Dieta pentru cei care suferă de gută

Respectarea anumitor reguli în nutriție pentru guta este întotdeauna o modalitate eficientă de a preveni progresia și exacerbarea acestei boli grave. Astfel de restricții în alegerea produselor în pregătirea meniului zilnic pot reduce în mod semnificativ consumul de uree în organism și, în cazul în care dieta a fost utilizată încă de la începutul bolii, pacientul are șansa reală de a reduce la minim evoluția bolii. Un meniu eșantion pentru evoluția cronică a bolii diferă de regimul alimentar în timpul unui atac acut și acest fapt trebuie remarcat de către pacienți și de familiile acestora.

Cu guta, după primul atac de gută, pacientul primește dieta numărul 6. În articolul nostru vă vom spune despre principiile sale generale și vom oferi un meniu exemplar care vă va ajuta să organizați alimentația adecvată.

Principiile generale ale dietei

Atunci când se prescrie un tabel de tratament nr. 6, se recomandă pacientului să limiteze brusc consumul de produse care conțin purine, clorură de sodiu și acid oxalic. În același timp, alimentele alcaline și o cantitate suficientă de lichid sunt incluse în meniul zilnic, iar grăsimile și proteinele sunt oarecum limitate.

Atunci când se prepară feluri de mâncare din carne, este necesar să se pre-fierbe (inclusiv pești și păsări de curte). Aceste măsuri sunt luate cu scopul ca purinele conținute în produs să fie expuse în apă. Aceleași principii sunt urmate când se prepară bulionul de gătit: primul bulion (după 10-15 minute de fierbere) este drenat, iar apoi carnea este fiartă în următoarea porție de apă.

Vasele de mâncare pot fi incluse în meniu de 2-3 ori pe săptămână. În același timp, o bucată de carne nu trebuie să cântărească mai mult de 150 g, iar dacă un pește intră în vas, atunci greutatea sa nu trebuie să depășească 170 g.

Pacienții cu gută recomandate mese fracționare: de 4-6 ori pe zi. Între mese trebuie să bea lichid (de exemplu, apa potabilă purificată de un filtru).

De asemenea, cu această boală rezultate bune sunt date de zilele de post, care ar trebui să aibă loc săptămânal. În aceste zile, pacientul poate consuma orice produs alimentar: brânză de vaci, fructe sau chefir. În timpul zilei de descărcare, se recomandă să beți cel puțin 2,5 litri de lichid, dacă pacientul nu are boli ale sistemului cardiovascular.

Ce fel de alimente și mâncăruri sunt interzise pentru guta?

• Carne grasă;
• ciuperci, carne grasă și bogată în carne și pește;
• sosuri și sosuri preparate pe bază de bulion de carne;
• grăsimi animale;
• jeleu;
• organe comestibile;
• mâncăruri afumate;
• caviar;
• conserve de pește;
• fasole;
• zmeura;
• struguri;
• smochine;
• stafide;
• produse semifinite;
• condimente;
• muraturi;
• prajituri cu unt;
• ciocolată;
• înghețată;
• cacao, cafea și ceai negru puternic;
• vase cu conservanți;
• băuturi alcoolice și bere.

Ce alimente și mâncăruri ar trebui să fie limitate pentru guta?

• Cârnați fierți cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne de vită, pasăre slabă sau pește;
• sare (limitate brusc);
• ciuperci;
• roșii (până la 3 bucăți pe zi);
• conopidă;
• ardei dulce;
• spanac;
• verdeață;
• țelină;
• ridichi;
• lapte;
• unt.

Ce alimente sunt permise pentru guta?

• Grâu, tărâțe sau secară de 1-2 sortimente de făină;
• salate din legume proaspete sau murate;
• borsch sau supă de varză în bulion de legume;
• cereale și supe de cartofi;
• carnea de pasăre săracă, iepure și pește (nu mai mult de 3 ori pe săptămână în formă fiartă sau coaptă);
• cereale;
• paste;
• produse lactate fermentate;
• legume;
• ouă (nu mai mult de 1 bucată pe zi);
• fructe și boabe;
• fructe uscate;
• lapte sau jeleu;
• legume, roșii sau sosuri de lapte;
• gem;
• miere;
• marmeladă;
• citrice;
• apă minerală alcalină.

Meniul de probă pentru trei zile pentru un pacient în timpul unui atac de artrită

În timpul unui atac de guta, meniul ar trebui să includă în special mâncăruri lichide (supe vegetale, săruri, sucuri, produse lactate, porii lichizi) și ar trebui să excludă feluri de mâncare din carne, pește sau ciuperci. Pacientul nu trebuie să moară de foame, deoarece o astfel de condiție va agrava atacul. În timpul unui atac arthritic, este necesar să se mărească volumul zilnic de lichid la 2,5 litri.

Prima zi

• Pe stomacul gol - supă de cățel;
• I micul dejun - o salata de castraveti proaspeti cu smantana slaba, ceai slab cu lapte adaugat;
• Mic dejun II - suc de citrice;
• supă de prânz - supă, gătită în bulion de legume, din cartofi și orez, tăițe de varză prăjită, suc de fructe sau compot de coacăză;
• ceai de după-amiază;
• cina - ouă amestecate dintr-un ou, zmeur de morcovi cu caise uscate, ceai slab cu lămâie;
• înainte de a merge la culcare - chefir.

A doua zi

• Pe stomacul gol - supă de cățel;
• I micul dejun - ceai slab cu lapte, salata din varza proaspata, condimentata cu smantana slab grasa;
• Micul dejun II - suc de roșii;
• cina - supă în bulion de legume, o bucată de carne de pui fiartă cu sos alb;
• ceai de după-amiază;
• cină - terci de hrișcă cu lapte, rulouri de legume cu orez;
• înainte de culcare - suc de mere.

A treia zi

• Pe stomacul gol - supă de cățel;
• I mic dejun - salată de sfeclă fiartă, ceai slab;
• Micul dejun II - suc de afine;
• cina - supa de orz de perle cu legume, schnitzel de varza prăjită;
• ceai după-amiază - suc de grapefruit;
• cina - cârnați de morcovi cu adaos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, jeleu de fructe;
• înainte de a merge la culcare - chefir.

Meniul de probă pentru trei zile în timpul remisiunii gutei

Între atacurile de guta, meniul zilnic al unui pacient cu guta se poate extinde.

Prima zi

• Mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte, castraveți proaspeți, decoct de berbec;
• ceai de după-amiază - brânză de vaci cu adaos de smântână, jeleu de fructe de padure;
• prânz - supă de cartofi, dovlecei umplute cu orez cu sos de smantana, spuma de capsune cu smantana;
• cina - patch-uri proaspete de varza proaspata, branzeturi, suc de rosii;
• înainte de culcare - un măr.

A doua zi

• Mic dejun - terci de hrișcă cu lapte, ou moale fiert, salată de mere și varză, ceai slab;
• gustare după-amiaza - o caserolă de mere și morcovi, decoct de fructe de pădure;
• cina - clatite cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, muraturi de legume, jeleu de fructe;
• cină - bucăți de dovleac sau măr, suc de cireș;
• înainte de a dormi - laptele acru.

A treia zi

• Mic dejun - terci de orez cu lapte, salată de morcov cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, ou fiert, ceai slab cu o felie de lămâie;
• gustare după-amiază - cartofi fierți cu castraveți proaspeți, suc de pere;
• prânz - supă de legume cu smântână, caserola de brânză de vaci, jeleu de lapte;
• cina de mere - copt, suc de fructe de padure;
• înainte de a merge la culcare - pepene verde.

Atunci când compilați meniul, consultați-vă cu medicul dumneavoastră, deoarece lista produselor permise poate varia în funcție de complicațiile complicate și bolile asociate.

Canalul "Rusia", complotul cu tema "Dieta pentru guta":

Efectivă dieta guta: meniuri recomandate și rețete

Alimentarea cu guta este un element esențial al unui tratament complex. Dieta necorespunzătoare este considerată unul dintre principalii factori etiologici ai acestei patologii și, prin urmare, eliminarea acestei cauze contribuie la vindecarea unei persoane. Atunci când nutriția este optimizată, gută este tratată cu medicamente cel mai eficient. Meniul realizat corect este o garanție pentru scăderea atacurilor acute. Medicina tradițională este bogată în ficțiune, deci chiar și o dietă tunsă poate fi gustoasă și hrănitoare.

