Nutriție pentru fracturile osoase

Nutriția corectă joacă un rol important în tratamentul unui număr imens de boli, iar fracturile osoase nu fac excepție. Pentru a forma rapid un calus osos la locul de comparație a fragmentelor osoase și osul este solid fuzionat, este necesară o dietă echilibrată, produsele trebuie să conțină o cantitate suficientă de minerale, în special calciu, magneziu, zinc și fosfor. În plus, organismul trebuie să primească vitaminele C, D, K, B6, B12 și B9 (acid folic).

Oligoelemente și vitamine

Pentru fracturile osoase, organismul are nevoie mai întâi de produse care conțin calciu, care este componenta principală a țesutului osos. Cea mai mare cantitate se găsește în produsele lactate (lapte, brânză, smântână, brânză etc.), ouă, pește (sardine, crap, cod, somon) și fructe de mare (creveți, crabi, hamsii etc. De asemenea, bogat în acest microelement sunt legume, nuci, semințe, printre altele, susanul este un titular record în conținutul de calciu printre produsele vegetale. Într-o cantitate mică de calciu este prezentă în produse din carne, cereale, pâine și tărâțe. Printre legume, cea mai mare cantitate de acest oligoelement se găsește în salată, varză, ceapă, mărar, patrunjel și busuioc, iar cantitatea de calciu din ele este chiar mai mare decât în ​​lapte. Fructele uscate (caise uscate, stafide) sunt utile, in cantitati mici exista calciu in fructe de padure proaspete si fructe.

Cu toate acestea, nu toate calciul care intră în organism cu alimente este complet absorbit. Pentru ca aceasta să fie bine absorbită, sa format un calus puternic și integritatea osului a fost restabilită, vitamina D și magneziu au fost necesare. Vitamina D crește semnificativ biodisponibilitatea calciului, cea mai mare parte a acestuia se găsește în uleiul de pește, peștele de mare și subprodusele de pește (halibut și ficat de cod). De aceea, în cazul fracturilor osoase, peștele este un produs indispensabil în dieta pacientului, deoarece conține simultan atât calciu cât și vitamina D. O cantitate mult mai mică de această vitamină este prezentă în gălbenușul de ou și produsele lactate. De asemenea, nu uitați că vitamina D este sintetizată în piele sub influența razelor ultraviolete.

Efectul vitaminei D este mărit de zinc și, prin urmare, absorbția calciului este de asemenea îmbunătățită. Concentrația acestui oligoelement în produsele animale este semnificativ mai mare decât în ​​alimentele vegetale. Și din nou, este imposibil să nu notați fructele de mare și peștele, în care conținutul de zinc este destul de ridicat. În plus, se găsește în drojdie, secară, orez și tărâțe de grâu, cereale, cacao, ciuperci.

Magneziul împreună cu calciu este implicat în metabolismul mineral și nu este mai puțin necesar pentru formarea țesutului osos. Magneziul se găsește în cacao, nuci, boabe de soia, cereale, cereale, leguminoase, legume proaspete și verdețuri, brânzeturi. În plus, acest oligoelement este prezent în pește și fructe de mare, ceea ce confirmă din nou beneficiul lor în tratamentul fracturilor osoase.

Fosforul împreună cu calciu și magneziu este esențial pentru formarea calusului în fracturi. Deficitul său în organism este rar, deoarece acest oligoelement într-o formă accesibilă este conținut în multe produse animale și vegetale. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că se găsește în cea mai mare cantitate în tărâțe, germeni de grâu, drojdie, semințe, nuci, pește și fructe de mare, ouă și legume.

Vitaminele din grupa B (B6, B9 și B12) ar trebui, de asemenea, să fie ingerate în cantități suficiente în corpul uman dacă este perturbată integritatea oaselor, deoarece acestea sunt necesare pentru formarea scheletului de colagen al oaselor. Vitamina B6 se găsește în carne de vită, ficat de vită, rinichi și inimă, iepure și carne de pui, nuci, usturoi, ușor mai mici în boabe, legume și verdețuri.

Acidul folic (vitamina B9), dimpotrivă, se găsește în cele mai mari cantități din produsele de origine vegetală. Liderii în conținutul acestei vitamine frunze spanac, patrunjel, broccoli, praz, varză. De asemenea, sunt utile toate legumele (în special sfeclă, morcovi, dovleci), fructe și nuci. Cantități mai mici de acid folic se găsesc în pește și fructe de mare, ficat de animale, ouă și produse lactate.

Pentru formarea de țesuturi osoase puternice, vitamina B12 este de asemenea necesară, pe care organismul o poate obține în principal din alimente pentru animale (carne de vită, pește, produse lactate și ouă), puțin din această vitamină se găsește și în alimentele vegetale (drojdie, soia, frunze de salată, ).

Acidul ascorbic este, de asemenea, necesar pentru formarea calusului, deoarece participă la sinteza colagenului, care la rândul său este necesară pentru formarea țesutului osos de grad înalt și pentru absorbția calciului. Această vitamină se găsește în cantități mari în legume, fructe, fructe de pădure, precum și sucuri proaspete stoarse din acestea.

Vitamina K accelerează depunerea de calciu în țesutul osos și sporește efectul vitaminei D. Se sintetizează prin microflora intestinală normală și intră în organism cu alimente. Vitamina K se găsește în verde, varză, produse lactate, carne de vită și organe comestibile.

Consiliere nutrițională generală pentru fracturile osoase

Pentru fracturile osoase este necesară o alimentație echilibrată, care să conțină nu numai alimente bogate în oligoelemente și vitamine necesare pentru formarea țesutului osos, ci și o cantitate suficientă de proteine.

Absorbția calciului din alimente este redusă cu o dietă bogată în proteine. Cu toate acestea, produsele din carne, care sunt principala sursă de proteine ​​animale, nu trebuie să fie abuzate, deoarece conțin substanțe care încetinesc absorbția de calciu. Și din nou, printre produsele ar trebui să se remarce exact pește, care conține suficiente nu numai substanțe necesare pentru formarea de calus, dar, de asemenea, proteine ​​ușor digerabile. De aceea, varietăți diferite de pește și fructe de mare ar trebui să constituie baza dieta pentru fracturile osoase.

Grăsimile încetinesc absorbția de calciu și alte substanțe necesare pentru vindecarea fracturilor, deci nu ar trebui să mâncați alimente grase.

Pentru fracturile osoase, băuturile care conțin cafeină (cafea, ceai, ciocolată și băuturi carbogazoase care conțin cafeină) trebuie să fie limitate sau complet eliminate, deoarece această substanță ajută la eliminarea calciului din organism. În plus, trebuie să reduceți numărul de dulciuri, deoarece atunci când sunt consumate, acest element de urmărire este de asemenea pierdut.

