Dieta pentru tratamentul guta

Guta este o boală a articulațiilor cauzată de depunerea sărurilor de acid uric (urate).

Guta suferă aproximativ trei din o mie de oameni. Și bărbații alcătuiesc marea majoritate.

Boala are loc de obicei după 40 de ani la bărbați și după menopauză la femei. Gută afectează orice articulație: degete, mâini, coate, genunchi, picioare. Cel mai adesea articulațiile degetelor picioarelor sunt afectate de guta. Factorii de risc includ, de asemenea, hipertensiunea arterială, diabetul zaharat, predispoziția ereditară, malnutriția. De regulă, atacul de guta se dezvoltă pe fondul aportului de alcool (mai ales al berii) sau al supraalimentării. Boala gută se manifestă prin durere bruscă și intensă, roșeață și "căldură" în articulație. Atacurile de gută apar, de regulă, noaptea. Durerea acută în articulația afectată poate fi cauzată chiar și de greutatea foii. Un atac de gută recurentă este de obicei precedat de o senzație de furnicături în articulația afectată. Dacă gută nu este tratată, convulsiile devin mai frecvente, iar perioadele de exacerbare sunt mai lungi. Artrita habituiză toate articulațiile noi, afectând adesea rinichii și tractul urinar.

Tratamentul gută
Din păcate, vindecarea gutei este complet imposibilă, dar poate fi controlată. Pentru a face acest lucru, trebuie să schimbați natura puterii. Tratamentul medicamentelor pentru medicamente anti-inflamatorii și mijloacele de inhibare a formării acidului uric. În plus, medicul poate prescrie hormoni corticosteroizi care modifică aciditatea urinei și reduc probabilitatea de a produce pietre la rinichi. Noi metode de tratare a guta sunt: ​​proceduri pentru purificarea sângelui cu ajutorul unor dispozitive de plasmophoresă specială și dispozitive de hemosorbție. Facilitează considerabil terapia fizică. Metodele chirurgicale sunt, de asemenea, utilizate pentru a îndepărta depozitele de acid uric în țesuturile moi. Baza tuturor metodelor de tratament: corecția greutății corporale și tratamentul tuturor bolilor metabolice (ateroscleroza, diabetul), care sunt tovarășii de guta.

Gout dieta

Nutriția joacă cel mai important rol în dezvoltarea acestei boli.

Tulburările de alimentație, cum ar fi supraalimentarea, precum și consumul de cantități mari de produse din carne și alte produse care conțin așa-numitele baze purinice au toate un efect foarte negativ asupra bolii.
De asemenea, o mare importanță este un stil de viață sedentar și, desigur, o predispoziție ereditară.

Pentru tratamentul gutei, un rol special este dat dieta. Această dietă face obiectul normalizării metabolismului purinic.

Produse lactate, lapte, brânză de vaci și feluri de mâncare din aceste tipuri de produse.

Sos de roșii, smântână și lapte.

Dejecțiile de mătase și patrunjel, precum și acidul citric.

Dintre băuturi, se recomandă ceaiul cu lapte slab, bulion sau apă minerală alcalină.

În aceste cazuri, dacă combinați obezitatea cu guta, este mai bine să limitați numărul de calorii pe zi datorită consumului de produse de panificație și ar trebui să reduceți și consumul de cereale și grăsimi, dulciuri și carbohidrați sub formă pură.

Foarte eficient pentru sporturile de guta, un set de exerciții sportive. De exemplu, mersul pe jos va ajuta la întărirea sistemului nervos și va afecta pozitiv metabolismul, pentru a-l îmbunătăți. Dar trebuie să vă amintiți cu siguranță că în perioada de agravare a guta, nu trebuie să faceți mișcări bruște, este mai bine să vă limitați temporar la acest lucru.

De asemenea, nu trebuie recomandate sau recomandate plimbări lungi, lungi, care transportă obiecte grele, urcări frecvente și coborâri.

Dezvoltarea gutei contribuie la utilizarea excesivă a băuturilor alcoolice (în special a berelor, a băuturilor de brandy, a vinurilor spumoase și a deserturilor), a preparatelor din carne și, în general, a alimentelor excesive.

În timpul unei exacerbări, bolile limitează sau chiar exclud complet carnea, peștele și într-o zi aranjează zilele postului. (fructe și legume (1,5 kg de legume sau fructe permise), chef de chefir (400 g de cheaguri cu conținut scăzut de grăsime + 500 g de chefir), lactate sau kefir (1 - 2 litri), o astfel de dietă favorizează alcalinizarea urinei și crește solubilitatea acidului uric.

În afara agravării, sunt permise carne și pește (nu mai mult de 3 ori pe săptămână), dar numai fierte, deoarece mai mult de jumătate din substanțele purinice intră în bulion. Este bine să faci găluște, chifteluțe, sufleuri din carne fiartă (pește), să gătești feluri de mâncare și să fiți aburit, și să coaceți. Legume, cartofi fierți sau aburit.

Este important să nu mâncați și să nu muriți de foame. Postul, precum și alimente bogate în grăsimi animale sau bogate în purine, determină o creștere accentuată a producției de acid uric, ceea ce poate declanșa un atac de gută. Și, deși excesul de greutate afectează nivelurile de acid uric, pierderea extrem de drastică a greutății este nedorită.

Când gută este necesară pentru a primi cantități suficiente de lichid. Băuturile nu sunt băuturi conservate și alcool (întârzie eliberarea acidului uric), și apă minerală alcalină, ceaiuri, compoturi și băuturi din fructe. Apa este benefică pentru pacienții cu guta deoarece împiedică formarea de pietre la rinichi. Este necesar să luați cel puțin 1 sticlă de 4-5 ori pe zi, cu o oră înainte de mese, pe întreaga perioadă de exacerbare (până la 2-3 litri pe zi). Reduceți cantitatea de sare.