Esența problemei

Guta este un tip sistemic de patologie care apare când metabolismul proteinelor este afectat. Ca urmare a dezechilibrului coloidal, se dezvoltă procese care duc la creșterea acidului uric în sânge și la depunerea sărurilor sale (urate) în articulații. În mod normal, în corpul uman este stabilit un echilibru coloidal care este asigurat prin producerea de substanțe protectoare de către rinichi, ceea ce crește capacitatea de dizolvare a urinei.

Apariția acidului uric și uratele ulterioare este asociată cu dezintegrarea purinei, a cărei parte principală provine din alimente. Un corp sănătos asigură excreția lor în urină, prevenind precipitarea și acumularea în sânge.

Guta se dezvoltă atunci când organismul nu se descurcă cu produsele metabolismului purinic. Principalele cauze ale acestui fenomen sunt disfuncția renală și penetrarea excesivă a purinelor împreună cu alimentele.

Cu un acid uric crescut, adică cu progresia patologiei, nivelul acidității în organism crește. Urații care formează din acesta se acumulează treptat în articulații, provocând inflamația, umflarea, durerea severă, înroșirea.

Debutul bolii este semnalat de un atac acut, care se poate aștepta să se repete în câteva luni. Dacă nu se iau măsuri terapeutice adecvate, exacerbările apar din ce în ce mai des. Guta intră în categoria patologiilor recurente, iar progresia ulterioară poate provoca artrita cronică goută. Această evoluție a bolii duce la distrugerea țesutului cartilajului și apariția formării cavității cu cristale urate.

Principiile nutriției

Alimentele reprezintă o cauză importantă de creștere a acidului uric în sânge, jucând rolul principalului furnizor de purine în organism. Atunci când o persoană se lasă într-o malnutriție permanentă, gută nu va dura mult timp să aștepte. Un număr de produse conțin o cantitate mare de purină, cantitatea lor excesivă pentru o lungă perioadă de timp conduce la faptul că rinichii nu mai pot face față producerii enzimelor necesare pentru al neutraliza.

În plus față de furnizarea directă de reactiv activ, nutriția pentru guta poate provoca daune suplimentare, provocând recidive de atacuri. Alimentele pot crește aciditatea. În special, în acest produs se găsesc produse care conțin acid oxalic. Da, și procesul metabolic general determină în mare măsură nutriția - guta este rezultatul încălcării acesteia. Un alt factor este sarea.

Consumul excesiv de sare inhibă penetrarea în sânge a enzimelor necesare, ceea ce agravează în continuare dezechilibrul.

O dietă terapeutică pentru guta este o condiție prealabilă pentru o terapie eficientă. Lupta împotriva metabolismului purin prevede următoarele principii de bază ale alimentării:

1. Dieta pentru pacienții cu guta se bazează pe meniul din tabelul 6 al dietei. Atunci când tendința spre obezitate poate fi folosită dieta numărul 8.
2. Cea mai importantă condiție este excluderea completă din alimentația alimentelor cu conținut ridicat de purine și acid oxalic.
3. Limitarea aportului de sare.
4. Este necesar să se utilizeze produse care pot neutraliza acidul. Este deosebit de important să se utilizeze lapte și legume (cu excepția celor care se află sub o interdicție).
5. Creșterea aportului de lichid, iar lichidul liber ar trebui să fie de cel puțin 2-2,5 litri pe zi. Sunt recomandate alimente lichide și semilichide, fructe și legume suculente.

Principiile raționalizării

Experții - nutriționiștii cred că atunci când alimentele de guta ar trebui să fie organizate cu următoarele recomandări privind dieta și regimul alimentar:

1. Ar trebui să se acorde prioritate grăsimilor și proteinelor de natură animală, iar carbohidrații ar trebui ușor digerați.
2. Dieta este stabilită frecvent cu porții mici - de 4-6 ori pe zi.
3. Este recomandabil să aranjați o descărcare săptămânală săptămânală atunci când mâncarea este limitată la legume și fructe proaspete, iar pe tot parcursul zilei meniul constă într-un singur tip de hrană vegetală.
4. Atunci când meniul gută are un număr de restricții, dar în același timp, alimentele ar trebui să fie echilibrate și variate cu furnizarea valorii energetice necesare (calorii).

De asemenea, este recomandabil să se țină seama de următoarele recomandări suplimentare:

1. Gută dopionară devine adesea supraponderală și chiar obezitate. Dieta ar trebui să vizeze reducerea greutății proprii, ceea ce va contribui la tratamentul gutei.
2. Antipurinovaya dieta prevede pentru restrângerea hranei pentru animale, dar nu puteți abandona complet acest lucru. Carnea și peștele ar trebui consumate, dar soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință în formă fiartă.
3. În timpul perioadelor de exacerbare a bolii pentru a menține corpul și pentru a crește rezistența acestuia, este necesar să crească consumul de carbohidrați cu o creștere a caloriilor.
4. În timpul verii, în vremea caldă, se acordă o atenție deosebită regimului de băut. Ar trebui să crească în mod semnificativ cantitatea de lichid consumată. Cel mai bun mod de a face acest lucru se datorează decocțiilor de plante medicinale, băuturi din fructe, ceai și sucuri naturale.
5. Trebuie amintit că alcoolul și guta sunt concepte incompatibile. Băuturile alcoolice pot provoca un atac gut acut și, prin urmare, nu pot fi consumate.
6. Recomandată o astfel de aliniere aproximativă a parametrilor de putere. Rata zilnică de calorii - 2600-2800 kcal; cantitatea de carbohidrați - 350-380 g, grăsime - 70-75 g (iar grăsimile de legume ar trebui să fie de aproximativ 40-45%), proteinele - 75-85 g. Adaosul de sare nu trebuie să depășească 7-8 g pe zi.

Restricționarea produsului

Atunci când se organizează nutriție medicală, trebuie avut în vedere faptul că guta este strict interzisă cu produse cu un nivel ridicat de purine și aciditate:

• pește și mâncăruri bogate în carne;
• fumat;
• grăsime;
• ciuperci;
• leguminoase;
• carne de animale tinere;
• sosuri de tip gras;
• organe comestibile (rinichi, ficat, creier, plămâni);
• pește sărat;
• conserve de carne și pește;
• caviar;
• condimente calde;
• brânzeturi sărate și grase;
• creme prăjite;
• rubarbă;
• smochine;
• zmeura;
• struguri;
• orice alcool (inclusiv vin de struguri).

Legumele trebuie scoase din meniu:

• măcriș;
• culoare și varză de Bruxelles;
• sparanghel.

Unele produse au contraindicații relative pentru gută. În dieta, pot fi incluse, dacă au trecut procesarea specială. Când se planifică o dietă pentru gută, o masă de produse cu o condiție specială de utilizare este după cum urmează:

De ce este necesar să urmați o dietă pentru gută: o tabelă de produse pentru elaborarea unei diete terapeutice corecte

O dieta pentru guta este acelasi element de terapie ca medicamentele, fizioterapia si fizioterapia. Utilizarea produselor interzise reduce eficacitatea terapiei, umple celulele cu purine, provoacă o producție activă de acid uric. Rezultatul - disconfort crescut, durere severă la nivelul articulațiilor, creșterea umflării, analiză slabă.

La elaborarea unui regim de tratament, medicul reamintește pacientului cât de importantă este dieta gută. O masă de produse care afectează pozitiv și negativ schimbul de acid uric în organism, va ajuta la crearea unui meniu pentru guta zilnică.

