, ficatul de cod, cartofii. Vegetarienii pot manca patrunjel, ovaz, bea infuzii de lucerna, papadie, coada-calului, urzica. Cantitatea maximă de vitamina D este în uleiul de pește. Datorită gustului său neplăcut, puteți utiliza capsule de înlocuire - care conțin grăsimi.

Merită să ne amintim că lipsa de vitamina K produsă de intestine este normală, poate provoca o pierdere intensă de calciu împreună cu urina. Asemenea fenomene însoțesc de obicei disbacterioza. Prin urmare, produsele lactate - un "fel de mâncare" obligatoriu în fiecare zi.

Este important să se utilizeze în cantitatea optimă de antioxidanți și aminoacizi la fractură. Fosta luptă cu acțiunea radicalilor liberi, care declanșează mecanisme distructive în corp, le permite să se întoarcă curând la forma lor fizică. Există atât suplimente naturale cât și sintetice (suplimente alimentare) sau sinergice (un amestec din primele două tipuri). Dacă mâncați natural, trebuie să mâncați legume (fasole), legume (morcovi, ridichi), fructe de pădure (afine, struguri și coacăze negre, afine). Valoarea specială și concentrația maximă a antioxidanților nu este în secțiunea fructelor, ci în coaja și gropi.

Aminoacizi - unitățile structurale ale proteinei, cele mai importante dintre acestea: prolină, lizină, glicină, cistină, glutamină, arginină. Dacă numărul lor în organism este optim, proteina este asimilată corect, iar fuziunea osului deteriorat este mai intensă.

Volumul necesar al acestor elemente poate fi obținut din produse proteice, pește gras, leguminoase, păsări de curte (excludem pielea și organele comestibile). Alimentele ar trebui să fie predominant scăzute de grăsimi, cu o cantitate minimă de grăsimi saturate.

Minerale esențiale

50% din masa osoasă cade pe minerale. Acestea contribuie la apariția unor reacții chimice corecte, vindecarea rapidă a leziunilor.

Aici sunt mineralele care sunt utile pentru consolidarea rapidă a osului și un număr de produse care le conțin:

1. Zincul sporește activitatea vitaminei D, favorizează absorbția calciului. Cu deficiența sa, fracturile de mână se vindecă încet. Zincul conține pește și alte daruri din mări, leguminoase, semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac,
2. hrișcă, fulgi de ovăz, ciuperci.
3. Fosforul afectează buna funcționare a țesutului muscular și osos, lipsa acestuia poate determina deformări osoase, chiar osteomalacia (mineralizarea insuficientă a țesutului osos, o patologie în care scheletul își pierde forța). Conținut în nuci, gălbenuș de ou, carne și lapte, ficat de vită, caviar de sturioni, un număr de cereale.
4. Magneziul asociat cu calciu promovează formarea de os nou. Acest element intră în organism cu sare, apă și astfel de produse: legume verzi închise, cereale neprelucrate, boabe de cafea, precum și hrișcă, fulgi de ovăz, cereale de grâu, făină integrală.

Mulți sportivi, sau chiar oameni care sunt departe de sport, sunt familiarizați cu un astfel de prejudiciu ca un călcâi zdrobit după un salt. Cum de a trata acest...

Nu mai puțin importante sunt potasiul, cuprul, siliciul, acidul folic. Ele pot fi obținute din alimentele vegetale.

Dieta de meniu la rândul său

Dieta nr. 15 este folosită în mod obișnuit pentru fracturile oaselor brațelor cu introducerea suplimentară a produselor care conțin calciu. De asemenea, se numește general, respectă standardele nutriționale necesare pentru o persoană care nu are ocazia să se angajeze în muncă fizică. Valoarea energetică a meniului ar trebui să fie de 2600-2700 kcal. Compoziția chimică:

• până la 95 g de proteine ​​(de origine vegetală și animală în mod egal);
• 100 g de grăsime (din care numai o treime din legume);
• 350 până la 400 g de carbohidrați;
• nu mai mult de 12 g de sare.

Cocktail-uri și amestecuri pentru vindecarea fracturilor

Nutriționiștii recomandă suplimentarea dietei cu lichide sănătoase. De exemplu, un echilibru de completare a acizilor grași omega-3 este considerat eficient pentru vindecarea osului:

1. Un pahar de chefir este amestecat cu seminte de in si susan (luam cate 1 lingurita fiecare), jumatate de banana, doua nucuri si o lingura de fructe de padure zdrobite.
2. Amestecul este bătut într-un blender până când este neted. Dentiții dulci pot adăuga o lingură de miere la ea.
3. Se administrează de două ori pe zi, din cauza căreia se stimulează creșterea osoasă, celulele sunt reînnoite, cantitatea de vitamine din organism este reumplută. Un "hormon de bucurie" conținut într-o banană, de asemenea, stimulează starea de spirit.