Este de remarcat pericolul alcoolului: utilizarea băuturilor care conțin alcool poate încetini semnificativ revenirea țesutului osos.

Nutriție pentru oase fracturate

Potrivit statisticilor, fracturile osoase ocupă 1/4 din structura leziunilor populației din Rusia, unde o treime este alocată pentru deteriorarea oaselor picioarelor. Adesea, ele sunt traumatice ca urmare a influenței externe nefavorabile, dar există fracturi și boli patologice cauzate de boli. În ambele cazuri, accelerarea regenerării țesuturilor pacientului în perioada de reabilitare va fi ajutată nu numai prin ajustarea nutriției, ci și printr-o dietă strictă. Condițiile alimentare umane pot reduce semnificativ riscul fracturilor osoase, în special a picioarelor, dacă dieta este saturată de proteine ​​și echilibrată cu componente vitamine și minerale.

Cât de bună nutriție contribuie la recuperare

Alimentația umană cu fracturi osoase, în special cele tubulare lungi (oasele tibiale, peroneale și femurale ale picioarelor), vizează fuzionarea timpurie. Cu fracturi extinse, corpul uman începe să lucreze pentru a elimina această dificultate, mărind distrugerea proteinelor și excreția din toate locurile disponibile, de exemplu, din țesutul muscular. Pacientul este recomandat să mănânce alimente bogate în proteine, în principal de origine animală (60%), inclusiv vitamine osoase și minerale - calciu, fosfor, vitamina D. Cele mai substanțiale produse sunt laptele, brânza, brânza, ouăle, carnea și peștele.

Pentru a elibera fără întârziere proteina la nivelul oaselor rănite, este, în plus, necesară accelerarea proceselor metabolice din organism. Acest lucru este realizat prin introducerea în dieta pacientului a vitaminelor: A, C, D, K și vitamine din grupa B.

De regulă, leziunile piciorului limitează în mod clar activitatea locomotorie a persoanei, alimentarea pacientului este construită ușor pentru a elimina riscul de creștere în greutate pasivă și sarcină crescută pe picioare, dar este intensivă din punct de vedere energetic, astfel încât corpul are puterea de a regenera țesuturile deteriorate.

Dieta adecvată

Dietul cu numărul 11 ​​corespunde scopului intenționat, vindecarea rapidă a oaselor în fracturi și activarea metabolismului. Pentru fracturile de mici dimensiuni ale sistemului osos, se recomandă utilizarea dietei nr. 15 cu o creștere rezonabilă a conținutului de proteine ​​din alimente și a calciului adăugat la regimul alimentar.

Dieta numărul 11 ​​este destinată pacienților cu tuberculoză, dar conținutul este util pentru fracturile picioarelor și brațelor. Are o valoare energetică ridicată (3400 kcal), care este importantă în perioada de recuperare, precum și o componentă crescută a proteinelor și vitaminelor minerale din dietă, accelerând fuziunea oaselor rupte. Dieta dieta zilnica include:

  • Veverițe - 130 g, și de la 78 g - proteine ​​de origine animală;
  • Grăsime - 115 g;
  • Carbohidrați - 450 g

Dieta numărul 15 este o dietă completă, cu excepția alimentelor grase și picante care sunt slab digerate și absorbite de organism. Valoarea energetică zilnică a dietei este de 2900 kcal și include:

  • Proteine ​​- 95 g;
  • Grăsime - 105 g;
  • Carbohidrați - 400 g

Vitamine pentru oase

Mentionate cele mai importante vitamine folosite pentru fracturile osoase, in special ale membrelor inferioare:

  • A (retinol) - util pentru piele, păr, vedere și oase; accelerează metabolismul, consolidează sistemul imunitar și este implicat în creșterea celulelor noi, incluzând formarea oaselor și a dinților. Vitamina este prezentă în fructe și legume - morcovi, ardei grași, patrunjel, mere, pepeni. În surse animale - ficat de vită și ulei de pește.
  • Vitamine din grupa B:
  1. B6 (piridoxina) - contribuie la absorbția rapidă a proteinelor și grăsimilor de către organism, accelerând procesul metabolismului intercelular și vindecarea picioarelor în fracturi. Furnizorii de vitamine sunt tărâțe și boabe de grâu, drojdie de bere, lapte, carne de vită;

    Vitaminele A, D și K sunt solubile în grăsimi, se recomandă utilizarea cu unt, smântână, smântână. Vitaminele rămase sunt dizolvate în apă, fără a necesita tovarăși pentru o absorbție reușită.

    Uleioase elemente utile pentru fracturi

    1. Calciul este un element important pentru sănătatea osoasă și recuperarea. Prezent în fructe de mare, lapte, ouă, fasole și nuci.
    2. Fosforul "funcționează" într-o pereche de calciu, acțiunea vizează asigurarea creșterii și dezvoltării normale a țesutului osos. Trebuie respectat echilibrul din organism între fosfor și calciu, cu o marjă mică a acestuia, altfel procesul de formare a calusului în zona afectată va fi încetinit. Elementul face parte din produse lactate, carne, pește, nuci și semințe.
    3. Zincul este implicat activ în dezvoltarea și formarea oaselor, vindecarea rapidă a rănilor și prevenirea bolilor articulațiilor. Element umplut cu legume cu frunze, nuci și nuci de pin, grâu, precum și carne de porc, carne de vită, curcan și rață.
    4. Magneziul previne depunerea calciului în organism, este implicat în sinteza proteinelor și în construcția țesutului osos și cartilajului, relaxează sistemele musculare și vasculare ale corpului. Elementul de oligoelement se găsește în cereale, produse lactate, banane, cartofi, roșii, mere.
    5. Manganul ajută la creșterea țesutului conjunctiv, în special a osului și a cartilajului, este implicată în diviziunea celulară. Lipsa de magneziu în organism reduce rezistența osoasă și întârzie creșterea celulelor noi. Pentru a îmbogăți elementul corpului, ar trebui să includeți în dietă nuci, leguminoase, cereale, legume și ciuperci.

    Produse utile

    Un pacient cu fracturi în sistemul osteoarticular este prescris pentru a mânca alimente care includ următoarele elemente benefice:

    1. Lapte și produse lactate - brânză de vaci, brânză, kefir, iaurt;
    2. Carnea și organele comestibile, cele mai benefice sunt ficatul de vită;
    3. Ouă, în majoritate gălbenușuri;
    4. Fructe de mare, în special pește cu oase moi - cod, somon, sardine, macrou;
    5. Uleiul de pește ca sursă de grăsimi omega-3 și un depozit de vitamină D;
    6. Pâine integrală, cereale, leguminoase;
    7. Legume și verdeață - morcovi, dovleac, varză, broccoli, spanac, patrunjel;
    8. Fructe - banane, citrice;
    9. Bacăuri - capsuni, căpșuni, struguri, coacăze negre, cireșe;
    10. Nuci și semințe.