Informații generale despre boală

Cauze și simptome de guta:

• articulația patologică se dezvoltă cu metabolismul inadecvat, producerea excesivă sau îndepărtarea slabă a acidului uric din organism. Urății se acumulează în articulații, diminuează mobilitatea zonei problematice, cauzează disconfort;
• articulațiile mâinilor, gleznelor, degetelor, degetelor de la picioare, coate, genunchi sunt afectate. Sub piele, în zona tendoanelor, sunt vizibile articulații mici, noduli artritici sau tofi. Formațiile împiedică mișcarea în zona afectată, degradează estetica;
• boala apare cu perioade de remisiune și exacerbare. În timpul perioadei de atac de gută, pacientul suferă de dureri ciudate, țesuturile din jurul articulațiilor se umflă, devin fierbinți la atingere și se simt mai rău;
• principala categorie de pacienți este bărbații cu vârsta peste 40 de ani, cei care sunt supraponderali, consumă adesea bere și vin roșu, zilnic includ cantități mari de feluri de mâncare din carne, fanii ceaiului și cafelei puternice;
• gută la femei se dezvoltă mai puțin frecvent, în principal după 45 de ani datorită modificărilor hormonale în timpul menopauzei. Lipsa de hormoni sexuali feminini (estrogen) inhibă defalcarea acidului uric, urații se acumulează în articulații. În plus față de tulburările hormonale, există încă două motive - dieta proastă și excesul de greutate;
• Adesea tendința de a dezvolta artrita gută este moștenită. Dacă există o mențiune despre gută în familie, trebuie să monitorizați starea de sănătate a articulațiilor, să mâncați bine.

O atenție constantă pentru sănătatea lor, dieta, mișcarea, terapia medicamentoasă de sprijin reduce frecvența atacurilor de gută. Lipsa tratamentului crește severitatea manifestărilor gute, convulsiile apar mai des.

Aflați instrucțiunile de utilizare a medicamentului Hondrolone pentru tratamentul patologiilor articulare.

Cum se trateaza spurul pe toc? Metodele eficiente și regulile generale de terapie sunt descrise la această adresă.

De ce trebuie să urmați o dietă pentru gută

Doctorii spun cu o voce: "Nutriția adecvată în tratamentul artritei gute nu este inferioară terapiei cu medicamente în ceea ce privește efectul acesteia". Care este importanța dietei?

Răspunsul este simplu: utilizarea produselor permise, pacientul însuși reglementează nivelul de producție și eliminarea uratelor periculoase. Cu cât elementele sunt mai utile, cu atât mai puțin organismul produce acid uric, cu atât uraturile sunt mai rapid excretați de rinichi. Produsele "dăunătoare", dimpotrivă, accelerează acumularea de săruri dăunătoare ale acidului uric, încetinesc eliminarea uratelor, provoacă inflamații acute ale articulațiilor (atac gouty).

Consumul regulat de produse aprobate normalizează starea articulațiilor și a întregului corp:

• durerile scad, atacurile de guta apar mai rar;
• sărurile în exces sunt eliminate, umflarea scade, inflamația dispare;
• greutatea revine la normal, bunăstarea se îmbunătățește.

Tabel de produse permise și interzise

Care este principiul compilării unei liste de produse utile și "dăunătoare"? De ce sunt morcovi și cartofi într-o coloană de masă și conopidă și spanac în altul?

Motive pentru separare:

• alimentele aprobate de guta conțin cantități minime de purine, utilizarea regulată are un efect pozitiv asupra evoluției bolii, starea articulațiilor;
• Alimentele interzise conțin multe purine, provoacă inflamații, umflături, dureri la nivelul articulațiilor din cauza acumulării de uree.

Nutriția corectă rezolvă două probleme:

• împiedică producerea de acid uric în cantități care depășesc norma;
• asigură furnizarea de substanțe utile, previne deficiența mineralelor, vitaminelor, proteinelor, carbohidraților, grăsimilor, microelementelor.

Gout tabelul de produse alimentare

Gout dieta

Descrierea datei de 17 mai 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic în 20-30 de zile
• Termeni: 1 lună sau mai mult
• Costul produselor: 1490-1610 ruble pe săptămână

Reguli generale

Guta se referă la boli cronice recurente, care se bazează pe o încălcare a metabolismului purinic. Boala se caracterizează prin acumularea în organism a uraților (săruri de acid uric), care, depunându-se în articulații și rinichi, cauzează afectarea funcțiilor lor.

Semne, simptome și tratament

Principalele semne și simptome de diagnostic includ:

• Un atac acut de artrită a articulației metatarsofalangiene a degetului mare (cel mai adesea) în care există o durere de tăiere / arsură în articulația afectată la nivelul picioarelor, pielea de deasupra articulației devine violet și se simte cald, articulația se umflă. Orice atingere a lui provoacă durere severă, care poate dura între 2-3 ore și 2-3 zile. Cele mai frecvente "picioare gută", dar mult mai puțin susceptibile de a fi afectate și degetul mare, coate, genunchi, glezne.
• Prezența nodurilor specifice goutei-tofi, care sunt depozite de cristale de uree de sodiu în țesuturi moi, sub formă de noduli tari, în principal pe suprafața extensoră a coapsei, deasupra articulațiilor piciorului, piciorului inferior și tendoanelor lui Ahile.
• Niveluri ridicate de acid uric în sânge (pe bază de nutriție deficitară sau boli de rinichi).

Tratamentul bolii este un complex și cea mai importantă componentă a procesului terapeutic este terapia prin dietă. Nutriția medicală asigură o scădere a valorii energetice a dietei (de regulă, pacienții prezintă greutate corporală crescută cu guta), restricționarea purinelor exogene în organism, precum și a grăsimilor, care reduc excreția acidului uric prin rinichi.

Dieta principală pentru guta în picioare este tabelul dietetic nr. 6 elaborat de Pevsner pentru a normaliza schimburile de purine (compuși organici care conțin azot), reduce nivelul acidului uric și sărurile formate în timpul metabolizării purinelor și trecerea la partea alcalină a reacției urinare. Este într-un mediu alcalin că crește solubilitatea uratelor, excreția acidului uric din organism este accelerată și, în același timp, procesul de formare este perturbat.

Valoarea energetică a dietei terapeutice este de aproximativ 2700-2800 Kcal. Nutriția este completă fiziologic, cu o ușoară scădere a dietei de proteine ​​de până la 70-80 g și grăsimi, mai ales refractare până la 80-90 g. În absența obezității, conținutul de carbohidrați este de aproximativ 400 g. Cantitatea de fluid liber este de 2 litri.

Dieta pentru guta. Tabelul prevede o restricție / interzicere strictă a alimentelor bogate în baze purinice și acid oxalic, cu o ușoară restricție a clorurii de sodiu (până la 10 g / zi). Aceasta introduce produse care au un efect alcalin (legume / fructe, lapte). Pentru orientarea pacientului, au fost elaborate tabele speciale care arată conținutul de baze purinice din alimente.

Dieta pentru cei care suferă de gută

În tratamentul cu succes al gutei, este importantă nu numai luarea în timp util a medicamentelor și ameliorarea atacurilor acute, ci și respectarea unei diete dietetice. În plus, o dietă specială, care în dieteologie este numită "Tabelul numărul 6", este o excelentă prevenire a re-exacerbărilor.

Caracteristicile dietei pentru guta

Dacă suferiți de guta, trebuie să faceți dieta conform următoarelor reguli:

• Proteinele și grăsimile de origine animală, carbohidrații digerabili sunt reduse.
• Creste aportul de lichide. Aceasta contribuie la o îndepărtare mai rapidă a sărurilor din organism. Pe zi se recomandă să beți mai mult de 2 litri de apă.
• Reducerea aportului zilnic de sare - 6-8 g, astfel încât apa să nu rămână în corpul uman.
• Alimentele sunt luate în mod regulat - de 4 ori pe zi.
• Între recepții se utilizează lichid sub formă de băuturi - suc, ceai verde și negru, decoctări, compoturi fără adaos de zahăr, jeleu, sucuri nealimentare, apă minerală.

Persoanele supraponderale trebuie să scape fără probleme de kilogramele în plus, dar nu vă puteți lipsi de alimente. Înfometația, precum și consumul excesiv de alimente, cu această boală provoacă crize și sănătate precară.

Produsele autorizate

Pe masă ar trebui să fie:

• Produse lactate - chefir, brânză, brânză de vaci, iaurt. Ca o excepție - lapte. Utilizarea acestuia trebuie minimizată.
• Din carne - miel fiert, file de pui.
• Cereale care pot fi adăugate la supă sau bucătar de terci de la ei. Când gătiți lapte de porridge diluat cu apă.
• Legume. Ele sunt aburite, fierte, prăjite, tocate. Sucurile de legume sunt utile.
• Fructe și fructe proaspete, asigurați-vă că utilizați citrice, semințe.
• Din condimente a permis frunze de dafin.
• Vasele sunt aromate cu ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline, ulei de in și smântână.
• Din verdele alege mararul și patrunjelul.
• Pâine (arsă), biscuiți și produse de patiserie din făină de secară și de grâu, cu adaos de tărâțe.
• Pentru desert - gem, gem, marshmallow, marmelade, marshmallow.