După un braț rupt, bulionul de vită abrupt devine, de asemenea, o sursă de obținere a tuturor substanțelor utile. Pentru fuziunea țesutului osos, este eficient să se aplice, conținând gelatină, amestecuri - kissels, cholices, aspic, diverse tipuri de jeleu. Puteți face "sybarite" - un amestec de proteine ​​de 400 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi bătută într-un blender și 400 g de fructe proaspete / fructe de padure.

Produse care nu ar trebui consumate

Ce nu se poate mânca la întoarcerea mâinii? Consumate alimente grase, bogate în calorii, care încetinesc procesul de absorbție a mineralelor. În timpul perioadei de recuperare, de asemenea, ar trebui să fie excluse alcoolul, ceaiul puternic, cafeaua și băuturile cu cofeină, soda, ciocolată și alte dulciuri.

Ce este nutriția periculoasă în cazul fracturilor?

Produse dăunătoare și nerezolvate, cu fracturi de mână, spală calciu din organism, încetinesc formarea calusului și chiar distrug celulele osoase. Grăsimile consumate în exces de la normă sunt depozitate sub formă de plăci aterosclerotice pe pereții vaselor din interior.

La vârsta înaintată, datorită fragilității vasculare și fragilității, fractura este însoțită de hematoame târzii, iar restricționarea mobilității duce la tromboză. Alimentația neadecvată poate crește semnificativ aceste consecințe neplăcute ale vătămării, prelungind procesul de recuperare pentru o lungă perioadă de timp. O dietă inadecvată sau necorespunzătoare a unui copil va duce la o slăbire a corpului, care nu va găsi resursele necesare pentru a susține creșterea micului om și vindecarea fracturii.

Opinia medicilor

Ce produse trebuie să consumați, care ar trebui să fie respinse atunci când o persoană are un braț rupt, ar trebui să fie determinată numai de medicul dumneavoastră. Deoarece regimul de restaurare ar trebui să se bazeze pe caracteristicile fracturii, caracteristicile de vârstă ale pacientului, starea lui de sănătate, prezența bolilor cronice. Amintiți-vă că tratamentul de sine este rareori o binecuvântare.

rezultate

Vindecarea unei fracturi a brațului, precum și a oricărui altul, este un proces complex în sine. Suportul corpului în această perioadă va fi foarte binevenit, prin urmare, o dietă corect dezvoltată devine o legătură importantă pe calea restaurării morfologice și funcționale a osului.

Baza formării rapide a țesutului osos la întoarcerea brațului

O zi bună pentru toți cititorii paginii mele! Astăzi vreau să vă spun despre ce fel de mâncare în cazul fracturilor oaselor armei vă va ajuta să vă recuperați mai repede. Se pare că puteți să vă îmbogățiți mult mai repede când mâncați anumite alimente. Dar este mai bine să uiți de unii pentru o vreme. Desigur, severitatea rănirii afectează, de asemenea, recuperarea, dar să luăm totul în ordine.

Grup de risc

Ruperea mâinii se poate întâmpla oricui. A prezice acest lucru este imposibil. După cum se spune, ar ști unde să cadă, paiele vor dormi. Dar cu unele categorii de oameni acest lucru se întâmplă mult mai des decât altele.

Probabilitatea mare a unui astfel de prejudiciu la persoanele cu os osos, de exemplu, în cazul unei lipse constante de calciu în organism. Există multe afecțiuni în aceste rânduri care fac osul fragil. Dar partea leului din astfel de leziuni este provocată de osteoporoză. Acestea sunt cele mai des afectate persoane în vârstă.

Cele mai frecvente situații din căderi. O lovitură puternică poate răni persoana cea mai sănătoasă. Se întâmplă adesea la copii, deoarece le place să alerge, să sară. Este greșit să cadă pe un braț drept, deoarece copilul are o fractură.

Dacă sunteți atlet, sunteți, de asemenea, în pericol. Mai ales dacă este un sport de contact, cum ar fi baschet, hochei, lupte. Cel mai adesea, sportivii sunt perii răniți. Această parte reprezintă cea mai mare parte a sarcinilor.