În toate perioadele de boală, se recomandă dieta nr. 6 și zilele de repaus periodice (compot, brânză de vaci, lapte, măr, morcov, pepene verde).

sunt interzise:
· Carne de animale tinere și toate părțile animalului care dau un bulion lipicios (cap, picioare etc.);
· Vită (carne, pui, pește, ciupercă), sosuri din carne, jeleu;
• Extracte din carne (supe ambalate);
· Carne afumată;
· Subproduse (inimă, rinichi, ficat, creier etc.) și preparate din acestea;
· Soiuri grase de pește - în timpul exacerbării, pește sărat, pește prăjit; conserve de pește (hamsii de hering, sardine, șprot, șprot), caviar;
· Brânzeturi sărate și ascuțite;
· Condimente (piper, hrean, mustar), cu excepția frunzei de dafin, a oțetului și a sării,
· Produse care stimulează sistemul nervos: ceai puternic, cafea, cacao;
· Grăsimi culinare și alte tipuri de origine animală;
· Prăjituri cu cremă, produse de patiserie, ciocolată;
· Carne de porc și produse din acesta;
· Produse care conțin conservanți (conserve, suc, apă);
· Legume (linte, mazare, fasole, fasole, boabe de soia);
· Zmeură, smochine, struguri și toate produsele de struguri (stafide, vinuri, brandy etc.);
· Băuturi alcoolice care măresc conținutul de acid uric și agravează excreția acestuia prin rinichi.

Limitată la:
· Sare;
· Cârnați;
· Carne și pește fiert. Preferințe - păsări de curte, somon, somon, eglefin, păstrăv, macrou. Există o mulțime de purine în aceste produse, dar ele conțin, de asemenea, acizi grași nesaturați, ceea ce este foarte bun pentru metabolismul grăsimilor);
· Conopidă, sparanghel, sorrel, spanac, rebarbor, telina, ardei, ridiche, struguri (deoarece guta este aproape întotdeauna însoțită de o încălcare a schimbului de alte săruri - oxalați); Tomate (maximum 2-3 bucăți pe zi);
· Ceapa verde, patrunjel;
· Ciuperci (ciuperci albe, ciuperci de lapte, șampițe);
· Marinate;
· Plum;
· Salo;
· Unt;
· Lapte (permis în cereale, ceai).

permis:
· Supă - vegetariană: supă, varză, legume, cartofi, cu adaos de cereale, lapte, frig;
· Pui, curcan, iepure;
· Squids, creveți;
· Peste - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte, 160-170 g de până la 3 ori pe săptămână;
· Produse lactate: băuturi lactate fermentate, brânză de vaci, mâncăruri din aceasta, smântână, brânză (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece brânza conține grăsimi foarte saturate care încalcă metabolismul grăsimilor);
· Lapte în cantități mici când este adăugat la cereale și băuturi;
· Ouă (de la 3 bucăți pe săptămână la 1 pe zi pentru orice prelucrare culinară);
· Cereale, paste - toate, cu moderatie;
· Varză albă, morcovi, cartofi, castraveți, dovlecei, vinete; legume permise - în cantități mari, crude sau în orice prelucrare culinară; caviar de legume, squash, vinete (proaspăt preparate);
· Fructe uscate (cu excepția stafidei), miere;
· Nuci (cedru, avocado, migdale, fistic, alune), semințe;
· Dulciuri - dulciuri fără ciocolată, gem, marmeladă, bomboane, marshmallow;
· Băuturi - ceai verde, ceai cu lamaie, lapte, cafea (înlocuitor) cu lapte slab, decocții de trandafiri sălbatici, tărâțe de grâu, sucuri de fructe, fructe de pădure, legume, băuturi fructe, Cranberries și cranberries sunt deosebit de valoroase;
· Promovează eliminarea din organism a sucului de castravete în exces (până la 1 cană pe zi), a apei minerale alcaline (ușor mineralizate), precum și a materiei organice ("Naftusya", "Essentuki No. 17", "Narzan", "Borjomi");
· Mere verzi, fructe citrice, coacăze, fructe de pădure (cu excepția zmeurii), pepene verde;
· Pâinea este albă, negru;
· Mărar;
· Ulei vegetal (măsline obligatoriu, semințe de in), cremoasă.

Exemplu de meniu dieta numărul 6 pentru guta

8-9 h. Vinaigrette cu smântână, ceai cu lapte, brânză de vaci, unt.

12-13 h. Ouă prajite, terci de hrișcă, sucuri.

17-16 h. Supă vegetariană de legume cu rădăcini prăjite și smântână; carne prăjită în pesmet; cartofi prăjiți, varză, compot.

19-20 h. Pasta de patiserie cu brânză de vaci, bucăți de legume, jeleu.

22 h. Lapte, bun.

gută - o boală cronică caracterizată prin metabolismul purinic scăzut și este însoțită de o creștere a nivelului de acid uric în sânge, depunerea de urat de sodiu în cartilajul articulațiilor și al altor țesuturi. În cazurile tipice de guta există atacuri de artrită acută.
Alăptarea cu hipertensiune predominantă masculină (85-90%), la vârsta de 30-50 de ani, este bolnavă.

Tratamentul gută

Complexul de măsuri terapeutice pentru guta include: 1) respectarea regimului alimentar; 2) consumul excesiv de alcool; 3) prevenirea factorilor care provoacă atacuri de guta; 4) numirea de medicamente și remedii folclorice.
Cu guta în dietă produsele limitate conținând purine (rinichi, creier, ficat, carne prăjită și pește, supă de carne, sorrel, spanac, ridichi, mazăre, fasole, fasole, linte). Reduceți dieta calorică, în special pentru obezitate.

Medicamente pentru tratarea guta

Medicamentele care promovează excreția acidului uric pentru guta sunt diferite în mecanismul de acțiune al acestora. Etamidinhibă reabsorbția acidului uric în tubulii renale, ceea ce contribuie la eliminarea acestuia cu urină; tsinhofen promovează tranziția acidului uric din țesuturi în sânge și sporește excreția acestuia prin rinichi;alopurinol inhibă enzima xantin oxidaza, care inhibă tranziția xantinei și a hipoxantinei la acidul uric. Medicamentul este eficace atât în ​​gută primară cât și secundară.

Remedii populare pentru tratamentul gutei

În medicina populară există o cantitate imensă de remedii interne și externe pentru tratamentul gutei la domiciliu.
Tratamentul gutei cu remedii folclorice asigură eliberarea acidului uric și separarea pietrelor urinare datorită acțiunii antispastice, antiinflamatorii și diuretice. Remediile populare cu dietă și normalizarea stilului de viață al pacientului contribuie în mare măsură la restabilirea metabolismului afectat.