Produse interzise

Guta suferă de un metabolism, astfel încât sărurile de acid uric se depozitează în articulații. Prin urmare, numărul 6 al dietei implică reducerea produselor cu purine (de obicei, acestea sunt bogate în alimente proteice) și substanțele extractive, care, atunci când se dizolvă, formează acid uric. Deci, atunci când intră în organism, ele măresc secreția de suc gastric, iritându-l puternic, mărind procesele putrefactive în intestin.

• bulion - carne, ciuperci sau pește;
• carnea de vită, carnea de porc și peștele, deoarece conțin grăsimi refractare;
• orice carne conservată și afumată;
• sare, cârnați, jeleu;
• căpșuni, icre de pește;
• brânză sărată, afumată;
• cacao, ciocolată;
• băuturi alcoolice, ceai negru puternic preparat, cafea cofeină;
• condimente și condimente;
• legume - rebar, sorrel, conopidă, leguminoase, spanac;
• nuci - arahide;
• din fructe uscate nu pot fi smochine.

Meniul de probă pentru săptămână

În ciuda listei relativ mici de produse aprobate pentru guta, o varietate de mâncăruri delicioase pot fi făcute de la ei.

luni

• Dimineața începe cu o salată de fructe, aromată cu iaurt natural, o felie de pâine de grâu cu tărâțe și o ceașcă de ceai ușor preparat cu lapte.
• Pentru masa de prânz - supă de legume, care este stropit cu verdeață, burgeri de varză și un pahar de compot de fructe uscate.
• Pentru masa de prânz, mâncați doar o porție de budincă de morcov și beți un pahar de bulion de trandafir.
• Cina - o porție de cheesecakes și un pahar de chefir.

marți

• Dimineața este compusă din salată de legume, aromată cu ulei de măsline, o felie de pâine neagră și ceai.
• În timpul zilei mănâncă supă de orez legume, zrazy de cartofi și o ceașcă de jeleu.
• În etapa următoare - o porție de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, măr verde și chefir.
• Hrana din hrișcă gătită în lapte diluat, prăjituri de ovăz și meri de afine se va potrivi cu masa de seară.

miercuri

• Dimineața - vermicelli cu sos și ceai.
• După-amiaza - o supă de cereale și legume de grâu, o porție de pește fiert, compot.
• Pentru ceaiul de după-amiază - un pahar de ceai cu marmaladă sau marshmallow.
• Seara, ei au cina cu paste făinoase și decoct de trandafir.

joi

• Micul dejun este alcătuit din ouă și o pastilă cu ceai.
• Pentru prânz - 3-4 cercuri de dovlecei prăjite, rulouri de varză umplute cu umplutură de orez-legume, un pahar de suc de roșii.
• La pranz - câteva biscuiți și o ceașcă de jeleu.
• Pentru seara, o porție de brânză de vaci și un pahar de chefir.

vineri

• Dimineața este formată dintr-o pereche de roșii proaspete, o bucată de brânză nesărată, o pâine de secară și o ceașcă de ceai cu lapte.
• Pentru prânz, supă de orz preparată pe bulion de legume, chifteluțe de pui cu aburi, salată și un pahar de compot.
• La prânz, coaceți un măr cu miere în cuptor.
• Seara, cina de prânz și ceai.

sâmbătă

• Dimineața începe cu o porție de paste făinoase și brânză rasă.
• Pentru prânz - terci din hrișcă, fiert în apă, o bucată de carne de pasăre fiartă, o mică porție de salată de legume și compot.
• În următoarea recepție - caviar de sfeclă cu o bucată de pâine din făină de secară.
• Pentru cină - ou fiert, salată de fructe și un pahar de iaurt.

duminică

• În dimineața - caserola de brânză de vaci și sucul de boabe.
• După-amiaza - supă de legume, piure de cartofi, o bucată de pește fiert, compot.
• La prânz ou fiert gătit și o bucată de brânză.
• Pentru cină - fulgi de ovăz, ceai, gem.

Dieta pentru gută în timpul exacerbării

Dieta pentru guta în perioada de exacerbare este puțin diferită de dieta totală prezentată pentru boală:

• Pacientul comută la 4 mese pe zi cu o singură condiție - aportul de alimente trebuie repetat la intervale regulate.
• Meniul constă în principal din mâncăruri lichide - supe, jeleuri, kefir, porridge lichid.
• Creșteți consumul de apă cu până la 3 litri sau mai mult.
• Aruncați orice carne.

Cu atacuri frecvente, este necesar să se reducă cantitatea de săruri de acid uric și să se accelereze eliminarea din organism. Pacientul merge pe dieta antipurinovuyu.

Purină (antipurină) dieta pentru guta

Dieta cu purină sau, exact, dieta antipurină este mult mai strictă decât tabelul nr. 6, deoarece toate produsele care conțin purină sunt excluse din meniu.

Adăugați la lista de produse interzise:

• fructe și fructe de pădure - zmeură, struguri și stafide.
• legume - ridichi, soia, vinete, seminte, nuci.
• dulciuri - miere, ciocolată, prăjituri cu umplutură cremă, produse de patiserie din patiserie și produse de patiserie.
• drojdie de bere.

Într-o cantitate mică permisă de utilizare:

• băuturi din orz;
• lapte, gatiti terci pe ea, amestecati oua si adaugati la ceai;
• prune;
• grăsime;
• unt;
• roșii de până la 3 bucăți pe zi;
• Verzii - ceapa, patrunjel.

Asigurați-vă că adăugați la regimul alimentar:

• cartofi curățați, morcovi, sfecla, dovleci, castraveți, varză albă;
• mere verzi, pepeni verzi, lămâi;
• smântână;
• ceapa, usturoiul (consumat zilnic);
• ceai verde;
• sucuri de citrice;
• afine și suc de lingonberry.

În plus, pentru a îndepărta sărurile de acid uric, precum și pentru a leza corpul, după consultarea unui specialist, țineți zilele de repaus o dată pe săptămână:

• Ziua fructelor și legumelor: mănâncă doar legume și fructe proaspete de cel mult 1,5 kg.
• Ziua Kefir: beți kefir până la 2 litri pe zi.
• Cacao: 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 0,5 litri de lapte.

Caracteristicile dietei pentru guta în picioare

Adesea, picioarele suferă de gută, prin urmare, merită luate în considerare în special caracteristicile unei diete de guta de pe picioare:

• Trebuie să consumați mai ales fructe și legume, produse lactate și ouă.
• Este permisă utilizarea untului, a cerealelor din cereale integrale, a alunelor, a caselor și semințelor, precum și a mierei.
• Puteți sărbătoare pe pepeni, ananas, fructe citrice și coacăze, în general se recomandă fructe de pădure mai proaspete.
• Consumul de pește și de carne nu este contraindicat. Dar este necesar să se facă o alegere numai în favoarea soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi de pește (merluciu, crap, biban, știucă) și carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, piept de pui.
• Suplimentele dietei suplimente de legume și tofu.
• Este permisă, în doze mici, să se mănânce roșii, piper și untură bulgară.

Video: Tratament și nutriție pentru guta

Videoclipul detaliază boala, cauzele și simptomele acesteia, precum și dieta pentru guta și alimentele aprobate.

Dacă urmați o dietă similară, o persoană normalizează schimbul de acid uric, cantitatea de săruri din organism scade. Prin urmare, o dieta gută este considerată un supliment puternic la tratamentul medicamentos. Un efect secundar al dietei este reducerea greutății și eliminarea excesului de colesterol, care, la rândul său, afectează normalizarea presiunii.

Dieta si nutritia pentru guta - ce poti si nu poti manca, o masa de produse, un meniu pentru saptamana

Alimentele care alcătuiesc rația zilnică a unei persoane ar trebui să includă alimente care au o cantitate mare de substanțe benefice pentru organism. Rețetele utile vor ajuta doar să rămânem sănătoși și atrăgători, indiferent de vârstă. Cu toate acestea, în cazul în care dieta nu este echilibrată sau există o cantitate mare de alimente grase, picante sau grele pentru sistemul digestiv, atunci metabolismul persoanei poate fi perturbat, iar sărurile de acid uric se vor acumula în organism. Acest lucru este valabil mai ales pentru bărbați. Concentrația crescută a acestor săruri va duce la inflamarea articulațiilor, care se numește gută.