    Nutriția pacientului presupune compoziția produselor și a modului. Masa este oferită fracționată, în porții mici de 5-6 ori pe zi. În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin două litri de apă obișnuită, pentru a evita edemele, cea mai mare parte a lichidului este folosită până la ora șase seara.

    Produse nocive

    Produsele interzise în viața normală, fără restricții legate de alimentația nedorită: toate tipurile de mezeluri, produse semifinite, alimente picante, sarate, afumate și grase. Astfel de alimente nu merită să fie iubitoare. Punctul culminant al gustului are un efect imaginar al saturației, fiind în esență limpede pe vitamine și oligoelemente utile. Adesea, mâncarea dăunătoare duce la întreruperea echilibrului apă-sare a organismului și agravează starea generală a pacientului cu pat.

    Este necesar să excludeți băuturile calde tradiționale care însoțesc orice masă, băuturi carbogazoase. Ceaiul negru și cafeaua conțin cafeină, care elimină oligoelementul calciului, care este important pentru regenerarea osoasă. Soda și limonada păcătoresc, de asemenea, prin excreția de calciu, în plus scotând scara la conținutul de zahăr. Aceste băuturi sunt utilizate pentru a compensa aportul zilnic de lichid, atât de necesar pentru viața și sănătatea umană. Ciocolată suprapusă cu cafeină, este de dorit înlocuirea mierei cu o sursă utilă de endorfine.

    O dietă echilibrată contribuie la regenerarea rapidă a țesuturilor și la vindecarea leziunilor picioarelor și mâinilor, însă este mult mai bine să îmbogățim în prealabil organismul cu proteine ​​esențiale, vitamine și minerale, consolidând sistemul osos. Acest lucru va evita multe leziuni, reducând riscul de complicații în timpul perioadei de recuperare.

    De ce să folosiți ulei de pește pentru fracturi?

    Cum de a face o fractură să crească împreună mai repede? De ce medicii prescriu deseori ulei de pește pentru fracturi? Cât de eficient este acest remediu?

    Fractura osului - este un stres pentru intreg corpul, duce la defectarea tuturor organelor si a sistemelor, la un grad sau altul. Pentru a restabili osul, corpul va avea nevoie de multă forță și energie. După o fractură, aveți nevoie de ajutorul unui specialist care va prescrie o terapie complexă care va ajuta la vindecarea mai rapidă a oaselor. Este important să se facă reabilitare, să se facă gimnastică ușoară, astfel încât mușchii din zona afectată a osului să nu atrofie.

    Recuperare rapidă

    Nutriția corectă joacă un rol important în regenerarea și menținerea corpului uman, restabilind integritatea osului. Este necesar să se utilizeze produse care conțin calciu pentru ca calusul să se formeze mai repede, ceea ce va duce la o recuperare mai rapidă. Experții recomandă adesea utilizarea pentru fracturile de ulei de pește.

    Țesutul osoasă conține o cantitate mare de săruri minerale, celule osoase și fibre de colagen. Ceea ce ajută la îmbunătățirea durabilității și elasticității oaselor, astfel încât să reziste la diferite grade de stres. Din păcate, cu vârsta, proprietățile osoase sunt pierdute, ceea ce duce la înmuiere și fragilitate. Prin urmare, este necesar să facem tot posibilul pentru ao întări.

    Cum să mănânci când a existat o fractură

    Trebuie să urmați o dietă, alimentația ar trebui să fie cuprinzătoare pentru ca oasele să crească împreună cât mai mult posibil într-o perioadă scurtă de timp. Dacă este posibil, abandonați utilizarea de dulce și grași, reduc posibilitatea de penetrare a oligoelementelor benefice. Dacă luați ulei de pește pentru fracturile osoase, acesta va accelera de asemenea recuperarea.

    Este necesar să se mănânce alimente aburite. În dieta ar trebui să includă acele produse în care există un număr mare de minerale și vitamine.

    Disponibilitatea este foarte importantă:

    La rândul său, consumul de ulei de pește ajută recuperarea să vină mai repede.

    Pentru a accelera vindecarea, este necesar să se mărească utilizarea:

    • produse lactate și de pește;
    • spanac și varză;
    • banane.

    Cum este acumularea osoasă

    De fapt, pentru ca osul să intre complet în forma sa originală fără fractură, trebuie să treacă prin patru etape:

    • legarea fragmentelor de fragmente osoase;
    • reducerea inflamației și umflarea;
    • formarea și creșterea directă a calusului;
    • repararea completã a oaselor.

    Se recomandă să nu se desfășoare prea activ activitățile fizice, ceea ce va reduce probabilitatea unor consecințe nedorite. De asemenea, va fi util să luați substanțe suplimentare, de exemplu ulei de pește. Acumularea osului în fiecare persoană trece printr-o perioadă diferită de timp individual pentru fiecare caz.

    Eficacitatea uleiului de pește

    Instrumentul are o consistență uleioasă, care practic nu are culori. Are o mulțime de vitamine: A și D, acizi grași omega 3. Acesta conține iod, brom, sulf, fosfor în cantități mici.

    Datorită conținutului ridicat de vitamina D din uleiul de pește, este garantată o creștere corectă și naturală a țesutului osos, ceea ce ajută la obținerea cea mai rapidă. Acizii grași reduc inflamația la nivelul locului de fractură.

    Uleiul de pește este, de asemenea, util pentru cicatrizarea diferitelor grade de arsuri, iar plăcile psoriazice sunt șterse cu ea.

    Nu recomandați uleiul de pește dacă este observat:

    • intoleranță individuală;
    • boli ale tractului urinar, rinichi, glandei tiroide.

    Înainte de restaurarea completă a osului, este necesară abandonarea alcoolului, deoarece contribuie la distrugerea celulei, ceea ce duce la o restaurare pe termen lung a osului. Pentru a exclude băuturile care conțin cafeină, de asemenea, să renunțe la ciocolată, băuturi carbogazoase, ele ajută la scurgeri de calciu din oase, consumul excesiv de zahăr duce și la eliminarea excesivă a calciului. Uleiul de pește însuși la rândul său sa stabilit pozitiv.

    Înainte de utilizarea uleiului de pește în timpul unei fracturi osoase este necesar să se consulte un medic, să se determine doza și durata medicației.

    surse:

    Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857
    GRLS: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=dee4fd5f-2d16-4cee-ab95-593f5b2bb3a4t=

    Ați găsit un bug? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter

    Cel mai mare portal medical dedicat deteriorării corpului uman

    Ce pește este la rândul său? Această întrebare îi interesează pe aceia cărora le-a recomandat medicul să respecte principiile unei alimentații sănătoase și să consume mai multe alimente și mâncăruri care includ substanțele necesare pentru a construi oase, oligoelemente și vitamine. În primul rând, se referă la copii traumatizați, la femeile însărcinate și la pacienții vârstnici.