Lingonberry pentru guta

În medicina populară, guta este folosită perfuzarea de frunze (20: 200) și 1 st.l. De 3-4 ori pe zi.

Remedii populare pentru atacul acut al guta

Într-un atac acut de artrita gutoasă sunt utilizate anti-inflamatorii, analgezice și acțiune diuretică a unei astfel de colectare națională: albastru albăstrea (5), flori calendula (5), flori de bujor (5), fructe de ienupăr (5), crușin coaja (5), flori, elderberry (10), frunze de urzică (10), coajă de salcie (20), iarbă de coapse (20), frunze de mesteacăn (20). Luați la fiecare 2 ore pentru 1 ceașcă de bulion fierbinte.

Remedii populare pentru normalizarea metabolismului pentru guta

Normalizează metabolismul în gută și promovează excreția acidului uric în urma fiscale naționale: planta Hypericum (20), flori de mușețel (20), flori de tei (20), flori de soc (20). Infuzarea durează 2 cesti pe zi.

Usturoi pentru tratamentul gutei

Luați 4 lămâi și 3 capete de usturoi, răsuciți printr-o mașină de măcinat cu carne (lămâi prăjite); Se toarnă întreaga masă de 7 cupe de apă clocotită, se amestecă, se lasă să stea o zi, se tensionează și se bea 40 g înainte de mese, 1 dată pe zi.

Ventile cu fasole pentru tratarea guta

40 de grame de frunze de fasole sfărâmate se toarnă 1 l de apă, se fierbe în recipiente închise într-o baie de apă timp de o oră, se scurge. Luați o lingură. De 4-5 ori pe zi. Această remediu folcloric este utilizat pentru gută și reumatism.

Flori de liliac pentru tratarea gutei

2 linguri. flori de liliac turnati 1 pahar de alcool. Lăsați-o să stea în întuneric timp de o săptămână, tremurând zilnic. Luați 20-30 picături de tinctură de alcool de 3 ori pe zi înainte de mese. Acesta este un remediu simplu și accesibil populare pentru tratamentul gutei.

Căpșuni pentru tratamentul gutei

Medicina tradițională recomandă ca, în forme mai blânde de reumatism sau guta, să consumați zilnic dimineața căpșuni proaspete pe stomacul gol, 3-5 cesti pe zi. Dimineața, pe stomacul gol, 2 pahare cu o jumătate de oră înainte de mese, după cină - 1 pahar și noaptea după ce a mâncat 2 pahare. Nu mancati carne, acru, sarat. Boala trece de 1,5 luni.

Sabelnik pentru tratamentul gutei

Faceți un decoct: 5 g de rădăcini zdrobite de sabelnik 200 ml de apă clocotită. Beți jumătate de cană înainte de mese. Puteți face tinctură de alcool din rădăcină sau tulpină de sabelnik: 250 g de rădăcină uscată la 500 ml de vodcă. Insistați în întuneric timp de 3 săptămâni. Luați un pahar de 3 ori pe zi înainte de mese. Tratamentul cu Sabelnik durează 2-3 luni cu perfuzii atent. Acesta este un remediu bine cunoscut și comun pentru tratamentul gutei.

Dieta si nutritia pentru guta - ce poti si nu poti manca, o masa de produse, un meniu pentru saptamana

Alimentele care alcătuiesc rația zilnică a unei persoane ar trebui să includă alimente care au o cantitate mare de substanțe benefice pentru organism. Rețetele utile vor ajuta doar să rămânem sănătoși și atrăgători, indiferent de vârstă. Cu toate acestea, în cazul în care dieta nu este echilibrată sau există o cantitate mare de alimente grase, picante sau grele pentru sistemul digestiv, atunci metabolismul persoanei poate fi perturbat, iar sărurile de acid uric se vor acumula în organism. Acest lucru este valabil mai ales pentru bărbați. Concentrația crescută a acestor săruri va duce la inflamarea articulațiilor, care se numește gută.

Descrierea generală a patologiei și principiilor dietei

Important de știut! Medicii sunt în stare de șoc: "Există o soluție eficientă și accesibilă pentru durerea articulară." Citiți mai multe.

Guta este o boală cronică a articulațiilor, care este însoțită de o durere destul de severă și alte simptome de aversiune. Bineînțeles, este necesar să se efectueze tratamentul medical, deoarece calitatea vieții la pacienți este semnificativ deteriorată, iar mobilitatea este limitată. Pentru a face față patologiei este posibilă acasă, dacă respectați toate recomandările medicilor. Dietă pentru pacienții cu guta este necesară mai întâi. În același timp, rația prescrisă de medic trebuie observată nu numai în timpul exacerbării bolii, ci și în timpul remisiunii. În fiecare zi trebuie să vă urmăriți dieta. Nutriția corectă pentru guta este un angajament al sănătății umane și o garanție a reducerii cazurilor de patologie acută.

Guta este o boală asociată cu procesele metabolice afectate în organism. Prin urmare, o dietă echilibrată pentru guta este foarte importantă pentru tratament. Cauza bolii constă în creșterea concentrației de acid uric în organism, a cărei săruri sunt depuse în articulații. O dietă care trebuie observată în fiecare zi poate reduce cantitatea în sânge, deoarece rinichii nu pot face față singuri.

Simptomele bolii

Cele mai frecvente simptome de gută apar la bărbații cu vârsta peste 40 de ani. La femei, patologia se dezvoltă odată cu apariția perioadei postmenstruale. Trebuie remarcat faptul că gută poate afecta aproape toate articulațiile, dar este observată cel mai adesea pe picioare.

Dacă dieta nu este observată în timpul apariției simptomelor de guta, atunci pot apărea ocazional recăderi, deoarece boala nu poate fi complet vindecată.

Guta are un debut durios. Deseori durerea apare noaptea. Sărurile de acid uric sunt depuse mai întâi în articulațiile mari ale degetelor de la picioare, genunchi și picioare. Simptomele de guta apar de obicei foarte puternic, prin urmare, este dificil să se confunde guta cu alte afecțiuni ale articulațiilor. Dacă în timpul tratamentului de gută la domiciliu nu se urmează o dietă, patologia se poate răspândi la toate articulațiile.