Descrierea generală a patologiei și principiilor dietei

Important de știut! Medicii sunt în stare de șoc: "Există o soluție eficientă și accesibilă pentru durerea articulară." Citiți mai multe.

Guta este o boală cronică a articulațiilor, care este însoțită de o durere destul de severă și alte simptome de aversiune. Bineînțeles, este necesar să se efectueze tratamentul medical, deoarece calitatea vieții la pacienți este semnificativ deteriorată, iar mobilitatea este limitată. Pentru a face față patologiei este posibilă acasă, dacă respectați toate recomandările medicilor. Dietă pentru pacienții cu guta este necesară mai întâi. În același timp, rația prescrisă de medic trebuie observată nu numai în timpul exacerbării bolii, ci și în timpul remisiunii. În fiecare zi trebuie să vă urmăriți dieta. Nutriția corectă pentru guta este un angajament al sănătății umane și o garanție a reducerii cazurilor de patologie acută.

Guta este o boală asociată cu procesele metabolice afectate în organism. Prin urmare, o dietă echilibrată pentru guta este foarte importantă pentru tratament. Cauza bolii constă în creșterea concentrației de acid uric în organism, a cărei săruri sunt depuse în articulații. O dietă care trebuie observată în fiecare zi poate reduce cantitatea în sânge, deoarece rinichii nu pot face față singuri.

Simptomele bolii

Cele mai frecvente simptome de gută apar la bărbații cu vârsta peste 40 de ani. La femei, patologia se dezvoltă odată cu apariția perioadei postmenstruale. Trebuie remarcat faptul că gută poate afecta aproape toate articulațiile, dar este observată cel mai adesea pe picioare.

Dacă dieta nu este observată în timpul apariției simptomelor de guta, atunci pot apărea ocazional recăderi, deoarece boala nu poate fi complet vindecată.

Guta are un debut durios. Deseori durerea apare noaptea. Sărurile de acid uric sunt depuse mai întâi în articulațiile mari ale degetelor de la picioare, genunchi și picioare. Simptomele de guta apar de obicei foarte puternic, prin urmare, este dificil să se confunde guta cu alte afecțiuni ale articulațiilor. Dacă în timpul tratamentului de gută la domiciliu nu se urmează o dietă, patologia se poate răspândi la toate articulațiile.

O concentrație crescută de săruri de acid uric se observă nu numai în articularea însăși, dar și în aparatul ligament, membranele cartilaginoase, care cauzează inflamație. Firește, o gută de o zi se poate manifesta în forță. Patologia are următoarele simptome:

• durere severă;
• roșeața pielii din zona afectată;
• creșterea temperaturii locale;
• apariția puffiness.

La bolnavii, simptomele apar de obicei în dimineața devreme sau în mijlocul nopții. Perioada acută poate dura o zi sau mai mult de 3 zile. În timpul zilei, simptomele de guta pot să-și reducă oarecum intensitatea, deși durerea crește odată cu debutul serii. În acest caz, un bărbat poate vorbi despre aceste încălcări ale regimului alimentar, care de obicei se dezvoltă de către un medic pentru gută.

Există și alte semne ale bolii: oasele apar pe brațe sau pe picioare. Deși bărbații au gută sau femei, pacientul trebuie să consulte un medic. Aceasta va oferi posibilitatea de a face un diagnostic corect, de a începe tratamentul adecvat și de a face dieta potrivită.

O dieta echilibrata cu dezvoltarea gutei va ajuta sa uitati de agravari pentru o lunga perioada de timp.

diagnosticare

Diagnosticul implică examinarea vizuală a articulației afectate de guta, radiografie și teste de laborator ale sângelui și urinei. Radiografiile pot determina starea articulației, prezența osteofiturilor. Testele de laborator oferă posibilitatea de a observa un nivel crescut de acid uric în sânge. Simptomele și semnele descrise de pacientul cu guta contribuie la prescrierea unui tratament adecvat. În funcție de gradul de concentrație a acidului uric în corpul pacientului, el poate fi prescris medicamente pentru a promova eliminarea acestuia.

Principiile dietei

Puteți scăpa de boală la domiciliu, deoarece nu este nevoie de spital. Terapia implică respectarea dietei corecte - o dietă care, atunci când guta este principala metodă de tratament și prevenire a recidivelor. Un meniu dieta pentru gută este un doctor, ținând cont de caracteristicile individuale ale organismului și de bolile asociate. Ar trebui să vizeze eliminarea nivelului crescut de acid uric în organism, precum și semne de patologie. Pentru a face acest lucru, un om trebuie să-și revizuiască dieta pentru fiecare zi și să urmeze o anumită dietă.

Produsele cu guta nu ar trebui să aibă în compoziția sa purine, care sunt transformate în acid uric (tabelul produselor interzise și admise va fi prezentat mai jos). Lista de astfel de produse include aproape toate legumele și fructele, astfel încât produsele alimentare la pacienții cu guta sunt în mare parte similare cu meniul de vegetarieni. Rețetele de guta pentru guta nu sunt complicate sau complexe, cu toate acestea, ele trebuie să fie pregătite în mod corespunzător și toate ingredientele pentru regimul alimentar trebuie luate din listă în tabelul produselor permise.

Nutriția medicală pentru gută va ajuta pacientul să scape rapid de simptomele neplăcute și dureroase la domiciliu. Cu toate acestea, utilizarea de feluri de mâncare grase sau picante poate provoca o recidivă și un nivel crescut de acid uric în organism suficient de repede. De exemplu, cantitatea maximă de purine conține cafea, utilizarea căreia poate declanșa un atac. Alcoolul poate contribui, de asemenea, la această băutură pe bază de bere și struguri, astfel încât acestea sunt excluse din dietă.

O alimentație corectă în timpul exacerbării guta sau a remisiunii trebuie efectuată zilnic. Deoarece este necesar să fie tratați acasă, pacientul trebuie să fie dispus să scape de simptomele bolii și voința nu distruge dieta. Tabelul alimentelor permise pentru gută, precum și rețetele prezentate mai jos, vă vor ajuta să creați un meniu individual ținând cont de toate caracteristicile corpului și patologia pacientului.

Alimentarea în timpul tratamentului cu guta poate fi gustoasă și variată. Nutriția, care trebuie să îndeplinească cerințele corpului, nu implică restricții prea stricte, totuși, contribuie la un stil de viață adecvat.

Ce să nu mănânci pentru guta

Dacă pacientul are o leziune a articulațiilor pe picioare, este necesar să aflați ce nu poate fi mâncat cu guta. Faptul este că, în timpul alimentației, unele alimente (chiar fructe) nu sunt recomandate deoarece conțin o anumită cantitate de purine. A se vindeca sau cel puțin elimina simptomele fără o alimentație adecvată este imposibilă. Următorul tabel arată că nu puteți mânca cu guta.

Tabelul 1. Alimente interzise pentru guta

Produsele pe care le conține lista, nu puteți mânca cu guta pe picioare, în orice caz. Acest tabel ar trebui să fie întotdeauna la îndemână în timpul gătitului.

Până de curând, medicii s-au îndoit dacă este posibil să mănânce roșii pentru guta. Faptul este că aceste alimente sunt furnizate în dietă, deși conțin purine (acid oxalic). Cu toate acestea, în tomate, cantitatea sa este atât de nesemnificativă încât nu este posibilă doar mâncarea, ci și folositoare. Roșiile conțin o cantitate mare de vitamine, minerale și acizi organici. Aceste produse susțin bine imunitatea. În plus, roșiile conțin antioxidanți și fitonicide, care contribuie la eliminarea procesului inflamator, activat de guta.

Roșiile pentru guta pot fi consumate în orice cantitate. Faptul este că ele au un efect bun asupra metabolismului în organism. Cel mai bine, proprietățile benefice ale acestor produse se manifestă după tratamentul termic și adăugarea uleiului vegetal.

Guta de roșii pentru guta poate și ar trebui să fie, ei nu doare.