    Ce este necesar pentru a vindeca o fractură

    Nutriția rațională pentru fracturi este organizarea unei alimentații fracționate din alimente sănătoase, precum și excluderea din meniu a băuturilor și preparatelor care sporesc cursul proceselor inflamatorii.

    Lista substanțelor cerute

    Pentru sinteza noilor osteoblasti, corpul folosește următoarele substanțe:

    Pentru informații. Procesul de asimilare a nutrienților este un proces complex, un element important al succesului căruia este respectarea echilibrului vitaminelor și mineralelor. De exemplu, deficitul de vitamina K decalcifică corpul și fără suficient zinc și magneziu, vitamina D pur și simplu nu este absorbită.

    Concentrându-se doar pe cifrele de pe masă, cu excepția consumului de apă, este destul de dificil pentru rudele victimei să facă un meniu zilnic. Această sarcină este mai ușor de rezolvat, știind din ce să pregătească feluri de mâncare.

    Lista de produse utile

    În practică, aceasta înseamnă că dieta pacientului care tratează fractura trebuie să includă următoarele produse:

    • pește de mare, ficat de cod, caviar;
    • iepure, carne și creier de miel și carne de vită, carne de pui roșu, ouă;
    • brânza de vaci, untul și produsele lactate cu o durată scurtă de conservare;
    • legume verzi, ierburi, ierburi de mare;
    • fulgi de fulgi de ovaz (nu fulgi) si crupe de hrisca;
    • pâine integrală;
    • grapefruit, banane, fructe uscate, nuci, seminte;
    • băutură din șolduri uscate, suc de afine;
    • sos de rodii.

    Notă. Dacă prețul unui astfel de set de produse zilnice "înțepă" ​​sau există boli, cum ar fi diabetul, care nu permit să mănânce așa, traumatologul, în funcție de vârsta și sexul pacientului, va prescrie un complex vitamino-mineral și alte medicamente.

    Soiuri utile de pesti pentru fracturi

    În dieta pentru leziuni osoase, ar trebui să se acorde prioritate unor astfel de soiuri de pești marine:

    • hering - hering din Marea Baltică și Atlantic, sardine europene și șprot;
    • somon - somon, somon roz, somon chum;
    • macrou - ton, macrou (macrou);
    • Codul Atlantic.

    Rețete, fotografii și videoclipuri din acest articol, despre cum să gătim peștele în mod corespunzător, astfel încât să păstreze toate proprietățile utile de soia, nu le dăm. Această informație este mai bine să se uite la site-uri culinare de specialitate. Cu toate acestea, vom oferi recomandări scurte.

    Este important. Consumul de pește la fractura osoasă ar trebui să fie așa. Herring, codul de somon și macrou sunt cel mai bine aburit sau coapte în hârtie de pergament. Ton, sardine și șprot vor aduce mai multe beneficii în formă conservată (în ulei). Mănâncă aproximativ 150-200 g de pește pentru cină, însoțită de o cantitate mică de salată proaspătă sau o tocană de legume verzi.

    Pestele marin enumerat este optim pentru tratamentul fracturilor, deoarece combină în mod ideal proteine, acizi grași nesaturați, ulei de pește (oleum jecoris), fosfor, calciu și alte oligoelemente. Dacă bugetul familiei nu vă permite să consumați zilnic pește, medicul vă va sfătui să luați separat ulei de pește.

    Beneficiile și rata de administrare a oleicului jecoris pentru fracturi

    Grupul de acizi grași omega-3 nesaturați care conține oleum jecoris este necesar pentru:

    • formarea membranelor osoase și a mitocondriilor;
    • recuperarea tecii de mielină a celulelor nervoase deteriorate;
    • • regenerarea țesutului conjunctiv;
    • economisirea substanțelor azotate - principalul "material de construcție" pentru sinteza oricărui tip de țesut;
    • reglementarea echilibrului calciu-fosfor.

    Dacă medicul nu prescrie o doză individuală, atunci oleum jecoris în capsule pentru fracturi trebuie luat de 2 bucăți, de 3 ori pe zi, timp de 3 luni.

    Atenție! Instrucțiunea pentru uleiul de pește conține un avertisment că luarea pe stomacul gol poate provoca tulburarea, deci beți ulei de pește după mese principale.

    În concluzie, dorim să vă reamintim că alimentația terapeutică joacă un rol important, dar nu și rolul principal în tratamentul fracturilor. Numai exercițiile de terapie fizică zilnică, conform unui plan individualizat, pot garanta fuziunea reușită a resturilor osoase și reabilitarea funcțională completă.

    Fractura dieta

    Descrierea datei de 24 iunie 2017

    • Eficacitatea: efect terapeutic într-o lună
    • Durata: 2 luni
    • Costul produselor: 1600-1800 ruble pe săptămână

    Reguli generale

    Procesul de vindecare a fracturilor este foarte lung și are loc în mai multe etape. Prima etapă (3-10 zile) este "legarea" primară a fragmentelor osoase. În această perioadă, fragmentele osoase sunt motile, dar apare resorbția hematomului, umflarea și inflamația sunt reduse. A doua etapă (10-50 zile) - calusele osului moale, când resturile sunt mai puțin mobile, dar calusul este maleabil, practic nu există durere. A treia etapă (de la 1 lună la 3) - fuziune osoasă, faza de calcificare a porumbului. Dar procesul de consolidare a fracturii nu este încă finalizat, există încălcări ale circulației venoase, modificări ale țesuturilor moi. A patra etapă (un an sau mai mult) este finalizarea consolidării, restaurării morfologice și funcționale a osului.

    Termenii de acumulare osoasă sunt strict individuali, cu toate acestea, există o dependență a regenerării de vârsta pacientului. De-a lungul anilor, acest proces este mai puțin intens, deoarece persoanele în vârstă au o consolidare mai lentă, mai ales în cazul fracturilor cu deplasări. Cel mai important lucru în orice fractură este imobilizarea completă (asigurarea imobilității) pentru perioada necesară și o alimentație adecvată.

    Pentru fracturile osoase, nutriția ar trebui să vizeze accelerarea procesului de acumulare. Cu leziuni extensive, distrugerea proteinelor crește (datorită proteinelor musculare), iar rata metabolică bazală crește semnificativ. Dieta pentru fracturile oaselor picioarelor (în special oasele tubulare mari) trebuie să conțină un conținut crescut de proteine ​​- până la 100-120 g pe zi. Printre aminoacizii sunt deosebit de importante lizina, glutamina, arginina, glicina, prolina, cistina, care fac parte din proteinele care formeaza tesutul osos.