O concentrație crescută de săruri de acid uric se observă nu numai în articularea însăși, dar și în aparatul ligament, membranele cartilaginoase, care cauzează inflamație. Firește, o gută de o zi se poate manifesta în forță. Patologia are următoarele simptome:

• durere severă;
• roșeața pielii din zona afectată;
• creșterea temperaturii locale;
• apariția puffiness.

La bolnavii, simptomele apar de obicei în dimineața devreme sau în mijlocul nopții. Perioada acută poate dura o zi sau mai mult de 3 zile. În timpul zilei, simptomele de guta pot să-și reducă oarecum intensitatea, deși durerea crește odată cu debutul serii. În acest caz, un bărbat poate vorbi despre aceste încălcări ale regimului alimentar, care de obicei se dezvoltă de către un medic pentru gută.

Există și alte semne ale bolii: oasele apar pe brațe sau pe picioare. Deși bărbații au gută sau femei, pacientul trebuie să consulte un medic. Aceasta va oferi posibilitatea de a face un diagnostic corect, de a începe tratamentul adecvat și de a face dieta potrivită.

O dieta echilibrata cu dezvoltarea gutei va ajuta sa uitati de agravari pentru o lunga perioada de timp.

diagnosticare

Diagnosticul implică examinarea vizuală a articulației afectate de guta, radiografie și teste de laborator ale sângelui și urinei. Radiografiile pot determina starea articulației, prezența osteofiturilor. Testele de laborator oferă posibilitatea de a observa un nivel crescut de acid uric în sânge. Simptomele și semnele descrise de pacientul cu guta contribuie la prescrierea unui tratament adecvat. În funcție de gradul de concentrație a acidului uric în corpul pacientului, el poate fi prescris medicamente pentru a promova eliminarea acestuia.

Principiile dietei

Puteți scăpa de boală la domiciliu, deoarece nu este nevoie de spital. Terapia implică respectarea dietei corecte - o dietă care, atunci când guta este principala metodă de tratament și prevenire a recidivelor. Un meniu dieta pentru gută este un doctor, ținând cont de caracteristicile individuale ale organismului și de bolile asociate. Ar trebui să vizeze eliminarea nivelului crescut de acid uric în organism, precum și semne de patologie. Pentru a face acest lucru, un om trebuie să-și revizuiască dieta pentru fiecare zi și să urmeze o anumită dietă.

Produsele cu guta nu ar trebui să aibă în compoziția sa purine, care sunt transformate în acid uric (tabelul produselor interzise și admise va fi prezentat mai jos). Lista de astfel de produse include aproape toate legumele și fructele, astfel încât produsele alimentare la pacienții cu guta sunt în mare parte similare cu meniul de vegetarieni. Rețetele de guta pentru guta nu sunt complicate sau complexe, cu toate acestea, ele trebuie să fie pregătite în mod corespunzător și toate ingredientele pentru regimul alimentar trebuie luate din listă în tabelul produselor permise.

Nutriția medicală pentru gută va ajuta pacientul să scape rapid de simptomele neplăcute și dureroase la domiciliu. Cu toate acestea, utilizarea de feluri de mâncare grase sau picante poate provoca o recidivă și un nivel crescut de acid uric în organism suficient de repede. De exemplu, cantitatea maximă de purine conține cafea, utilizarea căreia poate declanșa un atac. Alcoolul poate contribui, de asemenea, la această băutură pe bază de bere și struguri, astfel încât acestea sunt excluse din dietă.

O alimentație corectă în timpul exacerbării guta sau a remisiunii trebuie efectuată zilnic. Deoarece este necesar să fie tratați acasă, pacientul trebuie să fie dispus să scape de simptomele bolii și voința nu distruge dieta. Tabelul alimentelor permise pentru gută, precum și rețetele prezentate mai jos, vă vor ajuta să creați un meniu individual ținând cont de toate caracteristicile corpului și patologia pacientului.

Alimentarea în timpul tratamentului cu guta poate fi gustoasă și variată. Nutriția, care trebuie să îndeplinească cerințele corpului, nu implică restricții prea stricte, totuși, contribuie la un stil de viață adecvat.

Ce să nu mănânci pentru guta

Dacă pacientul are o leziune a articulațiilor pe picioare, este necesar să aflați ce nu poate fi mâncat cu guta. Faptul este că, în timpul alimentației, unele alimente (chiar fructe) nu sunt recomandate deoarece conțin o anumită cantitate de purine. A se vindeca sau cel puțin elimina simptomele fără o alimentație adecvată este imposibilă. Următorul tabel arată că nu puteți mânca cu guta.

Tabelul 1. Alimente interzise pentru guta

Produsele pe care le conține lista, nu puteți mânca cu guta pe picioare, în orice caz. Acest tabel ar trebui să fie întotdeauna la îndemână în timpul gătitului.

Până de curând, medicii s-au îndoit dacă este posibil să mănânce roșii pentru guta. Faptul este că aceste alimente sunt furnizate în dietă, deși conțin purine (acid oxalic). Cu toate acestea, în tomate, cantitatea sa este atât de nesemnificativă încât nu este posibilă doar mâncarea, ci și folositoare. Roșiile conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și acizi organici. Aceste produse susțin bine imunitatea. În plus, roșiile conțin antioxidanți și fitonicide, care contribuie la eliminarea procesului inflamator, activat de guta.

Roșiile pentru guta pot fi consumate în orice cantitate. Faptul este că ele au un efect bun asupra metabolismului în organism. Cel mai bine, proprietățile benefice ale acestor produse se manifestă după tratamentul termic și adăugarea uleiului vegetal.

Guta de roșii pentru guta poate și ar trebui să fie, ei nu doare.

În plus față de acele produse care sunt interzise în dieta pentru guta de pe picioare, există, de asemenea, cele care pot fi utilizate în cantități limitate. Următorul tabel conține o listă a acestora:

Tabelul 2. Produse permise în cantități limitate

Atenție ar trebui să fie, de asemenea, aplicată miere. După cum se poate observa, multe alimente sunt încă nedorite în dieta dacă pacientul suferă de gută pe picioare. Cu toate acestea, produsele alimentare pot fi foarte gustoase și variate. Trebuie doar să vă obișnuiți, deoarece gută este o patologie cronică care poate deranja o persoană în toată viața sa. Prin urmare, dieta trebuie urmată strict, deoarece chiar și o ceașcă de cafea poate provoca un atac.