În plus față de acele produse care sunt interzise în dieta pentru guta de pe picioare, există, de asemenea, cele care pot fi utilizate în cantități limitate. Următorul tabel conține o listă a acestora:

Tabelul 2. Produse permise în cantități limitate

Atenție ar trebui să fie, de asemenea, aplicată miere. După cum se poate observa, multe alimente sunt încă nedorite în dieta dacă pacientul suferă de gută pe picioare. Cu toate acestea, produsele alimentare pot fi foarte gustoase și variate. Trebuie doar să vă obișnuiți, deoarece gută este o patologie cronică care poate deranja o persoană în toată viața sa. Prin urmare, dieta trebuie urmată strict, deoarece chiar și o ceașcă de cafea poate provoca un atac.

Ce poți să mănânci cu guta?

Guta nu este o boală simplă care necesită o atitudine responsabilă și respectarea principiilor nutriției adecvate. De aceea ar trebui să știți ce alimente puteți mânca și care sunt interzise. Tabelul precedent conținea informații despre ce alimente nu ar trebui consumate și de ce au un efect negativ asupra organismului. Acum trebuie să vă dați seama ce puteți mânca cu guta.

Tabelul 3. Produsele permise

Pentru gută, puteți mânca semințe și tot felul de nuci pe picioarele voastre:

Arahidele nu trebuie consumate, deoarece sunt bogate în purine. Mulți pacienți nu știu dacă este posibil să beți quass cu guta. Răspunsul este simplu: puteți și ar trebui. Dieta implică utilizarea aproape tuturor fructelor și legumelor cu excepții rare. De exemplu, puteți mânca cireșe pentru guta. Aproximativ 20 de fructe pot fi consumate pe zi. Compoturi cireșe, sucuri și băuturi din fructe. Lingonberry guta este deosebit de util. Morse din ea contribuie la îndepărtarea excesului de purină.

De asemenea, este important să înțelegeți modul în care uleiul de pește și kombucha sunt utile pentru guta. Uleiul de pește este un depozit unic de vitamine. Conține aproape toate mineralele necesare corpului. Uleiul de pește se vinde astăzi în capsule, deci luarea este foarte simplă. În compoziția sa, substanța conține acizi grași polinesaturați, care asigură un efect antiinflamator. Prin urmare, uleiul de pește pentru guta ar trebui să fie luate în mod necesar. Cu toate acestea, luând instrumentul, trebuie să aveți grijă dacă există pietre în uretere.

În ceea ce privește ceaiul, nu se recomandă utilizarea acestuia. Instrumentul este capabil să mărească activitatea digestivă a sucului gastric. Kombucha în compoziția sa are drojdie și acid oxalic, contraindicat în guta. În plus, Kombucha conține o cantitate uriașă de carbohidrați nedorite în dieta pentru obezitate.

Dieta pentru gută pe picioare - meniul (principiile de pregătire)

O dieta pentru gută pe picioare este baza tratamentului. Fără aceasta, efectele medicamentelor prescrise de medic vor fi incomplete și ineficiente. Dieta are o structură specifică. Este recomandabil ca meniul să fie ajutat de un medic care va lua în considerare anumite caracteristici ale corpului.

Dieta presupune utilizarea de mâncăruri lichide sau semilichide care conțin ingrediente din listă în tabelul produselor permise. Baza meniului consta din supe de legume, salate de legume si fructe, compoturi, apa minerala (alcalina). Mesele trebuie organizate astfel încât acestea să fie fractionale - de cel puțin 5 ori pe zi.

Pacientul este obligat să bea zilnic cel puțin 2 litri de lichid. Din moment ce dieta oferă zile de repaus (acestea ajută organismul să facă față asimilării alimentelor și eliminarea în timp util a acidului uric), în timpul cărora pacientul nu mănâncă feluri de mâncare, cu excepția salatelor de legume.

O alimentație corectă în timpul guta implică utilizarea mai multor rețete vegetariene. Acest lucru ia în considerare prezența comorbidităților la pacient. De exemplu, are un nivel ridicat de colesterol, ceea ce înseamnă că nu trebuie să mănânce gălbenuș.

Mulți factori trebuie luați în considerare în cazul diabetului zaharat. De exemplu, acești pacienți trebuie să limiteze utilizarea produselor de panificație și a făinii. În același timp, din meniu trebuie să eliminați complet felurile de mâncare și zahărul dulce. De asemenea, cu diabetul nu este de dorit să se utilizeze miere.

Gută pe picioare este adesea combinată cu obezitatea. În acest caz, meniul este limitat semnificativ de o listă strictă de feluri de mâncare. Faptul este că prea multă greutate corporală este dăunătoare articulațiilor. Lista produselor permise în acest caz nu include carnea și peștele. O astfel de dietă prevede zile mai ferme de deținere. Uneori numărul lor poate ajunge de 4 ori pe săptămână.

Slăbirea cu guta, care este localizată pe picioare, nu trebuie să fie ascuțită, deoarece va deteriora mai mult corpul. Retetele din meniu ar trebui să fie astfel încât greutatea corporală să nu meargă prea repede. Mesele nu se reduc la înfometare. În acest caz, starea pacientului de guta este mult mai gravă.

Purificarea organismului nu are loc dacă nu primește toate substanțele necesare produselor din lista de mai sus, nevoile energetice ale unei persoane nu sunt pe deplin satisfăcute. În acest caz, se consumă compuși ai proteinei proprii ai organismului. Din acest motiv, nivelul acidului uric crește, este depus în lichidul sinovial și provoacă procesul inflamator.

Există următoarele principii ale meniului:

1. În timpul pregătirii diferitelor feluri de mâncare trebuie să folosiți cât mai puțin sare posibil, ceea ce contribuie la apariția uratelor în țesuturi.
2. Cantitatea de lichid consumată trebuie să crească. Acest lucru va face posibilă îndepărtarea rapidă a compușilor acidului uric din organism.
3. Rețetele ar trebui să fie astfel încât conținutul lor total de calorii să fie mic.
4. Tomatele nu ar trebui eliminate complet.
5. Este de dorit să abandonați complet maioneza, grăsimi animale și să uitați de alcool pentru totdeauna. Dacă pacientul este un gurmant și îi iubește pe acele feluri în care se adaugă vinul, atunci astfel de rețete ar trebui să fie excluse din meniu.
6. Dacă pacientul nu întrerupe consumul de ceai sau cafea, reapariția gutei se poate repeta și durerea se intensifică.

Este imposibil să mâncați prea mult - aceasta este o sarcină suplimentară pentru sistemul urinar.

După cum vedeți, o dietă cu o boală ca gută a picioarelor nu este un capriciu al medicilor, ci o necesitate. Pacientul trebuie să știe ce produse pot fi consumate și care nu pot. De aceea, bolnavii ar trebui să aibă răbdare, să renunțe la obiceiurile rele și să-și ia sănătatea.

Dieta pentru guta: tabelul nr. 6

Este imposibil să se vindece complet boala prezentată, mai ales dacă apare împreună cu obezitatea sau diabetul zaharat. Cu toate acestea, dieta antipurină numărul 6 pentru guta va ajuta la eliminarea exacerbării sau la reducerea numărului de recăderi. Acesta este conceput pentru o săptămână, deși vă puteți menține constant la el.

Mesele au astfel de caracteristici:

1. Toate alimentele care conțin o cantitate mare de purine și acid oxalic sunt complet excluse din meniu.
2. Tabelul nr. 6 prevede un aport moderat de sare. În unele cazuri severe, acest produs este exclus în totalitate.
3. Alimentele alcaline se adaugă la meniul săptămânal: legume, lapte.
4. Cantitatea de aport liber de lichide crește semnificativ, dacă, desigur, nu există contraindicații din partea inimii și a vaselor de sânge.
5. Tabelul 6 prevede, de asemenea, o reducere a proteinei animale și a grăsimilor refractare din meniu.

Este important! Dacă gută în picioare este complicată de obezitate, atunci acele alimente care conțin cantități mari de carbohidrați sunt excluse din dietă.

Conținutul de proteine ​​din dietă trebuie de asemenea redus la 0,8-1 g pe kilogram de greutate. Acest lucru va opri practic producția de acid uric, care va opri dezvoltarea exacerbării guta în picioare.