    Calciul, fosforul, magneziul și zincul joacă rolul principal în formarea țesutului osos, prin urmare, nutriția adecvată trebuie să includă aceste elemente.

    Scheletul reprezintă 99% din cantitatea totală de calciu din corpul uman. Calciul din alimente este sub formă de săruri insolubile, astfel încât absorbția lor în stomac nu se produce. Aici, absorbția principală apare în duodenul 12, iar acizii biliari au o mare influență asupra acestui proces. Pentru o absorbție mai eficientă a calciului, trebuie să existe vitamina D (pește de mare, ulei de pește). Mesele la întoarcerea piciorului trebuie să includă în mod necesar alimente care sunt surse de calciu: lapte, produse lactate, produse lactate (brânză și brânză de vaci), lapte praf, alune, salată, spanac, semințe de susan.

    Principalul "depozit" al fosforului (compuși organici) este țesutul osos și muscular. Cu deficiența în organism, creșterea în copii este tulburată, apar deformări osoase și osteomalacie. Sursele sale sunt lapte, carne, pește, caviar de sturioni, fasole, gălbenuș, nuci, ficat de vită, ovaz și hrișcă și toate produsele lactate.

    Principalul "depozit" de magneziu se află, de asemenea, în oase și mușchi. Este o componentă necesară a enzimelor care sunt asociate cu schimbul de fosfor și carbohidrați. Magneziul împreună cu calciu sunt necesare pentru procesul de formare a osului nou. Intră în corp cu sare, alimente și apă. În mod special bogat în acest element sunt cerealele neprelucrate, făina integrală, legumele verde închis și legume. Conduce în legătură cu conținutul de hrișcă de hrișcă de magneziu, de grâu și grâu, pepene verde, alune, boabe de cafea, lapte praf, migdale, banane. Excesul de magneziu are un efect în principal laxativ.

    Zincul este depozitat în ficat, mușchi și sistemul osos. Cu deficitul său, se observă întârzierea creșterii la copii și vindecarea letală a rănilor. Acest element îmbunătățește acțiunea vitaminei D și, prin urmare, promovează absorbția calciului. Cele mai bogate în tărâțe de zinc (grâu, secară și orez), drojdii, cereale, leguminoase, fructe de mare, cacao, carne de vită, produse lactate, animale, semințe de susan, semințe de dovleac, drojdie de copt, arahide, semințe de floarea-soarelui, ceapă, cartofi. Cea mai mare cantitate conține ciuperci.

    Rationalizarea și nutriția pe termen lung este deosebit de importantă pentru fracturile piciorului, deoarece membrele inferioare poartă o greutate mare, iar calitatea recuperării țesutului osos va determina o activitate umană suplimentară. Fracturile gleznelor nu fac excepție. Imobilizarea se efectuează timp de 45-60 de zile și se consemnează consolidarea fragmentelor în același timp. Cu toate acestea, o lungă perioadă de timp ar trebui să economisiți piciorul și să nu îl încărcați. Reabilitarea după fractura gleznică poate fi de 3-6 luni la unii pacienți, până când durerea și umflarea țesuturilor dispar complet.

    Pentru a îmbunătăți metabolismul, este necesară o creștere simultană a conținutului de vitamine D, C, A, grupa B și antioxidanți.

    Grăsimi solubile în vitaminele A și D pot fi sintetizate de predecesorii lor în organism. Carotenele care intră în compoziția produselor vegetale (morcovi portocali, cătină de trandafir, trandafir sălbatic, usturoi sălbatic, cenușă de munte, piper dulce roșu, roșii) sunt defalcate pentru a forma retinol (vitamina A). Ergosterolul (găsit în alimente de origine vegetală și drojdie) este transformat în vitamine din grupa D sub influența radiației ultraviolete. După cum sa menționat deja, vitamina D joacă un rol major în asigurarea calciului corpului. Organismul finit de vitamina D este obținut din gălbenuș de pui, ulei de pește, pește de mare uleios și conținutul ridicat în șprot.

    Liderul în conținutul de vitamina C este căpșuni, cătină albă și vitaminele B - organe (carne de porc și de vită, rinichi), nuci, alune, cereale, lapte, lapte praf, usturoi, drojdie, ardei dulci. Vitamina C, împreună cu alte vitamine, este un catalizator pentru reacțiile care apar în timpul vindecării fracturilor. Vitamina B9 (acid folic) și vitamina B6 sunt necesare pentru formarea cadrului de colagen. Avem acid folic consumând banane, leguminoase, legume cu frunze, germeni de Bruxelles, germeni de grâu, sfeclă roșie, drojdie de bere, ficat, citrice. Vitamina B6 se găsește în cartofi, creveți, banane, somon, șuncă, germeni de grâu, carne de pui, carne de vită, semințe de floarea soarelui și ficat de vită.

    Antioxidanții, dintre care vitamina C este cea mai puternică, restabilește deteriorarea țesutului osos și reduce inflamația. Surse de antioxidanti - nuci, fructe, legume, leguminoase. Și în legume și fructe de pădure strălucitoare conține cele mai multe antioxidanți.

    Dacă se atașează la dietele terapeutice, cea mai potrivită pentru fracturile din extremitățile inferioare este Dietul №11. Că oferă o nutriție îmbunătățită, mărește apărarea organismului, îmbunătățește procesele de recuperare. Aceasta este o dietă cu conținut caloric crescut datorită creșterii conținutului de proteine ​​(100-120 g), a substanțelor minerale, a vitaminelor, precum și o creștere moderată a grăsimilor și a carbohidraților. Acesta oferă toate momentele de putere specificate mai sus. Dieta de până la 5 ori pe zi. Se aplică procesarea culinară obișnuită.

    Dieta pentru fracturile oaselor de pe maini poate sa nu fie atat de imbunatatita de continutul de proteine. Cu această localizare a fracturilor, va fi suficientă introducerea de proteine ​​în cantitate de 80 g. Prin urmare, nutriția la întoarcerea brațului este de obicei organizată pe principiile din tabelul 15, cu introducerea suplimentară a produselor lactate și a altor produse care conțin calciu. O fractură a brațului (raza) se coagulează în 28-35 de zile, iar fractura ulnară este mai lungă în 60 de zile. În tot acest timp trebuie să mănânci bine.