Ce poți să mănânci cu guta?

Guta nu este o boală simplă care necesită o atitudine responsabilă și respectarea principiilor nutriției adecvate. De aceea ar trebui să știți ce alimente puteți mânca și care sunt interzise. Tabelul precedent conținea informații despre ce alimente nu ar trebui consumate și de ce au un efect negativ asupra organismului. Acum trebuie să vă dați seama ce puteți mânca cu guta.

Tabelul 3. Produsele permise

Pentru gută, puteți mânca semințe și tot felul de nuci pe picioarele voastre:

Arahidele nu trebuie consumate, deoarece sunt bogate în purine. Mulți pacienți nu știu dacă este posibil să beți quass cu guta. Răspunsul este simplu: puteți și ar trebui. Dieta implică utilizarea aproape tuturor fructelor și legumelor cu excepții rare. De exemplu, puteți mânca cireșe pentru guta. Aproximativ 20 de fructe pot fi consumate pe zi. Compoturi cireșe, sucuri și băuturi din fructe. Lingonberry guta este deosebit de util. Morse din ea contribuie la îndepărtarea excesului de purină.

De asemenea, este important să înțelegeți modul în care uleiul de pește și kombucha sunt utile pentru guta. Uleiul de pește este un depozit unic de vitamine. Conține aproape toate mineralele necesare corpului. Uleiul de pește se vinde astăzi în capsule, deci luarea este foarte simplă. În compoziția sa, substanța conține acizi grași polinesaturați, care asigură un efect antiinflamator. Prin urmare, uleiul de pește pentru guta ar trebui să fie luate în mod necesar. Cu toate acestea, luând instrumentul, trebuie să aveți grijă dacă există pietre în uretere.

În ceea ce privește ceaiul, nu se recomandă utilizarea acestuia. Instrumentul este capabil să mărească activitatea digestivă a sucului gastric. Kombucha în compoziția sa are drojdie și acid oxalic, contraindicat în guta. În plus, Kombucha conține o cantitate uriașă de carbohidrați nedorite în dieta pentru obezitate.

Dieta pentru gută pe picioare - meniul (principiile de pregătire)

O dieta pentru gută pe picioare este baza tratamentului. Fără aceasta, efectele medicamentelor prescrise de medic vor fi incomplete și ineficiente. Dieta are o structură specifică. Este recomandabil ca meniul să fie ajutat de un medic care va lua în considerare anumite caracteristici ale corpului.

Dieta presupune utilizarea de mâncăruri lichide sau semilichide care conțin ingrediente din listă în tabelul produselor permise. Baza meniului consta din supe de legume, salate de legume si fructe, compoturi, apa minerala (alcalina). Mesele trebuie organizate astfel încât acestea să fie fractionale - de cel puțin 5 ori pe zi.

Pacientul este obligat să bea zilnic cel puțin 2 litri de lichid. Din moment ce dieta oferă zile de repaus (acestea ajută organismul să facă față asimilării alimentelor și eliminarea în timp util a acidului uric), în timpul cărora pacientul nu mănâncă feluri de mâncare, cu excepția salatelor de legume.

O alimentație corectă în timpul guta implică utilizarea mai multor rețete vegetariene. Acest lucru ia în considerare prezența comorbidităților la pacient. De exemplu, are un nivel ridicat de colesterol, ceea ce înseamnă că nu trebuie să mănânce gălbenuș.

Mulți factori trebuie luați în considerare în cazul diabetului zaharat. De exemplu, acești pacienți trebuie să limiteze utilizarea produselor de panificație și a făinii. În același timp, din meniu trebuie să eliminați complet felurile de mâncare și zahărul dulce. De asemenea, cu diabetul nu este de dorit să se utilizeze miere.

Gută pe picioare este adesea combinată cu obezitatea. În acest caz, meniul este limitat semnificativ de o listă strictă de feluri de mâncare. Faptul este că prea multă greutate corporală este dăunătoare articulațiilor. Lista produselor permise în acest caz nu include carnea și peștele. O astfel de dietă prevede zile mai ferme de deținere. Uneori numărul lor poate ajunge de 4 ori pe săptămână.

Slăbirea cu guta, care este localizată pe picioare, nu trebuie să fie ascuțită, deoarece va deteriora mai mult corpul. Retetele din meniu ar trebui să fie astfel încât greutatea corporală să nu meargă prea repede. Mesele nu se reduc la înfometare. În acest caz, starea pacientului de guta este mult mai gravă.

Purificarea organismului nu are loc dacă nu primește toate substanțele necesare produselor din lista de mai sus, nevoile energetice ale unei persoane nu sunt pe deplin satisfăcute. În acest caz, se consumă compuși ai proteinei proprii ai organismului. Din acest motiv, nivelul acidului uric crește, este depus în lichidul sinovial și provoacă procesul inflamator.

Există următoarele principii ale meniului:

1. În timpul pregătirii diferitelor feluri de mâncare trebuie să folosiți cât mai puțin sare posibil, ceea ce contribuie la apariția uratelor în țesuturi.
2. Cantitatea de lichid consumată trebuie să crească. Acest lucru va face posibilă îndepărtarea rapidă a compușilor acidului uric din organism.
3. Rețetele ar trebui să fie astfel încât conținutul lor total de calorii să fie mic.
4. Tomatele nu ar trebui eliminate complet.
5. Este de dorit să abandonați complet maioneza, grăsimi animale și să uitați de alcool pentru totdeauna. Dacă pacientul este un gurmant și îi iubește pe acele feluri în care se adaugă vinul, atunci astfel de rețete ar trebui să fie excluse din meniu.
6. Dacă pacientul nu întrerupe consumul de ceai sau cafea, reapariția gutei se poate repeta și durerea se intensifică.

Este imposibil să mâncați prea mult - aceasta este o sarcină suplimentară pentru sistemul urinar.