Acest prejudiciu este distrugerea unui os. Este de diferite tipuri, care se disting prin localizarea leziunii. Asta este, atunci când un deget este rupt, de exemplu, atunci un astfel de prejudiciu va fi numit în consecință - o fractură a unui deget. Fractura razei în mediul medical este numită iubită. Acesta ocupă aproape o cincime din astfel de leziuni și este atât de comun pentru medici, încât se distrează de acest subiect.

Cu un prejudiciu simplu, gipsul este purtat cel puțin o lună. Dacă este un prejudiciu cu o compensare, atunci procesul de vindecare va fi întârziat. Cu toate acestea, orice vătămare a mâinii face viața dificilă. Cum să mănânci în acest caz pentru vindecare rapidă? Să discutăm, cu atât mai mult un astfel de meniu poate fi o excelentă prevenire a fracturilor.

Mananca produse "recuperare"

Pentru acumularea accelerată și durabilă a osului rănit, organismul are nevoie de calciu, zinc, magneziu, mangan, fosfor, vitamine C, D, K, B6, B12, acid folic.

Cantități mari de calciu în produsele lactate. Dacă doriți să îndepărtați rapid tencuiala, mâncați sardine, migdale, varză, somon, spanac și semințe de susan. Pentru efectul complet al calciului, este necesar un asistent sub formă de magneziu. Bananele, fluturașul, creveții, produsele lactate, bassul, heringul, macrou, codul vor ajuta la refacerea rezervelor de magneziu din organism.

Vitamina D ajută la digerarea calciului în intestine. O mulțime de vitamina D în produse lactate fermentate, morcovi, unt și ulei vegetal, fructe de mare, cartofi, fulgi de ovăz, patrunjel.

Zincul, precum vitamina D, ajută la absorbția calciului. În produsele de origine animală este mult mai mult decât în ​​produsele alimentare de origine vegetală. Pentru a crește nivelul de zinc macră pe pește de mare, fructe de mare. Cei care nu le plac trebuie să mănânce mai multe semințe de floarea-soarelui, leguminoase, cereale, nuci și ciuperci. Dar amintiți-vă că minus alimentul cu plante nu este numai în cantități mici de zinc. Compoziția unor astfel de produse - acidul fitic, care împiedică absorbția zincului.

Cantitatea normală de fosfor este cheia forței tuturor oaselor. Ar trebui să fie de două ori mai mică decât calciul. Deci, scheletul tău nu este fragil - mănâncă ciuperci, carne de iepure, brânză de vaci, brânză, ficat de vită, usturoi, morcovi.

Acidul folic este vitamina B9. Împreună cu vitamina B6, piridoxina ajută la formarea corectă a oaselor. Pentru a umple corpul cu vitamina B9, trebuie sa mananci varza, patrunjelul, mazărea, castravetii, caisele, puiul, peștele. Astfel, stocurile de piridoxină erau normale - ouă, carne de pui, brânză, miel, carne de vită și mâncare hepatică.

În fracturi, organismul trebuie să producă celulele "dreapta" pentru a construi oase, iar lipsa vitaminei B12 perturbe acest proces. B12 poate fi extras din produse animale. Carnea de vită sau ficat de vițel, în special cu ceapă, este o adevărată comoară a acestei vitamine.

Dacă nu este suficientă vitamina K, calciul se pierde în urină. Vitamina K este secretă de bacteriile intestinale. Prin urmare, lipsa unei astfel de substanțe - o consecință a disbiozelor. Oponenții acestei boli sunt produsele lactate.

Pentru a crea celule osoase, aveți nevoie de o mulțime de proteine, dar dacă există meniuri în meniu, calciuul va fi slab absorbit. Încercați să înlocuiți o parte din carne cu ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce aveți nevoie, cu excepția vitaminelor

Fractura, în orice caz, provoacă multe inconveniente. Dar, în caz de boală severă, un medic competent va prescrie un complex de vitamine și minerale care vor ajuta organismul.

Energia pentru recuperare vă va oferi antioxidanți și aminoacizi. Primul eliberează inflamația. Și al doilea va ajuta la digerarea completă a veveriței. Cel mai obișnuit antioxidant este vitamina C. De aceea, bucurați-vă de fructe de padure, fructe și, în special, fructe citrice și coacăze.

Când vă reînnoiți, aveți nevoie de minerale, cum ar fi cuprul, fosforul, siliciul. O alimentație corectă și echilibrată își va corecta lipsa.