    În caz de fracturi ale maxilarului sau leziuni maxilo-faciale, mestecarea și înghițirea sunt afectate, prin urmare se recomandă mai întâi alimentația lichidă sau semi-lichidă. Pe măsură ce durerea și umflarea scad, este pudră și alimente păstoase. O opțiune adecvată este Dietele numărul 1A, 1B sau numărul 1 cu o încălcare moderată a mestecării. Principiile de baza ale nutritiei in ceea ce priveste compozitia de proteine ​​si macronutrienti sunt aceleasi, dar mancarea este trecut printr-o masina de tocat carne, apoi diluata (cu bulion, bulion de legume, lapte, apa) la consistenta smantana lichida. Pacienții au probleme cu mestecarea pâinii, deci sunt administrați sub formă de biscuiți de pământ, introduși în cursurile principale. Cu leziuni maxilo-faciale, există o pervertire a gustului și lipsa poftei de mâncare, astfel încât este posibil să aveți nevoie să adăugați alimente (la cererea pacientului) pentru a îmbunătăți gustul.

    Dacă la fracturi ale coastelor (una sau două nu sunt imobilizate) sau oase ale extremităților superioare, o persoană conduce un stil de viață mai mult sau mai puțin activ (cel puțin puteți merge și efectuați treburi simple de uz casnic), apoi la o fractură a gâtului femural pacientul este lăsat în pat timp de mai multe luni. Condițiile medii de acumulare fluctuează în 90-120 de zile. În 70% din cazuri, fracturile acestei localizări la vârstnici nu cresc împreună. Nutriția nu este diferită de cea de mai sus, dar având în vedere imobilitatea pacientului, trebuie să preveniți apariția constipației. În acest scop, includeți în dietă mai multe fibre sub formă de legume și fructe (sfecla, prune, caise uscate, dovleac), care au efect laxativ. Dacă aceste măsuri nu sunt eficiente, continuați să luați laxative (Lactulose, Normaze, Dufalak).

    Există daune "mici" asupra coloanei vertebrale (procesele articulare, spinoase sau transversale) și mari (compresie). Din aceasta depinde momentul de fuziune și durata de aderare la dietă. Fuziunea corpurilor vertebrale are loc în 2-4 luni. Timpul de consolidare a fracturii de compresie este de 14 săptămâni. În primul rând, se recomandă să se respecte patul de odihnă, purtând un corset (ipsos sau metal-plastic), care este ales de chirurgul traumatismului. Chiar și după o fractură de compresie necomplicată, se recomandă să vă așezați mai puțin și să vă mișcați activ (alergați, săriți), evitați efortul fizic. Într-o astfel de situație, îndoirea și întoarcerea trunchiului, greutățile de ridicare sunt interzise.

    Ce este fractura?

    Chiar și anticii au spus că omul constă în ceea ce mănâncă, după mii de ani, o asemenea afirmație nu și-a pierdut relevanța. Fractura este un stres pentru corp, cu care se va descurca. Acest lucru necesită un "material de construcție", care intră în organism cu alimente. De aceea, nutriția pentru fracturile osoase are o relevanță deosebită.

    Nutrienții necesari pentru oase

    Elementele care sunt utile pentru fuziunea osoasă sunt multe substanțe și vitamine, care sunt catalizatori. Acestea sunt conținute în multe alimente care pot fi combinate în diferite feluri de mâncare.

    Componentele principale sunt aminoacizi, unele sunt interschimbabile și organismul le poate produce singur. Și sunt acelea care vin de la alimente și anumite alimente. În fracturi, corpul va avea nevoie de glutamină, lizină, prolină, arginină, glicină, cistină. Toate acestea sunt conținute în proteine, datorită cărora apare restaurarea țesutului osos. Nutriția pentru fracturile osoase trebuie să includă proteine, care ar trebui să fie de cel puțin 1,5 grame pe kilogram din greutatea unei persoane.

    După rănire, organismul are nevoie de antioxidanți. Ei nu numai că restabilește osoase deteriorate, ci blochează și procesul de inflamare. În acest sens, vitaminele C, K, B6 și D. ocupă un rol special. În plus, preparatele pe bază de vitamine sunt prescrise de un medic într-o doză specifică.

    Fuziunea osoasă este imposibilă dacă nu există minerale, în primul rând - este cupru, zinc, siliciu de fosfor și, desigur, calciu. Ele trebuie să conțină în mod necesar un meniu la rândul său.

    Lista de alimente care ar trebui să fie în frigider

    Toată lumea, deschizându-și frigiderul, găsește acolo mâncarea preferată. O persoană cu fractură trebuie să facă o listă de produse care vor accelera consolidarea. În primul rând, alimentele proteice cu un conținut scăzut de grăsimi saturate ar trebui să fie prezente în cameră. Magazinul este mai bine să acorde atenție:

    • laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele sale;
    • fasole;
    • soiuri de pește de mare;
    • carne de pasare fara blana;
    • cereale integrale.

    Nuci, fructe, legume, legume pot deveni o sursă de antioxidanți. Pentru a limita până la eșecul complet, aveți nevoie de zahăr, carne roșie, băuturi carbogazoase, alcool, cofeină. Toate aceste produse pot încetini acumularea țesutului osos, spălând calciul din oase și, de asemenea, interferează cu aportul de sânge.

    Minerale și produse

    Toată lumea știe că alimentele pentru fracturi trebuie să includă în mod necesar calciu, principalul element al osului. Cu toate acestea, vizitarea magazinului sau a pieței, ochii se deosebesc exact în ceea ce privește preferința. Cele mai mari beneficii pentru organism vor aduce:

    • semințe de susan (mulți au văzut-o pe chifle);
    • file de somon;
    • sardine;
    • laptele și produsele sale;
    • spanac;
    • varză.

    Calciul cu vitamina D suplimentat cu magneziu

    Ca accelerator al absorbției de calciu de către organism, sunt necesare magneziu și vitamina D. Un astfel de raport contribuie la formarea de țesut osos nou. În cazul în care vitamina D poate fi produsă de piele sub influența soarelui ultraviolet sau a unei lămpi speciale, atunci ar trebui caută magneziu pe raftul magazinului, în formă pură, este puțin probabil ca căutările să reușească; trebuie totuși să acordați atenție bananelor, fileurilor de crap, cambușului, germenilor de grâu, migdale, creveți. Pentru organismul vor fi fițele utile de macrou, cod, halibut, pâine pe bază de făină integrală, nuci.

    Soarele în mod constant la soare nu va funcționa, iar în timpul iernii va fi problematică. Va ajuta sa umpleti nevoie de brânză de vaci, ulei de pește. Când este furnizată o cantitate suficientă de vitamină, calciul din intestin este absorbit mai bine prin intrarea în os.