Există o tabelă specifică a normelor tuturor substanțelor care trebuie să fie ingerate când se utilizează meniul de dieta numărul 6:

Tabelul 4. Normele substanțelor care intră în organism utilizând dieta numărul 6

Meniul clasic de șapte zile pentru gută pe picioare este semnat de medicul curant. Opțiunile tabelului numărul 6 pentru săptămână pot fi mai multe. Alimentele în același timp nu diferă în niciun fel de caracteristici. Alimentele sunt gătite ca de obicei, temperatura vesei este normală. Carnea și peștele este mai bine să fiarbă, dar bulionul trebuie turnat, deoarece conține toate purinele din aceste produse. Același lucru este valabil și pentru ciuperci.

Meniul din tabelul numărul 6 pentru o săptămână pentru persoanele cu guta prevede o zi de descărcare. Rezultatul unei astfel de diete va fi normalizarea nutriției, stabilizarea metabolismului purinic, reducerea cantității de săruri de acid uric. Tabelul 6 vă permite de asemenea să reduceți în mod semnificativ greutatea corporală, să eliminați inflamația și durerea articulațiilor picioarelor și să reduceți probabilitatea reapariției unei afecțiuni de exacerbare. Cu toate acestea, înainte de a începe această dietă, trebuie să consultați un medic.

În ciuda lipsei unui cadru rigid în dietă, numărul de tabel 6 poate să nu fie potrivit pentru toată lumea. Ce efect poate avea o astfel de nutriție asupra unui pacient depinde de caracteristicile corpului său, de evoluția gutei. Este important! Dacă în pacient se găsesc depozite de săruri uricale la nivelul picioarelor, este obligatorie consultarea medicului. Dacă pacientul este obez, el poate fi repartizat la tabelul nr. 8, care prevede o filtrare mai strictă a listei de produse autorizate.

În conformitate cu dieta numărul 6, înainte de a merge la culcare, asigurați-vă că beți 200 ml de orice lichid.

Dieta pentru gută în timpul exacerbării

O dieta pentru gută în timpul unei exacerbări va ajuta la scăderea simptomelor dureroase neplăcute și la restabilirea mobilității pe care o persoană o pierde în timpul dezvoltării inflamației. Din meniu, puteți exclude complet carnea și produsele din pește. Nutriția pentru gută asigură o menținere mai frecventă a zilelor de post (zilnic).

În acest moment, puteți mânca numai legume și fructe. După dispariția durerii la picioare și eliminarea edemului, puteți merge la meniul obișnuit de șapte zile. O dietă strictă pentru exacerbarea gutei durează maxim 3 zile. Mâncarea trebuie să fie frecventă și fracționată, pentru a nu supraîncărca sistemul digestiv, deși este imposibil să încărcați stomacul cu astfel de meniuri.

Deci, în timpul unei exacerbări, puteți utiliza meniul următor:

1. Pe stomacul gol - jumătate de pahar de apă minerală alcalină preîncălzită sau șolduri de bujori (puteți utiliza cicoare).
2. Micul dejun - o jumătate de porție de turtă de lapte de ovăz (care ar trebui să fie subțire), un pahar de lapte.
3. 11 ore - 1 pahar de suc de mere. În schimb, puteți mânca mere brute (1 buc.).
4. Prânz - supa de legume dulci (o jumătate de porție), lapte pe bază de lapte.
5. 17 ore - morcov sau suc de roșii (sticlă).
6. Cina - jumătate de servire de lapte lichid de orez terci, 1 pahar de fructe compote (căpșuni, pere, mere).
7. 21 h - un pahar de kefir.
8. Pentru noapte - ceai cu lapte și miere (nu este de dorit pentru diabet) sau ceai verde fără zahăr - 1 ceașcă.

Acest meniu poate fi utilizat până când simptomele inflamației la nivelul picioarelor dispar.

După ce perioada de exacerbare va trece, o cantitate mică de carne fiartă poate fi adăugată la dieta, care este mai bine să mănânci sub formă de chifte aburit sau chifteluțe. De asemenea, produsele din carne pot fi coapte.

Dacă pacientul cu guta nu are acest meniu, îl puteți schimba întotdeauna. Aceasta ține cont de toate caracteristicile puterii în această perioadă. Gută pe picioare necesită o abordare serioasă și responsabilă.

Caracteristicile zilelor postului

O dieta pentru gută în timpul remisiei exclude posibilitatea de a avea un tratament terapeutic. O încetare completă a alimentației provoacă o exacerbare, așa că tratamentul tradițional nu îl primește. Într-o astfel de zi, puteți mânca alimente (legume sau fructe) din aceeași specie, de exemplu, mere verzi sau cartofi. Dacă este necesar, puteți face o salată de mai multe tipuri de legume sau fructe (strugurii și zmeura sunt excluse).

Dacă un pacient cu guta nu dorește să mănânce alimente vegetale, puteți folosi cafele, brânză de vaci, lapte sau orez. Acesta din urmă este destul de comun. Pentru gătit se utilizează următoarele produse: orez (75 g) și mere. Orezul este fiert cu lapte diluat. Este necesar să-l mâncați pentru mai multe recepții în timpul zilei în porții mici. Între mese, puteți mânca un măr sau puteți bea compot din ea. Numărul total de mere pe zi pentru guta nu trebuie să depășească 250 g. Dacă aveți nevoie pentru a face compot, atunci în acest caz, este mai bine să nu utilizați zahăr.

Dietă de curc-kefir în timpul guta implică utilizarea a 400 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și jumătate de litru de chefir în timpul zilei. O astfel de nutriție va ajuta la scăderea rapidă a acidului uric.

Tratamentul bolii trebuie să fie efectuat în mod responsabil. Atingerea unui rezultat pozitiv este ușor de pierdut, dacă cedezi ispitei și mănânci produsul interzis.

Dietă pe bază de gută: meniu săptămânal

Dieta în timpul absenței simptomelor este variată. În continuare va fi prezentat un meniu brut pentru săptămâna cu guta. Săptămânal mese în acest caz va arata astfel:

1. Micul dejun. Terci de lapte, castraveți proaspeți, bulion de trandafir sau cicoare.
2. Masa de prânz. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amestecată cu smântână, jeleu de fructe.
3. Timp de ceai Supă de cartofi, dovlecei, umplute cu orez, cu sos de smântână, căpșuni proaspete cu smântână.
4. Cina. Cozonacuri, cozi de varza (broccoli sau varza), suc de rosii.
5. 22 ore Un măr.

1. Micul dejun. Lapte de orez terci, morcovi, rase cu smantana, ou (orez fiert), ceai cu lamaie sau cicoare.
2. Masa de prânz. Cartofi fierti tineri, castraveti proaspeti, suc de mere.
3. Timp de ceai Supă de legume cu smântână (maioneză nu poate fi folosită), caserola de cascaval, jeleu de lapte.
4. Cina. Mere de mere, suc de fructe.
5. 22 ore Un pahar de chefir.

1. Micul dejun. Salata de varza proaspata cu ulei vegetal, paste cu branza de vaci, ceai verde.
2. Masa de prânz. Cartofi cu smantana, suc de fructe.
3. Timp de ceai Borscht vegetal, carne de curcan fiartă, jeleu de lămâie.
4. Cina. Brânzeturi cu smântână, tocană de legume, jeleu de fructe.
5. 22 ore Un măr.

1. Micul dejun. Hrisca de hrisca, varza si salata de mere (varza sau broccoli), oua, ceai.
2. Masa de prânz. Caserola de mere cu adaos de morcovi, șolduri de bulion.
3. Timp de ceai Muratina de legume, clatite de branza de vaci, jeleu de fructe.
4. Cina. Mere de mere, dovleac, suc de fructe.
5. 22 ore Lapte acru

1. Micul dejun. Salată proaspătă de roșii, brânză de vaci amestecată cu smantana, jeleu de fructe.
2. Masa de prânz. Broccoli sau burgeri de varza, decolteu de trandafir.
3. Timp de ceai Supa de tăiță de lapte, varză umplute cu terci de hrișcă, date sau curmale (struguri apare în unele diete exemplar, dar, ca și vinul, este un produs nedorit în dietă).
4. Cina. Cacao curd, morcovi, compot de fructe.
5. 22 ore Un măr.

1. Micul dejun. Lapte de mei de lapte, salata de legume (sau varza), ou moale fiert sau omeleta, ceai.
2. Masa de prânz. Zrazy de la morcovi cu adaos de măr, șolduri de brotru.
3. Timp de ceai Supă de varză, budincă de brânză de vaci, lapte sărut.
4. Cina. Omeletă din proteine, dovlecei, coapte cu smântână, suc de fructe.
5. 22 ore Chefir.