Băutură de sănătate

Aceasta nu este numai durere fizică, inconvenient. Acesta este un stres semnificativ. Nutriționiștii recomandă pregătirea unui "cocktail pentru accreție", care în același timp consolidează nervii și promovează o recuperare rapidă, de înaltă calitate.

• 200-250 gr. iaurt;
• o lingurita de seminte de susan;
• un vârf de semințe de in;
• banană mică;
• 2-3 nuci;
• fructe de padure preferate la gust, puteți de la congelator;
• miere - la gust și dorință.

Împingeți totul într-un blender până când vă veți bucura de ea. O astfel de băutură va ridica cu siguranță spiritele și va spori imunitatea.

Ce nu poate fi la rândul său

Nu este puțin util. Multe produse împiedică recuperarea. Vă spun ce să excludem:

• alcoolul - nu numai că inhibă vindecarea, ci, de asemenea, ucide celulele care sunt responsabile pentru vindecare;
• cofeina - elimina calciu impreuna cu urina, face parte din cafea si ceai puternic, soda dulce si ciocolata;
• zahărul, de asemenea, spală calciu, astfel încât limita dulce;
• Grăsimea nu absoarbe calciu.

Sper că conversația noastră va fi utilă pentru tratamentul și prevenirea. Abonați-vă la actualizări și partajați link-ul cu prietenii. Fii puternic!

Dieta pentru mâinile fracturate și ce alimente va ajuta la restabilire

Orice fractură este un test serios al abilităților regenerative ale corpului. În scopul de a vindeca leziuni ale organismului, este necesară reaprovizionarea regulată a sărurilor minerale, a proteinelor, a carbohidraților, a vitaminelor și a calciului.

Toate acestea pot fi obținute numai ca parte a alimentelor. O alimentație corectă în cazul fracturilor brațului este baza pentru recuperarea rapidă.

proteine

Proteina este una dintre cele mai importante substanțe implicate în formarea și restabilirea țesutului osos.

Dă elasticitate oaselor, făcându-l rezistent la stres. Masa uscată a scheletului uman este de 1/3 reprezentată de un tip de colagen (ossein) și non-colagen organic.

În proteinele osoase efectuați următoarele funcții:

• Dați elasticitate;
• Includeți în capilarii intraososi;
• Participați la redistribuirea elementelor anorganice;
• Activați creșterea și dezvoltarea anumitor structuri celulare;
• Participați la reînnoirea țesutului osos.

Cea mai mare cantitate de proteine ​​animale găsite în pește, carne, produse lactate, ouă. O sursă valoroasă de proteine ​​și calciu, care este necesară pentru regenerarea osoasă, este brânza de vaci. Substraturile vegetale sunt prezente în orice nuci, semințe, caise uscate, prune, dovleac, banane.

Rata consumului este de 1,5 g de proteină pură la 1 kg de greutate corporală. Pentru fracturi, cantitatea sa în dietă poate fi mărită la 2 g pe 1 kg de greutate. Contraindicațiile la dieta proteică sunt bolile renale (glomerulonefrita, insuficiența renală cronică). În acest caz, dieta pacientului ar trebui să fie coordonată cu neurologul.

Aminoacizi și antioxidanți

Aminoacizii sunt elementele structurale ale proteinelor - "blocurile lor". Carnea sau brânza de vaci, care intră în organism, este defalcată până la aminoacizi, iar deja din ele se formează proteine ​​caracteristice unuia sau altui țesut, inclusiv oasele.

În plus față de aminoacizii care vin împreună cu alimentele, aminoacizii artificiali (aditivi alimentari) pot fi utilizați pentru fracturi care sunt disponibile sub formă de:

• Hidrolizate - sunt produse din produse naturale prin divizare;
• Unitățile gratuite sunt sintetice.

Pentru a accelera procesele regenerative, este mai bine să utilizați preparate complexe care includ mai multe tipuri de aminoacizi.

Aminoacizii sunt disponibili sub forma:

• pulberi;
• tablete;
• soluții;
• capsule;
• Injectarea.

Injecțiile nu au avantaje față de alte forme de dozare, dar conduc adesea la apariția efectelor secundare.

Un alt element nutrițional important pentru fracturi este antioxidanții. Actiunea lor vizeaza combaterea radicalilor liberi, care se formeaza ca urmare a transformarilor proteinice si provoaca procese distructive (distructive) in organism.