    De asemenea, în organism crește nevoia de zinc, oligoelementul promovează absorbția calciului și crește absorbția și absorbția vitaminei D. Sucul de zinc este carnea, alimentele de origine vegetală. O dietă completă pentru fracturile osoase ar trebui să includă produse de origine marină, pește. În alimentele din plante, zincul se găsește în:

    • dovleac și semințe de floarea-soarelui;
    • ciuperci;
    • leguminoase;
    • hrișcă și fulgi de ovăz;
    • nuci.

    fosfor

    Sursa unei astfel de componente importante a oaselor ca fosforul este fructele de mare. Elementul trebuie să fie prezent în corpul oricărei persoane, în special în stadiul de consolidare a daunelor. Produsele conțin o cantitate mare de: gălbenuș de ou, pește de sturion, brânză, ficat de vită, nuci, fulgi de ovăz și hrișcă.

    Cu toate acestea, fosforul nu poate fi abuzat, precum și alte elemente, altfel nu va exista o absorbție completă a calciului. Această circumstanță va duce la întârzierea procesului de vindecare.

    Acidul folic și compania

    Este foarte important să știți ce să mâncați la rândul său, pentru ca țesutul osos să crească împreună mai repede. Vitaminele B6 și 9 (acid folic) sunt necesare pentru colagenul respectiv, datorită căruia are loc formarea osoasă. Sursa de acid folic pentru oameni poate fi: legume, citrice, sfecla, banane, drojdie de bere, linte, ficat de vițel. Piridoxina intră în organism împreună cu șuncă, cartofi, file de somon, creveți, ficat de vită, carne de pui.

    Cu o lipsă de vitamina B12, activitatea celulelor este deranjată, rezultatul fiind subțierea osului. Sursa de vitamina B12 pentru organism este aliment de origine animala. Este foarte important să se includă în dietă laptele și produsele sale, carnea de vită, ouăle, fileurile de sardine și macrou.

    Vitamina K

    Dacă organismul nu are suficientă vitamină, începe să piardă calciul. Deficitul de vitamina K conduce, de asemenea, la tulburări de coagulare a sângelui. Cu lipsa acestei vitamine crește timpul de sângerare care apare în timpul unei fracturi. Este pierderea de sânge împreună cu durerea, care este un factor în dezvoltarea șocului hemoragic și traumatic. Produsele care merită atenție sunt prezentate în fotografie.

    Produsele care trebuie excluse

    Când a devenit clar ce produse sunt necesare pentru fracturi pentru acumularea rapidă a oaselor, este necesar să se rezolve ceea ce trebuie renunțat. Unele produse pot întârzia momentul îndepărtării gipsului și întoarcerea unei persoane la locul de muncă și o viață deplină. În primul rând este alcoolul, care poate întrerupe formarea de calus. A apărut deja osul se prăbușește rapid, pe lângă faptul că băuturile alcoolice sunt toxice pentru celulele nervoase. Și cel mai important lucru este că o persoană pe cârje în timp ce în stare de ebrietate are mai multe șanse să cadă și să obțină oa doua fractură.

    Actuală pentru iubitorii de cafea va limita utilizarea băuturii, deoarece contribuie la scurgerea calciului în urină. Acest lucru se aplică și la ceai, sifon dulce cu cofeină. Îndepărtarea absorbției de calciu poate încetini.

    Grăsimile și alimentele care conțin cantități mari de substanțe dăunătoare. Sub formă de colesterol, poate fi depus pe peretele interior al vasului sub formă de plăci aterosclerotice. Lipidele nu pot fi eliminate complet deoarece sunt un material de construcție pentru celule. În cantități mari, alimentele grase încalcă absorbția nutrienților.

    Ce să mănânce pentru a accelera regenerarea

    Pentru a crește rapid țesutul osos, trebuie să mănânci la fracturi non-gras și ușor de digerat proteine. Acesta poate fi un file de pește, carne de pui, curcan, brânză de vaci, ouă și lapte. O alimentație corectă ar trebui să înceapă în a treia zi după leziune. Puteți suplimenta dieta cu suplimente alimentare, dar poate fi și gelatină și preparate pe bază de alimente. Medicii recomanda administrarea de suplimente de calciu, in special in combinatie cu vitamina D. Utilizarea colagenului, glucosaminei si sulfatului de condroitina va fi de ajutor.

    Meniu, util pentru fractură

    Pentru orice persoană cu fractură va fi interesant ce se poate pregăti din lista permisă și recomandată de produse. De fapt, există o listă largă de feluri de mâncare care pot lua un loc demn în cartea "Pe alimentația sănătoasă și gustoasă". Merită să vă familiarizați mai mult cu felurile de mâncare.

    Gustări reci

    În primul rând, există întotdeauna brawn, care poate fi suplimentat cu hrean. Acesta va necesita tibia de carne de vită, care este spălată de mai multe ori sub apă curgătoare, încărcată într-o cratiță și adusă la fierbere. Se fierbe produsul durează aproximativ 6 ore, carnea ar trebui să cadă liber din oase. Partea moale este separată și plasată pe fundul unei plăci sau al unei nave, partea superioară fiind umplută cu bulion. Rata zilnică este de aproximativ 300 de grame.

    salate

    Salatele fac posibilă diversificarea alimentării după o fractură și în timpul aderării acesteia. Marea Mediterană, care este preparată dintr-o varză, roșii, câteva frunze de țelină, șase măsline mari sau zece mici, vor fi utile. Măslinele din rețetă pot fi înlocuite cu măsline, ingredientul obligatoriu este o lingură de ulei de măsline, dacă nu, canola, floarea-soarelui sau soia vor veni la îndemână. Completează toate cele 50 de grame de feta, brânză sau brânză uscată.

    Varza de frunze sunt spălate cu grijă și tăiate. Roșiile se spală și se scufundă în apă clocotită timp de câteva minute pentru a se dezlipi, apoi se taie în cuburi sau felii. Ingredientele sunt amestecate cu frunze de telina tocate, masline, brânză piure, brânză sau brânză de vaci. Atingerea finală este uleiul.

    Poate fi utilizată o dietă de calciu, din care este o salată cu mere și brânză. Acesta va necesita un măr verde mare, 50 de grame de brânză dur, aceeași cantitate de arahide. În plus, trebuie să pregătiți 3 linguri de smântână, 2 ouă, un sfert de linguriță de muștar.

    Mărul este curățat și frecat de un răzuitor, iar jumătate este așezat pe o farfurie. Ouăle sunt spălate, fierte, într-o singură proteină separată de gălbenuș, ultima este amestecată cu o furculiță. Smântână amestecată cu gălbenuș, mustar, mere sunt acoperite cu o porție din sos. Al doilea ou se freacă de un răzuitor, merele sunt presate cu sos, urmate de un strat de brânză și din nou amestecul. Apoi, turnați merele, ouăle, brânza, sosul, arahidele rase și tocate așezate pe partea de sus.