1. Micul dejun. Salată proaspătă de legume (castraveți și roșii), brânză de vaci cu smântână, compot. În salată, puteți adăuga o cantitate mică de ridiche.
2. Masa de prânz. Broccoli varza copt, jeleu de fructe.
3. Timp de ceai Okroshka, pui fiert, mere copti.
4. Cina. Ragout de legume, orz de perle, brânză de vaci, ceai verde.
5. 22 ore Apple sau kefir.

Această dietă este doar un exemplar exemplar al pacienților cu guta. După cum puteți vedea, nu există cafea, nici alcool, nici ciuperci, nici grăsime. Dar această dietă conține date, legume proaspete și sucuri. Puteți să vă tratați cu dulce și să mâncați înghețată.

Această nutriție este sănătoasă și poate fi utilizată chiar dacă persoana nu are guta. Dacă o astfel de dietă exemplară nu îi place pacientul, acesta poate fi întotdeauna schimbat. Astăzi, un specialist poate crea o dietă individuală pentru fiecare pacient care suferă de guta, luând în considerare gusturile sale. Cu toate acestea, nu este recomandat să faceți singur.

Alimente pentru gută: rețete

Tratamentul gutei trebuie făcut, deși este aproape imposibil să se vindece complet această boală fără a corecta procesele metabolice din organism. Unele medicamente nu vor face față acestei sarcini, astfel încât pacientului i se prescrie o dietă. Deoarece unele dintre opțiunile de meniu au fost deja prezentate, puteți lua în considerare unele dintre cele mai utile rețete de feluri de mâncare. Sursa de ingrediente este un tabel și o listă cu alimentele autorizate.

Deci, de obicei, în dieta sunt folosite astfel de feluri de mâncare:

• vegetal borscht;
• supă de cartofi;
• tocană de legume;
• salată de castraveți;
• salata de mazăre verde și morcovi;
• supa de lapte cu fidea;
• fulgi de lapte de ovăz;
• cheesecakes;
• cartofi;
• caserola de cascaval;
• decoctarea vaselor de trandafiri uscate;
• decoction de tărâțe de grâu.

Următoarele descriu rețetele pentru fiecare fel de mâncare.

Borscht vegetarian Mai întâi fierbe apa și sare. Apoi aruncați cartofii tăiați. În timp ce se fierbe, este necesar să se prăjească pre-tăiat ceapa, morcovi rase, sfeclă într-un ulei vegetal rafinat (2 linguri L.) într-o tigaie. Când totul este bine drenat, puteți adăuga un pahar de suc de roșii în tigaie și continuați să fierbeți pe foc mediu. Excesul de lichid ar trebui să se evapore. Când cartofii sunt gata, se adaugă legume în tigaie. Aici ar trebui să arunci și varza mărunțită. Cu cât se va fierbe mai mult, cu atât va deveni mai moale. Cu câteva minute înainte ca borsch-ul să fie gata, piperul și verdele tăiați se adaugă după cum se dorește. Mananca acest fel de mancare poate fi de multe ori, deoarece este foarte util.

Supă de cartofi. Această rețetă este folosită destul de des. Pentru gătit aveți nevoie de cartofi, o jumătate de ouă, puțină unt, făină, ierburi și o lingură de smântână. Cartofii fierți trebuie să fie frecați printr-o sită fină și amestecați cu sosul. Se prepară astfel: făina se usucă în cuptor, apoi se adaugă 40 g de bulion de cartof. Amestecul trebuie să fie fiert și turnat într-o cratiță cu cartofi. Apoi, se adaugă ou și unt la supă, fierte din nou, după care îl puteți mânca.

Brânză de legume. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de următoarele produse: morcovi - 3 buc., Cartofi - 6 buc., Ceapa - 1 buc., Mazăre verde - 1 cană, unt - 1 lingura. l., smântână - 100 g, un vârf de sare. Ceapa trebuie sa fie tocata si sa se prinda in ulei vegetal (untura sau grasimea nu poate fi folosita), taiati morcovii in cuburi si aruncati in tigaie. Se amestecă toaletele până se face licitație. După aceea, într-o tigaie trebuie să toarci mazăre, cartofi fierți, sare și smântână. Se amestecă întregul amestec cu aproximativ 15 minute.

Salată de castraveți. Pe lângă castraveți, se pot adăuga frunze de ridiche și de salată. Nu uitați că ridichea este inclusă în lista de produse autorizate pentru utilizare în cantități limitate. Toate aceste legume trebuie tăiate, amestecate și condimentate cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Salată de mazare verde și morcovi. Retete se pot adauga aici, de asemenea, desi deseori mancarea este facuta fara ea. Morcovii trebuie să fie rase și amestecați cu mazărea. Mai mult, salata este imbogatita cu verdeata si amestecata cu smantana.

Supă de lapte cu fidea. În primul rând, țineți fidea pentru aproximativ 5 minute în apă curată. Apoi se adaugă lapte pre-fiert. După aceasta, supa este gătită până când este gata. Înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga unt și zahăr la supă. În unele cazuri, în loc de zahăr, puteți adăuga miere.

Ovăz de lapte de ovăz. Laptele trebuie să fie fiert și se adaugă cereale, zahăr și sare. Terciul este gătit până se gătește complet. Înainte de a termina gătitul, puteți adăuga untul în tava. În loc de zahăr, puteți utiliza și miere (dacă nu există contraindicații).

Cheesecakes. Pentru prepararea lor va fi nevoie de brânză topită - brânză de vaci. Se amestecă cu gris și ou. Consistența amestecului trebuie să fie groasă. După aceea se formează brânzeturile, se rostogolesc în făină și se prăjește în unt. Trebuie să le mâncați cald. Puteți folosi brânză topită amestecată cu smântână și zahăr.

Cartofi. Se cere să se toacă 200 g de cartofi brute pe o răzătoare fină, se amestecă cu o jumătate de ou, 20 g de făină, 50 g de smântână și o linguriță de ulei vegetal. Aluza rezultată este bine amestecată și prăjită într-o tavă.

Casă cu brânză de tip cascadă. Ar trebui să amestecați 50 ml de lapte, 75 g de brânză de vaci, 2 alburi de ou, smântână, puțin unt, zahăr. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate, să se pună pe o foaie de copt și să se pună în cuptor. Înainte de a servi, turnați smântână peste caserola.

Când gută este un decoct util de fructe de padure uscate de trandafir sălbatic. Este necesar să se amestece 30 g de materie primă cu 270 g de apă și se fierbe timp de 10 minute. Puteți adăuga zahăr înainte de a fi gata prepararea.

Un decoct de tărâțe de grâu. Într-o oală de apă fierbinte (1 litru), aplicați 200 g de materie primă și fierbeți timp de cel puțin o oră. Scoateți tărâțele și scurgeți lichidul. Materia primă nu este presată pentru prima dată, iar a doua oară - da.

Pentru tratamentul și prevenirea bolilor articulațiilor și coloanei vertebrale, cititorii noștri utilizează metoda de tratament rapid și non-chirurgical recomandată de reumatologi din Rusia, care au decis să vorbească împotriva haosului farmaceutic și au prezentat un medicament care TRATEAZĂ REAL! Ne-am familiarizat cu această tehnică și am decis să-i oferim atenție. Citiți mai multe.

Aceste rețete sunt destul de simple pentru a pregăti și a forma baza dietei. Nutriția adecvată contribuie la eliminarea acidului uric și la eliminarea procesului inflamator pentru guta. Pentru a nu-l repeta, o persoană ar trebui să uite de produse cum ar fi: untură, cafea, struguri și mai ales alcool. Numai cu această condiție tratamentul de guta va fi eficient. Să vă binecuvânteze!

Cum să uiți de durerea articulară?

• Durerile articulare vă limitează mișcarea și viața completă...
• Sunteți îngrijorați de disconfort, criză și durere sistematică...
• Poate că ați încercat o grămadă de droguri, creme și unguente...
• Dar judecând prin faptul că citiți aceste linii - nu v-au ajutat mult...

Dar ortopedul Valentin Dikul susține că există un remediu cu adevărat eficient pentru durerea articulară! Citește mai mult >>>