Antioxidanții pot avea origine naturală, sintetică sau sinergică. Antioxidanții sintetici sunt medicamentele și suplimentele alimentare (tocoferol, probucol). Sinergice - un amestec de forme naturale și sintetice.

O cantitate mare de antioxidanți naturali se găsește în fructe și fructe de pădure care au o culoare roșie sau negru pronunțată:

• afine;
• Struguri negri;
• afine;
• Coacăz negru;
• morcovi;
• ridichi;
• Fasole.

De o valoare deosebită, deoarece antioxidanții nu sunt carnea, ci crusta și oasele fructului.

Utilizarea regulată a antioxidanților naturali reduce activitatea proceselor distructive, accelerează vindecarea, promovează revenirea rapidă a formei fizice anterioare.

Fragmente minerale

Dieta pentru fracturile oaselor mâinilor trebuie să includă minerale, ele reprezintă aproximativ 50% din masa osoasă totală. Acest lucru face ca consumul lor obligatoriu în tratamentul fracturilor. Elementul principal care dă scheletului duritatea este calciul. În timpul zilei, 800 mg de fosfat de calciu este excretat din corpul unui adult. Aceeași cantitate trebuie obținută din alimente.

Absorbția de calciu devine posibilă numai în prezența vitaminei D3. Acesta din urmă este format în piele sub influența soarelui, dar această sumă nu este suficientă. Substanța trebuie să provină din alimente. Mai jos este o lista cu alimente bogate in calciu si vitamina D:

Cea mai mare cantitate de vitamina D se găsește în uleiul de pește. Produsul poate fi utilizat în formă pură sau în capsule. Această din urmă opțiune este preferabilă având în vedere gustul neplăcut al uleiului de pește însuși.

Pe lângă calciu, oasele umane conțin multe alte minerale: fosfor, magneziu, potasiu, sodiu etc. Aproape toate acestea pot fi obținute din alimentele vegetale. De asemenea, pacientului i se recomandă să bea ape minerale de masă medicinală cu un conținut ridicat de sare (Essentuki, Borzhomi).

Dresuri și amestecuri sănătoase

Nutriția pentru fracturile oaselor de pe mâini poate fi suplimentată cu cocktailuri sănătoase. Pentru a oferi organismului "materiale de construcție" pentru fracturi, se recomandă să beți următorii compuși din arsenalul medicinii tradiționale:

• Cocktail de proteine-vitamine:

• Un pahar de chefir
• Tsp susan
• Tsp de semințe de in
• 1/2 banană
• 2 nuci
• lingură orice fructe de pădure sălbatice
• Miere de lingură

Componentele cocktail-ului trebuie amestecate până când sunt amestecate într-un blender. Amestecul se administrează de 1-2 ori pe zi, indiferent de masă.

• Sursa substanțelor necesare poate fi un bulion abrupt de oase de carne de vită. Pentru prepararea sa, 1/2 kg de materie primă este fiartă până când numai câteva linguri de bulion rămân în partea inferioară a recipientului. Concentratul rezultat conține toate substanțele necesare vindecării osoase. Bujii luate de 2 ori pe săptămână;
• Doza necesară de calciu poate fi obținută dacă luați o jumătate de coajă de ou, lăsați-o în pudră, amestecați-o într-o lingură de suc de lamaie și beți-o. Este necesară repetarea procedurii o dată pe zi timp de 2 săptămâni;
• O modalitate foarte bună de a obține minerale osoase importante și ingrediente organice este de a folosi mumia. 0,2 g din medicament se dizolvă într-un pahar cu apă și se bea pe stomacul gol. Apa trebuie să fie caldă. Recepția se repetă 1 dată pe zi timp de 10 zile;
• Un alt cocktail proteic este "sybarite". Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 400 de grame de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de fructe. Orice boabe, mere, pere, portocale, cireșe sau cireșe sunt perfecte. Componentele sunt amestecate la o masă omogenă într-un mixer. Felul rezultat este consumat în timpul zilei în porții mici.

Ce este contraindicat în fracturi

Când știți cum să mâncați la întoarcerea brațului, este important să nu folosiți produse care sunt dăunătoare pentru recuperare. Nu abuzați de alimente calorice și grase. Recuperarea de la rănire necesită limitarea activității fizice. Caloriile excesive, cu un stil de viață sedentar, conduc la obezitate. La randul lor, alimentele grase pot incetini absorbtia mineralelor din intestine.