    Alimentele lichide reprezintă un ingredient important în nutriția adecvată. Preferința este dată sușelor, puteți începe cu ceapa. Va fi nevoie de o ceapă mare care să nu cântărească mai mult de 70 de grame, jumătate de litru de apă, o lingură de ulei de floarea-soarelui, un vârf de salvie.

    Becul este curățat și tăiat fin cu coaja, după care trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie până la maro auriu. Ingredientul este coborât într-o oală de apă clocotită, în care se adaugă salvie, tot ce trebuie să gătiți timp de 5 până la 10 minute. Consumul de supă în cantități de sticlă dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, cu două ore înainte și după ingestie, este mai bine să nu mănânci. Condimente și sare nu sunt adăugate.

    Pentru a găti "Artala", veți avea nevoie de un kilogram de tibie de carne de vită, 10 pahare de apă, o ramură de țelină și un cap de ceapă. Copacul se spală cu apă curentă, se taie în bucăți, apoi se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă rece și se fierbe la foc mic, spuma fiind îndepărtată așa cum apare. După 30 de minute, se adaugă ceapa, ceapa, trebuie să gătești, până când carnea este separată liber de oase. În cele din urmă, se adaugă telina tocată, trebuie să gătiți încă 5 minute. Felina este servită cu usturoi.

    O altă opțiune este "Khash", va necesita un kilogram de cicatrice de carne de vită, 500 de grame de picioare de vacă, 200 de grame de pâine, 50 de grame de lapte și o felie de usturoi. Piciorul va fi zgâlțat peste foc, cicatricile vor fi spălate și după aceea vor fi așezate în vase diferite și turnate cu apă rece timp de câteva ore. Picioarele și cicatricile sunt răzuite și fierte, acestea din urmă sub formă de felii și în diferite vase.

    După câteva minute, apa se schimbă și procesul continuă până la 6-8 ore. Supa este gata atunci când carnea este separată liber de os, pentru cicatrici caracteristică caracteristică este aspectul unui lichid alb-lăptos. Conținutul vaselor este amestecat și adus la fierbere la căldură scăzută. Pâinea este tăiată în bucăți și înmuiată în lapte, după evaporarea a jumătate din lichid, se adaugă la tigaie. Se fierbe o jumătate de oră până când supa devine albă, apoi se adaugă apă fiartă, astfel încât toată carnea să fie acoperită, gătit timp de o oră și jumătate la căldură scăzută. Serviti fierbinte cu usturoi ras.

    Pentru "Pomorski Nara" este nevoie de pește și oase de vită, cicatrici, cozi de animale și apă. Oasele sunt spalate, nu raclati, nu se toaca, nu trebuie sa folositi bucati mici. Totul se potrivește în oală sau oală (întotdeauna cu un capac), umplută cu apă. Vasele de gătit sunt introduse în cuptor și se toarna la 100 de grade timp de 5 ore. Vasele sunt îndepărtate și răcite, învelite într-o cârpă sau pătură, grăsimea este îndepărtată în stare rece, cartilajul este tăiat, care este frecat și pus înapoi.

    De obicei, supa este gătită timp de câteva zile, folosită mai întâi ca supă și apoi ca jeleu. Mănâncă un pahar pe zi, dacă o fractură a crescut împreună - o jumătate de pahar.

    Al doilea fel de mâncare

    Cursurile secundare sunt o completare a primului, pentru început, poți să faci un merluciu. Peștii au nevoie de o jumătate de kilogram de jumătate, trebuie să depozitezi jumătate de sfeclă mică, un morcov și ceapă. Peștele este spălat și curățat, îndepărtând pielea, curățată de oase, după ce fileul este trecut printr-o mașină de tocat cu o ceapă. Coaja este tăiată în benzi de la 4 până la 5 centimetri. Banda este umplută cu carne tocată și marginile sunt îmbinate. Legumele sunt spălate, tăiate în cercuri subțiri și așezate pe fundul tăvii, se adaugă și ceapa gătită. Peste oase mari stivuite.

    Un pește este așezat pe partea superioară a oaselor, care este pre-gătit cu oase până la obținerea unui bulion lipicios, gros. Straturile sunt umplute cu bulion și totul este pus pe foc lent, disponibilitate după 40 de minute.

    Nu este dificil să pregătiți talpă de copt, va fi nevoie de 400 de grame de pește, 1 ardei și ceapă, 2 crengi de țelină, 2 linguri de smântână, un sfert de linguriță de muștar și un ou. Peștele este spălat și curățat de oase, fileul este așezat pe o foaie de copt. Ardeii și țelina sunt spălate și tocate în inele, la fel se face și cu ceapă, legume sunt așezate pe partea superioară a peștelui.

    Oul este fiert, gălbenușul este separat de proteine, frământat, amestecat cu smântână și muștar. Sosul este acoperit cu pește și legume, după care totul este așezat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Servit rece.

    Fasole cu roșii: pentru gătit, veți avea nevoie de 300 de grame de fasole roșie, 4 linguri de pastă de roșii, 2 uleiuri vegetale, 1 morcov și cap de ceapă. Fasolele sunt spălate și înmuiate timp de trei ore. Se schimbă apa și produsul se fierbe până devine moale. Morcovii se spală, se curăță, se freacă cu un răzuitor, se curăță ceapa, se taie mărunt și se prăjește în ulei vegetal. Se adaugă o morcovă în tigaie, după ce se achiziționează ceapa de aur, se pune pasta de tomate, totul se amestecă și se toacă timp de câteva minute.

    Când boabele sunt gata, apa este drenată și se adaugă amestecul de legume aburit. Este necesar să se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de 10 minute sub un capac închis.

    Regimul zilei și mâncarea la rândul său

    Somnul pe zi ar trebui să fie de cel puțin 8 ore, deoarece organismul nu își petrece forțele asupra altor sarcini și trece la recuperare după o fractură. Băuturile pe zi trebuie să fie de cel puțin 2 litri și nu numai în timpul mesei. Este util să mănânci de la 5 la 6 ori pe zi în porții mici calde. Este strict interzisă hrănirea, dieta pentru fracturile osoase include preparate proaspete. Mestecați încet, mestecați mâncare. Alimentele trebuie să fie cât mai diversificate, iar legumele și fructele ar trebui să fie pe masă în fiecare zi.

    Laptele și produsele sale pot fi consumate zilnic, dar nu mai mult de 200 de grame. Brânza de brânză este utilă cel puțin de 2 ori pe săptămână, de preferință din materii prime naturale.

    Perioada de recuperare durează, în medie, de la 30 la 80 de zile, sub rezerva respectării tuturor recomandărilor unui specialist și a unei diete. Mult depinde de ce parte a osului este spart și cât de perfectă este sistemul imunitar. Împreună cu aceasta, depinde mult de nutriție, deoarece acesta este ceea ce oferă corpului substanțele necesare.