După cum vedeți, o dietă cu o boală ca gută a picioarelor nu este un capriciu al medicilor, ci o necesitate. Pacientul trebuie să știe ce produse pot fi consumate și care nu pot. De aceea, bolnavii ar trebui să aibă răbdare, să renunțe la obiceiurile rele și să-și ia sănătatea.

Dieta pentru guta: tabelul nr. 6

Este imposibil să se vindece complet boala prezentată, mai ales dacă apare împreună cu obezitatea sau diabetul zaharat. Cu toate acestea, dieta antipurină numărul 6 pentru guta va ajuta la eliminarea exacerbării sau la reducerea numărului de recăderi. Acesta este conceput pentru o săptămână, deși vă puteți menține constant la el.

Mesele au astfel de caracteristici:

1. Toate alimentele care conțin o cantitate mare de purine și acid oxalic sunt complet excluse din meniu.
2. Tabelul nr. 6 prevede un aport moderat de sare. În unele cazuri severe, acest produs este exclus în totalitate.
3. Alimentele alcaline se adaugă la meniul săptămânal: legume, lapte.
4. Cantitatea de aport liber de lichide crește semnificativ, dacă, desigur, nu există contraindicații din partea inimii și a vaselor de sânge.
5. Tabelul 6 prevede, de asemenea, o reducere a proteinei animale și a grăsimilor refractare din meniu.

Este important! Dacă gută în picioare este complicată de obezitate, atunci acele alimente care conțin cantități mari de carbohidrați sunt excluse din dietă.

Conținutul de proteine ​​din dietă trebuie de asemenea redus la 0,8-1 g pe kilogram de greutate. Acest lucru va opri practic producția de acid uric, care va opri dezvoltarea exacerbării guta în picioare.

Există o tabelă specifică a normelor tuturor substanțelor care trebuie să fie ingerate când se utilizează meniul de dieta numărul 6:

Tabelul 4. Normele substanțelor care intră în organism utilizând dieta numărul 6

Meniul clasic de șapte zile pentru gută pe picioare este semnat de medicul curant. Opțiunile tabelului numărul 6 pentru săptămână pot fi mai multe. Alimentele în același timp nu diferă în niciun fel de caracteristici. Alimentele sunt gătite ca de obicei, temperatura vesei este normală. Carnea și peștele este mai bine să fiarbă, dar bulionul trebuie turnat, deoarece conține toate purinele din aceste produse. Același lucru este valabil și pentru ciuperci.

Meniul din tabelul numărul 6 pentru o săptămână pentru persoanele cu guta prevede o zi de descărcare. Rezultatul unei astfel de diete va fi normalizarea nutriției, stabilizarea metabolismului purinic, reducerea cantității de săruri de acid uric. Tabelul 6 vă permite de asemenea să reduceți în mod semnificativ greutatea corporală, să eliminați inflamația și durerea articulațiilor picioarelor și să reduceți probabilitatea reapariției unei afecțiuni de exacerbare. Cu toate acestea, înainte de a începe această dietă, trebuie să consultați un medic.

În ciuda lipsei unui cadru rigid în dietă, numărul de tabel 6 poate să nu fie potrivit pentru toată lumea. Ce efect poate avea o astfel de nutriție asupra unui pacient depinde de caracteristicile corpului său, de evoluția gutei. Este important! Dacă în pacient se găsesc depozite de săruri uricale la nivelul picioarelor, este obligatorie consultarea medicului. Dacă pacientul este obez, el poate fi repartizat la tabelul nr. 8, care prevede o filtrare mai strictă a listei de produse autorizate.

În conformitate cu dieta numărul 6, înainte de a merge la culcare, asigurați-vă că beți 200 ml de orice lichid.

Dieta pentru gută în timpul exacerbării

O dieta pentru gută în timpul unei exacerbări va ajuta la scăderea simptomelor dureroase neplăcute și la restabilirea mobilității pe care o persoană o pierde în timpul dezvoltării inflamației. Din meniu, puteți exclude complet carnea și produsele din pește. Nutriția pentru gută asigură o menținere mai frecventă a zilelor de post (zilnic).

În acest moment, puteți mânca numai legume și fructe. După dispariția durerii la picioare și eliminarea edemului, puteți merge la meniul obișnuit de șapte zile. O dietă strictă pentru exacerbarea gutei durează maxim 3 zile. Mâncarea trebuie să fie frecventă și fracționată, pentru a nu supraîncărca sistemul digestiv, deși este imposibil să încărcați stomacul cu astfel de meniuri.

Deci, în timpul unei exacerbări, puteți utiliza meniul următor:

1. Pe stomacul gol - jumătate de pahar de apă minerală alcalină preîncălzită sau șolduri de bujori (puteți utiliza cicoare).
2. Micul dejun - o jumătate de porție de turtă de lapte de ovăz (care ar trebui să fie subțire), un pahar de lapte.
3. 11 ore - 1 pahar de suc de mere. În schimb, puteți mânca mere brute (1 buc.).
4. Prânz - supa de legume dulci (o jumătate de porție), lapte pe bază de lapte.
5. 17 ore - morcov sau suc de roșii (sticlă).
6. Cina - jumătate de servire de lapte lichid de orez terci, 1 pahar de fructe compote (căpșuni, pere, mere).
7. 21 h - un pahar de kefir.
8. Pentru noapte - ceai cu lapte și miere (nu este de dorit pentru diabet) sau ceai verde fără zahăr - 1 ceașcă.

Acest meniu poate fi utilizat până când simptomele inflamației la nivelul picioarelor dispar.

După ce perioada de exacerbare va trece, o cantitate mică de carne fiartă poate fi adăugată la dieta, care este mai bine să mănânci sub formă de chifte aburit sau chifteluțe. De asemenea, produsele din carne pot fi coapte.

Dacă pacientul cu guta nu are acest meniu, îl puteți schimba întotdeauna. Aceasta ține cont de toate caracteristicile puterii în această perioadă. Gută pe picioare necesită o abordare serioasă și responsabilă.

Caracteristicile zilelor postului

O dieta pentru gută în timpul remisiei exclude posibilitatea de a avea un tratament terapeutic. O încetare completă a alimentației provoacă o exacerbare, așa că tratamentul tradițional nu îl primește. Într-o astfel de zi, puteți mânca alimente (legume sau fructe) din aceeași specie, de exemplu, mere verzi sau cartofi. Dacă este necesar, puteți face o salată de mai multe tipuri de legume sau fructe (strugurii și zmeura sunt excluse).