Pentru perioada de tratament, se recomandă excluderea din alimentație a alcoolului, a cafelei, a ceaiului puternic, a ciocolatei, a băuturilor carbogazoase. Toate acestea cresc excreția de calciu în urină. Un os deteriorat se oprește primind cantitatea necesară de minerale, ceea ce sporește timpul de recuperare.

Caracteristicile dietei în vârstă înaintată

Nutriția la vârsta de vârstă în vârstă în ansamblu nu diferă de regulile generale de nutriție, însă trebuie avute în vedere anumite caracteristici ale acestor pacienți. Odată cu vârsta, vasele devin fragile și fragile, astfel încât hematoamele târzii pot apărea la locul leziunii. Restricția privind mobilitatea duce la tromboză.

Se recomandă utilizarea grăsimilor vegetale, de 2 ori pe săptămână, pentru a organiza zilele de repaus. În plus, este necesar să se țină seama de interacțiunea alimentelor cu medicamentele pe care persoanele în vârstă le iau într-un mod planificat (consultați-vă medicul).

Caracteristicile dietei la copii

Mancatul unui copil la un braț rupt necesită, de asemenea, o corecție a dietă. Modificările ar trebui făcute ținând seama de procesele de creștere activă și de necesitățile sporite de nutrienți.

Corpul copilului cu rănirea este forțat nu numai să mențină creșterea, ci și să cheltuiască resurse pentru vindecarea fracturii.

Dacă structurile osoase sunt deteriorate, se recomandă copiilor să utilizeze o cantitate mare de apă, deoarece conținutul lor în corpul unui copil ar trebui să atingă în mod normal 75%.

Cantitatea de grăsimi "bune" din dietă nu ar trebui redusă. Acestea trebuie să acopere cel puțin 30% din necesarul de energie.

Copiii cu fracturi osoase trebuie să beneficieze de o nutriție completă de proteine. Ponderea proteinei animale este de 60% -70% din necesarul zilnic. Restul hranei după un braț rupt la copii nu diferă de dieta pentru pacienții adulți.

Victor Sistemov - 1Travmpunkt expert site

Ce este fractura?

Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

Nutrienții necesari pentru oase

Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fracturile osoase trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.

Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

• laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
• fasole;
• soiuri de pește de mare;
• carne de pasare fara blana;
• cereale integrale.

Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

Minerale și produse

Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferința. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

• semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
• file de somon;
• sardine;
• laptele și produsele sale;
• spanac;
• varză.

Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, atunci ar trebui caută magneziu pe raftul magazinului, în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească; trebuie totuși să acordați atenție bananelor, fileurilor de crap, cambușului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când este furnizată o cantitate suficientă de vitamină, calciul din intestin este absorbit mai bine prin intrarea în os.

De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

• dovleac și semințe de floarea-soarelui;
• ciuperci;
• leguminoase;
• hrișcă și fulgi de ovăz;
• nuci.

fosfor

Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. Produsele conțin o cantitate mare de: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.

Acidul folic și compania

Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.

Vitamina K

Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. Deficitul de vitamina K conduce, de asemenea, la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.

Produsele care trebuie excluse

Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce trebuie renunțat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la locul de muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care poate întrerupe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.

Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.

Grăsimile și alimentele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.

Meniu, util pentru fractură

Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

Gustări reci

În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

salate

Salatele fac posibilă diversificarea alimentării după o fractură și în timpul aderării acesteia. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, ingredientul obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia vor veni la îndemână. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.

Varza de frunze sunt spălate cu grijă și tăiate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, trebuie să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Al doilea ou se freacă de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și din nou amestecul. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea de sus.

Alimentele lichide reprezintă un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

Pentru a găti "Artala", veți avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. În cele din urmă, se adaugă telina tocată, trebuie să gătiți încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă sub formă de felii și în diferite vase.

După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă, astfel încât toată carnea să fie acoperită, gătit timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vasele de gătit sunt introduse în cuptor și se toarna la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

Al doilea fel de mâncare

Cursurile secundare sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o jumătate de kilogram de jumătate, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățată de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu o ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.

Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.

Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă o morcovă în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pasta de tomate, totul se amestecă și se toacă timp de câteva minute.

Când boabele sunt gata, apa este drenată și se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

Regimul zilei și mâncarea la rândul său

Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Alimentele trebuie să fie cât mai diversificate, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.

Perioada de recuperare durează, în medie, de la 30 la 80 de zile, sub rezerva respectării tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece acesta este ceea ce oferă corpului substanțele necesare.