Dacă un pacient cu guta nu dorește să mănânce alimente vegetale, puteți folosi cafele, brânză de vaci, lapte sau orez. Acesta din urmă este destul de comun. Pentru gătit se utilizează următoarele produse: orez (75 g) și mere. Orezul este fiert cu lapte diluat. Este necesar să-l mâncați pentru mai multe recepții în timpul zilei în porții mici. Între mese, puteți mânca un măr sau puteți bea compot din ea. Numărul total de mere pe zi pentru guta nu trebuie să depășească 250 g. Dacă aveți nevoie pentru a face compot, atunci în acest caz, este mai bine să nu utilizați zahăr.

Dietă de curc-kefir în timpul guta implică utilizarea a 400 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și jumătate de litru de chefir în timpul zilei. O astfel de nutriție va ajuta la scăderea rapidă a acidului uric.

Tratamentul bolii trebuie să fie efectuat în mod responsabil. Atingerea unui rezultat pozitiv este ușor de pierdut, dacă cedezi ispitei și mănânci produsul interzis.

Dietă pe bază de gută: meniu săptămânal

Dieta în timpul absenței simptomelor este variată. În continuare va fi prezentat un meniu brut pentru săptămâna cu guta. Săptămânal mese în acest caz va arata astfel:

1. Micul dejun. Terci de lapte, castraveți proaspeți, bulion de trandafir sau cicoare.
2. Masa de prânz. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amestecată cu smântână, jeleu de fructe.
3. Timp de ceai Supă de cartofi, dovlecei, umplute cu orez, cu sos de smântână, căpșuni proaspete cu smântână.
4. Cina. Cozonacuri, cozi de varza (broccoli sau varza), suc de rosii.
5. 22 ore Un măr.

1. Micul dejun. Lapte de orez terci, morcovi, rase cu smantana, ou (orez fiert), ceai cu lamaie sau cicoare.
2. Masa de prânz. Cartofi fierti tineri, castraveti proaspeti, suc de mere.
3. Timp de ceai Supă de legume cu smântână (maioneză nu poate fi folosită), caserola de cascaval, jeleu de lapte.
4. Cina. Mere de mere, suc de fructe.
5. 22 ore Un pahar de chefir.

1. Micul dejun. Salata de varza proaspata cu ulei vegetal, paste cu branza de vaci, ceai verde.
2. Masa de prânz. Cartofi cu smantana, suc de fructe.
3. Timp de ceai Borscht vegetal, carne de curcan fiartă, jeleu de lămâie.
4. Cina. Brânzeturi cu smântână, tocană de legume, jeleu de fructe.
5. 22 ore Un măr.

1. Micul dejun. Hrisca de hrisca, varza si salata de mere (varza sau broccoli), oua, ceai.
2. Masa de prânz. Caserola de mere cu adaos de morcovi, șolduri de bulion.
3. Timp de ceai Muratina de legume, clatite de branza de vaci, jeleu de fructe.
4. Cina. Mere de mere, dovleac, suc de fructe.
5. 22 ore Lapte acru

1. Micul dejun. Salată proaspătă de roșii, brânză de vaci amestecată cu smantana, jeleu de fructe.
2. Masa de prânz. Broccoli sau burgeri de varza, decolteu de trandafir.
3. Timp de ceai Supa de tăiță de lapte, varză umplute cu terci de hrișcă, date sau curmale (struguri apare în unele diete exemplar, dar, ca și vinul, este un produs nedorit în dietă).
4. Cina. Cacao curd, morcovi, compot de fructe.
5. 22 ore Un măr.

1. Micul dejun. Lapte de mei de lapte, salata de legume (sau varza), ou moale fiert sau omeleta, ceai.
2. Masa de prânz. Zrazy de la morcovi cu adaos de măr, șolduri de brotru.
3. Timp de ceai Supă de varză, budincă de brânză de vaci, lapte sărut.
4. Cina. Omeletă din proteine, dovlecei, coapte cu smântână, suc de fructe.
5. 22 ore Chefir.

1. Micul dejun. Salată proaspătă de legume (castraveți și roșii), brânză de vaci cu smântână, compot. În salată, puteți adăuga o cantitate mică de ridiche.
2. Masa de prânz. Broccoli varza copt, jeleu de fructe.
3. Timp de ceai Okroshka, pui fiert, mere copti.
4. Cina. Ragout de legume, orz de perle, brânză de vaci, ceai verde.
5. 22 ore Apple sau kefir.

Această dietă este doar un exemplar exemplar al pacienților cu guta. După cum puteți vedea, nu există cafea, nici alcool, nici ciuperci, nici grăsime. Dar această dietă conține date, legume proaspete și sucuri. Puteți să vă tratați cu dulce și să mâncați înghețată.

Această nutriție este sănătoasă și poate fi utilizată chiar dacă persoana nu are guta. Dacă o astfel de dietă exemplară nu îi place pacientul, acesta poate fi întotdeauna schimbat. Astăzi, un specialist poate crea o dietă individuală pentru fiecare pacient care suferă de guta, luând în considerare gusturile sale. Cu toate acestea, nu este recomandat să faceți singur.

Alimente pentru gută: rețete

Tratamentul gutei trebuie făcut, deși este aproape imposibil să se vindece complet această boală fără a corecta procesele metabolice din organism. Unele medicamente nu vor face față acestei sarcini, astfel încât pacientului i se prescrie o dietă. Deoarece unele dintre opțiunile de meniu au fost deja prezentate, puteți lua în considerare unele dintre cele mai utile rețete de feluri de mâncare. Sursa de ingrediente este un tabel și o listă cu alimentele autorizate.

Deci, de obicei, în dieta sunt folosite astfel de feluri de mâncare:

• vegetal borscht;
• supă de cartofi;
• tocană de legume;
• salată de castraveți;
• salata de mazăre verde și morcovi;
• supa de lapte cu fidea;
• fulgi de lapte de ovăz;
• cheesecakes;
• cartofi;
• caserola de cascaval;
• decoctarea vaselor de trandafiri uscate;
• decoction de tărâțe de grâu.

Următoarele descriu rețetele pentru fiecare fel de mâncare.

Borscht vegetarian Mai întâi fierbe apa și sare. Apoi aruncați cartofii tăiați. În timp ce se fierbe, este necesar să se prăjească pre-tăiat ceapa, morcovi rase, sfeclă într-un ulei vegetal rafinat (2 linguri L.) într-o tigaie. Când totul este bine drenat, puteți adăuga un pahar de suc de roșii în tigaie și continuați să fierbeți pe foc mediu. Excesul de lichid ar trebui să se evapore. Când cartofii sunt gata, se adaugă legume în tigaie. Aici ar trebui să arunci și varza mărunțită. Cu cât se va fierbe mai mult, cu atât va deveni mai moale. Cu câteva minute înainte ca borsch-ul să fie gata, piperul și verdele tăiați se adaugă după cum se dorește. Mananca acest fel de mancare poate fi de multe ori, deoarece este foarte util.

Supă de cartofi. Această rețetă este folosită destul de des. Pentru gătit aveți nevoie de cartofi, o jumătate de ouă, puțină unt, făină, ierburi și o lingură de smântână. Cartofii fierți trebuie să fie frecați printr-o sită fină și amestecați cu sosul. Se prepară astfel: făina se usucă în cuptor, apoi se adaugă 40 g de bulion de cartof. Amestecul trebuie să fie fiert și turnat într-o cratiță cu cartofi. Apoi, se adaugă ou și unt la supă, fierte din nou, după care îl puteți mânca.

Brânză de legume. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de următoarele produse: morcovi - 3 buc., Cartofi - 6 buc., Ceapa - 1 buc., Mazăre verde - 1 cană, unt - 1 lingura. l., smântână - 100 g, un vârf de sare. Ceapa trebuie sa fie tocata si sa se prinda in ulei vegetal (untura sau grasimea nu poate fi folosita), taiati morcovii in cuburi si aruncati in tigaie. Se amestecă toaletele până se face licitație. După aceea, într-o tigaie trebuie să toarci mazăre, cartofi fierți, sare și smântână. Se amestecă întregul amestec cu aproximativ 15 minute.

Salată de castraveți. Pe lângă castraveți, se pot adăuga frunze de ridiche și de salată. Nu uitați că ridichea este inclusă în lista de produse autorizate pentru utilizare în cantități limitate. Toate aceste legume trebuie tăiate, amestecate și condimentate cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Salată de mazare verde și morcovi. Retete se pot adauga aici, de asemenea, desi deseori mancarea este facuta fara ea. Morcovii trebuie să fie rase și amestecați cu mazărea. Mai mult, salata este imbogatita cu verdeata si amestecata cu smantana.

Supă de lapte cu fidea. În primul rând, țineți fidea pentru aproximativ 5 minute în apă curată. Apoi se adaugă lapte pre-fiert. După aceasta, supa este gătită până când este gata. Înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga unt și zahăr la supă. În unele cazuri, în loc de zahăr, puteți adăuga miere.

Ovăz de lapte de ovăz. Laptele trebuie să fie fiert și se adaugă cereale, zahăr și sare. Terciul este gătit până se gătește complet. Înainte de a termina gătitul, puteți adăuga untul în tava. În loc de zahăr, puteți utiliza și miere (dacă nu există contraindicații).

Cheesecakes. Pentru prepararea lor va fi nevoie de brânză topită - brânză de vaci. Se amestecă cu gris și ou. Consistența amestecului trebuie să fie groasă. După aceea se formează brânzeturile, se rostogolesc în făină și se prăjește în unt. Trebuie să le mâncați cald. Puteți folosi brânză topită amestecată cu smântână și zahăr.

Cartofi. Se cere să se toacă 200 g de cartofi brute pe o răzătoare fină, se amestecă cu o jumătate de ou, 20 g de făină, 50 g de smântână și o linguriță de ulei vegetal. Aluza rezultată este bine amestecată și prăjită într-o tavă.

Casă cu brânză de tip cascadă. Ar trebui să amestecați 50 ml de lapte, 75 g de brânză de vaci, 2 alburi de ou, smântână, puțin unt, zahăr. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate, să se pună pe o foaie de copt și să se pună în cuptor. Înainte de a servi, turnați smântână peste caserola.

Când gută este un decoct util de fructe de padure uscate de trandafir sălbatic. Este necesar să se amestece 30 g de materie primă cu 270 g de apă și se fierbe timp de 10 minute. Puteți adăuga zahăr înainte de a fi gata prepararea.

Un decoct de tărâțe de grâu. Într-o oală de apă fierbinte (1 litru), aplicați 200 g de materie primă și fierbeți timp de cel puțin o oră. Scoateți tărâțele și scurgeți lichidul. Materia primă nu este presată pentru prima dată, iar a doua oară - da.

Pentru tratamentul și prevenirea bolilor articulațiilor și coloanei vertebrale, cititorii noștri utilizează metoda de tratament rapid și non-chirurgical recomandată de reumatologi din Rusia, care au decis să vorbească împotriva haosului farmaceutic și au prezentat un medicament care TRATEAZĂ REAL! Ne-am familiarizat cu această tehnică și am decis să-i oferim atenție. Citiți mai multe.

Aceste rețete sunt destul de simple pentru a pregăti și a forma baza dietei. Nutriția adecvată contribuie la eliminarea acidului uric și la eliminarea procesului inflamator pentru guta. Pentru a nu-l repeta, o persoană ar trebui să uite de produse cum ar fi: untură, cafea, struguri și mai ales alcool. Numai cu această condiție tratamentul de guta va fi eficient. Să vă binecuvânteze!

Cum să uiți de durerea articulară?

• Durerile articulare vă limitează mișcarea și viața completă...
• Sunteți îngrijorați de disconfort, criză și durere sistematică...
• Poate că ați încercat o grămadă de droguri, creme și unguente...
• Dar judecând prin faptul că citiți aceste linii - nu v-au ajutat mult...

Dar ortopedul Valentin Dikul susține că există un remediu cu adevărat eficient pentru durerea articulară! Citește mai mult >>>